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San Marzano

Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano

CHF 17,39

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Salento Bianco IGP

  • Rebsorten: chardonnay 80%, moscatello selvatico 15%, fiano 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 99

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb. Intensive Nase, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten, auf einer würzigen Textur. Am Gaumen ist er elegant, mit guter Weichheit und Geschmack in perfekter Harmonie.

Der passende Begleiter zu

Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten, wir empfehlen ihn mit Ziegenkäse.

Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano : Weil es uns gefällt

Der Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2015 vom Weingut San Marzano ist ein opulenter und komplexer Wein, der genau wegen dieser entscheidenden Eigenschaften, die sowohl in der Nase als auch im Mund präsent sind, beliebt ist. Der Wein wird 4 Monate lang im Barrique auf seinen eigenen Hefen ausgebaut, mit wöchentlicher Bâtonnage, einer Technik, die die Eigenschaften der Rebsorten in der Assemblage hervorhebt, insbesondere den Chardonnay, der in diesem Fall den Löwenanteil einnimmt, sowohl für den verwendeten Prozentsatz (80 %) als auch für den Ausdruck von würzigen, komplexen und eleganten Aromen. Ein großartiger Wein, der sich für die gesamte Mahlzeit eignet und auch zu mittelalten Käsesorten hervorragend passt.

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