Piemont

PIEMONTS ROTWEINE: ITALIENS ADEL IN DER FLASCHE

Das Piemont gilt zu Recht als eine der bedeutendsten Rotweinregionen der Welt. Die Hügellandschaften der Langhe und des Monferrato bringen einige der prestigeträchtigsten Weine Italiens hervor, allen voran Barolo und Barbaresco aus der edlen Nebbiolo-Traube.

Die Nebbiolo-Weine stehen an der Spitze der piemontesischen Qualitätspyramide. Der majestätische Barolo, oft als "König der Weine" bezeichnet, beeindruckt durch seine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit. Sein eleganter Bruder, der Barbaresco, verbindet Kraft mit besonderer Finesse. Beide Weine prägen mit ihren charakteristischen Aromen von Rosenblüten, Teer und reifen Früchten die Benchmark für große italienische Rotweine.

Der charmante Barbera verkörpert die andere Seite des Piemont. In den Gebieten Alba und Asti entstehen saftige, zugänglichere Weine mit lebendiger Säure und einladender Frucht. Die besten Versionen verbinden Trinkfreude mit bemerkenswerter Komplexität und zeigen das große Potential dieser lange unterschätzten Rebsorte.

Der traditionelle Dolcetto ergänzt das Trio der wichtigsten piemontesischen Rebsorten. Seine fruchtig-weichen Weine sind ideal für den täglichen Genuss und verkörpern die gesellige Seite der Region. Besonders die Versionen aus Dogliani und Alba überzeugen durch ihre samtige Textur und ausgewogene Struktur.

Die Preisstruktur zeigt die große Bandbreite des Angebots: Dolcetto und einfache Barbera sind ab 15 CHF erhältlich. Gehaltvolle Barbera d'Alba und d'Asti bewegen sich zwischen 25 und 50 CHF. Barolo und Barbaresco beginnen bei etwa 45 CHF, wobei die großen Namen und Einzellagen-Selektionen problemlos mehrere hundert Franken erreichen können.

Das Reifepotential variiert je nach Weintyp deutlich. Während Dolcetto jung getrunken werden sollte, entwickeln sich hochwertige Barbera über 5-8 Jahre positiv. Barolo und Barbaresco entfalten ihre volle Größe oft erst nach 10-15 Jahren, die besten Jahrgänge reifen problemlos 30 Jahre und länger.

Das besondere Terroir prägt den Charakter dieser Weine entscheidend. Die kalkhaltigen Böden, die unterschiedlichen Hanglagen und das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Rotweine. Jede Gemeinde, jede Lage bringt dabei ihre eigene Interpretation hervor.

Die traditionelle Küche des Piemont bietet perfekte Begleiter für diese Weine. Während Dolcetto und Barbera sich hervorragend zu Pasta und Risotto präsentieren, verlangt ein großer Barolo nach entsprechenden Partnern wie Wild, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse.