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Condé

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 - Condé

CHF 13,91

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Romagna DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives rubinrotes Aussehen. Die Nase ist recht intensiv, mit zarten Veilchennoten und einer weinigen Note. Im Mund ist er trocken, ausgewogen, mit einem guten Tannin ziemlich entwickelt. Der Abgang hat einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu gebackener Lasagne oder einem guten geschmorten Hähnchen.

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 - Condé: Weil es uns gefällt

Der Sangiovese, eine der meist verbreiteten Rebsorten in unseren Gebieten, kann bei guter Pflege und richtiger Weinbereitung großartige Ergebnisse erzielen. So ist es auch bei diesem Sangiovese Superiore DOC aus der Romagna von Condè, der durch die fast wahnsinnige Sorgfalt der Familie für den Weinberg und die Produktionsprozesse einzigartig ist. Das Weinbereitungsprotokoll umfasst zahlreiche Umpump- und Delestagevorgänge; Ziel ist die vollständige Extraktion des Tresterhutes und aller edlen Bestandteile. Anschließend wird der Wein in Stahltanks malolaktisch vergoren. Dieses Produkt wird Sie mit seiner aggressiven und gleichzeitig eleganten Struktur verblüffen.

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