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Weingut Bründlmayer

Riesling Heiligenstein Lyra 2014 - Weingut Bründlmayer

CHF 67,20

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Kamptal DAC Reserve

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93
  • Antonio Galloni 93

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend gelbe Farbe. Das Bouquet ist elegant und intensiv, mit fruchtigen Aromen von Melone, Pfirsich, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper mit fruchtigen Aromen, die durch eine lebendige Säure und eine deutliche und angenehme Mineralität ausgeglichen werden.

Der passende Begleiter zu

Er ist die perfekte Ergänzung zur traditionellen österreichischen Küche. Hervorragend zu raffiniert gegartem Fisch oder Fisch in Sauce, perfekt zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch oder zu den leicht gewürzten Gerichten der asiatischen Küche.

Riesling Heiligenstein Lyra 2014 - Weingut Bründlmayer: Weil es uns gefällt

Die Weinberge, aus denen der Riesling Heiligenstein Lyra Weingut Bründlmayer stammt, werden im geologisch ältesten Bereich des Weinguts angebaut, der rund 270 Millionen Jahre alt ist. Die Böden enthalten alte Sande und Steine, Felsen und Sedimente vulkanischen Ursprungs sowie verkohlte Reste prähistorischer Vegetation. Ein einzigartiges Terroir, das nach Südwesten und Südosten ausgerichtet ist und eine ideale Hanglage für die Reifung der Trauben aufweist. Der Standort verfügt außerdem über eine große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, was die Entwicklung eines intensiven Aromaprofils der Trauben begünstigt. Die Weinberge werden nach dem Lyra-System bewirtschaftet, bei dem sich die Rebstöcke nach oben verzweigen, um eine bessere Belichtung und Belüftung zu erreichen. Die geringen Erträge ermöglichen eine große Intensität und aromatische Konzentration, die derjenigen der alten Reben entspricht.

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