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Ca' de' Medici

Reggiano Lambrusco DOC “Piazza San Prospero” 2018 - Ca’ de’ Medici

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Reggiano DOC

  • Rebsorten: lambrusco montericco, ancellotta, lambrusco salamino

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das Geruchsspektrum ist von fruchtigen Aromen geprägt, wobei die Himbeere die Hauptrolle spielt und sich mit krautigen und mineralischen Noten abwechselt. Am Gaumen ist er weich und umhüllend und zeichnet sich durch eine gute Struktur aus.

Der passende Begleiter zu

Ein perfektes Produkt für Vorspeisen und erste Gänge. Probieren Sie es mit einem typisch emilianischen Gericht, Lasagne alla Bolognese.

Reggiano Lambrusco DOC “Piazza San Prospero” 2018 - Ca’ de’ Medici: Weil es uns gefällt

Das Weingut Ca' de' Medici ist seit jeher eng mit der Region Reggio Emilia und ihren Traditionen verbunden. Daher der Wunsch, mit diesem Reggiano Lambrusco DOC der Figur des San Prospero zu huldigen, dem Schutzpatron der Stadt, der von den Einwohnern noch immer sehr gefeiert wird. Ein Produkt, das das Ergebnis einer Mischung verschiedener Rebsorten ist, das nie ermüdend zu trinken ist, sondern im Gegenteil, immer umhüllend. Die Trauben gären auf natürliche Weise in Autoklaven bei einer Temperatur von 18 °C mit ausgewählten Hefen und werden anschließend in Flaschen abgefüllt. Die "Piazza San Prospero" hat eine ausgeprägte gastronomische Berufung, die sie zum idealen Begleiter für traditionelle emilianische Gerichte macht.

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