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Coffele

Recioto di Soave DOCG “Le Sponde” 2016 - Coffele (0.5l)

CHF 30,90

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Recioto di Soave DOCG

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Gereifter Käse, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 94

GESCHMACKSNOTEN

Optisch zeigt er eine einladende goldgelbe Farbe mit leichten Bernsteintönen. In der Nase dominieren verschiedene Düfte, die an getrocknete Feigen, Papaya, kandierte Früchte, Datteln, Honig und Vanille erinnern. Der Geschmack ist dicht, cremig, mit einer sehr gut ausgewogenen Süße.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Desserts und trockenem Gebäck sowie zu reifen Käsesorten, wie dem Monte Veronese. Passt hervorragend zu einem Pfirsichbiskuit.

Recioto di Soave DOCG “Le Sponde” 2016 - Coffele (0.5l): Weil es uns gefällt

Eine faszinierende Flasche, tief und komplex in der Nase, mit einer weichen und einladenden Süße im Mund: es ist wirklich unmöglich, zu diesem Recioto di Soave DOCG "Le Sponde" nein zu sagen! Die Garganega-Trauben werden lange Zeit, von September bis März, im Fruttaio getrocknet, dann sanft gepresst und 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Eine sorgfältige Produktion, bei der Coffele nichts dem Zufall überlässt und seine große Handwerkskunst unter Beweis stellt.

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