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CANTINA ARIANO

Puglia Primitivo Passito IGT 2019 - Cantina Ariano

CHF 17,72

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das Bouquet ist eindeutig, mit hauptsächlich fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, elegant und delikat, mit einem würzigen Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine Struktur, die es leicht macht, ihn mit einer breiten Palette von Desserts zu kombinieren. Er passt auch hervorragend zu einem Obstsalat und schmeckt am besten zu einem schönen Pflaumenkuchen.

Puglia Primitivo Passito IGT 2019 - Cantina Ariano: Weil es uns gefällt

Es ist immer ein großes Vergnügen, eine Flasche Passito zu entkorken; wenn sie so bemerkenswert ist wie der Primitivo IGT der Cantina Ariano, dann ist die Ekstase beim Trinken noch größer: warme Aromen öffnen sich zu einem weichen und delikaten Schluck, bei dem die Gewürze den Gaumen erobern. Die Trauben werden an den Rebstöcken getrocknet und Mitte Oktober von Hand geerntet. Anschließend erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern und die Abfüllung in Flaschen. Ein Kleinod, das die Gespräche und Überlegungen nach dem Essen belebt.

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