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Polvanera

Puglia Primitivo IGT 2019 - Polvanera

CHF 16,46

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: primitivo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von kleinen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Kirsche und reife Kirsche) mit zarten blumigen Noten von Veilchen und pflanzlichen Noten von wilder Minze. Am Gaumen ist er voll, lang und samtig, mit einem angenehm mandelartigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Zu einer ganzen Mahlzeit passt er gut zu Nudeln mit Fleischsauce, gegrilltem oder im Ofen gegartem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten.

Puglia Primitivo IGT 2019 - Polvanera: Weil es uns gefällt

Der einfachste Primitivo, den Filippo Cassano herstellt, wird ausschließlich in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut, bevor er für kurze Zeit in die Flasche kommt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der ebenso unmittelbar wie anschaulich ist und der perfekte Einstieg in die gesamte Produktion von Polvanera. Ein Primitivo, der in gewisser Weise didaktisch ist und die typischen Eigenschaften dieses großen apulischen Rotweins in seiner Jahrgangsversion präzise beschreiben kann.

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