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L'Archetipo

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2015 - L’Archetipo

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: negramaro 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe. Die Geruchsnoten bewegen sich auf Noten von Kirschen und Pflaumen, die sich mit würzigen Noten abwechseln, die von einer leichten Verfeinerung herrühren, bei der die Gewürznelke hervorsticht. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen und mit gut verarbeiteten Tanninen.

Der passende Begleiter zu

Er passt zu allen Mahlzeiten und ist ideal zu weißem Fleisch oder ersten Gängen mit strukturierten Saucen. Er kann auch mit Frischkäse und Gemüse genossen werden und schmeckt hervorragend zu Kichererbsensuppe.

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2015 - L’Archetipo: Weil es uns gefällt

Der Negramaro, oder, wie man in Apulien sagt, Niuru Maru", ist vielleicht der Wein, der mehr als jeder andere die önologische Exzellenz dieser süditalienischen Region identifiziert und repräsentiert. Der Wein der Kellerei L'Archetipo zeichnet sich durch Finesse, Eleganz und Authentizität aus, wobei die Rebsorte ihre klassischen fruchtigen Aromen beibehält. Die Trauben dieses Puglia IGT gären spontan und reifen zunächst sechs Monate in Edelstahl und dann drei Monate in Holzfässern, bevor sie ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt werden. Willkommen im Süden!

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