Valle de Apalta 2020 - Clos Apalta

Im Glas präsentiert er sich mit granatroter Farbe mit ins violette tendierenden Schattierungen. Die olfaktorische Komplexität in der Nase ist sehr aufregend und entfaltet sich auf volle und saftige Fruchtnoten, die mit blumigen und leicht würzigen Nuancen angereicht werden. Beim ersten Schluck spürt man ein tiefes, vollmundiges und sehr befriedigendes Mundgefühl mit schön geschliffenen und in das ganzheitliche Trinkerlebnis eingebetteten Tanninen.

Ein unglaublich fruchtiger Ausdruck, klar und definiert, der sich zu einer sehr angenehmen Struktur gesellt, die strukturiert und zugleich linear und bindend ist. So präsentiert sich der "Seña", ein Wein aus dem chilenischen Aconcagua Valley, der mit dieser Lese qualitative Höchstleistungen erzielt, wie es auch die extrem hohen Punktzahlen auf internationalem Feld beweisen. Cabernet, Sauvignon, Malbec, Carmenère und Petit Verdot werden nach dem Vinifizieren 22 Monate in französischer Eiche und Foudres gealtert. Ein Etikett, das die Geschichte einer von Robert Mondavi und Eduardo Chadwick gewollten Kellerei erzählt, um das Terroir des Aconcagua zum weltweiten önologischen Referenzpunkt zu machen: ein durchaus ambitioniertes Projekt, das wie nie zum Greifen nah ist!