Beringer

Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2018 - Beringer

CHF 54.00

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Napa Valley Wine
Rebsorten: cabernet sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2030
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Er hat eine intensive und konzentrierte rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich Schokolade, Brombeere und Pflaume ab, wobei auch leichte Anklänge von Tabak und Weihrauch zu erkennen sind. Die Tannine im Mund sind reichhaltig und tragen dazu bei, das Spektrum des Schluckes zu erweitern, der dank einer mittelintensiven Struktur reich und ausgewogen ist.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und schmeckt am besten zu Schweinenacken, der bei niedrigen Temperaturen gegart wird.

Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2018 - Beringer: Weil es uns gefällt

Der Cabernet Sauvignon "Knights Valley" ist ein kalifornischer Rotwein, der das berühmte Terroir des Napa Valley in ausdrucksstarke Kraft umsetzt. Das Weingut Beringer ist seit jeher ein Bezugspunkt für den hiesigen Weinbau, und dieser Wein ist der Beweis dafür, mit primären und tertiären Aromen, die sich zu einem abgerundeten Schluck vereinen, bei dem man die Verarbeitung der Tannine und die allgemeine Pünktlichkeit, die die Verkostung begleitet, zu schätzen weiß. Der aus der sanften Pressung der Cabernet-Sauvignon-Trauben gewonnene Most wird einer langen Mazeration in Edelstahl unterzogen, und der Wein reift anschließend 16 Monate lang in 30% neuen Barriques aus französischer Eiche. Ein Etikett, das das Interesse der wichtigsten internationalen Weinführer geweckt hat.

Weingut

Das Napa Valley in Kalifornien ist wahrscheinlich eine der bekanntesten amerikanischen Weinregionen.
Geprägt von einem fast mediterranen Klima mit heißen Sommern, die von Meeresbrisen gemildert werden, und von wenig fruchtbaren, aber stein- und lehmreichen Böden, wurde es 1876 von ... Zum Factsheet des Weinguts