{"product_id":"marsannay-rouge-la-montagne-2021-sylvain-pataille","title":"Marsannay Rouge \"La Montagne\" 2021 - Sylvain Pataille","description":"Rosso rubino leggero alla vista. Il naso è “light”, strutturato su note floreali e tocchi più fruttati, in cui si distingue il lampone. Vibrante e vivo l’ingresso al palato, caratterizzato da un sorso scorrevole fresco e ben bilanciato grazie a un tannino levigato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille è senza dubbio uno dei vigneron più in voga e rinomati di tutta la denominazione del Marsannay. Con questo Rouge “La Montagne” si vuole dare voce a una grande uva, quel pinot noir a cui da sempre Sylvain si dedica con metodi rigorosamente biologici e biodinamici, lasciando che sia la vite a parlare, portando con sé le caratteristiche di ogni annata. I grappoli di pinot noir, provenienti da suoli argillosi e calcarei, una volta giunti in cantina vengono selezionati e vinificati senza SO2 in acciaio o vetroresina, con macerazioni di circa 3 settimane. Il vino affina poi per 2 inverni in barrique di rovere prima di venire imbottigliato e commercializzato. Nasce così un rosso francese raffinato ed elegante, compagno in tavola di quelle pietanze in cui è la carne ad essere protagonista indiscussa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi e ai secondi di carne bianca, è da provare con l'agnello alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata invernale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54082995093844,"sku":"SP09211","price":77.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monta_5_2.jpg?v=1775118230","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/marsannay-rouge-la-montagne-2021-sylvain-pataille","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}