{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-lambrusco-del-fondatore-2025-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara DOC \"Lambrusco del Fondatore\" 2025 - Cleto Chiarli","description":"Rosso rubino brillante, dalla spuma lieve e colorata. Al naso esprime belle note di frutti di bosco e di more, di sottobosco e di vegetali. In bocca è vigoroso, profondo, caratterizzato da una bella freschezza e da un leggero tannino. Chiude lungo e disteso, su ricordi di frutta scura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la volontà di mantenere in vita le più autentiche tradizioni della sua terra che la Cleto Chiarli propone un Lambrusco di Sorbara a rifermentazione in bottiglia, fatto alla maniera del fondatore. La vinificazione è classica, limbottigliamento avviene durante la luna calante di marzo, la tappatura con sughero naturale e la legatura a spago. È a questo punto che inizia la lunga rifermentazione in bottiglia che porta ad un vino molto profondo, leggermente amarognolo e al tempo stesso capace di stupire il degustatore grazie ad una forza espressiva davvero fuori dal comune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Lambrusco del Fondatore si esalta con piatti tipici della tradizione emiliana, salumi in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cleto Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680194249044,"sku":"00311-2025","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_67_5_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1777622006","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/lambrusco-di-sorbara-doc-lambrusco-del-fondatore-2025-cleto-chiarli","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}