{"product_id":"cotes-catalanes-blanc-igp-d18-2023-domaine-olivier-pithon","title":"Côtes Catalanes Blanc IGP “D18” 2023 - Domaine Olivier Pithon","description":"Giallo dorato luminoso. Il profilo aromatico è ampio e stratificato: fiori bianchi, erbe aromatiche, note di finocchio, miele e leggere sfumature tostate lasciano progressivamente spazio a una marcata componente minerale e salina. Al palato è ricco e materico, ma sostenuto da una freschezza persistente. La trama è cremosa e precisa, con una piacevole vena amaricante nel finale che allunga il sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa D18 è una bottiglia che mostra quanto il Roussillon possa essere lontano dall'idea di bianco mediterraneo semplicemente morbido e solare. Qui il Grenache Blanc e Gris trovano nei terreni di scisto una spinta verticale, mentre i lunghi 18 mesi in foudre costruiscono profondità senza trasformare il vino in un esercizio di legno. È soprattutto la combinazione tra materia e freschezza a renderlo interessante: un bianco che può essere apprezzato già oggi, ma che ha anche la struttura per accompagnare una cena importante e svilupparsi ulteriormente in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con la cucina asiatica e leggermente speziata, è perfetto insieme al pollo al curry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena asiatica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Olivier Pithon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57324235358548,"sku":"72856","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lad18-cotesCatalanes.jpg?v=1790664517","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/cotes-catalanes-blanc-igp-d18-2023-domaine-olivier-pithon","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}