{"product_id":"barolo-docg-fossati-2020-borgogno","title":"Barolo DOCG “Fossati” 2020 - Borgogno","description":"All’esame visivo si presenta con una veste color rubino, con riflessi intensi che tendono al granato. Lo spettro olfattivo si sviluppa intorno a sentori di lavanda, rose appassite, ciliegia, prugna, tabacco, liquirizia, cannella e carruba. All’assaggio è ampio, elegante, fine, con un tannino davvero ben lavorato. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barolo DOCG “Fossati” ha origine dalle vigne più giovani di proprietà dell’azienda Borgogno; si tratta di un vino davvero profumato, che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora di più per complessità e profondità. Le uve fermentano in acciaio, per poi maturare in botti di rovere di Slavonia per 4 anni prima di venire imbottigliate. Un’etichetta classica, rotonda e armonica, e, tuttavia, seducentemente nuova: da acquistare senza indugi!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che si sposa principalmente con carni e selvaggina, e che trova ottimo abbinamento anche nei formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con un brasato di manzo accompagnato da polenta al tartufo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56557949092180,"sku":"8GX20206B","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/barolo-docg-fossati-2020-borgogno","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}