{"product_id":"barbaresco-rombone-docg-elisa-2020-ada-nada","title":"Barbaresco Rombone DOCG “Elisa” 2020 - Ada Nada","description":"Si presenta di un rosso rubino con unghia leggermente granata. Al naso tengono banco in maniera elegante note di frutta rossa matura e sentori speziati. Il palato è ben lavorato e calibrato al cesello, con tannini composti. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbaresco Rombone DOCG “Elisa” di Ada Nada ha un’impostazione più ampia, quasi avvolgente, rispetto agli altri cru della casa. Maturo e rotondo, è un Barbaresco dal passo più disteso, meno verticale e più armonico. Non entra in scena con severità, ma con una progressione che si allarga e prende spazio con naturalezza.\nIl lavoro in cantina punta a integrare materia e legno, lasciando che la struttura si assesti senza irrigidirsi. È un vino che cambia nel bicchiere, si ammorbidisce, si compone, mostra sfumature diverse man mano che respira. Non è quello da analizzare con distacco, ma da seguire con attenzione, lasciandogli il tempo di raccontarsi. Lasciato maturare tra i 18 e i 20 mesi in botti grandi di rovere, è un Rombone che esprime generosità e misura insieme, con una personalità meno austera e più avvolgente, capace di dare profondità senza perdere equilibrio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con le carni rosse e con la cacciagione. Da provare con la lepre in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814369419604,"sku":"97611","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/elisa_2.jpg?v=1772460010","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/barbaresco-rombone-docg-elisa-2020-ada-nada","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}