Pacher Hof

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2021 - Pacher Hof

CHF 36.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Alto Adige Valle Isarco DOC
Rebsorten: sylvaner 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Sushi

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Äpfeln und kandierten Zitrusfrüchten, Töne von weißen Blumen und Anklänge von Heu. Am Gaumen ist er intensiv, fein und angenehm schmackhaft.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Kiemenfisch, gebratenem Fisch und Fischsuppen, aber auch zu Sushi, Sashimi und Frischkäse.

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2021 - Pacher Hof: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Eisacktaler Sylvaner DOC "Alte Reben" vom Pacher Hof stammt aus den höchsten und ältesten Rebzeilen des Weingutes und ist sicherlich eine große Stärke des Weingutes. 6 Monate in Eichenholz gereift, ist er ein aromatischer und raffinierter Wein mit Struktur und Persönlichkeit. Ausprobieren lohnt sich.

Weingut

Der Pacher Hof ist ein Weingut in Novacella, an einem sonnigen Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal, dessen Ursprünge auf das Jahr 1142 zurückgehen. Ursprünglich gab es in der Nähe von Novacella nur drei Höfe, einer davon war der Pacher ... Zum Factsheet des Weinguts