{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-puntay-2023-erste-neue","title":"Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC \"Puntay\" 2023 - Erste + Neue","description":"Si presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati all’unghia. Il naso è tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve che danno origine al Pinot Nero Riserva “Puntay” di Erste + Neue. Dopo un breve periodo di riposo in botte grande, invecchia per 15 mesi in barrique, e arriva a regalare un sorso dove la matura integrità del frutto si fonde alla perfezione con l’eleganza gusto-olfattiva rilasciata dal passaggio in legno. È un Pinot Nero perfetto da stappare quando a tavola ci sono portate a base di pollame nobile o selvaggina da piuma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con il pollame nobile, è da abbinare insieme al tacchino arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Erste + Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53449710109012,"sku":"5071017-2023","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pinot_ernst_1_1_1.jpg?v=1769418497","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/products\/alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-puntay-2023-erste-neue","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}