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Feudi Salentini

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "Philia" 2019 - Feudi Salentini

CHF 20,47

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Intensives und undurchdringliches Rubinrot. In der Nase entfalten sich fleischige Aromen von Kirsche, reifer Pflaume und schwarzer Johannisbeere, die durch eine Reihe feiner Gewürze ergänzt werden. Ausgezeichnete Struktur, opulent am Gaumen, reich an angenehmen würzigen Düften und mit einem Hauch von Lakritz im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Meditationswein und kann mit Schokolade, trockenem Gebäck und reifem Käse kombiniert werden.

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "Philia" 2019 - Feudi Salentini: Weil es uns gefällt

Der Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "Philia" 2015 stammt aus über 50 Jahre alten Weinbergen mit einem Hektarertrag von etwa 50 Doppelzentnern. Weinbereitung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, der Gärzyklus stoppt spontan bei etwa 15 Grad Alkohol. Die Verfeinerung erfolgt in geschlossenen Räumen in 10 hl-Fässern für mindestens 8 Monate. Ein großer Süßwein.

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