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Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé 2017 - Baron de Ladoucette

CHF 31,60

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Pouilly-Fumé AOC

  • Rebsorten: sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein zartes, aber breites Bouquet mit blumigen und krautigen Noten, darunter Lilie und Pfefferminze. Am Gaumen ist er angenehm und lebendig, dank der Zitrus- und Mineralnoten, aber auch rund und ausgewogen dank der saftigen Fruchtigkeit. Im Abgang tritt wieder die angeborene Mineralität hervor.

Der passende Begleiter zu

Dieser Pouilly Fumé passt hervorragend zu Fischgerichten wie einem Risotto alla pescatora.

Pouilly Fumé 2017 - Baron de Ladoucette: Weil es uns gefällt

Wir mögen den Pouilly Fumé 2015 wegen seiner mineralischen und fruchtigen Noten, die durch die Zitrusnoten im Hintergrund noch lebendiger werden. Der Pouilly Fumé Baron de Ladoucette 2015 wird aus Trauben mehrerer Weinberge hergestellt und gärt zwischen 3 und 6 Monaten auf der Hefe, bevor er in Glasbehältern reift.

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