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Pierre Ferraud

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2017 - Pierre Ferraud

CHF 43,43

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Pouilly-Fuissé AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frisch und fesselnd mit Noten von gelben Früchten und Blumen, am Gaumen rund und mineralisch. Die Struktur erweist sich im Laufe der Zeit als delikat und verführerisch, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit, das ihn auch im langen, lebhaften Abgang harmonisch macht.

Der passende Begleiter zu

Der Pouilly Fuissé 2010 "L'Entreroches" passt hervorragend zu Fisch- und Krustentiergerichten wie gegrillter Seezunge oder Hummer, kann aber auch zu weißem Fleisch und mildem Käse genossen werden.

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2017 - Pierre Ferraud: Weil es uns gefällt

Der Pouilly Fuissé "L'Entreroches" ist seit langem eines der Aushängeschilder des Hauses Ferraud und repräsentiert am besten die Eigenschaften dieses sehr berühmten Cru. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, vinifiziert die Familie Ferraud die Trauben der Hügel Solutré und Vergisson, zwei Symbole der gesamten AOC Pouilly-Fuissé, getrennt und kombiniert sie dann zu einem Verschnitt, der in Bezug auf Gleichgewicht, Typizität und Finesse perfekt ist.

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