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Domaine de Chevalier

Pessac Léognan Blanc AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier

CHF 37,22

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Pessac Léognan AOC

  • Rebsorten: sauvignon 60%, sémillon 40%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 94
  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose und Mango leiten über zu Noten von Holunder, Weißdorn und Geißblatt, vor einem würzigen und leicht gerösteten Hintergrund. Der Geschmack ist vollmundig und ausgesprochen frisch, mit einer beträchtlichen Länge.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Kabeljau in Sauce und Hühnercurry.

Pessac Léognan Blanc AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier: Weil es uns gefällt

Der Jahrgang 2018 des Pessac Léognan Blanc AOC "L'Esprit de Chevalier" der Domaine de Chevalier wird aus Sauvignon-Trauben und einem kleineren Anteil an Sémillon hergestellt. Nach der rigorosen Handlese erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung in verschiedenen Behältern je nach Sorte. Nach dem endgültigen Verschnitt reift der Wein mindestens 10 Monate lang in kleinen Holzfässern, von denen nur ein kleiner Teil neu ist. Ein strukturierter und komplexer Weißwein, der sich am Gaumen mit großer Frische präsentiert.

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