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Claudio Alario

Nebbiolo d'Alba DOC “Cascinotto” 2017 - Claudio Alario

CHF 21,90

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Nebbiolo d'Alba DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die rote Farbe ist rubinrot, mit zarten granatroten Reflexen im Glas. Das Bouquet ist ausgesprochen fruchtig, mit Noten von reifen Erdbeeren und Waldbeeren, die sich mit Anklängen von Minze, Gewürzen und Sternanis verbinden. Der Geschmack steht im Einklang mit dem Gaumen und erweist sich als vollmundig in seiner tanninhaltigen Textur, warm, vollmundig und vanilleartig im Abgang. Gute Länge.

Der passende Begleiter zu

Er ist ideal für die Kombination mit Fleisch und passt gut zu geschmorten Kutteln.

Nebbiolo d'Alba DOC “Cascinotto” 2017 - Claudio Alario: Weil es uns gefällt

Der Nebbiolo ist bekanntlich der König des Piemonts, der sich in den prestigeträchtigsten Bezeichnungen wie Barolo und Barbaresco auf sehr hohem Niveau ausdrücken kann, aber auch in den sozusagen "kleineren" Bezeichnungen immer ein sehr hohes Niveau erreicht.
Der Nebbiolo d'Alba Cascinotto vom Weingut Claudio Alario ist alles andere als unbedeutend. Ein Nebbiolo, der aus einem vierzigjährigen Weinberg stammt und dann mindestens zwanzig Monate in gebrauchten französischen Barriques reift. Eine sechsmonatige Reifung in der Flasche rundet das Werk ab und sorgt für einen Geschmack, der, um auf den Punkt zu kommen, nicht weit von dem eines Barolo oder Barbaresco entfernt ist. Es ist ein Nebbiolo, der allen Respekt verdient.

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