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Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" 2015 - Domaine de l'écu

CHF 18,80

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Muscadet Sèvre et Maine AOC

  • Rebsorten: melon de Bourgogne 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 86

GESCHMACKSNOTEN

Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeigt sich ein schönes Bouquet von gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Rauch, mit einer großen Mineral- und Jodwirkung. Der Geschmack ist trocken, frisch und hat eine gute Struktur. Am Gaumen entwickelt er sich mit großer Reinheit und Annehmlichkeit und schließt lang, harmonisch und elegant.

Der passende Begleiter zu

Dieser Muscadet Sèvre et Maine passt hervorragend zu delikaten Fischgerichten, kleinen Krustentieren und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" 2015 - Domaine de l'écu: Weil es uns gefällt

Dieser Muscadet Sèvre et Maine stammt aus einem etwa 4,5 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Le Landreau, der nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird und eine West- und Nordwestausrichtung aufweist. Die Rebstöcke sind etwa 30-35 Jahre alt. Der Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" von Domaine de l'écu wird von Hand geerntet, spontan vinifiziert und 10 Monate lang in unterirdischen Zementfässern ausgebaut.

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