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Willi Schaefer

Mosel Graacher Domprobst Riesling Spätlese “#10” 2016 - Willi Schaefer

CHF 36,48

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mosel Prädikatswein

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 7.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2038

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Asiatisches abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 94
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen. Die Nase bietet ein komplexes, elegantes und raffiniertes Bouquet mit Noten von Mandarinen, Gewürzen, Kohlenwasserstoffen und tropischen Früchten, mit charakteristischen mineralischen und leicht rauchigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er samtig und sehr elegant, mit einer verlockenden Würze und einer knackigen Säure.

Der passende Begleiter zu

Er ist frisch, schmackhaft und vielseitig und passt zu unendlich vielen Gerichten. Hervorragend zu Fischvorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fleisch und Frischkäse, aber auch zu pikanten und würzigen Gerichten.

Mosel Graacher Domprobst Riesling Spätlese “#10” 2016 - Willi Schaefer: Weil es uns gefällt

Eine Mosel-Riesling Spätlese, die die Komplexität und Mineralität der Lage Graacher Domprobst von Willi Schaefer am besten zum Ausdruck bringt.
Der Riesling "#10" ist das Ergebnis einer manuellen Ernte und einer Verarbeitung, die die Natur und die Frucht respektiert. Er ist heute ausgezeichnet, wird aber um das Jahr 2020 herum perfekt genießbar sein und dank seines großen Entwicklungspotenzials auch im Jahr 2030 noch in Topform sein.
Ein Wein, der sich durch seine Eleganz und Cremigkeit am Gaumen auszeichnet, mit einem Geschmacks- und Geruchsprofil, das man genießen muss.

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