Untitled-1
Willi Schaefer

Mosel Graacher Domprobst Riesling Auslese Grosse Lage “#11” 2016 - Willi Schaefer

CHF 69,70

Ausverkauft

Zölle und Einfuhrsteuern werden im Warenkorb berechnet.

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mosel Prädikatswein

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 7.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2043

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 96
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne goldgelbe Farbe. Das Geruchsspektrum umfasst elegante Aromen von getrockneten Aprikosen, Zimt und Nelken, gefolgt von mineralischen Noten. Im Mund ist er saftig, konzentriert, vollmundig und faszinierend dank der großen Mineralität, die den Genuss am Gaumen steigert. Er schließt mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit ausgezeichneter Struktur, der sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischgerichten passt. Passt hervorragend zur indischen Küche und vor allem zu verschiedenen Currys, z. B. zu Entenbrust mit einer Reduktion aus roten Früchten.

Mosel Graacher Domprobst Riesling Auslese Grosse Lage “#11” 2016 - Willi Schaefer: Weil es uns gefällt

Die Graacher Domprobst Auslese '#11' von Willi Schaefer ist ein Wein, der nicht nur die Anmut der Sorte und des Rieslings, sondern auch und vor allem eine große territoriale Verbundenheit mit der Mosel perfekt zum Ausdruck zu bringen vermag, was sich im Glas durch eine ausgeprägte Mineralität in der Nase und im Mund zeigt. Die Trauben werden in Akazienfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 1.000 Litern mit natürlichen Hefen vergoren und reifen dort 8 Monate lang. Eine Flasche, die das Etikett "Große Lage" tragen darf, das die Spitzenstellung der Weinberge, aus denen die Trauben stammen, im gesamten Moselanbaugebiet kennzeichnet, was durch die hohen Bewertungen in den unterschiedlichsten und renommiertesten Weinführern belegt wird. Es kommt nicht jeden Tag vor, dass man die Gelegenheit hat, einen großartigen Wein zu trinken, aber wenn man sie hat, sollte man sie sich nicht entgehen lassen!

Bestseller