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Coppo

Moscato d’Asti DOCG “Moncalvina” 2018 - Coppo

CHF 14,30

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Moscato d’Asti DOCG

  • Rebsorten: moscato 100%

  • Alkoholgehalt: 5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas entwickelt er eine strohgelbe Farbe, durchzogen von Reflexen, die am Rand eher ins Grünliche gehen. In der Nase zeigt sich ein aromatisches Profil, in dem sich blumige Noten mit klassischen Noten von weißem Fruchtfleisch abwechseln. Im Mund ist er leicht, mit einer angenehmen Spritzigkeit, die einen frischen und süßen, aber nie süßlichen Schluck hervorbringt.

Der passende Begleiter zu

Kuchen, trockene Kekse und Desserts auf Obstbasis sind immer eine Garantie.

Moscato d’Asti DOCG “Moncalvina” 2018 - Coppo: Weil es uns gefällt

Von den 52 piemontesischen Gemeinden, die unter die DOCG Moscato d'Asti fallen, gehören nur 22 zum hervorragenden Canelli-Gebiet, aus dem der "Moncalvina" von Coppo stammt. Das Vorkommen des Moscato in diesem Gebiet ist seit dem 13. Jahrhundert bezeugt und macht es zum bevorzugten Anbaugebiet für diese Sorte. Der schmackhafte und großzügige "Moncalvina" verblüfft im Mund durch seine Fülle und Cremigkeit, wobei der Schluck von einer frischen und prickelnden Spritzigkeit unterstützt wird. Der Most gärt in Autoklaven bei kontrollierter Temperatur, bis er einen Alkoholgehalt von fünf Grad erreicht. Bei diesem Vorgang verbleibt ein Teil des Kohlendioxids im Wein und verleiht ihm das Aussehen von Bläschen. Ein süßer Weißwein mit großem aromatischem Charakter, der ein Abendessen stilvoll abschließt.

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