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Cascina del Colle

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Negus” 2010 - Cascina del Colle

CHF 38,00

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Montepulciano d’Abruzzo DOC

  • Rebsorten: montepulciano d’Abruzzo

  • Alkoholgehalt: 15.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 95
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und reicht von Noten roter Früchte über süße Gewürze wie Zimt und Lakritze bis hin zu Anklängen von Vanille. Im Mund ist er vollmundig, sehr konsistent, mit einem eleganten und langen fruchtigen Abgang. Der Abgang ist trocken, entschlossen und zu Recht tanninhaltig und bleibt lange im Mund.

Der passende Begleiter zu

Ein kräftiger Wein, der zu herzhaften Gerichten auf Wildbasis passt. Erste Gänge mit Wildschweinsauce.

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Negus” 2010 - Cascina del Colle: Weil es uns gefällt

Nach einer langen Mazeration und einer 18-monatigen Lagerung im Fass erreicht der Montepulciano seine maximale Komplexität. Der Negus ist eines der Aushängeschilder des Weinguts, ein großer Wein, der von vielen als "Wettbewerbswein" bezeichnet wird. Er wird in begrenzten Mengen hergestellt und sorgfältig aus den besten Weinbergen des Weinguts ausgewählt. Man sollte ihn probieren, um zu verstehen, wie weit ein Montepulciano d'Abruzzo gehen kann.

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