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Cantina Fratelli Pardi

Montefalco Rosso DOC 2015 - Cantina Fratelli Pardi

CHF 14,50

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Motefalco DOC

  • Rebsorten: sangiovese 70%, sagrantino 15%, cabernet e merlot 15%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Veronelli 90
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich zunächst dunkle Früchte in Marmelade und Alkohol, wie Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, gefolgt von intensiven Noten von grünem Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze und Chinotto. Der Geschmack steht im Einklang mit der Nase und ist kraftvoll, aber mit einer gut kontrollierten tanninhaltigen Textur, warm, vollmundig und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich auch ideal für eine ganze Mahlzeit mit Fleischgerichten und sollte mit Kaninchen alla cacciatora probiert werden.

Montefalco Rosso DOC 2015 - Cantina Fratelli Pardi: Weil es uns gefällt

Der Rosso di Montefalco mit der Bezeichnung "Cantina Fratelli Pardi" basiert auf Sangiovese, wird aber durch bedeutende Anteile von Sagrantino, Cabernet und Merlot bereichert. Er ist ein Rosso mit einem klar definierten Charakter, entschlossen und sicher, aber gleichzeitig verfügbar und umhüllend. Er reift sechs Monate in Stahltanks, ein Jahr in großen Fässern und Barriques und vier Monate in der Flasche, um sich dann in einem äußerst angenehmen Geschmack auszudrücken, der reich an all den wertvollen Erinnerungen ist, die die Zeit im Holz mit sich bringt. Es ist ein Rosso di Montefalco, der entkorkt werden sollte, wenn Fleischgerichte auf dem Tisch stehen: Wenn Sie ihn mit zweiten Gängen mit Fleisch kombinieren, werden Sie sehen, dass er kaum enttäuscht.

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