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Villa Sparina

Monferrato DOC “Montej Rosso” 2017 - Villa Sparina

CHF 13,63

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Monferrato DOC

  • Rebsorten: barbera, altri

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine intensive und volle rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem angenehmen fruchtigen Bouquet, dem es nicht an Gewürzen fehlt, um eine gute Komplexität hervorzubringen. Am Gaumen ist er weich und mittelkräftig, der fruchtige Nachgeschmack bestätigt eine gute Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Aus territorialen Gründen empfehlen wir, ihn mit Bagna Cauda (wärmende Soße) zu probieren, aber er passt auch gut zu Fleisch oder reifem Käse.

Monferrato DOC “Montej Rosso” 2017 - Villa Sparina: Weil es uns gefällt

Der Montej Rosso Monferrato DOC von Villa Sparina ist ein sehr angenehmer piemontesischer Wein, der hauptsächlich aus Barbera-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge, aus denen er stammt, befinden sich in der Gegend von Gavi in der Provinz Alessandria. Die Böden, auf denen die Reben angebaut werden, sind meist lehmig, die Reben werden nach dem Guyot-System angebaut und in der Regel in den ersten zehn Oktobertagen geerntet, wenn sie reif sind. Nach der Weinbereitung wird ein Teil des Weins in Barriques umgefüllt, in denen der Reifeprozess beginnt. Zu diesem Zeitpunkt verbleibt ein Teil des Weins im Holz, während der Rest für mindestens 6 Monate in Stahl gelagert wird. Das Ergebnis ist ein Wein von hervorragender Trinkbarkeit und großartiger Komplexität.

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