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Paul Herpe et Fils

Minervois Rouge “Château Portal” 2017 - Paul Herpe et Fils

CHF 17,60

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Minervois AOC

  • Rebsorten: syrah, grenache, carignan

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot, intensives Bouquet mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, im Hintergrund leichte blumige Anklänge. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur, reich und elegant, von bewundernswerter Länge und Intensität.

Der passende Begleiter zu

Ein eleganter und vielseitiger Wein, der zu allen Mahlzeiten passt, von Vorspeisen mit Aufschnitt und gemischtem Käse über erste Gänge mit Füllungen oder Fleischsoße bis hin zu zweiten Gängen mit gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch.

Minervois Rouge “Château Portal” 2017 - Paul Herpe et Fils: Weil es uns gefällt

Der Château Portal von Paul Herpe et Fils ist ein eleganter und komplexer Rouge, der aus Trauben aus der Gemeinde Beaufort in der AOC Minervois hergestellt wird. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten durch erfahrene Hände und beinhaltet die Auswahl der besten Trauben direkt im Weinberg, um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren. Dann wird ein Teil auf traditionelle Weise bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, während der Rest einer Kohlensäuremazeration unterzogen wird.

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