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Domaine du Château de Puligny-Montrachet

Mersault Blanc 2014 - Domaine du Château de Puligny-Montrachet

CHF 63,88

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Mersault AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist strohgelb mit antikgoldenen Akzenten.
In der Nase spielen luftige Düfte mit Akazienblüten, reifen goldenen Äpfeln und schwefelhaltigen Noten sowie leichten Röst- und Brioche-Noten.
Am Gaumen ist er weich und einhüllend, mit guter Frische und einer aromatischen Komponente, die an geröstete Mandeln erinnert. Sehr gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Ein hervorragender Begleiter für Fischgerichte, sowohl mit als auch ohne Soße. Probieren Sie leicht gebräunte Jakobsmuscheln, bei denen sich die Noten von Schalentieren und Wein perfekt verbinden.

Mersault Blanc 2014 - Domaine du Château de Puligny-Montrachet: Weil es uns gefällt

Der Mersault von Château de Puligny-Montrachet stammt aus kleinen Parzellen, weniger als ein Hektar, aus zwei verschiedenen Lieux-dits, "Les Petits Charrons", 0,43h an der römischen Straße, die zum Dorf Auxey-Duresses hinaufführt, und "Les Casse Têtes", wo der Name auf diese Parzelle von ebenfalls 0,43h hinweist.
Die Weinlese erfolgt von Hand und mit größtem Respekt vor der Natur. Die Weinbereitung ist auf Ausgewogenheit und Eleganz ausgerichtet, ebenso wie der Ausbau in 10% neuen Barriques.
Eine historische Appellation, die sehr repräsentativ für den Reichtum dieser Gegend des Burgunds ist. Zu öffnen, wenn Liebe und Eleganz rufen.

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