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Bodega Catena Zapata

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Mendoza

  • Rebsorten: malbec

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 98
  • Robert Parker 96
  • Antonio Galloni 96

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er explosive Düfte von Blumen, roten Früchten und Zimt; am Gaumen zeigt sich die Kraft der Tannine, gut strukturiert und von großer Länge.

Der passende Begleiter zu

Dank seiner kräftigen Tannine passt er gut zu gegrillten Fleischgerichten; probieren Sie ihn auch zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Käse und Pilzen.

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata: Weil es uns gefällt

Der Weinberg Adrianna, der nach der Tochter von Nicolas Catena Zapata benannte Cru der Weinkellerei, liegt in 1460 m Höhe über dem Meeresspiegel auf Böden, die reich an Kalkstein und Meeresfossilien sind. Der Name Mundus Bacillus Terrae leitet sich von dem zahlreichen Vorkommen von Rhizobakterien ab, kleinen Mikroorganismen, die den Wurzeln der Rebe helfen, Stress zu ertragen und Nährstoffe aufzunehmen, die die geschmackliche und olfaktorische Ausdruckskraft dieses Malbec erhöhen. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ruht er etwa 18 Monate lang in Eichenfässern.

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