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Colosi

Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC "NaJm" 2015 - Cantine Colosi (0.5l)

CHF 23,10

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Malvasia delle Lipari DOC

  • Rebsorten: malvasia, corinto nero

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb mit deutlichen kupferfarbenen Reflexen. Die Nase wird von einem Duftbouquet geprägt, das aus Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikose und Feige besteht, zu denen sich blumige Erinnerungen an Jasmin gesellen. Süß, vollmundig und besonders ausgewogen am Gaumen. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal als Begleiter zu cremigen Desserts und passt hervorragend zu sizilianischer Cassata.

Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC "NaJm" 2015 - Cantine Colosi (0.5l): Weil es uns gefällt

Ende September werden die Malvasia- und die schwarzen Corinth-Trauben geerntet und auf Gestellen getrocknet, bevor sie vinifiziert werden. Nach der Gärung reift der Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC aus der Kellerei Colosi ein Jahr lang in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern und wird anschließend vier Monate lang in der Flasche verfeinert. Er ist warm und samtig und bietet eine Süße, die niemals aufdringlich, sondern eher elegant und raffiniert ist.

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