Langhe Arneis DOC “Montebertotto” 2017 - Castello di Neive

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Langhe DOC
Rebsorten: arneis 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2018/2020
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich blumige und fruchtige Düfte, die sich mit leichten Nuancen von Heilkräutern abwechseln. Im Mund ist er sehr ausgewogen zwischen Alkohol und Frische, charakterisiert durch einen Abgang mit jodhaltigem Nachgeschmack.

Langhe Arneis DOC “Montebertotto” 2017 - Castello di Neive: Weil es uns gefällt

Castello di Neive hat seit jeher eine besondere Vorliebe für den Arneis, einen Wein, dessen Wiederentdeckung zu einem großen Teil auf die Forschung und die klonale Selektion der Sorte zurückzuführen ist, die von der Kellerei selbst in Zusammenarbeit mit der Universität Turin durchgeführt wurde. Der "Montebertotto" ist ein DOC-Wein der Langhe, der am Gaumen geradlinig und direkt ist, mit einer lebendigen Säure, die die Aromen hervorhebt. Die Trauben werden ausschließlich in Edelstahl vinifiziert und vergoren und anschließend in Flaschen abgefüllt. Eine Flasche, die uns den Geschmack einer großen autochthonen piemontesischen Traube vermittelt.