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Erste + Neue

Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2019 - Erste + Neue

CHF 10,60

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Lago di Caldaro DOC

  • Rebsorten: schiava 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase wird von Aromen umhüllt, die an Früchte erinnern, mit einem leichten Hauch von Mandeln im Hintergrund. Am Gaumen ist er rund, lebendig, frisch und sehr süffig.

Der passende Begleiter zu

Ein wirklich vielseitiger Wein aus gastronomischer Sicht, ideal als Aperitif oder zum Trinken während einer Mahlzeit. Er passt sehr gut zu ersten Gängen und weißen Fleischgerichten, die mit leichten Zubereitungen zubereitet werden. Am besten schmeckt er mit Speckknödeln.

Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2019 - Erste + Neue: Weil es uns gefällt

Eine der wichtigsten und wertvollsten Appellationen Südtirols, der Kalterer See DOC, ist in diesem Schiava Classico Superiore von Erste + Neue hervorragend vertreten. Eine sehr leicht zu trinkende Flasche mit sehr direkten fruchtigen Aromen in der Nase. Die Trauben werden in Edelstahlbehältern vergoren, dann schnell in großen Eichenfässern gereift und in Flaschen abgefüllt. Ein Wein, den man jetzt probieren sollte, um ihn auf dem Höhepunkt seiner geschmacklichen Pracht zu genießen.

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