{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-vecchie-viti-2022-ruggeri","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Vecchie Viti” 2022 - Ruggeri","description":"Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bei profumi di frutta a polpa bianca, di fiori freschi, di agrumi e di lieviti. Al palato è deciso, fresco, profondo e piacevolmente armonico. Chiude con un finale asciutto ed elegante, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, tratto da Vecchie Viti di Valdobbiadene, le più belle e longeve Prosecche, Bianchette, Verdise e Perere, vuole essere un omaggio alla nostra terra e alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani e il loro cuore la resero unica e feconda, è così che la famiglia Bisol racconta uno dei suoi vini più rappresentativi, un Prosecco Superiore che deriva da singole viti sparse per tutto il territorio di Valdobbiadene e non da un unico vigneto. Per la sua produzione è necessaria la collaborazione di numerosi agricoltori, proprietari dei più bei vigneti di San Pietro, Santo Stefano, Cartizze, Guia e Saccol. Durante linverno e la primavera vengono infatti selezionate duemila viti vecchie che producono circa 5.800 chilogrammi duva. Il vino ottenuto dopo la prima fermentazione e i travasi rimane a maturare sulla sua feccia fine sino a primavera, quando entra in autoclave. La presa di spuma avviene molto lentamente, con tutte le cure necessarie, e poi ancora lo spumante riposa sui lieviti sino a pochi giorni prima dellimbottigliamento, che si effettua nel giugno successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccellente aperitivo, si abbina a sushi e sashimi, a crostacei in generale, a ricchi primi a base di pescato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797379453268,"sku":"111VV22","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_71_116_1_1_2_2_1_1_1_1.jpg?v=1751326590","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-vecchie-viti-2022-ruggeri","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}