{"product_id":"trento-brut-riserva-doc-r-2016-cantina-rotaliana-149775","title":"Trento Brut Riserva DOC \"R\" 2016 - Cantina Rotaliana","description":"Paglierino intenso con riflessi dorati, il perlage è persistente e raffinato. Complesso e articolato al naso, dove racconta di frutta secca ed esotica, fiori gialli, note tostate e minerali. Assaggio cremoso, sontuoso, elegante e marcatamente fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’eleganza dello chardonnay unita alla forza del pinot nero in questo magnifico Trento Brut Riserva DOC “Redor” 2010. Prodotto a partire da una vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti sia in acciaio che in piccolo legno. In primavera, lenta presa di spuma e successiva permanenza sui lieviti per ben 80 mesi. Segue remuage e sboccatura con aggiunta del liqueur d’expédition. La personale interpretazione della Cantina Rotaliana di uno spumante di montagna capace di esprimersi attraverso un riuscito mix di potenza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante da abbinare a salumi e antipasti delicati di terra, primi di mare e formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrento DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975673037140,"sku":"ROT907","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ogrot_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1780031387","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/products\/trento-brut-riserva-doc-r-2016-cantina-rotaliana-149775","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}