{"product_id":"cortona-syrah-doc-2023-stefano-amerighi","title":"Cortona Syrah DOC 2023 - Stefano Amerighi","description":"Cupo e carico il rosso rubino che si mostra al calice. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, ricco di frutta scura matura e a confettura, come ciliegie nere, amarene e more, poi seguite da rimandi di humus, di pepe nero in grani, di tabacco, di liquirizia e di ferro. Il sorso è incalzante e rispondente al naso, potente e integrato nella trama tannica, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ lo specchio più fedele e più veritiero di quello che è il territorio di Cortona, di quello che è il varietale del syrah e di quelle che sono le più radicate tradizioni contadine della famiglia di Stefano Amerighi: questo Syrah è un rosso che più di molti altri porta a ragione la “DOC” in etichetta, perché più “DOC” di lui ce ne sono davvero pochi. \nFiglio di una vitivinicoltura biodinamica, matura per 18 mesi in cemento e ceramica, e racconta di un’etica che rifugge dai correttivi e dagli artifici, per incontrare una pigiatura con i piedi alla maniera antica ed esprimere l’essenza più profonda. È un Syrah da capogiro.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo con l’entrecôte al paté di olive nere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCortona\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Stefano Amerighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991679152468,"sku":"E1SA-SYR-23","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/products\/cortona-syrah-doc-2023-stefano-amerighi","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}