{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-doc-2023-scrimaglio","title":"Colli Tortonesi Timorasso DOC 2023 - Scrimaglio","description":"Paglierino intenso. Al naso è decisamente complesso; si rincorrono sentori di fiori d'acacia e biancospino, note di pesca, toni di miele e cenni di pietra focaia. Al palato è di buon corpo, sapido e lungamente appagante. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl timorasso, varietà protagonista di questo bianco a firma Scrimaglio, è un vitigno che nel Tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo. In questo caso, dopo una pigiatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fiore di prima pressatura fermenta a temperatura controllata, per poi affinare per un lungo periodo sulle fecce fini. Poliedrico, sfaccettato e di ottima longevità, regala un assaggio super coinvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di pesce, può accompagnare anche le carni bianche e i formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTimorasso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Scrimaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56542641717588,"sku":"SCTT23C6","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/products\/colli-tortonesi-timorasso-doc-2023-scrimaglio","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}