{"title":"Vini rossi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDu 18\/02 \u003c\/b\u003ejusqu'à minuit, nous avons préparé une réduction à utiliser à partir d'une commande d'\u003cb\u003eau moins 99 CHF sur tous les vins rouges non soldés : \u003c\/b\u003einsérez le \u003cb\u003ecode ROSSI10*\u003c\/b\u003e dans votre panier et bénéficiez immédiatement d'une \u003cb\u003eréduction de 10 %\u003c\/b\u003e. Fantastique, n'est-ce pas ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e*Remise de 10 % valable uniquement le 18\/02\/2026 sur Tannico, pour un achat minimum de 99 CHF sur tous les vins rouges non soldés, en saisissant le code ROSSI10 dans votre panier. Le code ne peut pas être utilisé sur les produits non compatibles avec les remises. Offre non applicable aux produits bénéficiant d'une réduction de prix en fonction de la quantité achetée. Jusqu'à épuisement des stocks.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVous recherchez un vin rouge doux ? Ou quelque chose de plus structuré ? Ou peut-être des vins rouges raffinés ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous êtes au bon endroit. Dans cette section de notre \u003cu\u003eboutique de vins en ligne\u003c\/u\u003e, vous trouverez les \u003cb\u003emeilleurs vins rouges italiens\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eétrangers\u003c\/b\u003e, idéaux pour accompagner avec style et élégance vos dîners quotidiens ou vos événements importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable remède miracle pour la santé lorsqu'il est consommé avec modération grâce à la présence d'\u003cb\u003eantioxydants\u003c\/b\u003e, le \u003cb\u003evin rouge\u003c\/b\u003e est obtenu à partir de la \u003cb\u003efermentation du moût de raisin noir\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduction du vin rouge : comment est-il élaboré ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout commence par \u003cb\u003ela récolte et la sélection des raisins rouges mûrs\u003c\/b\u003e. Ceux-ci sont ensuite égrappés et foulés afin de briser les peaux et d'en extraire\u003cb\u003e le moût\u003c\/b\u003e. Les \u003cb\u003epeaux\u003c\/b\u003e, ainsi que les \u003cb\u003epépins\u003c\/b\u003e, jouent un rôle important dans la production du vin rouge, car ils contiennent \u003cb\u003edes substances qui lui confèrent sa couleur, son arôme et sa structure \u003c\/b\u003e(comme les anthocyanes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès le \u003cb\u003epressurage\u003c\/b\u003e, le moût et les peaux sont laissés à \u003cb\u003efermenter\u003c\/b\u003e ensemble dans des récipients appelés\u003cb\u003e cuves de fermentation\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cours de la \u003cb\u003efermentation\u003c\/b\u003e, des levures \u003cb\u003enaturelles\u003c\/b\u003e ou ajoutées transforment les sucres du moût en alcool, générant de la chaleur et du \u003cb\u003edioxyde de carbone\u003c\/b\u003e comme sous-produits. Pendant cette phase, le moût est \u003cb\u003emélangé manuellement\u003c\/b\u003e ou mécaniquement afin de favoriser l'extraction des couleurs et des arômes des peaux. Dans certains cas, il y a également une \u003cb\u003efermentation malolactique\u003c\/b\u003e, au cours de laquelle l'acide malique est transformé en acide lactique, plus rond, ce qui donne des vins rouges plus doux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois la fermentation terminée, les \u003cb\u003ematières solides\u003c\/b\u003e (peaux et pépins) sont séparées \u003cb\u003edu liquide\u003c\/b\u003e. Le vin obtenu est ensuite transféré dans des récipients de vieillissement, tels que des \u003cb\u003efûts de chêne, où il mûrit pendant plusieurs mois ou années\u003c\/b\u003e. Pendant cette période, le vin s'affine, développant des arômes complexes et une structure harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, \u003cb\u003eavant la mise en bouteille\u003c\/b\u003e, le vin peut subir un processus de \u003cb\u003eclarification\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003efiltration\u003c\/b\u003e afin d'éliminer les impuretés. Ce n'est qu'après cette phase de stabilisation que le vin rouge est prêt à être mis en bouteille et dégusté.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuels sont les meilleurs vins rouges ? Italiens, français ou peut-être espagnols ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommençons par les trois premiers de notre sélection. Si vous recherchez la tradition, l'élégance et la complexité, les \u003cb\u003e\u003cu\u003evins rouges français\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e sont faits pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez rester en Italie, vous pouvez bien sûr choisir les \u003cb\u003e\u003cu\u003evins rouges piémontais\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e. À ce stade, il convient de citer quelques noms, à commencer par le \u003cb\u003e\u003cu\u003eroi des rouges, Sa Majesté le Barolo\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais dans le nord-est de l'Italie, en Vénétie, il existe un autre vin rouge, plus doux (et plus alcoolisé), l'\u003cb\u003e\u003cu\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi, en revanche, vous avez un faible pour les \u003cb\u003e\u003cu\u003evins rouges toscans\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e, vous n'aurez que l'embarras du choix. Vous pouvez jouer la carte de la sécurité avec un excellent \u003cb\u003e\u003cu\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e ou un bon \u003cb\u003e\u003cu\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e, ou si vous voulez vous faire plaisir, pourquoi pas un \u003cb\u003e\u003cu\u003eSassicaia\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne mention spéciale pour le \u003cb\u003e\u003cu\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e et, si vous recherchez des vins rouges souples, le \u003cb\u003e\u003cu\u003eNero d'Avola\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e et le \u003cb\u003e\u003cu\u003ePinot Nero\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e pourraient être le bon choix (si, en revanche, vous recherchez un \u003cb\u003e\u003cu\u003evin rouge pétillant, le Lambrusco est\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e la solution idéale). En passant, il convient également de mentionner les vins du sud de l'Italie tels que le \u003cb\u003ePrimitivo\u003c\/b\u003e, l'\u003cb\u003eAglianico del Vulture\u003c\/b\u003e et, pour revenir au centre de la péninsule, le \u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerminons cette visite par quelques suggestions plus exotiques. Commençons par un vin littéralement volcanique, l'Etna Rosso DOC, mais si vous voulez jouer la carte de la sécurité avec un choix élégant, optez pour un vin rouge de Bordeaux. Envie de découvrir de nouvelles régions viticoles ? Essayez un vin rouge espagnol !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrix des vins rouges et conseils d'achat\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'il s'agit de choisir un \u003cb\u003ebon vin rouge italien\u003c\/b\u003e, le prix est un facteur à prendre en compte. Plusieurs variables influencent le \u003cb\u003ecoût d'une bouteille de vin rouge\u003c\/b\u003e, et connaître ces facteurs peut vous aider à faire un choix éclairé :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1. La région de production :\u003c\/b\u003e l'Italie est célèbre pour ses nombreuses régions viticoles, chacune avec son histoire, ses cépages et ses conditions climatiques. Les vins rouges provenant de régions renommées telles que la Toscane, le Piémont et la \u003cb\u003e\u003cu\u003eVénétie\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e ont souvent des prix plus élevés que ceux provenant de régions moins connues. Le prix recommandé pour un bon vin rouge de ces régions se situe entre \u003cb\u003e15 et 50 £\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ela bouteille\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2. Cépages utilisés :\u003c\/b\u003e Le choix des \u003cb\u003ecépages utilisés\u003c\/b\u003e influe considérablement sur la qualité et le prix du vin rouge. Certains cépages tels que le \u003cb\u003e\u003cu\u003eSangiovese\u003c\/u\u003e, le Nebbiolo et le Barbera\u003c\/b\u003e sont considérés comme de grande qualité et sont souvent associés à des vins rouges fins. Les vins rouges produits à partir de ces cépages ont tendance à être plus chers. Ici, la fourchette de prix recommandée pour un bon vin rouge italien élaboré à partir de cépages renommés peut varier en fonction de son mode de production (voir ci-dessous).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3. Méthodes de production :\u003c\/b\u003e Les méthodes de production peuvent influencer le prix du vin rouge. Par exemple, les vins rouges qui subissent un vieillissement en fût de bois ou qui sont produits selon des techniques traditionnelles nécessitent plus de temps et de ressources, ce qui se reflète dans le prix final de la bouteille. Pour un vin rouge produit selon des méthodes traditionnelles de haute qualité, la fourchette de prix est très large, entre 20 et 200 £ la bouteille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4. Étiquette et réputation du producteur :\u003c\/b\u003e La réputation du producteur peut influencer \u003cb\u003ele prix du vin rouge\u003c\/b\u003e. Les vins produits par des caves faisant partie de l'élite des grands vins rouges ou, par exemple, les \u003cb\u003e\u003cu\u003evins rouges primés\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e sont naturellement plus chers que la moyenne, mais leur qualité est supérieure. Cependant, n'oubliez pas que dans notre boutique de vins en ligne, vous trouverez des caves moins connues mais de grande qualité, par exemple parmi les \u003cb\u003eexclusivités Artigiani \u003c\/b\u003eet \u003cb\u003eTannico\u003c\/b\u003e. Dans ce cas, la fourchette de prix recommandée pour déguster un vin rouge italien de qualité provenant d'un bon producteur peut varier entre \u003cb\u003e20 et 80 £ la bouteille, \u003c\/b\u003eà l'exclusion bien sûr des vins rouges les plus prisés, tels que les vins rares.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-vin-de-la-sabla-les-cretes","title":"Vino Rosso \"Vin de La Sabla\" - Les Crêtes","description":"Rosso rubino con unghia violacea. Al naso esprime un bel profumo fruttato di amarena e di ciliegia impreziosito da continui rimandi di spezie. Al palato è consistente e deciso, caratterizzato da una piacevole vena di acidità e da un buon equilibrio. Armonico e lungo, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn eccellente rosso valdostano, frutto di un attento assemblaggio di quelle che sono le varietà tipiche della zona coltivate nell'omonimo vigneto. Un appezzamento storico, il cui nome si perde negli anni e che Les Crêtes ha registrato nel 1989. Il Vino Rosso \"Vin de La Sabla\" di Les Crêtes è un rosso fragrante e profondo, vinificato e lasciato maturare in solo acciaio che nel bicchiere si svela con decisi profumi fruttati. Un grande compagno della tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina ad antipasti misti, salumi, carni, formaggi freschi e mediamente stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793140683092,"sku":"cretes-007","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sabla_2ea5ce88-8478-4acf-89d6-46e9412184a9.jpg?v=1762215822"},{"product_id":"emilia-rosso-igt-terre-verdiane-cantine-ceci","title":"Emilia Rosso IGT \"Terre Verdiane\" - Cantine Ceci","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note di frutta matura, ciliegia e mora, e una traccia selvatica. Una nota vegetale apre ad un assaggio pieno, rotondo, fresco ed equilibrato, di ottima fattura. Finale impeccabile per pulizia e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Lambrusco secco, nato da una sapiente miscela delle due varietà più tipiche della zona, il maestri e il marani. Un vino dal gusto deciso, piacevolissimo, intrigante e fine, che richiama alla memoria tutti i gusti più buoni dellEmilia e della sua cucina. Una bottiglia tutta da scoprire, un canto in compagnia, una bevuta tra amici, una discussione tra vecchi intenditori di cibi. L'Emilia Rosso IGT Terre Verdiane delle Cantine Ceci è un Lambrusco che sa dare emozioni forti, che sa muovere l'anima, che sa sempre sorprendere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, accompagna ottimamente i secondi piatti della tipica cucina emiliana come arrosti, brasati e stracotti. Sempre eccellente su tutti i tipi di salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793141698900,"sku":"1L01081R06","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terreverdiane.jpg?v=1761697197"},{"product_id":"vino-rosso-collezione-cinquanta-san-marzano-20086","title":"Vino Rosso \"Collezione Cinquanta\" - San Marzano","description":"Rubino carico. All'analisi olfattiva emerge la confettura di prugne, i mirtilli, il pepe nero e la liquirizia. Il palato è morbido, con buona mineralità finale, che riequilibra il sorso. Elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso \"Collezione Cinquanta\" della cantina San Marzano è davvero una piacevole scoperta, che conquista al naso come al palato, grazie all'armonia di tutti i suoi elementi gusto-olfattivi. Il vino matura in barrique per 12 mesi, affinamento che si percepisce soprattutto dal bouquet, che spazia su note speziate e tostate di grande eleganza. Ottimo a tutto pasto, ve lo consigliamo per una serata con gli amici, quando la conversazione langue e non sapete più di cosa parlare: questo vino risveglierà gli animi con la sua grande bevibilità, allungando la cena all'infinito, o almeno sino a quando non terminerà la bottiglia. E voi apritene un'altra!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndicato per accompagnare sontuose preparazioni a base di carne e formaggi stagionati. Per rimanere in Puglia, ve lo consigliamo con le braciole di cavallo al sugo: una vita mai più senza!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793157001556,"sku":"VIC50RSSITA0507","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/50_2.jpg?v=1762388661"},{"product_id":"vino-rosso-rosignol-pietro-zardini","title":"Vino Rosso \"Rosignol\" - Pietro Zardini","description":"Rosso rubino, con riflessi granata. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di piccoli frutti rossi maturi, note di cacao e tabacco e cenni di spezie. Al palato si rivela pieno, equilibrato e di buona persistenza. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso \"Rosignol\" di Pietro Zardini prende il nome dal termine con cui nel dialetto veronese si è soliti indicare l'usignolo, un cantore eccezionale. La \"voce\" potente e maestosa di questo splendido uccello rimanda, infatti, al carattere altrettanto vigoroso di questo vino, ottenuto da uve rosse passite e affinato in botti di rovere e barriques, per 2 anni, prima di riposare in bottiglia. Il \"Rosignol\" è un vino di altissima qualità, assolutamente da provare. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a brasati e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pietro Zardini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793183641940,"sku":"ZARDIROSI","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosignol_df0f5721-b4fd-4b22-9894-294e1b21c6cd.jpg?v=1762129314"},{"product_id":"vino-rosso-memoro-tenute-piccini","title":"Memoro Rosso - Piccini","description":"Rosso rubino intenso. Naso di frutta rossa e nera matura con cenni speziati. Palato morbido e avvolgente, dal tannino domato e dal finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMemoro di Piccini è un rosso italiano immediato e morbido, costruito su frutto pieno e beva facile. Un sorso avvolgente e senza spigoli, pensato per piacere subito e accompagnare la tavola di tutti i giorni. Il rosso quotidiano giusto quando vuoi qualcosa di sicuro, dal rapporto qualità-prezzo molto convincente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Memoro Rosso di Piccini accompagna carni rosse, salumi e primi al ragù. Ottimo con pizza, grigliate e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793188524372,"sku":"01MEMRTVXXBF75006","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/memoro-rosso.jpg?v=1762388663"},{"product_id":"venezia-giulia-rosso-igt-les-enfants-villa-russiz","title":"Venezia Giulia Rosso IGT \"Les Enfants\" - Villa Russiz","description":"Rosso rubino. Al naso rivela profumi fruttati, tocchi di spezie e sentori erbacei; al sorso è di grande piacevolezza, con il giusto equilibrio tra morbidezza e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Les Enfants\" Rosso di Villa Russiz è un interessante blend di uve rosse internazionali (merlot e cabernet sauvignon) unite all'autoctono friulano refosco dal peduncolo rosso. L'unione di questi vitigni permette di ottenere un vino dai variegati sentori, che vanno dalle spezie ai fragranti profumi di erbe di campo, piacevole e equilibrato, versatile, ideale per accompagnare un pasto in famiglia o un'allegra tavolata di amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna perfettamente con un tagliere di salumi e formaggi, con tartare e carpacci di manzo; da provare anche con il pollo allo spiedo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793192390996,"sku":"1vrler0750","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villarussiz_lesenfants.jpg?v=1761088955"},{"product_id":"boca-doc-2018-vallana","title":"Boca DOC 2018 - Vallana","description":"Nel calice ha una veste color granato scuro; elegante, intenso e pulito al naso, dove nuances di mirtillo, menta, tabacco e pepe bianco si alternano ad aromi più floreali. Al palato è potente ma equilibrato, con un finale molto persistente e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio di nebbiolo, vespolina e uva rara, il Boca è uno dei simboli dell’azienda Vallana; un vino originale e non molto diffuso, prodotto da poche realtà del territorio, che non sempre riescono a rendergli il giusto onore, come invece avviene in questo caso: i tre vitigni autoctoni sono perfettamente equilibrati tra loro, ognuno con le proprie caratteristiche e peculiarità, donando freschezza e piacevolezza in bocca e un bouquet ampio di profumi al naso. Il Boca è il risultato di una fermentazione che avviene in tini di cemento, e di un affinamento che dura, in legno 24 mesi, e, in bottiglia, altri 12 mesi. Tre anni di lunga attesa dunque, prima di poter stappare questo nettare, il cui grande potenziale d’invecchiamento permette però di aspettare ancora qualche anno prima di aprirlo, per sorseggiarlo in una versione ancora più evoluta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna ottimamente menù a base di carne e formaggi stagionati. E’ da provare con un grande piatto della cucina regionale, il bollito misto alla piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vallana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793198518612,"sku":"VALBO18","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/boca2010_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388319"},{"product_id":"lambrusco-di-modena-doc-spumante-dry-pruno-nero-cleto-chiarli-71623","title":"Lambrusco di Modena DOC Spumante Dry \"Pruno Nero\" - Cleto Chiarli","description":"Rosso rubino molto intenso, dalla spuma abbondante. Al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di marasca. Una traccia vegetale apre ad un assaggio morbido e vellutato, ricco e gustoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Lambrusco che nel bicchiere si rivela con tutta lintensità e la morbidezza tipiche dei migliori Grasparossa. Adatto ad ogni occasione, il Lambrusco di Modena DOC Spumante Dry \"Pruno Nero\" di Cleto Chiarli è spumante che si fa ricordare per la sua intrigante fruttuosità e per la sua straordinaria beva, tanto da renderlo vero e proprio vino della festa. Ideale se servito fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina ad innumerevoli preparazioni della cucina italiana. Da un antipasto ai salumi misti ad un classico piatto di tortellini in brodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cleto Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793200058708,"sku":"01325","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prunonero_1.jpg?v=1762388477"},{"product_id":"puglia-primitivo-igp-don-antonio-2017-coppi","title":"Puglia Primitivo IGP \"Don Antonio\" 2017 - Coppi","description":"Rubino intenso il rosso alla vista, con riflessi porpora al calice. Il naso è profondamente fruttato, caratterizzato da ricordi di more, prugne mature e ribes nero, poi arricchiti da nette note speziate. La bocca è calda e morbida, armoniosa e di ottimo equilibrio, avvolgente e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStupisce per la ricchezza straripante del frutto, per poi conquistare con il suo calore morbido e generoso. \nIl “Don Antonio”, Primitivo di Puglia targato “Coppi”, è il risultato di selezioni e sperimentazioni che l’enologo Antonio Coppi, fondatore dell’omonima Casa Vinicola, ha portato avanti per molti anni, fino ad arrivare a ottenete un Primitivo di assoluto livello. \nLasciato invecchiare per almeno sei mesi in botti di rovere di Slavonia e poi affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia, è un rosso che difficilmente è possibile eguagliare se si prende in considerazione il rapporto qualità\/prezzo.\nAncora non lo avete aggiunto nel carrello?\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare con le portate a base di carne, è ottimo insieme con l’arrosto di tacchino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793204777300,"sku":"1ROPDAP0750-17","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1k_1_2_7d7e16af-fb5c-4b06-a99c-07c9d95ad72a.jpg?v=1762388531"},{"product_id":"vino-rosso-posca-rossa-orsi-vigneto-san-vito","title":"Vino Rosso \"Posca Rossa\" - Orsi Vigneto San Vito","description":"Colore ambrato scintillante, regala al naso fragranti profumi di piccoli frutti rossi di bosco, scorza di arancia e fiori macerati. In bocca è succoso, dal tannino setoso, elegante e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Posca Rossa” è un “vino perpetuo”, vale a dire ottenuto da colmature eseguite mensilmente in una vasca che viene alimentata a partire dal 2008, anno della fermentazione spontanea del vino originario. Si tratta di un vino unico e inimitabile, imbottigliato rigorosamente senza filtrazioni e chiarifiche, con una minima aggiunta di solforosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per svariate ricette della cucina di terra, è un rosso delicato e ricco di sfumature aromatiche. Da provare con la faraona ripiena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Orsi Vigneto San Vito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793218277716,"sku":"ORPOSROS","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/PoscaRossa.jpg?v=1759534455"},{"product_id":"grandi-cru-castellare-castellare-di-castellina-3-bottiglie-cassetta-di-legno","title":"Grandi Cru Castellare - Castellare di Castellina (cassetta di legno - 3 bottiglie)","description":"Toscana Rosso \"I Sodi di San Niccolò\":\nRosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime ricchezza e intensità grazie a belle note fruttate e lievemente speziate, balsamiche e floreali. Al palato è centrato, succoso, fine e completo. Chiude con un finale vibrante e persistente.\n\nToscana Merlot IGT \"Poggio ai Merli\":\nVeste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo complesso e profondo, dove i sentori di frutta scura matura, quali lampone, marasca, prugna e mora, sono arricchiti dai terziari di vaniglia, cacao e caffè. Il palato è morbido e corposo, caldo e avvolgente, fine ed elegante nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza.\n\nToscana Cabernet Sauvignon IGT \"Coniale\":\nRosso rubino carico il colore al calice, a tratti impenetrabile, con sottili riflessi violacei. Il bouquet olfattivo è profondo e consistente, ricco di frutta a bacca scura, come ribes, mora, mirtillo, ciliegia e prugna, ai quali si uniscono toni speziati, rimandi vegetali e ricordi floreali di rosa canina e viola. Il palato è vellutato e morbido, caldo e setoso nella trama tannica, di ottima struttura e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana Rosso \"I Sodi di San Niccolò\":\nPortabandiera di Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Orgoglio della cantina, rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia.\n\nToscana Merlot IGT \"Poggio ai Merli\":\nLa Toscana è terra eccezionale per il Merlot, e il “Poggio ai Merli” ne è la dimostrazione più diretta. Viene lasciato riposare fino a trenta mesi in barrique nuove di rovere francese, e si completa con un ulteriore anno di affinamento in vetro. Prodotto da Castellare di Castellina, è un Merlot che rientra a diritto nell’elenco di quelli che sono i più grandi rossi della Penisola. Di grande struttura e di grande personalità, è stato vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1999, e sin da subito si è imposto come una sorta di “monumento simbolo” dei vini d’eccellenza. È un Merlot eccezionale.\n\nToscana Cabernet Sauvignon IGT \"Coniale\":\nÈ con il “Coniale”, Cabernet Sauvignon di Toscana vinificato in purezza, che Castellare di Castellina dal 1987 misura le proprie capacità produttive con il resto del mondo. Si parte da un certosino lavoro in vigna, per arrivare a ottenere eleganza e potenza unite insieme nello stesso sorso. Lasciato invecchiare in barrique per 18 mesi e affinato in bottiglia per dieci mesi, è un rosso in cui le decise sfumature del cabernet vanno a fondersi con le peculiari caratteristiche territoriali del Chianti Classico. Ne nasce un calice di assoluto livello, da scegliere per le occasioni più importanti e più formali. È un Cabernet davvero pregevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana Rosso \"I Sodi di San Niccolò\":\nA tutto pasto, si accompagna bene con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti e aromatici.\n\nToscana Merlot IGT \"Poggio ai Merli\":\nIdeale con la cacciagione, è ottimo con il cinghiale in salmì.\n\nToscana Cabernet Sauvignon IGT \"Coniale\":\nDa abbinare alle seconde portate a base di carne, è perfetto con il cosciotto di capretto arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793220735316,"sku":"CGRCRVIGT0075","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/box-castellare-bottles.jpg?v=1762129176"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-radici-2017-mastroberardino","title":"Taurasi Riserva DOCG \"Radici\" 2017 - Mastroberardino","description":"Rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso, caratterizzato da note che ricordano il tabacco, la ciliegia, i frutti di bosco. Una traccia balsamica apre ad un assaggio avvolgente ed elegante, ricco e sinuoso. Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Radici, prodotto per la prima volta nel 1986, costituisce il risultato di una lunga ed accurata ricerca su esposizione e composizione dei terreni più vocati alla coltivazione dellaglianico. Ne risulta un vino di incredibile fascino, di grande nerbo, concentrato ed elegante. La Riserva è la testimonianza di quello che il Taurasi è in grado di esprimere con il passare degli anni. Un vino di incredibile finezza e fascino, capace di sfidare il trascorrere del tempo mantenendo inalterate tutte le sue naturali caratteristiche. Un vino unico, la cui vinificazione avviene in acciaio con una lunga macerazione con le bucce e la cui maturazione avviene in barrique e fusti di rovere per un periodo di circa 30 mesi, seguiti da almeno tre anni di affinamento in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaurasi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793224995156,"sku":"R3041793","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/R3040793_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1746864262"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-crota-rossa-2020-la-bioca","title":"Barbera d'Alba DOC \"Crota Rossa\" 2020 - La Biòca","description":"Intenso e profondo il rosso rubino alla vista. All’olfatto offre un bel bouquet, fatto di maturi lamponi e succo di mirtilli, poi aggiunti in seconda istanza di gradevoli rimandi terziari e speziati. Caldo e allo stesso tempo fresco il sorso, di buon equilibrio e di ottima scorrevolezza. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Crota Rossa”: ovvero “cantina rossa” in dialetto piemontese. A Serralunga d’Alba l’unica cantina di colore rosso (raffigurata anche in etichetta) è quella de “La Biòca”, conosciuta da tutti per l’appunto come “crota rossa”. Da qui il nome di questa Barbera d’Alba, tipica, fresca e fruttata, lasciata invecchiare per dieci mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. \nÈ una Barbera versatile e di estrema piacevolezza, che bilancia la sua freschezza con un bel calore al sorso, rimanendo scorrevole ed estremamente bevibile. Con i primi di carne e con la pizza rossa è una Barbera che ci sta bene sempre.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo per essere abbinato ai primi piatti della cucina di terra, è perfetto insieme con i rigatoni all’amatriciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793227977044,"sku":"CROTAROSSA20","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera1_4_3_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388298"},{"product_id":"vino-rosso-i-mandorli","title":"Vino Rosso - I Mandorli","description":"Rosso rubino luminoso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di macchia mediterranea e cenni speziati. Al palato si rivela morbido, succoso e di buona freschezza.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso de I Mandorli, a base di sangiovese, con una piccola aggiunta di cabernet, è vinificato esclusivamente in cemento e fa della fragranza e della tipicità territoriale le sue peculiarità. Espressivo e maturo nel frutto, regala un sorso fresco e integro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, si sposa bene anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793228468564,"sku":"MANDOROSSO20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MandorliRosso_1_1_843dad92-8c7a-46ab-bb56-c5b1a3cf7473.jpg?v=1762388660"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-il-poggione","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Il Poggione","description":"Calice rosso rubino intenso e luminoso; al naso esprime sentori di liquirizia e di amarena, con profondi rimandi di frutti di bosco e di cuoio. Il sorso sprigiona il tannino impetuoso di un sangiovese giovane e una grande concentrazione. Un vino di forza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione rappresenta una certezza per il territorio di Montalcino. Uno dei pochi Brunello DOCG che non delude mai: anche nelle annate più sfortunate, esce un prodotto di grande qualità, a detta nostra ma soprattutto della stampa internazionale, che lo premia costantemente con punteggi superiori ai 90\/100. Da sempre, la vendemmia nella tenuta dei Franceschi è manuale. Fermentazione in acciaio e affinamento in grandi di botti di rovere per 36 mesi. Il Poggione sfoggia un Brunello meraviglioso, di magnifica impronta classica: un capolavoro da godere con un bel formaggio stagionato, bitto, stilton o montasio. Per il prezzo, da riempire la cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna a meraviglia con piatti elaborati a base di carne o cacciagione. Eccezionale con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793228697940,"sku":"POBR17","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/POBR11_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388337"},{"product_id":"bordeaux-superieur-2020-chateau-fleur-haut-gaussens","title":"Bordeaux Supérieur 2020 - Château Fleur Haut Gaussens","description":"Rubino. Naso espressivo di mora e ciliegia con toni legnosi. Palato setoso, corpo fine e tannino equilibrato e ben integrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bordeaux Supérieur a firma Château Fleur Haut Gaussens è un vino di chiara personalità, con un importante potenziale d'invecchiamento. Affinato in botti di rovere francese per 6 mesi, coniuga vigoria e ricercatezza. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCostine di manzo, spezzatino, porcini trifolati, formaggio stagionato. Il Bordeaux Supérieur di Château Fleur Haut Gaussens vuole piatti di sostanza, niente fronzoli, tanta materia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Fleur Haut Gaussens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793233154388,"sku":"FLEURBORD20","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_14_2_1_1.jpg?v=1762388335"},{"product_id":"kakovostno-vino-refosk-zgp-black-label-2011-klabjan","title":"Kakovostno vino Refošk ZGP \"Black Label\" 2011 - Klabjan","description":"Rosso granato intenso il colore al calice. Confettura di ciliegie, prugne essiccate e richiami ai frutti di bosco surmaturi aprono l’ingresso al naso, che in seconda istanza percepisce note di tabacco, spezie e frutta secca. Il palato è vellutato e avvolgente da un lato, fresco ed equilibrato d’altro canto. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi arriva da vigneti pre-fillossera le cui piante arrivano a toccare anche i 150 anni d’età. Il Kakovostno vino Refošk ZGP “Black Label”  di Uroš Klabjan fermenta un mese a contatto con le bucce, per poi riposare almeno quattro anni in botti di legno. Da ultimo viene imbottigliato senza nessuna filtrazione. È un Refosco che definire una meraviglia sarebbe poco: complesso, avvolgente, morbido, intrigante, caldo e suadente. È un Refosco che vi farà innamorare: non è il solito Refosco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con la cacciagione, è perfetto per essere abbinato al filetto di cervo in salsa di mirtilli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefosco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlovenia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793233383764,"sku":"KLAREBL","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/klarebl.jpg?v=1762215645"},{"product_id":"colli-piacentini-bonarda-frizzante-doc-2021-torre-fornello","title":"Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2021 - Torre Fornello","description":"Rosso rubino con riflessi porpora. Naso fragrante, piacevolmente fruttato e floreale che libera ricordi di fragola e viola mammola. Amabile in assaggio, cremoso e carnoso nel frutto, con il tannino lieve che esce sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa croatina è uva tradizionalmente impiegata per la produzione di vini adatti al consumo quotidiano, come nel caso di questo Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2015. Vinificazione in acciaio per conservare il carattere fruttato e fragrante, tratti essenziali di questo vino piacevole e spensierato, ma fedele all’antica tradizione del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con salumi e antipasti di terra, con zuppe e formaggi a media stagionatura. Zuppa all’ortolana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Torre Fornello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793242231124,"sku":"VIROTOFBOV21","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/torrefo.jpg?v=1762388403"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-francois-de-tournon-2016-delas-freres","title":"Saint Joseph Rouge \"François de Tournon\" 2016 - Delas Frères","description":"Rosso rubino intenso alla vista. L’olfatto si dispone su toni di cassis, frutta rossa e nera molto matura, con delicata speziatura sullo sfondo. Morbido, compatto e generoso al palato, offre un sorso vellutato e materico, sostenuto da una trama tannica fitta e ben integrata nella solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint Joseph Rouge “François de Tournon” firmato dalla casa vitivinicola Delas Frères regala un sorso ricco e generoso, caratterizzato da una raffinata anima speziata. È ottenuto da 100% uve syrah coltivate sulla riva del destra del Rodano, nei territori di Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves e Tournon, su suoli di granito, scisto e gneiss. La raccolta è effettuata manualmente e le uve vinificano in vasche di cemento aperte con macerazione a freddo e a temperatura controllata. Segue una maturazione di 10-14 mesi in botti di quercia di primo e terzo passaggio. Grazie a queste lavorazioni e alla qualità della materia prima, il “François de Tournon” si distingue per struttura e complessità gusto-olfattiva, garantendo un lungo potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso francese speziato e generoso, da abbinare a carni rosse alla brace e arrosto o con primi piatti saporiti e ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Delas Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793242591572,"sku":"6902","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/saint-joseph.jpg?v=1762302104"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-doc-2020-ronc-dal-diaul","title":"Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Ronc dal Diaul","description":"Rubino. Al naso spiccano le note fruttate e i cenni di sottobosco; al palato è di corpo medio, ben articolato e di ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersione in purezza del refosco dal peduncolo rosso, autoctono vitigno friulano, questo Friuli Colli Orientali DOC di Ronc dal Diaul esprime tutti i tratti più caratteristici della varietà natia, tra cui bouquet ricco e fruttato e succosità. Gustosissimo e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menu di terra, si accompagna bene alle carni bianche e al pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefosco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ronc dal diaul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793243246932,"sku":"4234MA20","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/refosco_20.jpg?v=1762388454"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2015-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Biondi-Santi","description":"Color granata. Al naso è ampio, ricco, di pura eleganza; spiccano i fiori secchi, l'arancia candita, i piccoli frutti rossi, le note erbacee e i toni di tabacco. Al palato è austero, intenso, lunghissimo; la trama tannica è di incredibile precisione e chiude con un finale di incredibile pulizia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i più grandi vini italiani, non ha di certo bisogno di presentazioni: il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi-Santi è un mito che si perpetua di anno in anno. Prodotto solamente in alcune annate, quelle ritenute davvero eccezionali, matura 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed è un vino di assoluta classe, oltre che di una longevità impareggiabile. Il consiglio, come amava dire Franco Biondi-Santi, è di stappare la bottiglia almeno 8 ore prima del suo consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai grandi piatti di carne, è ideale anche per accompagnare la cacciagione e i formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793246982484,"sku":"BRR2015E","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/biondiris.jpg?v=1759620143"},{"product_id":"sicilia-rosso-igt-cala-cala-calabretta","title":"Sicilia Rosso IGT \"Cala Cala\" - Calabretta","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate, leggermente scaldate dal sole e in confettura. Prugna e ciliegia, viola e timo sono i sentori che aprono ad un assaggio molto fresco, di gran beva, caratterizzato da una buona trama tannica e da un finale molto incisivo, lungo e pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno degli ultimi vini nati nella cantina di Calabretta, il Cala Cala, è un blend di diverse uve a bacca rossa provenienti da diverse annate. Una sintesi delle caratteristiche che il territorio etneo è in grado di esprimere in un vino che spicca per beva e per piacevolezza. Un vino naturalmente rustico, addirittura ancestrale per la profondità non comune che riesce a rivelare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Cala Cala di Calabretta ben si abbina a secondi piatti di carne arrosto. Arista al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793247277396,"sku":"098917","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_25_161_2.jpg?v=1762388573"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-faje-n-ross-2018-la-bioca","title":"Langhe Rosso DOC \"Faje ‘n ross\" 2018 - La Biòca","description":"Rosso rubino chiaro e luminoso al calice. Belle note di frutti di bosco, di ciliegia e di lampone sono arricchite da sottili profili floreali. Lassaggio è energico e leggiadro nel contempo, ben equilibrato e giustamente tannico. Buona la persistenza e lievemente ammandorlata la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvita meravigliosamente e insistentemente al secondo calice, il Langhe Rosso Faje n ross, prodotto da La Biòca. Nasce da uve freisa vinificate in purezza, e lasciate maturare prima otto mesi in tonneau di rovere e poi altri otto mesi in acciaio. Deve il suo nome a un classico modo di dire piemontese, che si usa quando si è in compagnia e si brinda tra amici. Offre una bella complessità aromatica e risulta scorrevole e gradevole nella beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa bere anche a tutto pasto, accompagna bene gli gnocchi ai quattro formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793252290900,"sku":"BIOCAROSSO18","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/faje_2_1_1_1.jpg?v=1762042784"},{"product_id":"friuli-venezia-giulia-igt-terrano-vinja-barde-2020-parovel","title":"Friuli Venezia Giulia IGT Terrano \"Vinja Barde\" 2020 - Parovel","description":"Di colore rosso rubino fitto con riflessi porpora. Il naso profuma di frutti di bosco, con note di torrefazione e pellame. In bocca, si apre con slancio acido e tannini vivaci, per poi distendersi con più equilibrio e corpo e chiudere su tracce minerali e buona rotondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProveniente da un vigneto di sei ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud-ovest, le cui viti hanno di circa 15 e 40 anni di età, questo Terrano è il risultato di una vendemmia a mano di acini selezionati e in sovramaturazione. Il Friuli Venezia Giulia IGT Terrano \"Vinja Barde\" di Parovel è un rosso di grande bevibilità e piacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con piatti di carne rossa o con un filetto di maiale con ribes. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Parovel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793255240020,"sku":"F49TER20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_32_3_2_1_1_1_1_1_1_1_b43a05d5-3328-420c-9889-2e48e31de09d.jpg?v=1759361131"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-essenze-2015-vite-colte","title":"Barolo Riserva DOCG \"Essenze\" 2015 - Vite Colte","description":"Rosso granato. Naso ampio di rosa appassita, frutta rossa, spezie e catrame. Palato strutturato e profondo, dal tannino nobile e dal finale lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEssenze di Vite Colte è un Barolo Riserva che mette insieme potenza e finezza, con quel respiro da invecchiamento che la denominazione richiede. Tannino nobile e lunghezza notevole, in una bottiglia costruita per durare nel tempo. Un Barolo Riserva di grande affidabilità, per chi vuole un Nebbiolo di Langa serio da mettere in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barolo Riserva Essenze di Vite Colte accompagna carni rosse, brasati e selvaggina. Ottimo con tartufo, arrosti e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793256583508,"sku":"RBER15L6","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riserva1_8_2_1_1.jpg?v=1762388315"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-suolo-7-2020-duca-di-salaparuta","title":"Terre Siciliane Rosso IGT \"Suòlo 7\" 2020 - Duca di Salaparuta","description":"Rosso rubino intenso, attraversato da nuances che virano più verso il violaceo. Mora, mirtillo e confettura di lamponi si confermano con intensità al naso, dove si avvertono poi tocchi di vaniglia e spezie nobili. Al palato è di buona struttura, equilibrato, caratterizzato da un tannino morbido e vellutato. Chiude con un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Terre Siciliane Rosso IGT “Suòlo 7” è una delle bottiglie che Duca di Salaparuta dedica alla Tenuta di Suor Marchesa, nella Sicilia centro orientale. Si tratta di un cabernet franc in purezza molto profumato, elegante e sottile grazie a una trama tannica finemente integrata nella beva generale. Le uve, una volta raccolte di prima mattina durante la vendemmia, vengono portate in cantina, dove la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata; si prosegue poi con la fase di affinamento, svolta per un totale di 12 mesi in barrique di rovere francese. Una bottiglia raffinata, che testimonia ancora una volta l’ottimo lavoro svolto da una cantina che non ha bisogno di presentazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti a base di carni rosse, è perfetto con una grigliata mista o con del petto di fagiano cotto a bassa temperatura. Da provare anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793258877268,"sku":"95DU2011106","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/suolo7.jpg?v=1760916678"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-caiarossa-2019-caiarossa","title":"Toscana Rosso IGT \"Caiarossa\" 2019 - Caiarossa","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e prugna, note di tabacco e toni di cannella e carruba. Al palato rivela, fin da subito, una grande complessità; ricco, vellutato e generoso, chiude lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Toscana Rosso IGT di Caiarossa è un blend, davvero originale, di ben 7 diverse varietà, scelte perchè piena espressione dell'identità e della complessità del territorio natio. Dopo una vinificazione separata, in vasche di cemento e legno, i vini passano in botti di diverse dimensioni ed età e la durata dell'invecchiamento, adattata a ciascuna varietà, va dai 12 ai 20 mesi. Il vino che ne risulta è tutto un rincorrersi di suggestioni; potente, senza mai perdere di controllo e freschezza, regala un sorso goloso e invogliante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con i risotti di carne, la selvaggina e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caiarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260024148,"sku":"CAIAROSS19","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caiarossa_1_1.jpg?v=1762302152"},{"product_id":"valtellina-superiore-sassella-docg-nuova-regina-2016-arpepe","title":"Valtellina Superiore Sassella DOCG \"Nuova Regina\" 2016 - Arpepe","description":"Rosso granato intenso, al naso è quasi etereo, su note molto fini speziate che chiudono con sentori di tabacco e cuoio. In bocca è austero, molto vellutato con un sapore leggermente agrumato, lunghissimo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuova regina è uno dei Cru più noti della denominazione di Sassella. Un vino quasi essenziale nella declinazione più elegante del termine, che incanta e colpisce senza grandi eccessi in bocca per la sua grande tipicità. Pulito e fresco, è un nebbiolo di montagna che grazie al lungo affinamento raggiunge il suo perfetto equilibrio, senza mai perdere vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vigna Regina è perfetto durante una cena in compagnia, abbinato a piatti di terra importanti, come per esempio i pizzoccheri alla valtellinese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ar.pe.pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268412756,"sku":"ARPE20-16","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nuovaregina_1_ed9d1700-24c3-475d-a053-72dd4c92c957.jpg?v=1761262356"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-il-baciale-2019-braida-di-giacomo-bologna","title":"Monferrato Rosso DOC \"Il Bacialé\" 2019 - Braida di Giacomo Bologna","description":"Il rosso rubino è elegante e intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è ben equilibrato in ogni sentore, con le note fruttate di more e di ribes che vanno a unirsi a ben calibrate sfumature speziate. Raffinati richiami vegetali completano il quadro al naso. Lassaggio è caldo e piacevole, armonico, caratterizzato da una chiusura di buona persistenza su retrogusto di prugne, pepe e cannella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto per la prima volta con la vendemmia del 1994, il Bacialé di Braida è più di un vino.\nIl Bacialé è un Rosso del Monferrato che rappresenta un progetto, nato per lappunto verso la metà degli anni 90 del secolo scorso e finalizzato a esaltare un terroir capace di ospitare al meglio tanto i vitigni internazionali, quanto (ovviamente) la barbera. \nEcco allora che oltre due decenni fa si è celebrato per la prima volta questo matrimonio: ununione che oggi si rafforza, a partire dallannata 2016, con la quale a completamento del progetto è arrivato il cabernet franc ad arricchire il blend già formato da barbera, pinot nero, merlot e cabernet sauvignon. Un blend oggi definitivo, equilibrato, bevibile, pulito e profumato, lavorato in acciaio e invecchiato in barrique per almeno un anno. \nAlla fine dei giochi quello che abbiamo al calice è un Rosso del Monferrato che per la cantina Braida è un vero e proprio tributo: un tributo Alla Purezza dellOrigine. Alla Terra che Genera, che Culla, che Accoglie. Alla Terra che SA. (Un tributo alla vostra salute)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina ad antipasti allitaliana, carni rosse e bianche, formaggi non troppo stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonferrato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268609364,"sku":"BCL1406-2019","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baciale1_2_1_1.jpg?v=1762388500"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-igp-cosimo-varvaglione-collezione-privata-2019-varvaglione-1921","title":"Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" 2019 - Varvaglione 1921","description":"Rubino profondo alla vista dalle eleganti sfumature granato. Profilo olfattivo ampio, segnato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente e balsamico sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 6 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Varvaglione 1921","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793269985620,"sku":"VARVANEG19","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/NegroamaroCosimo_1_1.jpg?v=1762302067"},{"product_id":"shiraz-2015-terlato-chapoutier","title":"Shiraz 2015 - Terlato \u0026 Chapoutier","description":"Rubino. Al naso è intenso e di bella complessità; spiccano i sentori di frutti di bosco e le note di cioccolato fondente. Al palato è corposo; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Shiraz nasce da una collaborazione tra Anthony Terlato e Michel Chapoutier; di medio corpo e di consistenza setosa, è una vera e propria rivelazione, soprattutto perchè il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano. Affinato, da 10 a 12 mesi, in botti di rovere e in tini di cemento, è imperdibile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con il risotto ai funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terlato \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793272836436,"sku":"DTMA0R15","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/shiraz_9_1.jpg?v=1762388568"},{"product_id":"shiraz-saddleback-parcellaire-2015-terlato-chapoutier","title":"Shiraz \"Saddleback Parcellaire\" 2015 - Terlato \u0026 Chapoutier","description":"Rosso porpora con riflessi violacei; al naso si distinguono profumi di frutti rossi, tocchi di liquirizia e spezie. Al palato è strutturato, intenso, dal tannino deciso, con sentori di more, pepe e cioccolato fondente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino australiano Saddleback è ottenuto dall'esclusiva collaborazione tra le aziende M.Chapoutier e Terlato, che sono riuscite a ottenere un'egregia espressione del vitigno Shiraz . A base esclusivamente di uve raccolte con vendemmia manuale, affina in botti di rovere francese per 12 mesi prima di essere imbottigliato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento con carni alla griglia. Da provare anche con il filetto al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrigliata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terlato \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793273295188,"sku":"SADD0R-15","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tershi_1_eb000309-d264-4e0d-820f-efb313823c17.jpg?v=1759015764"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-magnum-carpineto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum - Carpineto","description":"Rosso rubino intenso, con riflessi color granata. Al naso, ampio e ricco, si esprime con sentori di ciliegia e lampone, note di viola e cenni di liquirizia e spezie dolci. Al palato di rivela caldo, morbido, di grande struttura e lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i più importanti vini italiani, prodotto nella zona di Montalcino, in provincia di Siena, il Brunello è un vino noto ovunque per il carattere e il gran pregio. Questo, in particolare, a firma Carpineto, affinato per tre anni in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità, si rivela fragrante, fine, profondo ed energico. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad arrosti, carni alla griglia e selvaggina, è ideale per accompagnare la bistecca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793274147156,"sku":"119091530-B01MG","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunello_9_1_2.jpg?v=1762301905"},{"product_id":"valle-de-colchagua-coyam-2020-emiliana","title":"Valle de Colchagua \"Coyam\" 2020 - Emiliana","description":"Rubino, con riflessi porpora. Al naso si esprime con note di frutti rossi maturi, sentori di vaniglia e cenni terrosi. Al palato è di corpo pieno, presenta una trama tannica vellutata e un buon equilibrio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valle de Colchagua \"Coyam\" di Emiliana nasce dai vigneti di proprietà, a conduzione biodinamica, nel cuore della Valle de Colchagua. Ottenuto da un sapiente blend di uve a bacca rossa, in seguito alla malolattica, è lasciato riposare, per 13 mesi, in botti di rovere e regala un sorso di grande pienezza, appagante e suadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli arrosti di carne rossa, si sposa particolarmente bene con i primi piatti di carne e i formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCile\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793275949396,"sku":"401620","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/coyanm1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302176"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-galets-blonds-2019-patrick-lesec","title":"Châteauneuf du Pape Rouge \"Galets Blonds\" 2019 - Patrick Lesec","description":"Lo Châteauneuf du Pape Rouge “Galets Blonds” 2017 di Patrick Lesec riflette un bel colore rubino, vivace e invitante. Al naso una curiosa nota caramellata invita alla seconda olfazione, ritroviamo così un bel frutto maturo, una spezia gentile, una sensazione tostata di tabacco. Al palato è intrigante, di ottima beva e fresco. Il finale è lungo e succoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome di Châteauneuf du Pape risale alla “cattività avignonese dei Papi”, detta anche “la seconda prigionia babilonica”, quando Papa Clemente V, per sfuggire ai tumulti di Roma, spostò la corte papale ad Avignone. Nel quattordicesimo secolo fu eretto un nuovo castello capace di accogliere il papato, attorno ai cui vasti territori fu coltivata la vite. Châteauneuf du Pape oggi è una denominazione del Rodano meridionale, i cui vini possono contemplare fino a tredici vitigni autoctoni assemblati, un pezzo di storia, una testimonianza che arriva fino a noi. Questo Châteauneuf du Pape Rouge “Galets Blonds” di Patrick Lesec, si fa fiero portabandiera di questa denominazione, proponendoci un vino elegante, complesso, di ottima beva e freschezza. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa alla perfezione con l'anatra, magari ben speziata, non manca di stupire se accostato a certi formaggi, un po' stagionati, di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMourvèdre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione alla cieca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti piccanti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Patrick Lesec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793276277076,"sku":"LESGALE19","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gaets_1_1_1.jpg?v=1762388389"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-doc-2021-pecchenino","title":"Langhe Pinot Nero DOC 2021 - Pecchenino","description":"Rosso rubino chiaro e lucente il colore al calice. Il naso è contraddistinto da un raffinato bouquet olfattivo, in cui i sentori floreali di petali di rosa sono subito seguiti da note fruttate che rimandano la memoria verso ciliegie e prugne. Spezie e toni terziari in genere completano il quadro odoroso. L’assaggio è coerente con l’olfatto, equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, gradevolmente sapido e appena balsamico. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Offuscato” dal nebbiolo in primis, ma poi anche da tutti gli altri grandi vitigni del Piemonte e delle Langhe, quali barbera, dolcetto ecc., è certo che il Pinot Nero nella regione della Mole Antonelliana non ha trovato vita facile, anche se quando incontra la maestria di produttori quali Pecchenino, i risultati sono garantiti al 100%.\nLasciato maturare in barrique per almeno quattordici mesi, è un Pinot Nero, quello prodotto dalla cantina di Dogliani, che vi regalerà soddisfazioni senza mezzi termini. Perfetto per accompagnare le portate a base di carne, è ottimo anche con il pollame nobile o con la selvaggina da piuma. Con le quaglie allo spiedo forma la coppia del secolo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con le preparazioni a base di carne, si può provare in accompagnamento alla selvaggina da piuma. Da sposare con le quaglie allo spiedo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanghe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793276703060,"sku":"F83PNE21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/f83pne13_pinotnero_pecchenini_1_1.jpg?v=1761262030"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-nawari-2020-duca-di-salaparuta","title":"Terre Siciliane IGT \"Nawàri\" 2020 - Duca di Salaparuta","description":"Colore rosso rubino con lievi riflessi granati. Al naso è complesso, intenso, con note di piccoli frutti rossi ed eleganti sentori speziati e di vaniglia. Al palato è caldo, vellutato, con buona acidità e struttura e con tannino presente ma garbato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Terre Siciliane IGT \"Nawàri\" dell'azienda Duca di Salaparuta, pinot nero in purezza, deve le sue splendide qualità alle peculiari caratteristiche della zona dell’Etna e in particolare della Tenuta di Vajasindi, ideali per un vitigno di grande fascino e sensualità, ma al contempo difficile, come il pinot nero. \"Nawàri\", espressione quindi della terra da cui nasce, costituisce al bicchiere un’esperienza unica e di rara eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a piatti a base di carni rosse, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793277260116,"sku":"67DU2011103","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nawari_1_1.jpg?v=1761262264"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-la-casaccia-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"La Casaccia\" 2018 - Canalicchio di Sopra","description":"Un bel granato brillante accoglie la vista. Profondo e stratificato il naso, caratterizzato da note di ciliegie selvatiche, cenere ed erbe balsamiche, che si alternano man mano che il vino, dopo qualche minuto, si afferma in tutta la sua ampiezza. Entra in bocca con un sorso ricco e fasciante, di grande e persistente intensità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che guarda al futuro, capace di migliorare nel tempo talmente bene che viene da chiedersi quale sia il momento più giusto per assaporarlo. Questo e molto altro è il Brunello di Montalcino DOCG “La Casaccia” firmato dalla cantina Canalicchio di Sopra, sangiovese in purezza capace di ammaliare non solo il palato di tutti gli appassionati di grandi rossi italiani, ma anche di fare breccia nel cuore dei critici più famosi a livello internazionale, con punteggi da capogiro. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione e rimontaggi soffici giornalieri; l’affinamento successivo si volge per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Opulenza ed eleganza, mineralità e dolcezza si fondono in un vino di grande struttura, con una trama tannica fitta e setosa, avvolgente ma allo stesso tempo profonda, lungo e sapido, con una forte vibrazione emozionale. Assolutamente da provare!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl petto d’anatra al forno è perfetto come abbinamento, ma è un vino che in generale si sposa bene con le carni cucinate con tempi “lunghi” oltre che con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFoie gras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793278570836,"sku":"L13\/18","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brunello_la-casaccia_1_f90c8059-6b3e-4fe3-9b3e-4b2554334ba0.jpg?v=1758842636"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG \"Verso Sera\" 2020 - Velenosi","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793281585492,"sku":"MO2075VERSOSERA","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/versosera_1_1_1_1.jpg?v=1761262077"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-valle-dell-asso-terra-san-giovanni-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso \"Terra San Giovanni\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Rubino intenso dalle sfumature granato. I profumi di ciliegia carnosa, mirtillo e ribes si fondono ai fiori macerati e alle spezie, su uno sfondo iodato. Persistente negli aromi fruttati, combina potenza ed eleganza in assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce dai grappoli selezionati della varietà simbolo dell’area il Salento Primitivo IGP “Terra San Giovanni” dell’annata 2019. Un rosso prodotto a partire da una fermentazione alcolica in acciaio seguita da una breve sosta in legno. Esplosività aromatica combinata ad una magistrale dinamicità gustativa, sono i tratti distintivi di questo rosso cha ha il sapore del sole del sale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare ai secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina, come lo spezzatino di lepre in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793282666836,"sku":"PH06149540020","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terrasangioprimitivo_1.jpg?v=1761262182"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-gattabuia-2021-piccini","title":"Bolgheri Rosso DOC \"Gattabuia\" 2021 - Piccini","description":"Rubino intenso: il taglio bordolese Gattabuia di Piccini si apre su frutta rossa matura, poi liquirizia, caffè e vaniglia, con un fondo erbaceo e minerale a completare. Il palato segue la stessa strada del naso - morbido, fruttato, giustamente tannico - con una buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Bolgheri i vitigni internazionali del taglio bordolese hanno trovato da tempo un’ambientazione quasi ideale, e il “Gattabuia” della famiglia Piccini lo dimostra senza bisogno di un nome altisonante. Un anno in barrique per un rosso sostanzioso e materico ma allo stesso tempo morbido, mai sopra le righe. È la porta d’accesso più accessibile allo stile Bolgheri, perfetta per una grigliata mista che non richiede solennità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le seconde portate a base di carne, è indicato per accompagnare la grigliata mista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793287909716,"sku":"01GATBOL21BS75006","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gattabuia_1_1_2.jpg?v=1762388326"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-il-grigio-2020-magnum-san-felice-astuccio","title":"Chianti Classico Riserva DOCG \"Il Grigio\" 2020 Magnum - San Felice (astuccio)","description":"Alla vista si presenta con un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Il ventaglio di profumi al naso presenta note di viola mammola, frutti di bosco, scorza di agrumi e aromi terziari. Al palato è di ottimo corpo, robusto, con una spiccata acidità che dona freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon molto di frequente capita di stappare bottiglie che raccontino, con sapori e sensazioni, la perfetta sinergia fra terra, vitigno e uomo: così accade con questo Chianti Classico “Il Grigio”, Riserva che eleva ad alti livelli l’autoctono sangiovese, con le sue caratteristiche note di viola mammola e frutti di bosco. Le uve fermentano in acciaio per 18-20 giorni alla temperatura di 28-30 °C, svolgendo anche la malolattica; poi si prosegue con l’affinamento, che avviene per due anni sia in botte grande, per l’80% della massa, che in barriques, per il rimanente 20%. Un’etichetta con cui l’azienda San Felice si conferma sempre su ottimi livelli espressivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino dotato di una buona struttura, che necessita quindi di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con l’arista di maiale al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793299050836,"sku":"GR202006IT00JC01","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grigiomgm.jpg?v=1761697165"},{"product_id":"medoc-legende-r-2020-domaines-barons-de-rothschild","title":"Médoc \"Légende R\" 2020 - Domaines Barons de Rothschild","description":"Di colore rosso porpora, impenetrabile. Al naso è ricco e di grande intensità, il carattere speziato, una spezia dolce, prevale sul frutto, caratterizzato comunque da piccoli frutti a polpa scura, note fumé a impreziosire un naso già intrigante. Il palato è generoso, il tannino levigato, la struttura decisa e la persistenza ottima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Médoc “Légende R” di Domaines Barons de Rothschild ci regala una bella interpretazione del protagonista del Médoc, il Cabernet Sauvignon. In blend con il Merlot, dopo una selezione rigorosa, l’usuale precisione in cantina, le rese ridotte e la maturità impeccabile delle uve, compone un vino in grado di emozionare per il suo bouquet caratteristico e la favorevolissima qualità prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo consigliamo servito a fianco di un arrosto tartufato o di un asiette di formaggi misti di buona stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793306947924,"sku":"6125MA20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/medoc_3.jpg?v=1762388497"},{"product_id":"mediterranee-rouge-igp-insolence-2022-estandon","title":"Méditerranée Rouge IGP \"Insolence\" - Estandon","description":"Colore rosso rubino. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con note di frutti rossi e sentori di macchia mediterranea. Al palato è di buon corpo, morbido, carnoso e con una trama tannica vellutata. Equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Méditerranée Rouge IGP \"Insolence\" di Estandon, nella sua esclusiva e raffinata bottiglia, è sinonimo di charme, qualità e convivialità. Prodotto a partire da uve coltivate su terreni molto eterogenei, è un vino di vigore e di gran gusto, in grado di regalare un sorso splendidamente appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse alla griglia, si sposa bene anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793307930964,"sku":"49001-2022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/insolerou_1_1_1_1_1_b9095453-e678-45e9-9c75-bf05bdf13512.jpg?v=1762042794"},{"product_id":"cotes-catalanes-igp-domaine-de-l-horizon-rose-2021-domaine-de-l-horizon","title":"Côtes Catalanes IGP \"Domaine de L'Horizon Rosé\" 2021 - Domaine De l'Horizon","description":"Rosa buccia di cipolla, luminoso e vivo. Naso goloso che apre su note di piccoli frutti rossi seguite da sensazioni di erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è teso e sapido, agrumato nella scia aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto con uve grenache in purezza il Côtes Catalanes Rosé IGP 2017 di Domaine de l’Horizon. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà allevati nel rispetto dei principi della biodinamica, dove le viti hanno un’età di 70 anni e il suolo è composto prevalentemente da ardesia. La macerazione a contatto con le bucce ha una durata di sole 5 ore ed è seguita da una fermentazione in legni esausti, dove rimane i successivi 9 mesi a contatto con le fecce nobili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosato ideale accanto a sformati di verdure e carni bianche delicatamente speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanguedoc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine de l'Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793308488020,"sku":"1DHHRSAC6A21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/HorizonRose_1_1_1_feb0a547-2099-408b-b09b-12552b742e7f.jpg?v=1761261878"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-romitorio-2021-castello-romitorio","title":"Toscana Rosso IGT \"Romitorio\" 2021 - Castello Romitorio","description":"Rosso rubino scuro alla vista. Un’apertura decisamente fruttata avvolge il naso, nel complesso molto imponente e ricco di note anche terziarie. La frutta si avverte distintamente anche al palato, dove il sorso scorre fresco, rotondo e caloroso grazie a una trama tannica ben domata. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccolo qui il “supertuscan” del Castello Romitorio, ottima espressione di un blend in cui i vitigni internazionali la fanno da padrona, con il petit verdot che beneficia di un clima temperato come quello presente in questa parte della Toscana e con il syrah che regala quel tocco speziato al naso e un sorso rotondo al palato. Le uve vengono raccolte manualmente quando giungono a piena maturazione, e la successiva fase di fermentazione viene seguita con scrupolo e attenzione da parte del team della cantina. Si procede quindi con l’affinamento, che prevede un periodo trascorso in legno rovere di 12 mesi. Il Toscana Rosso IGT “Romitorio” è un’etichetta ben costruita, capace di sprigionare la propria forza vitale anche a diversi anni dalla vendemmia, rappresentando quindi un valido investimento per il futuro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con un brasato di cinghiale accompagnato da una polenta taragna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793310355796,"sku":"8026539000108-21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/romitorio_2.jpg?v=1759015850"},{"product_id":"barbaresco-docg-rio-sordo-2018-cascina-bruciata","title":"Barbaresco DOCG \"Rio Sordo\" 2018 - Cascina Bruciata","description":"Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Il ventaglio di profumi offerti al naso evidenzia profumi complessi di liquirizia, menta, pipa, ciliegia e tabacco. Al palato è di corpo, strutturato, caratterizzato da una grande acidità che apre ad un tannino forte e leggermente irrequieto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda agricola Cascina Bruciata propone, a fianco di una rilevante linea dedicata ai classici vini delle Langhe, un’importante selezione di Barbaresco. Questo DOCG è ideale per coloro che iniziano ad accostarsi alla conoscenza di questo grande vino italiano e desiderano una bottiglia ben rappresentativa dei caratteri essenziali di questa denominazione. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio, macerando sulle bucce per circa 20 giorni alla temperatura di 30 °C; poi si procede con l’affinamento, in botti di rovere per 24 mesi. Un’etichetta grintosa, dominata da tannini scalpitanti e da un’acidità che rinfresca il sorso, da lasciar riposare in cantina per qualche anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa abbinato a pietanze che sappiano sorreggere il suo corpo. Perfetto con la selvaggina e con le carni rosse, è da provare anche con i formaggi stagionati. Da provare con il bollito misto alla piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Bruciata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793315041620,"sku":"5617B8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riosordo_1.jpg?v=1761610685"},{"product_id":"sant-antimo-rosso-doc-ombrone-2019-cupano","title":"Sant'Antimo Rosso DOC “Ombrone” 2019 - Cupano","description":"Veste il calice di un intenso rubino, carico e pulito. All’olfattiva le prime note sensoriali rimandano a frutta rossa e nera, matura e sotto spirito, seguita poi da ricordi di cacao amaro, di goudron e di boisé, con nuance vegetali a completare il quadro al naso. La bocca è ricca e potente, consistente e ben presente nella trama tannica, di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuai a chiamarlo “Supertuscan”, perché il proprietario di Cupano, Lionel Cousin, non ama davvero questa parola, e vede invece il suo “Ombrone” di Sant’Antimo come un Rosso toscano “d’ispirazione francese”. \nE allora noi rispettiamo il suo volere, perché alla fine poco ci interessa il nome, mentre quello che conta è la sostanza, per un rosso dal carattere tosco-bordolese davvero di ottima fattura. \nOttenuto da un blend tra uve di cabernet sauvignon e grappoli di merlot, viene lasciato riposare in barrique per l’invecchiamento.\nÈ un Rosso mozzafiato, già meraviglioso adesso ma capace di migliorare ulteriormente con l’affinamento in bottiglia, e probabilmente da collocare sul gradino più alto della sua denominazione. È un Sant’Antimo coi fiocchi.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per essere abbinato alle preparazioni a base di carne, è ottimo insieme con il cosciotto di capretto al forno con le patate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793315172692,"sku":"CUPAOMBR","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ombrone_1_1_1.jpg?v=1762388560"},{"product_id":"saumur-champigny-les-frogeres-2020-domaine-des-sanzay","title":"Saumur-Champigny \"Les Frogères\" 2020 - Domaine Des Sanzay","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaumur-Champigny\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLoira\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Des Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793318154580,"sku":"376018496045 9-2020","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2-Les_Froge_res_1_1.jpg?v=1762215728"},{"product_id":"leon-pricum-prieto-picudo-2016-bodegas-morgon","title":"León \"Pricum - Prieto Picudo\" 2016 - Bodegas Morgón","description":"Color rosso granata. Al naso emergono sentori fruttati, note di erbe aromatiche, toni di spezie e cenni fumé. Al palato tornano le note di mora, mirtillo e liquirizia; è incisivo e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Pricum - Prieto Picudo\" di Bodegas Morgón è un rosso affinato per più di 20 mesi in botti di rovere francese. La varietà protagonista, come suggerisce anche il nome, è il prieto picudo e in questo caso da sfoggio di vigore e carattere. Da non perdere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, può accompagnare sia quelle rosse che quelle bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bodegas Morgón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793319268692,"sku":"MORGOPRIETO","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/priedo.jpg?v=1761610837"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vino-rosso-online-tannico_1_07d7b496-cfe7-4c85-85fb-be69e314293a.jpg?v=1746627453","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/i-rossi.oembed?page=131","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}