{"title":"Vini rossi estivi","description":"","products":[{"product_id":"colli-tortonesi-barbera-doc-bigolla-2004-vigneti-massa","title":"Colli Tortonesi Barbera DOC Bigolla 2004 - Vigneti Massa","description":"Un vino dal colore rubino con chiari segni di evoluzione che regalano riflessi granata, mostra una complessità molto interessate dal punto di vista olfattivo: sentori floreali, fruttati e speziati si alternano e creano un profilo affascinante e sfaccettato; l'assaggio evidenzia subito una buona freschezza che nonostante il lungo affinamento non viene mai meno e un grande corpo, mediati da una morbidezza che smorza eventuali asperità tipiche del barbera in gioventù, rendendo la beva convincente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNella tradizione del Tortonese, il barbera rappresenta da sempre il vitigno più diffuso. Il vino quotidiano che accompagna il pranzo o la cena di tutti i giorni, in questo caso lascia spazio a una maggiore struttura e complessità che esaltano le caratteristiche del barbera anche grazie allinvecchiamento. Bigolla è il cru più vecchio dell'azienda Massa. Caratterizzato da rese molto basse in vigna, viene vinificato tradizionalmente e successivamente affina per circa 22 mesi in barriques. Una barbera dal taglio modernista che riesce ad esaltare le peculiarità del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che si presta ad abbinamenti tradizionali con cucina ricca e sapida, come carni rosse e formaggi stagionati. Da degustare anche a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi erborinati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793159786836,"sku":"F08BIG04","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/massa_bigolla2_1_3.jpg?v=1761261863"},{"product_id":"lambrusco-di-modena-doc-spumante-dry-pruno-nero-cleto-chiarli-71623","title":"Lambrusco di Modena DOC Spumante Dry \"Pruno Nero\" - Cleto Chiarli","description":"Rosso rubino molto intenso, dalla spuma abbondante. Al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di marasca. Una traccia vegetale apre ad un assaggio morbido e vellutato, ricco e gustoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Lambrusco che nel bicchiere si rivela con tutta lintensità e la morbidezza tipiche dei migliori Grasparossa. Adatto ad ogni occasione, il Lambrusco di Modena DOC Spumante Dry \"Pruno Nero\" di Cleto Chiarli è spumante che si fa ricordare per la sua intrigante fruttuosità e per la sua straordinaria beva, tanto da renderlo vero e proprio vino della festa. Ideale se servito fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina ad innumerevoli preparazioni della cucina italiana. Da un antipasto ai salumi misti ad un classico piatto di tortellini in brodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cleto Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793200058708,"sku":"01325","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prunonero_1.jpg?v=1762388477"},{"product_id":"emilia-barbera-igt-decanta-cantine-ceci","title":"Emilia Barbera IGT \"Decanta\" - Cantine Ceci","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate e vegetali. Tracce di prugna, di mora e di ciliegia aprono ad un assaggio morbido, sinuoso, bilanciato da una buona freschezza e particolarmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCeci si conferma sinonimo di innovazione grazie ad una bottiglia che, inclinandosi di oltre 60 gradi, diventa un decanter e permette un'ottima ossigenazione del vino. Un rosso moderno e piacevolissimo, che stupisce per il suo equilibrio. Versatile, l'Emilia Emilia Barbera IGT \"Decanta\" delle Cantine Ceci accompagna egregiamente tutti i piatti tipici della cucina emiliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è vino che ben accompagna antipasti a base di salumi e ricchi piatti di carne, anche arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793355313492,"sku":"1D02032R06","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ceci-002_1.jpg?v=1762215595"},{"product_id":"etna-rosso-doc-arcuria-sopra-il-pozzo-2019-graci","title":"Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019 - Graci","description":"Rubino scarico con riflessi aranciati. Complesso al naso con profumi di arancia candita, piccoli frutti rossi carnosi, cenere e spezie, su uno sfondo di erbe aromatiche. In bocca la componente minerale si fa sentire nella beva vibrante, sostenuta da un'acidità ben calibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto eccellente Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2015 nasce da uve nerello mascalese coltivate a 700 metri sul livello del mare, nell’omonimo vigneto. La fermentazione in tini di legno aperti prevede una lunga macerazione sulle bucce, a cui segue una maturazione di 18 mesi in grandi botti. Un grande rosso dell’Etna, che trasporta nel calice l’essenza del vulcano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso elegante, perfetto per un filetto di manzo alle erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793390997844,"sku":"GRASP19","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arguria_1_1_1_1_a08d2979-5055-48e9-8185-e31533234f26.jpg?v=1759101913"},{"product_id":"piemonte-rosso-passito-doc-spasso-2021-vite-colte","title":"Piemonte Rosso Passito DOC \"Spasso\" 2021 - Vite Colte","description":"Nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino, molto intenso. Ampio e raffinato l’insieme dei profumi che avvolge il naso, con sentori di frutta ben matura e rimandi alla confettura. Entra in bocca con un sorso intenso, caloroso e fasciante, di buon equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna delle ultime novità della cantina Vite Colte è questo “Spasso”, Piemonte Rosso Passito a base di barbera, varietà che viene fatta appassire naturalmente in vigna. Una bella sorpresa per un’azienda che sa sempre guardare al futuro con la voglia e il desiderio di rinnovarsi affrontando nuove sfide. La vinificazione delle uve raccolte avviene in acciaio, con lunghe macerazioni alla temperatura controllata di 25 gradi. Dopo la malolattica il vino viene spostato in barrique, dove rimane ad affinare per un semestre prima di venire imbottigliato. Un vero e proprio “spasso” la degustazione, che offre sentori fruttati e un sorso caldo e avvolgente, di ottimo equilibrio. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare ai secondi piatti a base di carne, è perfetto insieme alle tagliatelle con le polpettine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793408266580,"sku":"RPPRS21C6","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/spasso_1_1_0601e740-9595-471c-b128-2e9b98a2fe12.jpg?v=1762129215"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rosso-di-mezzo-2021-magnum-federico-graziani","title":"Etna Rosso DOC \"Rosso di Mezzo\" 2021 Magnum - Federico Graziani","description":"Colore rosso rubino trasparente e luminoso nel calice. Al naso è intenso e fruttato con profumi netti di ribes rosso e mirtilli di bosco, seguiti da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato è vivace, elegante e sottile. Nel lungo e appagante sviluppo gustativo ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e un tocco di arancia rossa, fino alla chiusura minerale di pietra focaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Etna Rosso DOC “Rosso di Mezzo” di Federico Graziani è il risultato dell’unione di uve nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante e francisi, provenienti dalla contrada Feudo di Mezzo, sul versante Nord del vulcano, dove le vigne a piede franco superano il secolo di età. La fermentazione spontanea è svolta in tini aperti ed è seguita da un’affinamento di 24 mesi in acciaio, a contatto con le fecce nobili. Un rosso di rara eleganza, capace di trasportare nel calice l’essenza del magico terroir etneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso versatile, da provare con melanzane alla parmigiana, costolette di agnello e arrosti misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793408692564,"sku":"RDM2021M","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000021356_1_1_1.jpg?v=1757719153"},{"product_id":"etna-calderara-sottana-rosso-doc-2021-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Calderara Sottana Rosso DOC 2021 - Tenuta delle Terre Nere","description":"Veste rosso rubino tenue con riflessi mogano; al naso è intenso, pervaso da note di erbe officinali e spezie dolci, minerali e balsamiche, seguite da frutta rossa ben matura, humus e fiori rossi macerati. In bocca si rivela invitante e saporito grazie a sensazioni saline che ben si fondono ad una morbidezza cremosa e a tannini sferici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Calderara Sottana Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve nerello mascalese unite ad una quota residuale di nerello cappuccio provenienti da Calderara Sottana: vigneto posto tra 600 e 700 m di quota, il suo solo nome basta ad evocare il calore che i leggeri sassi di pietra pomice e basalto di cui è completamente ricoperto il terreno trattengo e rilasciano durante le fresche notti, favorendo una perfetta maturazione dei grappoli. Affinato in legni di rovere francese al 20% nuovi di diverse capacità (barrique, tonneau, botti grandi) per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, la cifra distintiva del Calderara è di saper donare sensazioni di pienezza al palato, pur rimanendo ineffabilmente lieve ed elegante  cremoso, probabilmente il più immediato tra i cru di Etna rosso di Terre Nere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino robusto a cui non difetta il tannino, siabbinerà perfettamente a piatti strutturati e succulenti: provatelo su un pollo coi peperoni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793421963604,"sku":"TNRC21","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_1__2_1_1_1_1_1_328f934f-7042-4c1d-930b-40106806de6c.jpg?v=1760138374"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-doc-volpuva-2022-vicara","title":"Barbera del Monferrato DOC \"Volpuva\" 2022 - Vicara","description":"Rosso rubino, al naso esprime da subito tutta la tipicità della Barbera del Monferrato grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato su toni fruttati, ciliegia, e leggermente vegetali. In bocca è assaggio secco che spicca per acidità e per pulizia. Dritto, fresco, piacevolmente avvolgente e di grandissima beva, chiude con un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa barbera che tutti conosciamo, quella d'annata, la più fresca, piacevole, caratterizzata da un'innata acidità e da una beva travolgente. Una bottiglia da tenere sempre a portata di mano, perfetta per ogni occasione. Una sicurezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresca ed appagante, il \"Volpuva\" è vino rosso da abbinare a primi piatti ricchi e gustosi. Tagliatelle al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vicara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793460990292,"sku":"BAV2202","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volpuva_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261698"},{"product_id":"vino-rosso-san-bartolomeo-croci-130807","title":"Vino rosso \"San Bartolomeo\" - Croci","description":"Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso esprime aromi di frutta rossa matura e di fiori viola, con un bel richiamo di spezie e di tabacco. Il sorso è rotondo e di corpo, con tannini morbidi e buon nerbo acido. Chiude persistente e armonico. Grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino rosso delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell'Arquato, in località Monterosso. La vendemmia è condotta manualmente in cassetta, la fermentazione del \"San Bartolomeo\" di Croci avviene in acciaio con macerazione di 30 giorni sulle bucce, con affinamento in vasca di cemento 11 mesi e in piccole botti di rovere 36 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSan Bartolomeo si accompagna a meraviglia a secondi piatti di carne rossa o cacciagione. Ottimo con i formaggi importanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta Vitivinicola Croci","offers":[{"title":"2015","offer_id":50793526624596,"sku":"CRCSBT15","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/croci_san_bartolomeo_1.jpg?v=1746868245"},{"product_id":"cote-de-brouilly-2021-alex-foillard","title":"Côte de Brouilly 2021 - Alex Foillard","description":"Rubino. Al naso è un'esplosione di sentori fruttati, seguiti da note speziate di pepe. Al palato è succoso, morbido, piacevolmente equilibrato.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Côte de Brouilly di Alex Foillard nasce da vigne di oltre 30 anni ed è un rosso incredibilmente allettante. Lasciato maturare per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, conquista fin dal primo assaggio. Una sola bottiglia non basta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e pollame, è da provare anche con i funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Alex Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793569976660,"sku":"ALEFOILCTBR21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000032401_alefoilctbr_1_1.jpg?v=1760621157"},{"product_id":"etna-rosso-doc-trimarchisa-2018-tornatore","title":"Etna Rosso DOC \"Trimarchisa\" 2018 - Tornatore","description":"Rosso rubino, dal naso complesso e intenso, offre sentori di buona finezza con richiami di frutti a bacca scura, amarene, erbe aromatiche e speziatura, su delicate note di legno dolce. Al gusto è pieno e concentrato, con un sorso caldo, fruttato e ben bilanciato da tannini, freschezza e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrimarchisa è la contrada dove vengono raccolte le uve di nerello mascalese e nerello cappuccio che compongono questo Etna Rosso DOC. I terreni che ospitano le viti di oltre 40 anni, sono collocati a Verzella, una frazione di Castiglione di Sicilia e presentano suoli lavici con sedimenti calcarei, che la cantina Tornatore esalta in questa complessa ed elegante bottiglia.\nLe fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini tronco-conici di legno, quindi riposa per più di un anno in botti di legno e vasche di cemento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso da abbinare a preparazioni a base di carne, come arista al forno con patate, stracotto di manzo, arrosto di maiale  e pollo alla cacciatora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793577840980,"sku":"TRIMAROSSO18","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tri_1_adb392b9-dcde-45b4-9d99-58674b0b5ae0.jpg?v=1761261920"},{"product_id":"fleurie-griffe-du-marquis-2021-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie \"Griffe Du Marquis\" 2021 - Clos De La Roilette","description":"Rubino. Al naso spiccano i sentori di violette e di petali di rosa e le note dei frutti di bosco; emerge, poi, il passaggio in legno. Al palato è di buon corpo; la struttura è invitante e la personalità è spiccata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie \"Griffe Du Marquis\" di Clos De La Roilette nasce, come il Fleurie Cuvée Tardive, da vecchie vigne; è, però, l'unico vino della cantina ad invecchiare in barrique. Il passaggio nelle piccoli botti è gestito benissimo e si rivela un gran successo: il vino è di alta qualità, carnoso e anche di grande finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi, si sposa bene anche con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793582625108,"sku":"CLOSMARQ21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/clu_1_1_0a75a923-5670-4003-bed5-45fc7986afb6.jpg?v=1762129152"},{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-senzafondo-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP \"Senzafondo\" - Lusvardi","description":"Rosso rubino, vivacemente effervescente. Al naso si avvertono note floreali di violetta, sentori fruttati di ciliegia e sottobosco; in bocca è di medio corpo, fresco, equilibrato e beverino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato dalla cantina Lusvardi, il Lambrusco dell'Emilia Senzafondo è ottenuto da uve accuratamente selezionate, che vengono sottoposte a fermentazione tradizionale, macerazione a temperatura controllata e successivamente rifermentazione in autoclave. Beverino e fruttato, è il compagno ideale per un pranzo in famiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con salumi e piatti della tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo leggero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793602482516,"sku":"LUSENFO","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/senzafondo-ok.jpg?v=1762129185"},{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-brut-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP \"Lusvardi Brut\" - Lusvardi","description":"Rosso rubino dai riflessi porpora, dal perlage fine e persistente. Al naso si distinguono profumi floreali, note di ciliegia, lampone,ribes e frutti rossi; al sorso è piacevolmente fresco, equilibrato, con un tocco sapido in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLusvardi Brut è ottenuto unicamente da uve lambusco salamino, accuratamente selezionate. Alla vendemmia seguono circa 12 giorni di macerazione e la presa di spuma in autoclave. Il risultato è un vino spumante piacevolmente versatile, ottimo da sorseggiare anche a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, è piacevole anche a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793603498324,"sku":"LUSPURO","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lusvardi-brut-ok.jpg?v=1761262013"},{"product_id":"emilia-rosso-igt-macchiona-2016-la-stoppa","title":"Emilia Rosso IGT \"Macchiona\" 2016 - La Stoppa","description":"Rosso granato al calice, leggermente ambrato allunghia. Dolci sentori di frutta rossa surmatura e a confettura aprono lolfattiva, che lascia percepire anche sfumature speziate e toni ossidativi. Succoso lassaggio, liscio nella trama tannica e gradevolmente minerale al palato. Ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn perfetto matrimonio tra lo speziato della Bonarda e il frutto della Barbera. Dopo 30 giorni di macerazione, il Macchionna passa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, almeno due anni in bottiglia, e nessuna filtrazione. L'Emilia Rosso IGT \"Macchiona\" di La Stoppa è un vino che soddisfa anche i palati più raffinati, fresco, molto intenso e sincero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a primi piatti strutturati, a fine pasto può essere sorseggiato anche in accompagnamento ai formaggi semistagionati. Perfetto con la caciotta di Urbino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreferiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793639149908,"sku":"091744","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/macchiona1_2_1_4_2.jpg?v=1762388419"},{"product_id":"etna-rosso-doc-crasa-src-2021-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Crasà SRC\" 2021 - Crasà","description":"Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo si esprime con sentori floreali e fruttati, a cui si aggiungono lievi note minerali. Allassaggio è ricco e rotondo, con un finale lungo ed un ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRori e Cinzia conoscono le loro vigne pianta per pianta, e quotidianamente si dedicano con passione e amore al progetto SRC: testimonianza viva di questo impegno è lEtna Rosso DOC Crasà, nettare dove il nerello mascalese, indiscusso protagonista di questa zona, viene assemblato assieme ad una piccola percentuale di vitigni a bacca rossa. Le uve fermentano spontaneamente, macerando per circa tre settimane; poi inizia la fase dellaffinamento, svolta per 12 mesi in vasche di cemento, cui segue limbottigliamento durante il periodo di luna calante, senza alcuna aggiunta di solfiti. Una bottiglia equilibrata e aggraziata, i cui profumi eleganti e identitari ci trasportano alle pendici del maestoso Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, dalle entrée ai secondi piatti. Perfetto anche con i formaggi tipici siciliani come Ragusano e Pecorino, è da provare con la ribollita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Crasà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793641673044,"sku":"089638","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/etnarosso1_6_1_1_1.jpg?v=1761697203"},{"product_id":"piemonte-barbera-doc-mounbe-2014-cascina-degli-ulivi","title":"Piemonte Barbera DOC \"Mounbè\" 2014 - Cascina degli Ulivi","description":"Rosso rubino, al naso esprime belle note, profonde e complesse, di frutta scura e di spezie. In bocca spicca per polpa e per acidità: è succoso, lungo, materico. Fresco, chiude con un finale decisamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProveniente da un vigneto conosciuto con il nome di Montebello, il Mounbè è un vino frutto di un assemblaggio a base di barbera. Vinificato e lasciato maturare in botti grandi di rovere, è rosso che come vuole la tradizione si presenta ricco e disteso, largo e complessivamente di gran beva. Una Barbera che spicca per longevità, come tutti i vini di Cascina degli Ulivi, e per originalità espressiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Mounbè è rosso che ben si abbina a ricchi piatti della tradizione piemontese, arrosti e bolliti in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Solfiti Aggiunti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793690857812,"sku":"093953","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_121_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762302077"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-cascina-sot","title":"Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt","description":"Rosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso è fresco e scorrevole, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce per essere goduto da giovane, ed è sinonimo di freschezza, fragranza e facilità di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina Sòt, fermenta e matura esclusivamente in acciaio, conservando a meraviglia tutte le caratteristiche varietali e tutte le connotazioni intrinseche del frutto. Ottimo come vino da tutto pasto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i primi piatti della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato agli agnolotti al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2022","offer_id":50793702785364,"sku":"SOTBARBERA22","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sot_new_1_1_1_2.jpg?v=1762388296"},{"product_id":"emilia-barbera-igt-barbera-della-stoppa-2006-la-stoppa","title":"Emilia Barbera IGT \"Barbera della Stoppa\" 2006 - La Stoppa","description":"Rosso rubino con riflessi granata. Al naso regala sentori di frutta a bacca nera matura, seguiti da note speziate di cannella. In degustazione risulta essere fresco e appena tannico, per chiudere poi con un finale austero ma elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificato per la prima volta nel 1990, l'Emilia Barbera IGT Barbera della Stoppa, prodotto dalla cantina La Stoppa, è ottenuto da uve di barbera in purezza, che dopo la fermentazione riposano per un anno in barrique usate di rovere francese, e per due anni in bottiglia. Fruttato e leggermente tannico, è sostenuto da un'ottima freschezza, risultando versatile e abbinabile alle più svariate preparazioni della cucina di terra, dalle zuppe di legumi agli arrosti, passando per i bolliti e gli stufati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da tutto pasto, ideale per essere abbinato a menu di terra. Ottimo con i tortellini al ragù di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793928360276,"sku":"099696","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbe_3_2_587fac34-f796-444e-a1a6-502fa493a004.jpg?v=1762388416"},{"product_id":"mitterberg-rosso-igt-dona-rouge-2010-hartmann-dona","title":"Mitterberg Rosso IGT \"Donà Rouge\" 2010 - Hartmann Dona'","description":"Alla vista rosso rubino intenso. Al naso troviamo subito note floreali, aromi freschi di lampone con note minerali, nuances speziate e lievemente fumé di sottofondo. Al palato è fragrante e fresco, con tannini morbidi e una vivace acidità. Il finale è persistente e piuttosto lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Mitterberg IGT “Donà' Rouge” di Hartmann Donà è un vino molto interessante e particolare. Nasce da un sapiente blend di schiava, pinot noir e lagrein. La vera protagonista è la schiava (85%), vitigno autoctono del territorio, spesso sottovalutato, ma capace di donare una fragrante freschezza molto piacevole. Le uve di schiava provengono da un vigneto soleggiato, che si trova a 450 metri di altitudine, su terreni di origine glaciale. Le viti hanno un’età media di 40-50 anni, con radici profonde e producono piccoli grappoli, con aromi molto concentrati. Il vino matura in botti di legno per un periodo di 23 mesi e continua l’affinamento con 2 anni in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con taglieri di affettati e salumi, con carni bianche e rosse dalle cotture semplici. Da provare con zuppe e brodetti di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagrein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Hartmann Donà","offers":[{"title":"2010","offer_id":50794202071380,"sku":"HADR10","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/donarouge1_3.jpg?v=1758065329"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-docg-barabba-2019-iuli","title":"Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" 2019 - Iuli","description":"Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi e di spezie, con un bel richiamo di violetta e minerale. Al palato, si apre da subito con grande generosità: ottimo equilibrio tra la componente acida e morbida, si sviluppa su una trama tannica vellutata e grande corpo. Intenso e persistente, chiude armonicamente su note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" di Iuli proviene dai vigneti posti a sud del Basso Monferrato e piantati con barbera. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce di 10-12 giorni. L'affinamento è stato svolto per 28 mesi circa, in barriques nuove di rovere francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbara del Monferrato Superiore \"Barabba\" si sposa deliziosamente con secondi di carne, taglieri di salumi e selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796580602196,"sku":"IULBRB19","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0106_iuli_barabbabarbera_1_1_1_1.jpg?v=1760224867"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rumex-2021-monteleone","title":"Etna Rosso DOC \"Rumex\" 2021 - Monteleone","description":"Granato luminoso nel calice, esprime al naso profumi di piccoli frutti rossi, scorza d’arancia e fiori macerati, su uno sfondo etereo, balsamico e marcatamente minerale. In bocca è succoso, fresco e tipicamente sapido, impreziosito da un tannino nobile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Etna Rosso DOC “Rumex” 2018 di Monteleone è prodotto con uve nerello mascalese in purezza, raccolte a mano nel vigneto posto nel comune di Castiglione di Sicilia, a 680 metri sul livello del mare. Le viti di oltre 100 anni sono allevate con il tipico sistema dell’alberello etneo e affondano le radici nel magico suolo vulcanico. La fermentazione è svolta in piccoli tini aperti ed è seguita da una maturazione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 e 700 litri. Complesso, elegante e soprattutto minerale, ci racconta fedelmente il territorio d’origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso versatile, da abbinare a primi e secondi piatti che vedono protagonista la carne, come la tagliata di manzo e la faraona ripiena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monteleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797445185876,"sku":"9401C1","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rumex_1__1_1_2_9c6ca50c-2627-44bf-8e81-ed7e4b6698be.jpg?v=1761261919"},{"product_id":"vino-rosso-sentieri-nelle-terre-dipinte-da-giuseppe-pellizza-vigneti-massa-129103","title":"Vino Rosso \"Sentieri (nelle terre dipinte da Giuseppe Pellizza)\" - Vigneti Massa","description":"All’occhio offre un brillante rosso rubino, con netti riflessi color porpora. Di ciliegia e di ribes sono i sentori che aprono l’ingresso al naso, poi completato da delicate sfumature floreali e da sottili note speziate. In bocca si mostra semplice, diretto e immediato, scorrevole e setoso nella trama tannica, con a supporto una buona freschezza e una sapidità che rendono la beva convincente e facile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglia con tappo a vite al posto del classico sughero: ecco una nuova scommessa di Walter Massa. Il Sentieri (nelle terre dipinte da Giuseppe Pellizza) è figlio di un singolo vigneto, dal quale la cantina ottiene un Vino Rosso giovane, sbarazzino, vinificato in maniera tradizionale in modo da valorizzare le peculiarità del frutto e le caratteristiche salienti del territorio. È un altro bel Rosso targato “Vigneti Massa”: un vino che regala un sorso di immediata piacevolezza, ma di alta qualità allo stesso tempo. Un Rosso che parla di identità ben definite, di realtà che ancora hanno le radici ben piantate nelle più antiche tradizioni contadine. Un Vino Rosso di quelli come si facevano una volta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino quotidiano, semplice, che si abbina a tutto pasto, dagli antipasti fino alle carni rosse non particolarmente strutturate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797460226388,"sku":"F08SEN22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sentieri_massa_1_1.jpg?v=1762302212"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2021-castello-di-neive","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive","description":"Allesame visivo ha un colore rosso rubino molto profondo e intenso, con qualche sfumatura granata. Il bouquet al naso è complesso e stratificato, con aromi di frutti rossi maturi e spezie. In bocca è di corpo, ricco, strutturato, caldo grazie al grado alcolico. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna Barbera dAlba DOC di forte personalità, concentrata, prodotta solo nelle annate migliori, che ben dimostra come questuva venga interpretata in diversi modi e con differenti etichette da parte dellazienda agricola Castello di Neive. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir dorigine, dopo la fermentazione in acciaio vengono fatte maturare per almeno un anno in barriques di rovere francese. Una bottiglia davvero Superiore, in tutti i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i secondi piatti a base di carne, accompagna egregiamente anche primi con sughi strutturati e formaggi bovini e caprini mediamente stagionati. Da provare con i tajarin al tartufo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"2021","offer_id":50797462028628,"sku":"1100\/21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/superiore_6_1_1_1_1_1_1_4d0cc00c-61e3-4d0f-9c4f-fb1f127f4328.jpg?v=1761088690"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-la-crena-2022-vietti","title":"Barbera d'Asti DOCG \"La Crena\" 2022 - Vietti","description":"Rosso rubino. All'analisi olfattiva emergono aromi di ciliegia, mirtilli e vaniglia. Al palato è intenso, con perfetta corrispondenza degli aromi percepiti al naso, più un inaspettato aroma di liquirizia in chiusura. Elegante. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino dalla grandissima bevibilità, questo Barbera d'Asti DOCG \"La Crena\" di Vietti, ideale per accompagnare una cena piemontese con la classica bagna càuda o i tajarin al burro, salvia e tartufo bianco. Il vino nasce dalla zona La Crena, nel comune di Agliano Terme. La parte più vecchia del vigneto risale al 1932, su terreno misto a limo e argilla esposto a sud. La vinificazione si svolge in diversi passaggi, dopo circa 2 settimane di fermentazione alcolica in tine di acciaio aperte, avviene un'ulteriore macerazione post-fermentativa con le bucce. Il tutto viene svinato e trasferito in barriques per la malolattica. Il vino evolve infine per circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si abbina molto bene con le carni arrostite e brasate. Ve lo consigliamo con un gustoso Strachitund bergamasco, per un gemellaggio Piemonte-Lombardia!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797484573012,"sku":"1.BN22LC0075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/crena_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1760224863"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigna-scarrone-2022-vietti","title":"Barbera d'Alba DOC \"Vigna Scarrone\" 2022 - Vietti","description":"Rosso rubino lucente. Naso intenso di piccoli frutti rossi, pepe bianco, vaniglia e spezie. Al palato è piacevolmente intenso, con buona freschezza gustativa e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe volete un vino che rappresenti appieno la zona di Castiglione Falletto, dai terreni sabbioso-calcarei, non potete lasciarvi sfuggire questo Barbera d'Alba DOC \"Vigna Scarrone\" di Vietti. Un vino che nasce da un singolo Cru, lo Scarrone, con 6.500 piante per ettaro, che matura 18 mesi tra barrique, botte e acciaio. Un vino emozionante, dal quale emerge la polpa rossa, ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e spezie al naso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si abbina molto bene con le carni arrostite e brasate. Ve lo consigliamo con un gustoso Bitto storico, per un gemellaggio Piemonte-Lombardia!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797484867924,"sku":"1.BA22SC0075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vietti-barbera-d_alba-scarrone_2_1_1.jpg?v=1760224860"},{"product_id":"fleurie-2022-domaine-jean-foillard","title":"Fleurie 2022 - Domaine Jean Foillard","description":"Rubino tenue. Al naso si rincorrono sentori di ciliegia e mirtillo, note di violetta e toni speziati. Al palato è succoso, morbido, di gradevolissima freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie del Domaine Jean Foillard nasce da uve allevate, secondo i principi dell'agricoltura biologica, su suoli granitici. Fermentato spontaneamente, con macerazione semi-carbonica a freddo, affina in rovere per 9 mesi ed è imbottigliato senza filtrazione. Setoso e decisamente suggestivo, è un'autentica gioia, sia per il naso che per il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e primi di carne, si sposa bene anche con i secondi. Da provare con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797509542228,"sku":"JEANFOILLFLEU-22","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fleurie_1_4.jpg?v=1758065167"},{"product_id":"morgon-rouge-cuvee-corcelette-2022-domaine-jean-foillard","title":"Morgon Rouge \"Cuvée Corcelette\" 2022 - Domaine Jean Foillard","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti rossi in confettura, note floreali di violetta e toni iodati. Al palato è energico, dinamico, di buona freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Morgon Rouge \"Cuvée Corcelette\" del Domaine Jean Foillard è un vino di grande espressività, nato da uno dei più importanti cru del Beaujolais. Vinificato a grappoli interi, con fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da macerazione semi-carbonica, matura in rovere per 6 mesi e regala un assaggio di puro godimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e primi di carne, è da provare anche con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797510000980,"sku":"JEANFOILLMORGCORC-22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000032398_jeanfoillmorgcorc_1_3_1.jpg?v=1760916487"},{"product_id":"fleurie-cuvee-tardive-2023-magnum-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie Cuvée Tardive 2023 Magnum - Clos De La Roilette","description":"Rubino, con riflessi violacei. Al naso è ampio e di piacevole ricchezza; unisce i frutti rossi alle spezie. Al palato si rivela di sorprendente intensità; è fine e invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta Cuvée di Clos de la Roilette nasce da una selezione di uve raccolte da vecchie vigne (di oltre 60 anni); l'appellativo \"Tardive\", in questo caso, non fa riferimento ad una vendemmia tardiva, quanto, piuttosto, a un vino pensato per un lungo affinamento in bottiglia, di cui rimandare l'assaggio. Concentrato e di buon impeto, è assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche con i menu di terra, è da provare con il coq au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797510033748,"sku":"CLOSTARDMG23","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000077217_1_1_1.jpg?v=1759274785"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-2021-bricco-dei-guazzi","title":"Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi","description":"Rubino profondo e impenetrabile nel calice. Al naso i profumi di frutti rossi in confettura e di fiori macerati si fondono ai tocchi speziati di noce moscata. Sontuoso in assaggio, dove l’imponente tenore alcolico appare magistralmente integrato nel corpo e l’acidità tipica del vitigno regala vivacità e lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 di Bricco dei Guazzi è prodotta con i grappoli selezionati dell’omonima varietà, raccolti nei vigneti di proprietà posti tra i 150 e i 250 metri sul livello del mare. La fermentazione prevede una lunga macerazione sulle bucce ed è seguita da un’elevazione di 12 mesi in botti di legno di grandi dimensioni. Un grande rosso di territorio capace di fondere potenza ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSontuoso, è il rosso ideale per la selvaggina in umido e per i formaggi a lunga stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797515374932,"sku":"IL06247540021","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barberasup_1_1.jpg?v=1761610688"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2021-mauro-marengo","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 - Mauro Marengo","description":"Rosso rubino, con riflessi color porpora. Al naso è intenso; emergono sentori fruttati, note floreali e toni legnosi. Al palato è rotondo, di buona acidità e ottimo equilibrio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba Superiore DOC di Mauro Marengo, prodotta con uve raccolte manualmente, affina per almeno 8 mesi in botti di rovere. Deciso, sia nel colore che all'assaggio, è un vino a grande vocazione gastronomica, in grado di assicurare piena soddisfazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in accompagnamento alle carni rosse, si sposa bene anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Mauro Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797533299028,"sku":"MAURMARBARSUP21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera_marengo_1_1.jpg?v=1762388299"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rivaggi-src-2021-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Rivaggi SRC\" 2021 - Crasà","description":"Nel calice è di colore rosso porpora acceso. I profumi sono complessi, e necessitano di alcuni minuti dallapertura per manifestarsi in tutto il loro splendore: frutti rossi si alternano a sentori di pepe e aromi erbacei tipici della macchia mediterranea. In bocca è ricco, fine, caratterizzato da una trama tannica fitta ben armonizzata con unottima acidità. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rivaggi è il secondo dei crus prodotti dallazienda agricola SRC, un Etna Rosso DOC dove lautoctono nerello mascalese è assemblato con una piccola percentuale di grenache; ununione fruttuosa, che dà vita a un vino dai profumi decisi, strutturato, con un tannino più sottolineato rispetto agli altri prodotti aziendali, ma che risulta sempre ben armonizzato in bocca. Le uve fermentano spontaneamente, macerando per tre settimane circa; poi si passa allaffinamento, svolto in vasche di cemento per un periodo di tredici mesi, per poi imbottigliare, senza laggiunta di alcun solfito, durante la fase di luna calante. Una bottiglia identitaria, la cui forte aderenza territoriale si evince dai profumi di macchia mediterranea che solleticano, sorso dopo sorso, olfatto e palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino che ha una naturale inclinazione gastronomica verso le carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è perfetto anche con i primi piatti a base di sughi strutturati, come le pappardelle al ragù di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Solfiti Aggiunti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Crasà","offers":[{"title":"2021","offer_id":50797539983700,"sku":"089640","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rivaggi1_1_1_3.jpg?v=1757373536"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rivaggi-src-2022-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Rivaggi SRC\" 2022 - Crasà","description":"Nel calice è di colore rosso porpora acceso. 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Una bottiglia identitaria, la cui forte aderenza territoriale si evince dai profumi di macchia mediterranea che solleticano, sorso dopo sorso, olfatto e palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino che ha una naturale inclinazione gastronomica verso le carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni. 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Al naso è piacevolmente ampio; prevalgono i sentori di ciliegia e prugna, seguiti dalle note speziate. Al palato ha una gradevolissima spinta acida; è ricco e di buona sapidità.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba DOC \"Vigna San Sebastiano\" di Chionetti nasce da una vigna ubicata accanto alla cappella di San Sebastiano, nell’omonima frazione del comune di Monforte d’Alba; fermentata in acciaio, affina poi in botti di rovere. È una Barbera scattante e di pieno appagamento, che conferma, dal punto di vista qualitativo, l'eccellenza di tutte le etichette a firma Chionetti.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi piatti con ragù di carne, è da provare anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Chionetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797555351892,"sku":"CHISANSEB22","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chionetti-san-sebastiano_1_1_1_1.jpg?v=1761610685"},{"product_id":"morgon-aoc-chateau-gaillard-2019-clos-de-mez","title":"Morgon AOC \"Chateau Gaillard\" 2019 - Clos de Mez","description":"Rosso rubino denso e luminoso nel calice. Al naso i profumi di ciliegia e prugna in confettura, anticipano le sensazioni di fiori macerati, liquirizia e spezie. Corposo e ricco in assaggio, è lungo e sostenuto da un tannino robusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Morgon AOC “Chateau Gaillard” 2017 è prodotto con uve gamay un purezza allevate nell’omonimo vigneto posto nella parte meridionale del Beaujolais. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Una versione di gamay generosa e ricca, ma sempre nel segno dell’eleganza desiderato da Cloz de Mez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso corposo, perfetto per carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de Mez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797559546196,"sku":"1CMMORAC12A19","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ClosDeMez_Morgon_1.jpg?v=1762215676"},{"product_id":"sicilia-grillo-doc-bio-vegan-2023-sicilia-nero-d-avola-doc-bio-vegan-2022-nicosia","title":"Sicilia Grillo DOC \"Bio Vegan\" 2023 + Sicilia Nero d’Avola DOC “Bio Vegan” 2022 - Nicosia","description":"Sicilia Grillo DOC \"Bio Vegan\" 2023 - Nicosia\nGiallo paglierino nel calice, al naso spiccano caratteristici sentori floreali e agrumati, con note di erbe aromatiche e macchia mediterranea sullo sfondo. L’assaggio risulta compatto, fresco e sapido, impreziosito da delicati ricordi minerali e lunga chiusura agrumata.\n\nSicilia Nero d’Avola DOC “Bio Vegan” 2022 - Nicosia\nBellissimi riflessi violacei screziano un rubino intenso, che al naso propone toni fruttati di ciliegie, lamponi e prugne mature. In bocca offre un sorso morbido e ben strutturato, caratterizzato da lunghi ritorni fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia Grillo DOC \"Bio Vegan\" 2023 - Nicosia\nIl Grillo DOC “Bio Vegan” di Nicosia si presenta come un vino bianco siciliano intenso e fruttato, con lunghi e persistenti spunti minerali. Le uve sono coltivate con metodo biologico nei vigneti della Sicilia DOC e raccolte a mano, tra agosto e settembre. Dopo il trasporto in cantina, i grappoli sono pressati e vinificati esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. Ne risulta un vino molto piacevole e saporito, ideale per gli amanti dei vini naturali e vegani, essendo 100% di origine vegetale. Da consumare giovane, come vino quotidiano e in particolare con piatti di pesce e con la cucina vegetariana.\n\nSicilia Nero d’Avola DOC “Bio Vegan” 2022 - Nicosia\nIl Nero d’Avola “Bio Vegan” della cantina Nicosia esprime alla perfezione il territorio della Sicilia DOC e uno dei suoi più importanti vitigni autoctoni. Grazie alla conduzione biologica, le uve concentrano aromi e sapori del terroir, proponendo un sorso gustoso e saporito, con dolci sentori fruttati e delicatamente speziati. La raccolta avviene manualmente, in piccole cassette, quindi le uve vinificano e fermentano a temperatura controllata in acciaio inox. Dopo un riposo di 2-3 mesi in bottiglia, questo Nero d’Avola è pronto per essere commercializzato e per accompagnare cene tra amici e pranzi in famiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia Grillo DOC \"Bio Vegan\" 2023 - Nicosia\nSpaghetti cozze e vongole, terrina di scampi e primi piatti alle verdure sono gli abbinamenti ideali per questo Grillo di casa Nicosia. Ottimo anche con tutta la cucina vegetariana e con piatti di pesce leggeri.\n\nSicilia Nero d’Avola DOC “Bio Vegan” 2022 - Nicosia\nRosso di buona struttura, dal sorso intensamente fruttato, il Nero d’Avola “Bio Vegan” è un vino elegante ed equilibrato, da abbinare sia con carni rosse che con carni bianche. Ottimo anche con primi piatti al sugo di pomodoro e con piatti speziati della cucina etnica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797561119060,"sku":"VFNA20042PZ","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ni2.jpg?v=1759275126"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-coq-leon-2023-maison-piron","title":"Vin de France Rouge “Coq Léon” 2023 - Maison Piron","description":"Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. Al naso spiccano aromi freschi e fruttati di frutti rossi, lamponi e mirtilli, seguiti da una delicata scia terrosa. In bocca si rivela rotondo e piacevolissimo da bere, tutto centrato sul frutto e sulla finezza gusto-olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin de France Rouge nato su suoli granitici e vinificato in vasche di cemento, “Coq Léon” della Maison Piron, offre un sorso puro e rotondo, caratterizzato da finissimi sentori fruttati. Lamponi e mirtilli si avvicendano infatti in questo vino di Francia fresco e piacevole, di grande rotondità ed espressività territoriale. La particolare miscela di gamay e gamaret unisce sapientemente frutto e finezza di uno dei varietali più importanti della Francia, con intensità e profondità del meno conosciuto gamaret. Un rosso da bere giovane, possibilmente entro i 2 anni per apprezzare al meglio lo stile dinamico, fresco e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso fresco, versatile e scorrevole, “Coq Léon” è perfetto con pollame e carne bianca cucinata in modo semplice, primi e secondi piatti a base di carne, ma anche insalate e formaggi di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Maison Piron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568164180,"sku":"MAISONCOQRO23","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pironrou_1_0cc34367-454b-4809-ac45-911b1c3b3239.jpg?v=1762129309"},{"product_id":"beaujolais-villages-rouge-le-perreon-bio-2021-domaine-de-la-madone","title":"Beaujolais-Villages Rouge \"Le Perréon Bio\" 2021 - Domaine de la Madone","description":"Rubino scuro, più concentrato di quanto un Beaujolais lasci immaginare: il gamay biologico Le Perréon Bio del Domaine de la Madone alterna piccola frutta a bacca rossa a un tocco speziato nel finale olfattivo. In bocca è fasciante, denso, con una persistenza che tradisce l'approccio serio della cantina verso questa denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ uno dei primi vini del Domaine de la Madone a nascere da un approccio interamente biologico in vigna, e si sente nella scelta di lasciare il gamay libero di esprimersi: macerazione di 15 giorni in acciaio, affinamento in cemento, nessuna interferenza di legno. Il risultato è più concentrato e fasciante del Beaujolais “da bere fresco” che molti si aspettano - una versione seria della denominazione, per chi pensa ancora che il gamay sia solo un vino semplice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con dei ravioli ripieni d’anatra; ottimo anche con salumi e formaggi freschi di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine de la Madone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568196948,"sku":"MDNBJPRORG21","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000074785_1_1_1.jpg?v=1762388314"},{"product_id":"etna-rosso-doc-qubba-2021-monteleone","title":"Etna Rosso DOC \"Qubba\" 2021 - Monteleone","description":"Rubino. Al naso si presenta, fin da subito, ampio e di buona intensità; si esprime, in particolare, con sentori di ribes e more, note di macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato si rivela di corpo pieno e trama tannica fine; è equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Rosso DOC \"Cuba\" firmato Monteleone nasce da vecchie viti ad alberello impiantate, nel lontano 1935, su suoli vulcanici, con media presenza di scheletro, prevalentemente sabbiosi. Affinato per un anno in tonneaux di rovere francese e, poi, lasciato riposare in bottiglia per altri 12 mesi, è un rosso piacevolmente fragrante, ben strutturato ed eppur carezzevole al palato. Da provare.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni in umido, si sposa molto anche con i primi di terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monteleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797577339220,"sku":"9501C1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/qubba_2_588e0a57-711d-43a2-b62f-ed045a95fcc3.jpg?v=1761610788"},{"product_id":"etna-rosso-doc-vulka-2022-magnum-nicosia-cassetta-di-legno","title":"Etna Rosso DOC \"Vulkà\" 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)","description":"Nel calice ha un colore rosso rubino, molto luminoso e acceso. Lo spettro olfattivo si organizza su note floreali e fruttate, che lentamente cedono il passo a lievi nuances speziate. In bocca è rotondo, di media struttura, equilibrato, con un sapore minerale. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto di frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni di origine vulcanica e vigneti posti a un’ottima altitudine: ecco il segreto che si cela dietro a questo “Vulkà”, Etna Rosso DOC che l’azienda Nicosia interpreta in maniera autentica, assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante. Le uve fermentano per circa 10 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C, per poi affinare sia in acciaio che in tonneaux e ultimare la maturazione in vetro per 5-6 mesi. Eleganza, carattere e uno stile davvero unico: cosa ricercare di più in un vino?!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, sia con primi piatti che con carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da provare con il porceddu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797577634132,"sku":"VVUC1221217CL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vulka_legno_1_4.jpg?v=1762388427"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rosso-di-mezzo-2022-federico-graziani","title":"Etna Rosso DOC \"Rosso di Mezzo\" 2022 - Federico Graziani","description":"Colore rosso rubino trasparente e luminoso nel calice. Al naso è intenso e fruttato con profumi netti di ribes rosso e mirtilli di bosco, seguiti da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato è vivace, elegante e sottile. Nel lungo e appagante sviluppo gustativo ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e un tocco di arancia rossa, fino alla chiusura minerale di pietra focaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Etna Rosso DOC “Rosso di Mezzo” 2018 di Federico Graziani è il risultato dell’unione di uve nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante e francisi, provenienti dalla contrada Feudo di Mezzo, sul versante Nord del vulcano, dove le vigne a piede franco superano il secolo di età. La fermentazione spontanea è svolta in tini aperti ed è seguita da un’affinamento di 24 mesi in acciaio, a contatto con le fecce nobili. Un rosso di rara eleganza, capace di trasportare nel calice l’essenza del magico terroir etneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso versatile, da provare con melanzane alla parmigiana, costolette di agnello e arrosti misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797580550484,"sku":"RDM22","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fg_rossodimezzo_2_1_2_1_1.jpg?v=1761869962"},{"product_id":"vulka-etna-rosso-vulka-etna-bianco-nicosia","title":"Vulkà Etna Rosso + Vulkà Etna Bianco - Nicosia","description":"Etna Rosso DOC \"Vulkà\" - Nicosia:\nNel calice ha un colore rosso rubino, molto luminoso e acceso. Lo spettro olfattivo si organizza su note floreali e fruttate, che lentamente cedono il passo a lievi nuances speziate. In bocca è rotondo, di media struttura, equilibrato, con un sapore minerale. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto di frutta.\n\nEtna Bianco DOC \"Vulkà\" - Nicosia:\nAlla vista ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta a polpa bianca ed erbe aromatiche sono i sentori principali che si riscontrano al naso. All’assaggio ha un corpo snello e fresco, caratterizzato da una vena sapida notevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna Rosso DOC \"Vulkà\" - Nicosia\nTerreni di origine vulcanica e vigneti posti a un’ottima altitudine: ecco il segreto che si cela dietro a questo “Vulkà”, Etna Rosso DOC che l’azienda Nicosia interpreta in maniera autentica, assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante. Le uve fermentano per circa 10 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C, per poi affinare sia in acciaio che in tonneaux e ultimare la maturazione in vetro per 5-6 mesi. Eleganza, carattere e uno stile davvero unico: cosa ricercare di più in un vino?\n\nEtna Bianco DOC \"Vulkà\" - Nicosia:\nTaglio di carricante e catarratto, questo “Vulkà” è un Etna Bianco DOC i cui profumi, eleganti ed aggraziati, si mischiano ad una beva facile e appagante, ideale per accompagnare un aperitivo davvero sfizioso. Le uve che compongono questo blend fermentano per circa 20-25 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 15 e i 18 °C, per poi maturare per qualche mese in acciaio inox sulle fecce fini. Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, è il classico vino da avere a disposizione nella propria cantina: merito del gran lavoro svolto dall’azienda agricola Nicosia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna Rosso DOC \"Vulkà\" - Nicosia:\nPerfetto a tutto pasto, sia con primi piatti che con carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da provare con il porceddu.\n\nEtna Bianco DOC \"Vulkà\" - Nicosia:\nPerfetto come aperitivo, dove è molto versatile e dà il meglio di sé con pesce e fritture di verdure. Ottimo anche a tutto pasto, è assolutamente da provare con i ravioli ripieni di branzino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50803800703316,"sku":"VFFC00025","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nico2.jpg?v=1762388666"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2022-cascina-sot","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Cascina Sòt","description":"Rosso rubino intenso il colore, con netti riflessi porpora alla vista. Al naso il bouquet è guidato da profondi sentori fruttati, di prugna, susina rossa e ciliegia matura. Sfumature leggermente vanigliate completano il quadro olfattivo. Il palato è rotondo e caldo, setoso e coerente con il naso, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrende vita da un passaggio in botti di rovere francese di medie dimensioni, e si completa con un affinamento in bottiglia di dieci mesi. \nLa Barbare d’Alba della cantina “Cascina Sòt”, interpretata nella versione “Superiore”, è una Barbera che vede smorsata dall’invecchiamento in legno la sua tipica freschezza, così da arrivare a esprimersi in un sorso rotondo, caldo e morbido.\nÈ una Barbera che ci sta bene sempre quando le prime portate sono sostanziose e strutturate: sposatela con un bel piatto fumante di lasagne alla bolognese, e potete stare certi che la bottiglia non rimarrà piena a lungo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare ai primi piatti strutturati, è ottimo con le lasagne alla bolognese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaldo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2022","offer_id":50804562362708,"sku":"SOTBARBESUP22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_2_40_1_1_1_1_1_524a59c3-5982-47f3-940f-6d4d327ec018.jpg?v=1761610687"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-lindemburg-2021-alois-lageder","title":"Alto Adige Lagrein DOC \"Lindemburg\" 2021 - Alois Lageder","description":"Al calice regala un bel rosso rubino, leggermente granato all’unghia. Mature e sotto spirito sono le note di frutta rossa al naso, seguite poi da spezie e da richiami al cioccolato fondente e al cuoio. Consistente il corpo, energico ma ben lavorato nella trama tannica, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia con rigorosa selezione delle uve, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce e invecchiamento in barrique per 15 mesi: ecco tutto. La linearità più assoluta, fatta di passaggi semplici ma allo stesso tempo seguiti alla lettera, con scrupolo, passione e dedizione. È questo quello che avviene alla cantina “Alois Lageder”, dove il risultato finale di tutto l’impegno è dato da etichette del calibro del “Lindemburg”, Lagrein dell’Alto Adige di cui rischierete di innamorarvi perdutamente. Un rosso determinato e deciso da un lato, poi allo stesso tempo anche elegante e ricercato. È un Lagrein gentiluomo: è un Lagrein “d’altri tempi”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare alla selvaggina o alle carni rosse, è ottimo con la tagliata di cervo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagrein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50902839886164,"sku":"6201075-2021","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/linden_1.jpg?v=1762129048"},{"product_id":"etna-rosso-doc-dea-vulcano-2022-donnafugata","title":"Etna Rosso DOC \"Dea Vulcano\" 2022 - Donnafugata","description":"Rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, su tutti spicca la fragolina di bosco, note floreali di violetta, toni di pepe nero e cenni di tabacco. Al palato rivela una buona struttura; è succoso, i tannini sono ben integrati e l'equilibrio è ottimo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Rosso DOC \"Dea Vulcano\" di Donnafugata è un vino davvero sorprendente; connubio di nerello mascalese e nerello cappuccio, nasce sul versante nord dell'Etna e affina, per 14 mesi, in parte in vasca e in parte in rovere francese. Perfetto per chi intende esplorare i profumi e i sapori di una Sicilia inaspettata, è un vino piacevolmente versatile, a chiara vocazione gastronomica.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e formaggi semistagionati, si sposa bene con le carni rosse e le zuppe di legumi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50992955490644,"sku":"VI88222B","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/VI88218B_2_1.jpg?v=1762388425"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-munjebel-va-vigne-alte-2021-frank-cornelissen","title":"Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel VA Vigne Alte” 2021 - Frank Cornelissen","description":"Alla vista è di un bel rosso rubino. Il naso, aperto da sentori di piccoli frutti a bacca rossa, prosegue con richiami al sottobosco e al pepe. Note vulcaniche e affumicate completano l’olfattiva. Sapido e sottile il sorso, vibrante e giustamente tannico, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe tre vigne più alte di Frank Cornelissen (vigna Tartaraci, vigna Rampante soprana e vigna Barbabecchi) di oltre 90 anni di età, producono le uve di nerello mascalese da cui è ottenuto questo Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel VA Vigne Alte”. Fermentato a opera dei soli lieviti indigeni a contatto con le bucce per poco meno di due mesi, viene lasciato riposare per 18 mesi in vasche di vetroresina e affinato per altri 18 mesi in bottiglia. Forza, eleganza e bevibilità: si avvicina sorprendentemente ai vini della Borgogna. Provare per credere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con tutte le portate a base di carne, è perfetto insieme con il risotto con i fegatini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena stravagante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649813844,"sku":"VRIT032P17721NM-06","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrit032p17721nm-06_30047c42-2138-4fd7-a55c-3cff9e44e3ce.jpg?v=1761348045"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-munjebel-mc-monte-colla-2021-frank-cornelissen","title":"Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel MC Monte Colla” 2021 - Frank Cornelissen","description":"Intenso il rosso rubino all’occhio. More e ciliegie essiccate aprono l’olfattiva, poi caratterizzata anche da richiami alla scorza d’arancia, al timo e alla pietra bagnata. Sottile e minerale il sorso, avvolgente e croccante allo stesso tempo, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Munjebel MC Monte Colla” è un Nerello Mascalese in purezza che prende vita dall’omonimo cru aziendale di Frank Cornelissen, situato per l’appunto in contrada Monte Colla. Una vigna terrazzata e in pendenza, caratterizzata da un’ottima esposizione alla luce solare e sempre ventilata. Una vigna che arriva a toccare quasi gli 80 anni di età, e che ci regala questo Rosso delle Terre Siciliane ricco e potente, ma allo stesso tempo anche elegante e intrigante. È un rosso dell’Etna da apprezzare in tutto e per tutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale insieme con il pollame nobile, è ottimo per accompagnare l’anatra all’arancia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649879380,"sku":"VRIT032P16721NM-06","price":86.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrit032p16721nm-06_e52c56f0-42a1-42e7-821f-eb2290f37ecc.jpg?v=1761524448"},{"product_id":"etna-rosso-doc-prefillossera-2020-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC \"Prefillossera\" 2020 - Palmento Costanzo","description":"Rosso rubino. Al naso, ampio e ricco, si esprime con sentori di frutti rossi, note balsamiche e toni di grafite e polvere vulcanica. Al palato si rivela avvolgente, vellutato nei tannini e di ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Rosso DOC \"Prefillossera\" a firma Palmento Costanzo è un vino che racconta la storia geologica dell’Etna; prodotto, in regime biologico, a partire da viti che hanno tra i 120 e i 130 anni di età, sopravvissute all’arrivo della fillossera. La fermentazione avviene con l’utilizzo di lieviti indigeni selezionati e con una macerazione prolungata in botti rotative di rovere francese da 500L. L’affinamento avviene nelle stesse botte per 24 mesi e poi è lasciato riposare per altri 12 mesi in bottiglie. Rosso straordinario, sontuoso all'assaggio, assicura appagamento anche per gli anni a venire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con quelle in umido che con gli arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649912148,"sku":"M19\/20BIO","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_5_34_1_1_1.jpg?v=1753447674"},{"product_id":"terre-siciliane-nerello-mascalese-igt-munjebel-cr-contrada-campo-re-2021-frank-cornelissen","title":"Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT “Munjebel CR Contrada Campo Re” 2021 - Frank Cornelissen","description":"Il rosso rubino alla vista presenta sottili richiami granata. Intense note di piccoli frutti a bacca rossa guidano l’olfattiva, poi completata da note speziate e minerali. Elegante, sostanzioso e succoso il sorso, di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT “Munjebel CR Contrada Campo Re” di Frank Cornelissen, come suggerisce il nome stesso, è un Nerello Mascalese che proviene dall’omonima vigna Campo Re, di circa 80 anni d’età e impiantata a piede franco a 735 metri sul livello del mare. Ci troviamo nei pressi di Randazzo, dove tendenzialmente i vini sono pià freschi e più tannici se comparati ad altre zone etnee. Lasciato maturare 18 mesi in vetroresina e affinato 18 mesi in bottiglia, il “Munjebel CR Contrada Campo Re” è un Nerello Mascalese di tutto rispetto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con la selvaggina da piuma, è ottimo per accompagnare il fagiano in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata invernale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649944916,"sku":"VRIT032P16921NM-06","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrit032p16921nm-06.jpg?v=1753448329"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-munjebel-fm-feudo-di-mezzo-sottana-2021-frank-cornelissen","title":"Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel FM Feudo di Mezzo - Sottana” 2021 - Frank Cornelissen","description":"Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso propone richiami alla frutta a bacca scura e note balsamiche di liquirizia e di macchia mediterranea. Il palato è sapido e ricercato, di buon corpo e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa contrada Feudo di Mezzo è una delle più vaste contrade Etnee, per questo Frank Cornelissen preferisce mantenere distintamente separate la zona inferiore (Sottana) da quella superiore (Soprana o Porcaria). La zona più in basso, da cui proviene anche il Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel FM Feudo di Mezzo - Sottana”, nonostante si trovi più vicino al fondo valle, tende comunque a proporre vini eleganti e morbidi, che per alcuni aspetti ricordano la Borgogna. Non fa differenza questo Nerello Mascalese in purezza targato Cornelissen. Un rosso dell’Etna che con i suoi 18 mesi di vetroresina affiancati da 18 mesi di bottiglia, regala scorrevolezza e bevibilità, insieme anche a eleganza e ricercatezza. Un rosso dell’Etna davvero eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato insieme al filetto di maiale alle erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649977684,"sku":"VRIT032P17121NM-06","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrit032p17121nm-06.jpg?v=1753448332"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/i-rossi-vini-rossi-estivi.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}