{"title":"Sangiovese: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Quando si parla di abbinamenti del Sangiovese conviene partire da cosa lo rende diverso. Acidità spiccata e tannino vivo: una combinazione che taglia il grasso e regge il pomodoro dove un rosso morbido si spegne. È il motivo per cui funziona sul ragù e sulla cucina toscana di terra, non solo sulla carne alla griglia. Qui trovi i piatti che valorizzano davvero un Sangiovese e qualche indicazione per scegliere la bottiglia giusta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eRagù di carne\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePici al cinghiale\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePecorino toscano stagionato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSalumi toscani\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eTagliatelle al ragù\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Perché il Sangiovese ama il pomodoro e il grasso\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo del Sangiovese ruota intorno a due forze: l'acidità, che pulisce il palato dai piatti ricchi, e il tannino, che si lega alle proteine della carne. Sul ragù il meccanismo è doppio: il pomodoro porta una nota saporita che chiede acidità nel vino. Ecco perché tagliatelle al ragù bolognese, pici al cinghiale e una bistecca alla fiorentina restano gli abbinamenti più sicuri. Il pecorino toscano stagionato funziona per contrasto, con la sua sapidità che ammorbidisce il tannino. Da evitare invece il pesce delicato, dove il tannino vira sul metallico, i piatti molto piccanti, che ne accentuano la durezza, e i dolci, che lasciano il vino amaro. Se cerchi le espressioni più note di questo vitigno trovi una selezione dedicata tra i \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-sangiovese\"\u003evini Sangiovese\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berlo e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    La scelta cambia con lo stile. Un Sangiovese giovane e fruttato, da servire intorno ai 16 gradi, sta bene su salumi e primi di tutti i giorni e si trova spesso sotto i 15 euro. Per un secondo importante o una cena di terra meglio una versione più strutturata, da aprire con qualche anno sulle spalle e servire a 18 gradi. Il prezzo parte dai 20 euro e sale per le etichette da invecchiamento. Le due interpretazioni più riconoscibili restano il \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-chianti\"\u003eChianti\u003c\/a\u003e, agile e versatile a tavola, e il \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-brunello\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e, per i piatti più impegnativi. Vale la stessa logica anche per il Sangiovese di Romagna, oggi più curato che in passato.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\" - Cà dei Frati","description":"Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali. Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiore all'occhiello della cantina, il Metodo Classico Rosé Brut è il frutto della lunga esperienza di Cà dei Frati nella spumantizzazione. Si tratta di un assemblaggio di groppello, marzemino, sangiovese, barbera, varietà che fanno parte della tradizione della zona e che raccolte in leggero anticipo riescono a sorprendere per acidità ed equilibrio. Uno spumante lasciato riposare sui suoi lieviti per circa 24 mesi che nel bicchiere sorprende per stoffa e per dettaglio, per allungo e per struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a delicati piatti di pesce, a formaggi mediamente stagionati, a salumi di ogni genere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGroppello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793143664980,"sku":"05R","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_67_72_1_1.jpg?v=1761783594"},{"product_id":"vino-rosso-i-mandorli","title":"Vino Rosso - I Mandorli","description":"Rosso rubino luminoso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di macchia mediterranea e cenni speziati. Al palato si rivela morbido, succoso e di buona freschezza.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso de I Mandorli, a base di sangiovese, con una piccola aggiunta di cabernet, è vinificato esclusivamente in cemento e fa della fragranza e della tipicità territoriale le sue peculiarità. Espressivo e maturo nel frutto, regala un sorso fresco e integro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, si sposa bene anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793228468564,"sku":"MANDOROSSO20","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MandorliRosso_1_1_843dad92-8c7a-46ab-bb56-c5b1a3cf7473.jpg?v=1762388660"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-alto-2021-petra","title":"Toscana Sangiovese IGT “Alto” 2021 - Petra","description":"Rosso rubino brillante, al naso esprime sentori di terra e di sottobosco che si alternano a precise note di confettura, cacao e ciliegia matura. Al palato spicca una traccia minerale, seguita da una trama tannica importante, ben equilibrata dalla dolcezza alcolica. Vino avvolgente, carico di struttura, ampio e particolarmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo angolo di costa tirrenica il Sangiovese si propone con particolare complessità e vigore tannico associando una spiccata traccia minerale ad unacidità meno marcata rispetto a quella più nota, tipica delle zone interne. In questo senso Alto è giovane interprete di un percorso di ricerca che intende valorizzare tutta lespressività territoriale tipica di questa zona della Maremma. Il Toscana Sangiovese IGT Alto di Petra è un vino vinificato in tini di rovere e lasciato maturare in botti di rovere per circa 18 mesi. Ne deriva un rosso profondo ed elegante, grande testimonianza dellunione tra Petra ed il territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricchi piatti ti carne. Ottimo con una grigliata mista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793420816724,"sku":"KA0421S06","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alto_1_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1761697400"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-brigo-2022-giuseppe-gorelli","title":"Toscana Sangiovese IGT \"Brigo\" 2022 - Giuseppe Gorelli","description":"Rosso rubino luminoso, con profumi di ciliegie mature in primo piano, seguiti da lamponi e piccoli frutti rossi. Il sorso si rivela succoso, fresco e fruttato, caratterizzato da una piacevole spalla acida e tannini fini che lo rendono scorrevole ed estremamente bevibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Brigo” di Giuseppe Gorelli è un Toscana Sangiovese IGT dal profilo gioviale, fresco e fruttato. Nasce dai vigneti più giovani della tenuta e dopo la raccolta manuale le uve sono vinificate in acciaio, con una piccola quantità di raspi, per preservarne le peculiarità aromatiche e la fragranza del frutto. La fermentazione avviene in modo spontaneo e per opera di lieviti indigeni, quindi il vino ottenuto sosta in acciaio inox per circa 10 mesi. Ne risulta un Sangiovese conviviale e spensierato, dallo stile fruttato e perfettamente a suo agio negli abbinamenti con il cibo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Sangiovese immediato e versatile, quasi gastronomico, da abbinare a svariati piatti a base di carne rossa e bianca. Ottimo anche con affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557852500,"sku":"GORBR22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brigo_1.jpg?v=1758843582"},{"product_id":"colli-di-faenza-sangiovese-doc-2018-rontana","title":"Colli di Faenza Sangiovese DOC 2018 - Rontana","description":"Rosso rubino il colore alla vista. Il naso è intenso e puntuale, ricco di note floreali e contraddistinto da ricordi fruttati di ciliegie mature e ribes, con sfumature minerali a completare il quadro. La bocca è giustamente tannica, fresca e di buon equilibrio. Buona anche la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon chiede nulla in cambio, ma potete star certi che appena l’avrete stappato si concederà in tutto e per tutto senza risparmiarsi. Il Sangiovese dei Colli di Faenza prodotto dalla cantina Rontana è un rosso semplice e scorrevole da un lato, ma allo stesso tempo anche capace di toccare eccelsi livelli qualitativi. Lavorato e lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è un Sangiovese che si esalta nel raccontare al calice l’essenza del varietale e l’anima del territorio. È un Sangiovese dal cuore generoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere anche a tutto pasto quando il menu è quello della cucina di terra, è ottimo con i rigatoni al ragù di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Rontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793558671700,"sku":"U18-RC","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_8_2_1_1_1_1.jpg?v=1762388394"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-poggio-alle-mura-2019-banfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Poggio alle Mura\" 2019 - Banfi","description":"Il colore è rosso profondo. La complessità degli aromi svela note di confettura di mora, di tabacco e di vaniglia. In bocca si avverte immediata la grande struttura, morbida e molto equilibrata. Il finale di bocca è morbido e persistente. Da grande invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Brunello di Montalcino che nasce da ventanni di ricerca sul sangiovese, rappresentando così la migliore sintesi tra territorio, selezione e innovazione tecnologica. Complesso ma immediatamente accattivante, dal corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, il Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura del Castello Banfi si caratterizza per una trama tannica dolce e gentile. Un grande classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793662284116,"sku":"0301719L","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/murabdm_1.jpg?v=1762301908"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-da-di-amphora-wine-2023-avignonesi","title":"Toscana Rosso IGT \"Da-Di - Amphora Wine\" 2023 - Avignonesi","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente articolato; emergono, in particolare, sentori di lamponi e ribes, seguiti da note di cannella e anice stellato. Al palato è di media densità; i tannini sono ben bilanciati e il sorso è lungamente appagante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana Rosso IGT \"Da-Di - Amphora Wine\" è la riprova di come, da Avignonesi, la ricerca dell’eccellenza vada di pari passo con la sperimentazione. In particolare, per questo vino, l'azienda ha deciso di mettere da parte acciaio e rovere e di dare spazio all'argilla toscana, ovvero all'anfora; non è un caso, pertanto, che il nome di questo rosso - \"Da-Di\", per l'appunto - riprenda un termine cinese usato per richiamare \"terra e suolo\". Affinato, per 6 mesi, in anfore prodotte a Impruneta e a Siena, si tratta di un vino incredibilmente vitale e comunicativo, perfetto per una serata tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, può accompagnare sia i primi che i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Anfora\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793675587924,"sku":"AVIAMPSG23","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aviampsg22_50cc4531-c76f-4c78-86cf-fc5d957e8cd4.jpg?v=1760916698"},{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\" Magnum - Cà dei Frati","description":"Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali. Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiore allocchiello della cantina, il Metodo Classico Rosé Brut è il frutto della lunga esperienza di Cà dei Frati nella spumantizzazione. Si tratta di un assemblaggio di groppello, marzemino, sangiovese, barbera, varietà che fanno parte della tradizione della zona e che raccolte in leggero anticipo riescono a sorprendere per acidità ed equilibrio. Uno spumante lasciato riposare sui suoi lieviti per circa 24 mesi che nel bicchiere sorprende per stoffa e per dettaglio, per allungo e per struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a delicati piatti di pesce, a formaggi mediamente stagionati, a salumi di ogni genere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGroppello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794274586964,"sku":"05RMA","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_67_72_1_1_1.jpg?v=1762388499"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-all-oro-2016-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Poggio all’Oro\" 2016 - Banfi","description":"Colore intenso, profondo, con riflessi granati. Al naso è complesso, con sentori dolci di liquirizia, caffè, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola. La struttura è elegantissima, di grande dimensione, con tannini molto morbidi e perfettamente in equilibrio con unacidità viva, capace di sostenerne a lungo la persistenza. Da grande invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGioiello della famiglia Banfi, il Poggio allOro è un Brunello Riserva prodotto esclusivamente nelle grandi annate con uve selezionate dellomonimo vigneto, dove il sangiovese trova le sue condizioni ideali per crescere. Invecchiato per cinque anni, poco meno di tre dei quali in barrique di rovere francese, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio allOro del Castello Banfi si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797316604244,"sku":"0301616L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pao_1_69fc4a87-07d2-4fc6-a2bf-2016ef5266b0.jpg?v=1761175347"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2017-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Poggio alle Mura\" 2017 - Banfi","description":"Rosso carico, tendente al granata. Bouquet ricco e complesso, con dolci note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti che ben si uniscono con note balsamiche e di tabacco. In bocca si avverte immediata la grande struttura, piena e morbida, caratterizzata da tannini potenti che conferiscono dimensione pur rimanendo gentili al palato. Un vino che si presta ad un lunghissimo invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno straordinario Brunello Riserva, le cui uve di sangiovese provengono dai vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati. Invecchiato per cinque anni, poco più di due dei quali in barrique di rovere francese, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio alle Mura del Castello Banfi si contraddistingue per la straordinaria eleganza, la grande finezza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento. Un Brunello Riserva unico, tra i migliori della tipologia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797316768084,"sku":"301417","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pamriserva_1.jpg?v=1762129092"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-alto-2021-magnum-petra-cassetta-di-legno","title":"Toscana Sangiovese IGT “Alto” 2021 Magnum - Petra (Cassetta di legno)","description":"Rosso rubino brillante, al naso esprime sentori di terra e di sottobosco che si alternano a precise note di confettura, cacao e ciliegia matura. Al palato spicca una traccia minerale, seguita da una trama tannica importante, ben equilibrata dalla dolcezza alcolica. Vino avvolgente, carico di struttura, ampio e particolarmente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo angolo di costa tirrenica il Sangiovese si propone con particolare complessità e vigore tannico associando una spiccata traccia minerale ad unacidità meno marcata rispetto a quella più nota, tipica delle zone interne. In questo senso Alto è giovane interprete di un percorso di ricerca che intende valorizzare tutta lespressività territoriale tipica di questa zona della Maremma. Il Toscana Sangiovese IGT Alto di Petra è un vino vinificato in tini di rovere e lasciato maturare in botti di rovere per circa 18 mesi. Ne deriva un rosso profondo ed elegante, grande testimonianza dellunione tra Petra ed il territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricchi piatti ti carne. Ottimo con una grigliata mista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797456884052,"sku":"KA0521L01","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alto_magnum_1_1_1_1.jpg?v=1761088923"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cerretalto-2018-casanova-di-neri","title":"Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” 2018 - Casanova di Neri","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di frutta rossa, spezie e una vena minerale caratteristica ed inconfondibile. Al palato esprime grande lunghezza gustativa e profondità, caratteristiche ben integrate ad un assaggio strutturato e fine, pieno e gustoso, lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiglio dellomonimo vigneto e prodotto solo in quelle annate considerate come eccezionali, il Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto di Casanova di Neri nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve, una cernita che porta a scartare singolarmente gli acini non perfetti. Un lavoro certosino, necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità. Una lunga maturazione in barrique porta ad un rosso di razza, complesso e potente, capace di mantenere negli anni la sua finezza unica. Un Brunello di grandissima longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si esalta con grandi piatti di carne e i formaggi molto stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797458424148,"sku":"VIBCRR18B000750","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casanova-021_1_1_1_7_1_962af6d8-c801-4767-adc4-b2987d281e69.jpg?v=1758842638"},{"product_id":"toscana-rosso-governo-all-uso-toscano-igt-nicolo-2021-tenuta-i-colli-bindi-sergardi","title":"Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT \"Nicolò\" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Naso piacevolmente fruttato e floreale, con ricordi di ciliegia, lampone viole e iris. In assaggio risulta morbido, corposo e bilanciato nelle componenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Nicolò” è prodotto con uve sangiovese provenienti dalla vigna della Montagnola della Tenuta I Colli, posta nel comune di Monteriggioni, dove risiede da secoli la famiglia Bindi Sergardi. L’antica tecnica di produzione, chiamata per l’appunto del “Governo all’Uso Toscano”, prevede che dopo la raccolta delle uve una parte di esse subisca una normale fermentazione in acciaio, mentre la rimanente parte è posta in appassimento. Una volta terminato l’appassimento, le uve vengono introdotte nel tino in cui le uve fresche hanno terminato la prima fermentazione, dando cosi’ inizio alla seconda fermentazione. Il risultato è un rosso intensamente profumato, corposo e avvolgente, che ci trasporta nelle antiche tradizioni toscane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina a primi e secondi della cucina tradizionale, come zuppe corpose, carni alla brace e formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797508821332,"sku":"8032973684576-2021","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nicolo1_1_1_1_1.jpg?v=1762215766"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2020-dei","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei","description":"Rosso rubino luminoso, di media intensità colorante. Al naso apre su sentori fruttati di ciliegia e prugna, seguiti da ricordi floreali e delicatamente speziati. Al palato evidenzia un buon corpo, ed è bilanciato tra morbidezza, acidità e sapidità, con finale leggermente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 della cantina Dei si esprime su livelli qualitativi altissimi grazie all'importante terroir e al rigoroso lavoro in vigna e in cantina. La lavorazione delle uve prevede una pigiatura soffice a cui segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed una macerazione di 15\/20 giorni. Affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 6 mesi in bottiglia. Giovane ma già elegante e strutturato, si fa apprezzare fin dal primo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo abbinato a primi piatti al ragù di carne o selvaggina, arrosti e brasati. Tradizionale e mai banale l'abbinamento con la bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNobile di Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Dei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797527925076,"sku":"DEI00214","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nobile1_1_4_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388661"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-gauggiole-2021-castiglion-del-bosco","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Gauggiole\" 2021 - Castiglion del Bosco","description":"Rubino, brillante e vivace. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola e cenni erbacei. Al palato è ben bilanciato, delicato nei tannini, armonico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC \"Gauggiole\" di Castiglion del Bosco nasce da una selezione delle migliori uve allevate nell’area nord-est dei vigneti aziendali e prende il nome dalla storica villa che si affaccia proprio su quei vigneti. Vinificato in acciaio e in cemento, è un rosso dinamico ed esuberante, con un buon potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alla carne in umido, si sposa bene anche con i primi al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549814100,"sku":"CRG21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gauggiole_1.jpg?v=1758843349"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-l-america-2021-castiglion-del-bosco","title":"Rosso di Montalcino DOC \"L'America\" 2021 - Castiglion del Bosco","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare le note fruttate e i sentori di sottobosco. Al palato rivela un'ottima acidità; è vivido e immediato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC \"L'America\" di Castiglion del Bosco è un vino giovane, affinato in acciaio, caratterizzato da una gradevole verticalità di bevuta e un'ottima integrità del sorso. \"L’America\", poi, era il nome con il quale i vignaioli, già negli anni ’50, chiamavano i luoghi di confine della tenuta ed è ripreso, in questo caso, per sottolineare la grande ambizione dell'azienda, oltre a un approccio alla viticoltura che guarda, sempre e comunque, lontano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi, sia di terra che di carne, può accompagnare anche i secondi di carne bianca e i formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549945172,"sku":"CRA21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/america_1.jpg?v=1758843350"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-salco-2018-salcheto","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG \"Salco\" 2018 - Salcheto","description":"Alla vista si presenta di un bel rosso rubino, con riflessi leggermente granati. Allolfattiva lascia percepire netti ricordi di marasca, frutti di bosco maturi e ciliegia sotto spirito, poi arricchiti da richiami alle erbe aromatiche e alla menta, e da note speziate di pepe verde. La bocca è calda e morbida, ben lavorata nella trama tannica e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalco, nellantica lingua toscana, indica lalbero del salice, dai cui rami tradizionalmente si otteneva il vinco, con il quale si legavano le viti. Oggi, alla cantina Salcheto, il Salco è diventato Vino Nobile di Montepulciano, figlio - in questo caso - di unannata come ricordata tra le più difficili, ma che grazie allattento lavoro in vigna e alla meticolosa selezione delle uve, è arrivata a regalare comunque etichette eccellenti. Riposa due anni in tonneau e botte grande e si completa con tre anni di affinamento in bottiglia, per tradursi in un sorso carnoso, equilibrato e armonico. È un Vino Nobile di carattere, poi gentile allo stesso tempo: sceglietelo per una bella cena del fine settimana, e sarà certo che i vostri ospiti ricorderanno la serata a lungo, come una tra le più piacevoli che avranno mai trascorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni a base di carne, è da provare per accompagnare le costolette di agnello al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNobile di Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797552795988,"sku":"salcheto-082-18","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salco2_3_1_2_1_1_2cc6d855-7362-47cb-9265-d3b901626db6.jpg?v=1761262406"},{"product_id":"chianti-classico-docg-castello-di-lamole-le-stinche-2017-fattoria-di-lamole","title":"Chianti Classico DOCG \"Castello di Lamole - Le Stinche\" 2017 - Fattoria di Lamole","description":"Rubino. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note di ribes bianco e nero, muschio, rovo, timo e tabacco. Al palato è agile e vibrante, di buona acidità e struttura. Equilibrato e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico DOCG \"Castello di Lamole - Le Stinche\" della Fattoria di Lamole nasce da una vigna storica restaurata nel 2003. Articolato e profondo al naso, vanta una struttura di grande armonia e un corpo che, nell'insieme, si presenta teso e unitario. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi piatti con sughi strutturati, si sposa bene anche con secondi di carne rossa e bianca. Da provare con una tagliata di vitello ai funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797562691924,"sku":"LAMCAST-2017","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/stinche_2_1_1_1_1.jpg?v=1761610749"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-brio-2023-castello-romitorio","title":"Toscana Rosso IGT \"Brio\" 2023 - Castello Romitorio","description":"Di colore rosso rubino intenso, questo vino emana aromi di frutti a bacca rossa e visciole, è impreziosito da accenni floreali e un sentore di erbe aromatiche. Al palato ha grande equilibrio, bella sapidità e tannino elegante. Abbastanza lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Toscana Rosso IGT \"Brio\" di Castello Romitorio è un vino prodotto con uve sangiovese, siti sulle splendide collone di Scansano. Qui i terreni sono vulcanici, i vitigni ben esposti e l'influenza del mare si fa dolcemente sentire. A noi piace per la sua eleganza e coerenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina facilmente a primi sostanziosi e piatti saporiti, da provare con l'acquacotta con zucchine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaldo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797566886228,"sku":"8026539000139-23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cr_brio_1_1_1.jpg?v=1753448370"},{"product_id":"chianti-superiore-docg-2023-banfi","title":"Chianti Superiore DOCG 2023 - Banfi","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco e prugne e note di violetta selvatica. Al palato è di corpo pieno, avvolgente, morbido e di ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Superiore DOCG di Castello Banfi nasce da uve provenienti da vigneti di proprietà situati nella zona collinare del versante sud di Montalcino ed è ottenuto a seguito di 4 o 5 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. Vino di eccellente qualità, è in grado di rispecchiare pienamente il carattere dell'azienda, tradizionale e moderno al tempo stesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni grigliate, sia rosse che bianche, si sposa bene con i primi di terra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797571277140,"sku":"0403723","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chianti-superiore_1_1_1_1_be94dabf-b1c8-4442-905c-e58f10d0fcad.jpg?v=1762388394"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-camartina-2020-querciabella","title":"Toscana Rosso IGT \"Camartina\" 2020 - Querciabella","description":"Di colore rosso rubino intenso e profondo, il profilo olfattivo si caratterizza per le decise note speziate e di frutta rossa; in particolare si riscontrano sentori di prugna e amarena, che lasciano spazio a nuances di tabacco, vaniglia e cannella. In bocca ha un corpo pieno, con un attacco leggermente tannico ben equilibrato dalla componente alcolica, ed un fin di bocca molto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio di cabernet sauvignon e sangiovese, il \"Camartina\" è uno dei vini simbolo di quest'azienda, Querciabella, che dal 2000 ha scelto coraggiosamente la strada della biodinamica integrale, portata avanti in maniera quasi fanatica. \nMacerazione di 12 giorni per il sangiovese e 20 per il cabernet sauvignon, malolattica svolta completamente, affinamento separato in barriques per un anno e in assemblaggio per un ulteriore anno.\nUna produzione minuziosa che dà a questo Toscana Rosso uno spessore ineguagliabile, dove il sangiovese, re indiscusso del Chiantigiano, riesce a dare una voce unica al protagonista, il cabernet sauvignon, e regalando assieme un vino di forte personalità e raffinatezza, che saprà emozionare a tavola per un ventennio e oltre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino corposo, la cui struttura consistente lo rende adatto a carni arrosto o alla griglia, accompagnate da funghi porcini.\nInteressante anche con una lasagna con ragù di seitan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578879316,"sku":"H05\/20BIO","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/camart_1_1.jpg?v=1753448373"},{"product_id":"orcia-doc-sangiovese-giovesone-2020-la-nascosta","title":"Orcia Doc Sangiovese \"Giovesone\" 2020 - La Nascosta","description":"Rosso rubino intenso, profondo e poco penetrabile. Al naso si avverte tutta la forza del varietale di partenza, con sentori di frutta ben matura che si alternano a tocchi più speziati, in cui sono i terziari a farla da padrone. Entra in bocca con un sorso austero, potente ed elegante al contempo, dotato di una bella persistenza finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa famiglia Mastrojanni, si sa, ha scritto la storia del Brunello di Montalcino degli ultimi decenni. Ora, con la nuova sfida de La Nascosta, si vuole, con questa Riserva “Giovesone”, sfidare i tanto amati Brunelli con un Orcia Rosso DOC di tutto rispetto. Un 100% sangiovese che si racconta con personalità e coraggio, andando a delineare un sorso d’impatto che coinvolge la beva sin dai primi istanti. Le uve, una volta raccolte e portate in cantina, vengono lavorate con grande attenzione, per poi venire imbottigliate. Un rosso toscano che sfida i grandi giocando alla pari, e che, siamo certi, ha una grande strada davanti a sé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con una bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Nascosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133648273748,"sku":"GIOV-NASC2020","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/giove_4_cd8c1b1e-d60f-441c-bf9a-039f128f058b.jpg?v=1762388510"},{"product_id":"vino-rosso-ronchedone-ca-dei-frati-138335","title":"Vino Rosso \"Ronchedone\" - Cà dei Frati","description":"Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe sponde meridionali del Lago di Garda sono note per regalare pregiati vini bianchi, anche se non è inconsueto incontrare vini rossi di notevole spessore e potenza provenienti da tale territorio, come dimostra il Vino Rosso Ronchedone di Cà dei Frati. Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, riposa in barrique per 14 mesi e si completa con un affinamento in bottiglia di dieci mesi. Ricco e penetrante al naso, incisivo e potente al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede di essere abbinato a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di selvaggina o carni rosse. Perfetto con la lepre allemiliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarzemino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133648634196,"sku":"00722","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8058456380179_01_1_1_2_1_1_1_1_4ab9f242-ea5d-4146-a284-fcb7012cc406.jpg?v=1762388666"},{"product_id":"umbria-sangiovese-igt-il-roccafiore-2021-magnum-roccafiore","title":"Umbria Sangiovese IGT \"Il Roccafiore\" 2021 Magnum - Roccafiore","description":"Rosso rubino, al naso esprime tutta l'eleganza, la stoffa, la profondità del grande sangiovese. Note di prugna matura si affiancano a piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia in un contesto di grande complessità. In bocca è secco, caratterizzato da una bellissima struttura, da un'estrema classe e pulizia, da tannini eleganti e da una chiusura di grande persistenza, austera e pulitissima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi parla di Montalcino, di Montepulciano, del Chianti eppure esistono tante bottiglie capaci di dimostrare la grandezza del sangiovese anche al di fuori delle aree storiche di produzione. Il Rosso Roccafiore è uno di questi, un vino per cui abbiamo un debole particolare, così capace di coniugare eleganza e complessità. Il Todi Sangiovese Superiore DOC \"il Roccafiore\" di Roccafiore è un grande e luminoso esempio di vino rosso prodotto in un territorio magico, capace di riempire di significati tutti i vini che vengono prodotti nel circondario. Todi, un grande cru italiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrutturato ed elegantissimo, il \"Rosso Roccafiore\" di Roccafiore è vino da abbinare a primi piatti di grande gusto. A noi piace immaginarlo con dei cappellacci al ragù, ma è vino capace di adattarsi a mille preparazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Roccafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133652205908,"sku":"1RRSG01-2021","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangiovese_4_1_1_1_1.jpg?v=1757546529"},{"product_id":"toscana-igt-vigna-alla-sughera-2022-i-mandorli","title":"Toscana IGT \"Vigna alla Sughera\" 2022 - I Mandorli","description":"Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Mandorli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303759184212,"sku":"MANDOSUG22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MandorliSughera_2_2_1_1.jpg?v=1758843558"},{"product_id":"toscana-igt-ciglianello-2024-cigliano-di-sopra","title":"Toscana IGT \"Ciglianello\" 2024 - Cigliano di Sopra","description":"Rosso rubino. Si avvertono profumi di viola, note di frutta rossa in confettura e ciliegie sotto spirito; in bocca è succoso, scorrevole, dal tannino equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Ciglianello\" della cantina Cigliano di Sopra è ottenuto da uve sangiovese, canaiolo e colorino, tutte raccolte accuratamente a mano; la fermentazione avviene spontaneamente, in vasche di acciaio inox, legno e cemento. In seguito, dopo la svinatura, una parte del vino viene trasferita in barriques e in tonneaux di rovere francese e una parte in cemento; l’affinamento dura circa 12 mesi e dopo questo periodo il vino viene assemblato in inox, dove sosta brevemente prima di essere imbottigliato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento ai primi di carne, può accompagnare anche i menu di terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cigliano di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303766491476,"sku":"CIGLSOPRCIGL24","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cigl2_3.jpg?v=1772555844"},{"product_id":"chianti-classico-docg-nozzole-2022-tenuta-di-nozzole-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"Si presenta alla vista con un bel rosso rubino. Aromi intensi di frutti rossi maturi e ciliegia spiritata, uniti a violette e delicate speziature dolci, compongono il quadro olfattivo. Al gusto è ampio, corposo, ma si muove con eleganza alla luce di un tannino che risulta ottimamente fuso nel corpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta di Nozzole risale al 1300 ed è una storica fattoria posta nel comune di Greve in Chianti, ricadente all’interno della celebre denominazione del Chianti Classico, ed conosciuta da sempre per la qualità dei suoi vini. I vigneti sono posti a 300 metri, luoghi in cui il sangiovese, il vitigno più rappresentativo della Toscana, riesce a dare grandi risultati. La Tenuta di Nozzole della famiglia Folonari elabora questo vino con una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e un invecchiamento di 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo Chianti Classico DOCG 2015 è un degno portabandiera della denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con una succulenta bistecca alla Fiorentina, accompagnata da ottimi fagioli bianchi zolfini, affogati nell’olio extravergine di oliva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51329134002516,"sku":"15415 C06-2022","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nozzole_4.jpg?v=1762388387"},{"product_id":"chianti-classico-docg-duelame-2022-magnum-lamole-di-lamole","title":"Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole","description":"Si presenta di un bel rosso rubino intenso alla vista. Sentori floreali di viola mammola e fruttati di marasca e prugna aprono lingresso al naso, poi arricchito anche da sfumature minerali. Il sorso è fresco e sapido, fragrante nel frutto, scorrevole, di ottima persistenza e leggermente balsamico nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSono l’altitudine e il suolo ad averne ispirato il nome. Il Chianti Classico DOCG \"Duelame\" viene prodotto da uve di vigneti dislocati ai due estremi in altezza, la minima a 420 metri e la massima a 655, arroccati su lame di terra, i gradoni stratificati ricchi di sostanze minerali a cui Lamole deve il suo nome e che rendono unico il paesaggio del Chianti Classico. Nasce così un vino spontaneamente eroico. È lavorato parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere, per arrivare a comporre un sorso scorrevole e apprezzabile in ogni minima sfumatura. Immediato e deciso allo stesso tempo, è un Chianti Classico disinvolto, che non richiede grandi attenzioni, ma che d'altro canto saprà conquistarvi sino all'ultima goccia. Durante le vostre migliori cene tra amici, abbinatelo ai piatti tipici della tradizione toscana, e la bottiglia finirà prima che potrete rendervene conto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto per accompagnare la cucina di terra e i piatti tipici della tradizione in particolare, è perfetto in abbinamento ai crostini toscani e ottimo con la carne di maiale alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363378266452,"sku":"20LM04F010222","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/duelame_1_1_1_2_1.jpg?v=1753447509"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-tin-2020-montesecondo","title":"Toscana Sangiovese IGT \"Tin\" 2020 - Montesecondo","description":"Rubino. Al naso spiccano sentori di frutti rossi in confettura, note floreali e cenni di spezie. Al palato è intenso, i tannini sono fitti e l'equilibrio è ottimo. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sangiovese, il più tradizionale e significativo dei vitigni del Chianti Classico, e le anfore, i più ancestrali tra i contenitori per la vinificazioni: da questo suggestivo incontro nasce il Toscana Sangiovese IGT “Tin” dell'azienda Montesecondo, un vino unico, lunghissimo ed elegante, materico ed espressivo. Un vino di confine, capace di raccontare la straordinaria duttilità del sangiovese e al tempo stesso dimostrare la grandezza della terracotta in vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi di terra, si sposa bene con paste al rugù ripiene e secondi di carne rossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Montesecondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51383269228884,"sku":"MS05201-20","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tin_2_1_41fdee8f-f793-48aa-8a4b-3c777642cda0.jpg?v=1761262296"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-doc-amore-e-magia-2019-podere-le-ripi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Amore e Magia\" 2019 - Podere Le Ripi","description":"Si presenta all’occhio con un colore rubino molto intenso. Frutta rossa, tocchi floreali e cenni balsamici si alternano al naso con sentori ben orchestrati. All’assaggio è di buon corpo, bilanciato, con un sorso contraddistinto da una bella spalla acida, che termina con una chiusura amarognola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Amore e Magia” è un Brunello di Montalcino DOC assolutamente classico, rotondo e armonico, e, tuttavia, seducentemente nuovo. D’altronde non può che essere così con i prodotti firmati dal Podere Le Ripi, realtà che fa dell’eleganza un tratto comune a ogni sua etichetta. Le uve di sangiovese, dopo la raccolta manuale, fermentano e macerano per circa 50 giorni in tini di rovere del Vosgi. Si procede poi con l’affinamento, che si svolge dapprima per una durata di 36 mesi in botti grandi di rovere, e poi prosegue per un ulteriore mese in vasche di cemento, prima dell’imbottigliamento finale. Un’etichetta in cui nulla risulta fuori posto, ideale per trascorrere una cena romantica a lume di candela.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si abbina davvero egregiamente sia a primi che a secondi piatti a base di carne. Perfetto anche con zuppe e affettati della tradizione toscana, è assolutamente da provare con gli agnolotti al ragù di lepre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420406776148,"sku":"098366","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amoreemagia_1_1_1_1-2_dfb65e91-bbbe-4b56-a333-9fc30f78c928.jpg?v=1761175339"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-fornace-2020-le-ragnaie","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Fornace\" 2020 - Le Ragnaie","description":"Di un bel rosso granato lucente, al naso è garbato, con note di visciole e prugna in confettura, tabacco, vaniglia e sbuffo mentolato. Ha potenza al palato, l'ingresso è caldo ma ben mitigato da tannini affusolati. Persistente e corrispondente al naso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi piace questo Brunello e ci piace molto. Perché a Le Ragnaie sanno come farlo, senza snaturarlo con uso smodato del legno, senza forzare i cicli naturali di vinificazione e - anzi - con occhio attento al rispetto del territorio, seguendo i principi dell'agricoltura biologica. Vinifica nei tradizionali tini di cemento, fermentando grazie a lieviti indigeni. Affina in botte di rovere di Slavonia per 36 mesi, duranti i quali acquisisce le proprietà di un Brunello che non si dimentica facilmente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePici all'etrusca. Da provare con il rotolo coniglio con radicchio e speck. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Ragnaie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420416213332,"sku":"4211MA20","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fornace_3_546fead1-9ccb-4fa5-a445-1e457bf7bafc.jpg?v=1761261747"},{"product_id":"chianti-colli-aretini-docg-2022-paterna","title":"Chianti Colli Aretini DOCG 2022 - Paterna","description":"Colore rosso rubino brillante. Al naso profumi intensi di ciliegia, violetta e frutta rossa matura. Al palato ha buon corpo, è fresco e fruttato, con bella trama tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Colli Aretini DOCG di Paterna è una versione tradizionale del Chianti, molto fedele alla storia del territorio. Dopo la fermentazione della durata di circa 10 giorni, il vino riposa in vasche dacciaio per alcuni mesi prima dellimbottigliamento. E un Chianti fragrante e fresco, con belle note fruttate, da apprezzare soprattutto in gioventù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina molto bene a primi piatti con ragù di carne della tradizione toscana e a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla brace. Perfetto con una tagliata di manzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paterna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438696694100,"sku":"paterna-004-22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_71_1_1_1.jpg?v=1761697164"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2020-casanova-di-neri","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Casanova di Neri","description":"Rosso rubino con riflessi granati, al naso esprime sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Al palato dimostra una grande finezza grazie ad una trama tannica giovane ma di ottima fattura. Lungo, elegante, pieno e straordinariamente gustoso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Brunello di Montalcino che fa parte della storia della denominazione, una grande classico fatto di passione e di amore per una terra e per il suo vino più rappresentativo. Un Brunello di grande carattere, fine, profondo ed elegante, che rivela tutto lo stile dei vini targati Casanova di Neri grazie a unanima morbida e sfaccettata. Già oggi piacevolissimo nel suo equilibrio, il Brunello di Montalcino DOCG di Casanova di Neri è vino destinato a regalare grandi soddisfazioni anche tra molti anni, come da sempre dimostrano i vini della tenuta fondata da Giovanni Neri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina a carni rosse, cacciagione, brasati e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51482941227348,"sku":"VIBRUR20B000750","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_11_20_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1754868102"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-calidonia-2020-tenuta-mocenni-bindi-sergardi","title":"Chianti Classico Riserva DOCG \"Calidonia\" 2020 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi","description":"Rubino intenso alla vista. Bouquet ampio che regala profumi di amarena, foglia di menta, caffè, cioccolato e pepe bianco. Bocca bilanciata, che si caratterizza per una perfetta combinazione degli elementi. Morbido ed elegante, grazie ai tannini vellutati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico Riserva DOCG “Calidonia” 2015 nasce da uve sangiovese coltivate nella Tenuta Mocenni di Castelnuovo Berardenga, di proprietà della famiglia Bindi Sergardi. Dopo la fermentazione eseguita in acciaio a temperatura controllata il vino matura 18 mesi in grandi botti di legno. Il vino è dedicato al matrimonio, celebrato nel 1500, tra Calidonia Sergardi e Gerolamo Bindi, che ha sancito l’indissolubile unione tra le due famiglie all’epoca preminenti nella città di Siena: i Bindi e i Sergardi. È il rosso che meglio rappresenta la filosofia aziendale, attraverso una combinazione unica di complessità, eleganza e ricchezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con svariate ricette a base di carne rossa e selvaggina, in particolare con gli arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945466708,"sku":"8032973865227-20","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cali1_1_1_1_1_1.jpg?v=1759360999"},{"product_id":"vino-rosso-ronchedone-2021-magnum-ca-dei-frati-140469","title":"Vino Rosso \"Ronchedone\" Magnum - Cà dei Frati","description":"Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe sponde meridionali del Lago di Garda sono note per regalare pregiati vini bianchi, anche se non è inconsueto incontrare vini rossi di notevole spessore e potenza provenienti da tale territorio, come dimostra il Vino Rosso Ronchedone di Cà dei Frati. Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, riposa in barrique per 14 mesi e si completa con un affinamento in bottiglia di dieci mesi. Ricco e penetrante al naso, incisivo e potente al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede di essere abbinato a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di selvaggina o carni rosse. Perfetto con la lepre allemiliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarzemino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51550909661524,"sku":"00722MA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ronch2_1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761783701"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2020-casanova-di-neri","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Tenuta Nuova\" 2020 - Casanova di Neri","description":"Rosso rubino acceso con lievi riflessi granati, al naso esprime un profilo olfattivo finissimo ed ampio, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, di melograno, di menta, di viola mammola. Al palato è lungo, elegante, straordinariamente gustoso. Aristocratico nella trama tannica, di grande precisione, chiude con un finale lievemente balsamico, di grande persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Brunello famoso in tutto il mondo, capace ogni anno e sin dalla sua prima vendemmia, quella del 1993, di ricevere incredibili riconoscimenti dalla stampa mondiale del vino. Il Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova di Casanova di Neri è un grande rosso, che nasce da vigneti con caratteristiche uniche che portano ad un vino di grande riconoscibilità, capace di unire struttura, potenza, finezza. Una lunga maturazione in barrique contribuisce ad un Brunello avvolgente e complesso nei profumi, profondo nello spessore, capace di esprimere tutta leleganza della tipologia declinandola nello stile di Casanova di Neri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina a carni rosse, cacciagione, brasati e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51550910087508,"sku":"VIBTNR20B000750","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nuova95_2_1_1_5_1_1_1_1.jpg?v=1760311313"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-giuseppe-gorelli-140520","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli","description":"Rosso rubino intenso e luminoso al palato, al naso propone note di ciliegia e frutti rossi maturi, con suadenti note balsamiche sullo sfondo. Al palato entra fresco e compatto, con una sottile dolcezza che ingentilisce il sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato e persistente, con lungo finale coerente e trama tannica molto ben gestita, il Rosso di Montalcino DOC di Giuseppe Gorelli sfoggia un sorso che mette in mostra le tipicità del varietale e dell’annata. Nasce da uve sangiovese (le stesse usate per il Brunello di Montalcino) curate e vendemmiate a mano sui terreni argillosi e di medio impasto della denominazione. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene parte in legno e parte in acciaio inox, quindi il vino ottenuto affina in legno per circa 9 mesi prima della commercializzazione. Ottimo per tutte le occasioni informali, è un rosso che richiama la beva grazie all’equilibrio tra frutto, trama tannica e acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene con i primi piatti al sugo di carne e le carni rosse in genere, ma anche con pollame nobile e formaggi saporiti. Ottimo con una succulenta Fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51568283550036,"sku":"GORRM22","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gorelli_rm_1.jpg?v=1758843343"},{"product_id":"costa-toscana-rosso-igt-psyche-2023-macchion-dei-lupi","title":"Costa Toscana Rosso IGT \"Psyché\" 2023 - Macchion dei Lupi","description":"Rosso rubino dai riflessi porpora nel calice, regala al naso intensi profumi di ribes e fragolina di bosco, di fiori viola ed eucalipto, con delicate sfumature speziate che vanno ad impreziosire il quadro olfattivo. Assaggio nel segno dell’eleganza, fruttato e succoso, che evidenzia un tannino di rara finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da una prevalenza di cabernet sauvignon unito ad una percentuale minore di sangiovese questo elegante Costa Toscana Rosso IGT “Psyché”. Le vigne poste nei dintorni di Suvereto sono lavorate secondi i principi d’agricoltura biologica e biodinamica, con il massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Dopo la pressatura la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio grazie ai lieviti indigeni ed è seguita dall’affinamento di 9 mesi eseguito tra legno e cemento. Un rosso che porta nel calice i profumi tipici della macchia mediterranea e conquista in assaggio per la sua spiccata succosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a primi e secondi della cucina di terra come i cannelloni al ragù di vitella e le carni ripiene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51607192994132,"sku":"MDLPSY23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Psyche_1_1_1_1_95b4e137-1a79-481e-a334-a71049ac9f21.jpg?v=1758842855"},{"product_id":"orcia-rosso-doc-saltamacchia-2020-la-nascosta","title":"Orcia Rosso DOC \"Saltamacchia\" 2020 - La Nascosta","description":"Sangiovese e un pizzico di Merlot, 12-16 mesi in tonneaux da 500 litri: il Saltamacchia 2020 di La Nascosta è rosso rubino con venature granate. Al naso amarena, cassis e ciliegie, arricchite da nuances speziate e floreali con una nota di sambuco. Al palato è fresco e teso, di buon corpo. Beva appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl sangiovese si unisce un pizzico di merlot in questo “Saltamacchia”, Orcia Rosso DOC con cui La Nascosta si conferma come una realtà che ha a dir poco molta dimestichezza nei tagli fra uve autoctone e internazionali. In cantina, una volta arrivati i grappoli, si procede con le operazioni di vinificazione, per due, o fino a tre, settimane. Le masse vengono sottoposte a una seconda macerazione per altri 15 - 25 giorni, prima che il vino venga travasato in legno. L’affinamento successivo viene effettuato in tonneaux da 500 litri di rovere francese e austriaco, per una durata ricompresa fra i 12 ai 16 mesi. Nasce così un rosso intenso, maturo, elegante e bilanciato, perfetto compagno della tavola e, in particolar modo, delle ricette a base di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTagliata di Chianina con rucola, pappardelle al ragù di lepre, risotto al radicchio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Nascosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51612794880340,"sku":"SALTM-NASC20","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salta_2_79d01213-c03c-4429-af22-ca21a983695a.jpg?v=1762388511"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-il-matto-delle-giuncaie-2021-dianella","title":"Toscana Rosso IGT \"Il Matto delle Giuncaie\" 2021 - Dianella","description":"Rosso rubino intenso al calice. Note di tabacco e liquirizia si fondono con sentori di confettura di ciliegie e con ricordi vanigliati, componendo così un bel bouquet olfattivo. Il palato è ben bilanciato, seppur pieno, vigoroso e strutturato. Energica la trama tannica e lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Sangiovese in purezza firmato Fattoria Dianella prende il nome di Matto delle Giuncaie: è un Rosso della Toscana che fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce, per poi riposare in barrique dai 12 ai 16 mesi. Si completa con un affinamento in vetro di sei mesi. È un vino di carattere, capace di regalare emozioni soprattutto a coloro che saranno in grado di attenderlo almeno fino al prossimo decennio. Strutturato, complesso e vigoroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni della cucina tradizionale toscana, è ottimo con il filetto di maiale alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Dianella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622417891668,"sku":"10DIAMA21B","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_1_4_1_1_1_1.jpg?v=1753448379"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-borgo-alla-terra-2024-geografico","title":"Chianti Colli Senesi DOCG \"Borgo alla Terra\" 2024 - Geografico","description":"Rosso rubino di media intensità, rivela al naso profumi di ciliegia, ribes e note floreali di viola. Bocca secca, armonica, di buon equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto con uve sangiovese e canaiolo della zona di San Gimignano, il Chianti Colli Senesi DOCG “Borgo alla Terra”. Vinificato in acciaio per non alterare il carattere spontaneo delle uve, è un rosso che evoca i profumi e i sapori della tradizione Toscana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso adatto ad antipasti e primi di terra, si abbina a piatti a base di carne delicati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51699516703060,"sku":"01BORCCS24BI75006","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/geograficoc_borgo_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1762388390"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-cepparello-2022-isole-e-olena","title":"Toscana Rosso IGT “Cepparello” 2022 - Isole e Olena","description":"Rosso rubino luminoso. Si avvertono profumi intensi di ciliegie, more, lamponi, note floreali, sentori di spezie e tabacco, su uno sfondo legnoso di sottobosco; al sorso è profondo, corposo, ricco, equilbrato grazie alla freschezza e a una trama tannica decisa ma integrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCepparello di Isole e Olena è un vino toscano di grande struttura e spessore, dall'incredibile espressività, rappresentazione d'eccellenza dell'uva sangiovese. Ottenuto con grappoli provenienti da vigne di 35 anni, in seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, sosta per 20 mesi in barriques, francesi e americane, per un terzo nuove. Intenso ma con grazia, è destinato a migliorare con il tempo, arricchendo ulteriormente il già variegato bouquet gusto-olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande vino ideale per accompagnare piatti complessi e raffinati, come una fagianella al tartufo. Ottimo anche con carni brasate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51709066117460,"sku":"3IOCEXX2022075BTGUE","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cepparello_isole_1_1.jpg?v=1761262291"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2021-cecchi","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Cecchi","description":"Rosso rubino alla vista con riflessi tendenti al granato. Il naso è elegante e ampio, aperto da note floreali di viola mammola seguite da richiami alla prugna matura, al lampone, su uno sfondo terziario. L’assaggio elegante è sorretto da una discreta trama tannica e da una bella freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 nasce da una selezione di sangiovese, che in questa importante denominazione prende il nome di “prugnolo gentile”, unita ad una piccola percentuale di uve a bacca rossa. Cecchi lo vinifica in rosso a temperatura controllata per circa 21 giorni a cui seguono 24 mesi di invecchiamento in piccole botti di rovere. Un rosso dalla spiccata eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con primi e secondi della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e tagliata di manzo alle erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNobile di Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772961227092,"sku":"8006030060016-2021","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vinonobilemontepulciano_1__1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762215819"},{"product_id":"chianti-riserva-docg-2022-dianella","title":"Chianti Riserva DOCG 2022 - Dianella","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Prugne e ciliegie dominano il bouquet olfattivo, in cui si riconoscono anche toni speziati di pepe e vaniglia. Il gusto è austero ed elegante, caldo e ricco, giustamente tannico e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGentile ma di grande forza: così Fattoria Dianella ama definire il suo Chianti Riserva DOCG. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, matura per 16 mesi in botti di rovere francese e si completa con sei mesi di affinamento in bottiglia. Raffinato ed elegante, è in grado di accontentare anche i palati più sofisticati ed esigenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con le preparazioni della cucina di terra, in particolar modo appartenenti alla tradizione toscana. Ottimo con le pappardelle alla lepre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Dianella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772961325396,"sku":"10DIACR22B","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dianella-chianti-riserva_1_1_1_1_1_1_aacd46e4-a7bf-4acc-9735-ab5b928c826a.jpg?v=1758756708"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-rosso-dei-barbi-2023-fattoria-dei-barbi","title":"Toscana Sangiovese IGT \"Rosso dei Barbi\" 2023 - Fattoria dei Barbi","description":"Nel bicchiere ha un colore rosso rubino acceso e luminoso. Al naso si avvertono piacevoli sentori fruttati e floreali, molto delicati e leggeri. Al palato è di struttura lieve, beverino, scorrevole, con un buon tannino. Ha un finale mediamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi, un nome una garanzia: non solo per la produzione di grandi Brunello di Montalcino, ma anche per quei prodotti più leggeri e spensierati, in cui lazienda garantisce sempre uno standard qualitativo eccellente. Come questo Rosso dei Barbi, Toscana IGT nato dal desiderio di creare un Sangiovese in purezza al di fuori della DOCG che disciplina la produzione di Brunello. Le uve fermentano per circa 10 giorni alla temperatura di 28 °C in acciaio, dove rimangono sino allimbottigliamento. Unetichetta schietta e cordiale, da assaggiare senza indugi!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, dagli antipasti di terra ai secondi di carne bianca. Perfetto anche con primi piatti, è assolutamente da provare con una quiche al prosciutto cotto e formaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772961816916,"sku":"RB23C","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso_15_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388608"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-caspagnolo-2024-villa-poggio-salvi","title":"Chianti Colli Senesi DOCG \"Caspagnolo\" 2024 - Villa Poggio Salvi","description":"Rosso rubino il colore allocchio, luminoso e chiaro alla vista. Propone al naso un bel bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori floreali di viola mammola e da ricordi fruttati di ribes, prugna e marasca. Caldo, di medio corpo e ben equilibrato il sorso. Buona la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna base di uve sangiovese, completate da una piccola percentuale di merlot, costituisce la struttura portante del Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi etichettato Villa Poggio Salvi. Scorrevole e ben equilibrato, rotondo nella componente tannica, è un Chianti veramente armonico, pronto sin da subito per poter essere apprezzato, nonché estremamente eclettico negli abbinamenti gastronomici. Lavorato esclusivamente in acciaio, facilmente potrà diventare il compagno della tavola di tutti i giorni, e in genere si trova perfettamente a suo agio quando le occasioni sono delle più infornali e spensierate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, si sposa tanto con i primi piatti importanti quanto con gli arrosti di carne bianca. Perfetto con il pollo al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814985498964,"sku":"CH\/24","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8053629460702_01_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301956"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2022-salcheto","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - Salcheto","description":"Rosso rubino il colore, luminoso allocchio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiglio di unannata che, nel bene e nel male, ha sorpreso un po tutti con la sua discontinuità climatica, il Vino Nobile di Montepulciano etichettato Salcheto si rivela, inaspettatamente, uno dei Nobile più intenso e intrigante di sempre. Carnoso, espressivo, con tonnellate di frutta surmatura e a confettura e poi anche con quintali di note terziarie, è un Vino Nobile armonico ed equilibrato, impeccabile sotto ogni punto di vista. Matura per 18 mesi in botte grande e tonneau, e riposa per sei mesi in bottiglia. Fatelo assaggiare ai vostri amici che bevono solamente Chianti e Brunello, per fargli scoprire come la Toscana abbia anche qualcosaltro da dire.. e che dire!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per essere abbinato alle seconde portate a base di carne, è perfetto per accompagnare il pollo ai funghi porcini.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNobile di Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51929910739284,"sku":"salcheto-047-2022","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nobile_7_1_2_1.jpg?v=1762388662"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-tosco-2024-villa-poggio-salvi","title":"Toscana Rosso IGT \"Tosco\" 2024 - Villa Poggio Salvi","description":"Si presenta alla vista di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi porpora. Il naso si apre su note floreali di viola e fruttate di marasca, per poi proseguire con richiami alle spezie, al cacao, alla vaniglia e alla mandorla tostata. Il palato è equilibrato, giustamente tannico, rotondo e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTosco: perché è un Rosso di Toscana fin nel midollo, oltre che nel nome, toscano anche nello stile e nel sangue, con quella sua anima che fa capo al re dei vitigni toscani: il sangiovese. Targato Villa Poggio Salvi, è un Rosso che riposa dieci mesi in botti di rovere di Slavonia e quattro mesi in bottiglia, per arrivare a offrire un sorso equilibrato e di grande personalità, affascinate e intrigante, poi daltro canto anche austero e puntuale. È un Sangiovese autentico, che non mancherà di regalarvi soddisfazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa bere anche a tutto pasto quando il menu è quello della cucina di terra, è ottimo in abbinamento al coniglio arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52131677765972,"sku":"T\/24","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tosco1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610942"},{"product_id":"chianti-docg-castiglioni-2024-frescobaldi","title":"Chianti DOCG “Castiglioni” 2024 - Frescobaldi","description":"Rosso intenso, limpido, con riflessi violacei. Al naso prevalgono intense note fruttate, di fragola e lampone, che si fondono armoniosamente a sentori floreali di rosa e dolci di confetto alla mandorla. In bocca è equilibrato, vinoso. Il finale è persistente, con una notevole corrispondenza gusto olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProprietà di famiglia già dall'XI secolo, Castiglioni è il centro d'origine della produzione viticola dei Frescobaldi, che ne testimonia le gesta fin dal 1300. La tenuta si estende lungo l'antica Via di Castiglioni, costruita dai romani per unire il nord della Toscana con Roma, città eterna. La zona era famosa già a quei tempi per l'alta qualità dei raccolti agricoli e fu per secoli al centro di intensi traffici e luogo prescelto per la costruzione di lussuose ville romane. A sud-ovest di Firenze, nella Val di Pesa, la zona è ideale per la coltivazione di eleganti Sangiovese, ma anche di robusti e vivaci Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Tutti i vigneti della tenuta godono di un microclima caldo e asciutto, con brezze pomeridiane che arrivano dal mare Tirreno. Qui le uve maturano più rapidamente e in modo completo, regalando ai vini note intensamente fruttate, notevole morbidezza e raffinata struttura. Il Chianti Castiglioni riflette perfettamente queste caratteristiche svelandosi nel bicchiere con morbidezza. Si tratta infatti di un rosso piacevolmente fruttato e dal carattere forte e ben delineato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, ma anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269348946260,"sku":"CS7524","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/castiglioni_3_1_1.jpg?v=1762301958"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-villa-antinori-2023-antinori","title":"Toscana Rosso IGT \"Villa Antinori\" 2023 - Antinori","description":"Rosso rubino luminoso e brillante il colore al calice. Le note fruttate aprono lingresso al naso, ricordando alla mente la marasca, i lamponi, le amarene e le ciliegie nere, sentori poi seguiti da sfumature vegetali ed erbacee, e da toni di spezie dolci e di cacao amaro. Intenso l'assaggio, sorretto da una trama tannica decisa ma mai invadente, e guidato un buon corpo e da una buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ figlio di una base varietale in cui incontriamo le stesse uve di sangiovese che i Marchesi Antinori utilizzano per produrre il Chianti Classico Riserva e il Brunello di Montalcino, con ununica eccezione: nel Villa Antinori, alle uve di sangiovese sono aggiunti anche grappoli di cabernet sauvignon, merlot e syrah, in proporzioni decrescenti. Lasciato maturare per un anno in barrique, il Villa Antinori è un rosso storico, vinificato per la prima volta nel 1928 a denominazione Chianti, e nel 2001 passato sotto l'IGT Toscana, ma soprattutto ottenuto da una rigorosa selezione delle migliori uve provenienti esclusivamente dalle tenute che i Marchesi Antinori posseggono, per lappunto, in Toscana. A distanza di poco meno di un secolo dalla sua prima annata, rimane ancora uno dei rossi italiani che si distingue per un importante rapporto qualità\/prezzo. Se volete andare sul sicuro non vi resta che sceglierlo, per incontrare unaltra delle eccellenze targate Antinori, società il cui blasone e la cui fama sono a oggi irraggiungibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo con la carne di maiale alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333574881620,"sku":"221423","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villaantinori.jpg?v=1762388606"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/i-rossi-sangiovese-abbinamenti.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}