{"title":"Merlot: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gli abbinamenti del Merlot sono i più facili tra i grandi rossi. Tannino morbido e frutto rotondo lo rendono un vino accomodante, che non litiga con il piatto e accompagna bene carni bianche, primi saporiti e secondi di carne rossa non troppo strutturati. È il rosso da mettere in tavola quando non vuoi sbagliare. Qui trovi i piatti che lo valorizzano, la differenza pratica con il Cabernet e come scegliere la bottiglia giusta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eArrosto di vitello\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eTagliatelle al ragù\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePetto d'anatra\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePolpette al sugo\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFormaggi semistagionati\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSalmone alle spezie\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Perché è il rosso più facile a tavola\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo del Merlot punta sulla morbidezza: il tannino docile non aggredisce, così il vino accompagna i piatti invece di dominarli. L'arrosto di vitello e le tagliatelle al ragù sono abbinamenti sicuri, il petto d'anatra sfrutta il frutto rotondo del vino, e una versione fruttata regge persino il salmone con una crosta speziata. Qui sta la differenza pratica con il Cabernet Sauvignon, più tannico e severo, che chiede carni rosse importanti dove il Merlot resterebbe troppo gentile. Da evitare i piatti molto piccanti, che ne spengono il frutto. Per cominciare guarda la selezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-merlot\"\u003evini Merlot\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berlo e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Un Merlot giovane e fruttato, da servire a 16 gradi, è pronto subito e sta bene sui pasti di ogni giorno: si trova spesso sotto i 15 euro. Le versioni più ambiziose, affinate in legno e da aprire a 18 gradi, partono dai 25 euro e reggono qualche anno di cantina. Se cerchi un rosso con più nerbo e tannino, il confronto naturale è con il \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, spesso assemblato proprio con il Merlot nei tagli bordolesi.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"pomerol-rouge-by-clinet-2020-ronan-by-clinet","title":"Pomerol Rouge \"By Clinet\" 2020 - Ronan by Clinet","description":"Rosso rubino intenso e brillante alla vista. Al naso offre un incantevole bouquet di frutti di bosco maturi, prugna e liquirizia, con delicate note speziate sullo sfondo. Il palato è ricco e saporito, con un sorso fruttato e speziato, dalla texture morbida ed elegante grazie a tannini fini e ben miscelati nella solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“By Clinet” è un Pomerol Rouge firmato Ronan by Clinet, marchio innovativo e moderno dello Château Clinet. Succoso e intrigante fin dal primo sorso è perfetto per accompagnare serate importanti e romantiche, ma anche pranzi formali grazie alla sua innata eleganza.\nVinificato secondo la filosofia e lo stile “By Clinet”, questo rosso combina tradizione, passione e rinnovamento in un vino dall'elegante profilo fruttato e speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e raffinato, questo rosso francese è ottimo da servire nelle occasioni speciali, abbinato a secondi importanti di carne rossa o selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePomerol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ronan by Clinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793430319444,"sku":"XPOCLB20","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pomerolrouge_clinet_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262120"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-fsm-2019-castello-vicchiomaggio-astuccio","title":"Toscana Rosso IGT \"FSM\" 2019 - Castello Vicchiomaggio (astuccio)","description":"Rubino. Al naso si presenta ampio e molto intenso; si distinguono sentori di ribes nero e mora, note di spezie, cenni di tostatura e rimandi al cuoio. Al palato rivela un buon corpo, tannini fini e ben integrati, una piacevole avvolgenza e una lunga persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana IGT \"FSM\" del Castello Vicchiomaggio, il cui nome è l'acronimo di Federico Secondo Matta, padre di John, proprietario della tenuta, ha esordito nel catalogo vini della cantina nel 2004. Pensato per essere la punta di diamante dell'azienda, è un vino di chiara eccellenza, di grande qualità sia al naso che al palato, ideale per le occasioni speciali.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, è ideale per accompagnare la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793493201236,"sku":"VICCHIOFSM19","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fsm_1_2_1.jpg?v=1758843571"},{"product_id":"venezia-rosso-igt-podere-dei-blumeri-2019-schiopetto","title":"Venezia Rosso IGT \"Podere dei Blumeri\" 2019 - Schiopetto","description":"Rosso rubino intenso, a tratti impenetrabile. Frutti di bosco, quali mirtilli e more surmaturi e a confettura, si armonizzando con moka, cioccolato, spezie, tabacco e liquirizia, andando a creare un bel bouquet olfattivo. Potente il sorso, avvolgente e guidato da una bella finitura tannica. Buona la freschezza e lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da un blend proporzionalmente equilibrato tra merlot e refosco dal peduncolo rosso, il Venezia Giulia Rosso IGT Podere dei Blumeri, della cantina Schiopetto, festeggia lincontro tra una varietà vitata internazionale e una autoctona. Vinificato per la prima volta nel 2001, matura in botti di rovere per 18 mesi, per poi riposare altri 18 mesi in bottiglia. Elegante e complesso al naso, intenso e profondo al palato: è davvero un bel bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare preparazioni a base di carne rossa o cacciagione, è da abbinare alle pappardelle al cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefosco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793508897108,"sku":"MS19BLUMERI","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/podere_dei_blumeri_schiopetto_1_1_1_c2760b7a-0da8-444c-9d53-a6f9391ee9fb.jpg?v=1761956440"},{"product_id":"montefalco-rosso-doc-2019-agricola-castelgrosso","title":"Montefalco Rosso DOC 2019 - Agricola Castelgrosso","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSagrantino di Montefalco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Agricola Castelgrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793553199444,"sku":"E02ROS19","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MonteRosso_1_1.jpg?v=1762388499"},{"product_id":"toscana-merlot-igt-poggio-ai-merli-2020-castellare-di-castellina","title":"Toscana Merlot IGT \"Poggio ai Merli\" 2020 - Castellare di Castellina","description":"Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo complesso e profondo, dove i sentori di frutta scura matura, quali lampone, marasca, prugna e mora, sono arricchiti dai terziari di vaniglia, cacao e caffè. Il palato è morbido e corposo, caldo e avvolgente, fine ed elegante nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Toscana è terra eccezionale per il Merlot, e il “Poggio ai Merli” ne è la dimostrazione più diretta. Viene lasciato riposare fino a trenta mesi in barrique nuove di rovere francese, e si completa con un ulteriore anno di affinamento in vetro. Prodotto da Castellare di Castellina, è un Merlot che rientra a diritto nell’elenco di quelli che sono i più grandi rossi della Penisola. Di grande struttura e di grande personalità, è stato vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1999, e sin da subito si è imposto come una sorta di “monumento simbolo” dei vini d’eccellenza. È un Merlot eccezionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con la cacciagione, è ottimo con il cinghiale in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793649799508,"sku":"PM207C","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/poggioaimerli2018_2_1.jpg?v=1761870116"},{"product_id":"venezia-doc-marino-2020-ca-di-rajo","title":"Venezia DOC \"Marinò\" 2020 - Ca’ di Rajo","description":"Rosso rubino denso e fitto alla vista. Naso ampio e variegato che ricorda di marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe. Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il risultato dell’abile assemblaggio di uve merlot, cabernet sauvignon e raboso il sontuoso Venezia DOC “Marinò” 2016 di Ca’ di Rajo. Ogni varietà viene vinificata separatamente con la fermentazione eseguita in acciaio che prevede una lunga macerazione sulle bucce. La maturazione di 12 mesi è svolta in legni di varie misure, a cui segue la creazione del blend finale. Un grande rosso, dal notevole potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso corposo da abbinare a selvaggina in umido, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ca' di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793657270612,"sku":"75MARINODOC20","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/marino_3_1.jpg?v=1761262364"},{"product_id":"toscana-igt-farnito-valcolomba-2020-carpineto","title":"Toscana IGT \"Farnito - Valcolomba\" 2020 - Carpineto","description":"Rosso rubino intenso, con evidenti riflessi color granata. Al palato è intenso e complesso; si esprime con sentori di frutti di bosco, note floreali, cenni di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato si rivela morbido, di solida struttura e lunga persistenza. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana IGT \"Farnito - Valcolomba\" a firma Carpineto nasce nell'omonima tenuta di proprietà sita nel caratteristico territorio della Maremma, non lontano dal mare; vino di spiccata tipicità, matura in barili di varia capacità per circa 18 mesi e si rivela, fin dal primo assaggio, di piacevolissima ampiezza olfattiva, di importante spessore e invitante morbidezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad arrosti e carni alla griglia, si sposa bene anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797407240532,"sku":"105242030-B01","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/105241530-b01_2_c4e7a490-d99d-4314-9477-b20e399ef00b.jpg?v=1761783658"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-palazzi-2021-tenuta-di-trinoro-vini-franchetti","title":"Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti","description":"Colore ricco e vivace, al naso è generoso e ampio e compatto, frutta nera, prugna, spezie, cuoio e tabacco. Al palato è astringente ma con tannini di qualità, che necessitano di un po' di tempo, è lungo e decisamente promettente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot in purezza per questo Toscana Rosso IGT “Palazzi” della splendida Tenuta di Trinoro, di Franchetti; un vino che ha bisogno di attendere ancora qualche anno per esprimersi al suo meglio, ma che vale l'investimento. Naso già meraviglioso e palato dal tannino elegantissimo. Il “Palazzi” è accanto al “Tenuta di Trinoro”, l’altro vino di punta della tenuta. Andrea Franchetti ha cominciato a produrlo pensando ai grandi merlot del Bordeaux, e il risultato non ha nulla da invidiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa bene a piatti a base di cacciagione, carni e salse importanti. Da provare con uno spezzatino di cinghiale con polenta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797434634580,"sku":"PAL21","price":183.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/palazzi_1_3_1.jpg?v=1753448380"},{"product_id":"toscana-igt-l-apparita-2020-castello-di-ama-astuccio","title":"Toscana IGT \"L'Apparita\" 2020 - Castello di Ama (Astuccio)","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797456785748,"sku":"AMA-APPARITA2020","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/apparita_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1758843549"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-coevo-2015-cecchi","title":"Toscana Rosso IGT \"Coevo\" 2015 - Cecchi","description":"Rosso rubino elegante il colore alla vista. Un’ancóra fresca trama fruttata tiene banco al naso, dove le more, le prugne e le ciliegie scure vanno a unirsi alle sfumature vegetali e ai ricordi speziati e di liquirizia. Il sorso è rotondo e ampio, complesso e ricercato nella trama tannica, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ la sintesi perfetta di un lungo percorso che la famiglia Cecchi ha portato avanti per anni, alla fine del quale si è arrivati ad avere il “Coevo”, Rosso di Toscana in cui le uve del sangiovese si incontrano con i grappoli internazionali del merlot, del petit verdot e del cabernet. Lasciato maturare in barrique per 18 mesi e poi ulteriormente invecchiato per quattro mesi dopo l’assemblaggio, è un Rosso di carattere che partendo dalla memoria della tradizione guarda lontano verso il futuro. È un Rosso di Toscana da provare almeno una volta nella vita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere con le carni rosse o con la selvaggina, è ideale per accompagnare lo spezzatino di cervo in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473825108,"sku":"NTC210BB080CL-2015","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/coevo-ok_2.jpg?v=1759534324"},{"product_id":"colli-del-limbara-rosso-igt-oltremare-2016-unmaredivino","title":"Colli del Limbara Rosso IGT \"Oltremare\" 2016 - Unmaredivino","description":"All’esame visivo si presenta con un colore rosso granato, attraversato da leggeri riflessi più tendenti al violaceo nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano tocchi di frutta, anche in confettura, impreziositi da sfumature di sottobosco e cenni balsamici. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, con un sorso lineare, caratterizzato da un perfetto equilibrio gusto-olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRotondo e supportato da tannini delicati, che ne esaltano il profilo interessante; così possiamo definire l’“Oltremare”, Colli del Limbara Rosso IGT che nasce da un blend dove vitigni autoctoni e uve internazionali s’intrecciano amabilmente fra loro. I grappoli di merlot, cabernet franc, carignano e muristellu, raccolti manualmente, vengono diraspati e gli acini si avviano alla fase di pigiatura. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura controllata. Il successivo affinamento si svolge in botti di rovere di Allier a grana fine e tostatura media di primo passaggio, per un totale di 18 mesi. Un’etichetta che racchiude in sé la passione e la dedizione di Gioacchino Sini per la terra sarda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le grigliate di carne, si sposa bene anche con i primi di pasta accompagnati da sughi di selvaggina. Da provare con i taglieri di formaggi non troppo stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Unmaredivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797481820500,"sku":"30UNROL16B","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/oltremare_1_68fc5025-f1a1-4d7e-84fd-89d1faf0650d.jpg?v=1761261848"},{"product_id":"colli-euganei-rosso-doc-trachite-2022-alla-costiera","title":"Colli Euganei Rosso DOC \"Trachite\" 2022 - Alla Costiera","description":"Rosso carico e impenetrabile alla vista. Il naso è prevalentemente fruttato, segnato da sentori di ciliegie mature, prugne secche e frutti neri che si ritrovano anche nell’assaggio. Il sorso è ricco e concentrato, con struttura solida e bilanciata, dotata di tannini pronunciati e un lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Colli Euganei Rosso DOC “Trachite” è ottenuto da un blend di uve merlot e cabernet sauvignon, coltivate su suoli vulcanici di origine silicea. La straordinaria ricchezza di sostanze minerali conferisce prima nei grappoli e poi nel vino una grande sapidità e una netta impronta territoriale, tipica della zona dei Colli Euganei.\nProdotto senza filtrazioni e chiarifiche, con fermentazione spontanea e lieviti indigeni, il “Trachite” è un rosso intenso e genuino, dal carattere forte e autentico, come nello stile artigianale della cantina veneta Alla Costiera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna alla perfezione secondi piatti a base di carne rossa come arrosti e grigliate miste. Ottimo con il filetto di maiale in crosta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797512982868,"sku":"F60TRO22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trachite_1_1_1_1_1_1_c0e77e3c-a93f-43f7-a1c4-0cb112c48f33.jpg?v=1762301959"},{"product_id":"veneto-merlot-igt-rompicapo-tulipe-2021-italo-cescon","title":"Veneto Merlot IGT “Rompicapo tulipe” 2021 - Italo Cescon","description":"Intenso il rosso rubino che si presenta al calice. Gli iniziali sentori di piccoli frutti a bacca rossa sono seguiti da ricordi speziati e da nuance floreali. Il sorso è armonioso e di buon corpo, ben levigato nella componente tannica e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa forza del Piave, la tenacia della passione veneta e l’equilibrio armonico del tulipe (la celebre vasca di cemento) trovano espressione in un Merlot in purezza unico, coinvolgente e stimolante come un “RompiCapo”. Interpretato dalla cantina Italo Cescon nella versione biologica e lasciato riposare per almeno un anno in barrique, viene imbottigliato senza prima essere filtrato. È un merlot che unisce al sorso sostanza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare insieme alle carni rosse, è ideale per essere abbinato al filetto di vitella cotto a bassa temperatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797517766996,"sku":"ROMPICAPO-2021","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rompicapo_45d09515-d899-4d88-85c2-2bbcfccfdb82.jpg?v=1759879304"},{"product_id":"south-australia-baan-shiraz-co-2022-salomon-estate-tappo-a-vite","title":"South Australia \"Baan Shiraz \u0026 Co.\" 2022 - Salomon Estate (tappo a vite)","description":"Il vino si presenta con trama fitta e di color rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note speziate, riconducibili al pepe nero, piccoli frutti rossi e un lieve tocco alcolico. Palato elegante e di buona struttura, abbastanza morbido e finale secco. Abbastanza persistente. Ricco e completo, ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta G.I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. Le uve vengono raccolte sulle colline rivolte a sud-est della McLaren valley. Un prodotto interessante e stimolante, giocato su note speziate e freschezze. L'equilibrio finale vi stupirà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino da abbinare a secondi piatti a base di carne: ali di pollo fritte e speziate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Salomon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568885076,"sku":"SALBA22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baan_1_1_1_1.jpg?v=1762215740"},{"product_id":"costa-toscana-igt-plenum-2022-tenuta-le-colonne","title":"Costa Toscana IGT \"Plenum\" 2022 - Tenuta le Colonne","description":"Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di amarene, mirtilli e prugne, note di caffè e cenni di liquirizia e cuoio. Al palato si rivela vigoroso e di corpo pieno; la trama tannica è vellutata e la chiusura è piacevolmente elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Costa Toscana IGT \"Plenum\" della Tenuta le Colonne nasce da una selezione delle migliori uve di cabernet sauvignon, merlot e syrah e affina, per circa un anno, in botte grande non tostata. Deciso e consistente, senza perdere, però, mai di eleganza, è un vino che esprime al meglio sia i tratti più caratteristici del territorio natio, sia le magnifiche qualità delle varietà che lo compongono.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse arrosto, si sposa molto bene anche con la selvaggina e la cacciagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta Le Colonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797570228564,"sku":"diplenum-22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dievole_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762388408"},{"product_id":"alto-adige-merlot-doc-siebeneich-riserva-2022-colterenzio","title":"Alto Adige Merlot DOC \"Siebeneich\" Riserva 2022 - Colterenzio","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime splendidi profumi di frutti di bosco maturi impreziositi da note di cacao e di caffè. In bocca è profondo e complesso, caratterizzato da una trama tannica che ricorda la seta e da una complessità rara. Elegante, chiude con un bel finale sul frutto, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Merlot Riserva \"Siebeneich\", Settequerce, arriva dall'omonima zona, una tra le più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. La radici dei vigneti affondano le radici nei terreni alluvionali della piana dell'Adige, e danno vita a un Merlot che esprime perfettamente l'acidità, il frutto, la pienezza tipici del luogo. Un rosso di gran beva, intenso ed elegante, vero e proprio riferimento tra i merlot altoatesini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfondo e setoso, il \"Siebneich\" di Colterenzio è vino rosso da abbinare a preparazioni di carne mai scontate. Un brasato di manzo al vino rosso o, in alternativa, con dei formaggi stagionati, magari a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578486100,"sku":"32587-2022","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/siebeneich_1_1_1_1.jpg?v=1762388257"},{"product_id":"marche-rosso-igt-camerte-2018-la-monacesca","title":"Marche Rosso IGT  “Camerte” 2018 - La Monacesca","description":"Un rosso che dimostra personalità ed eleganza, frutto della fusione delle caratteristiche dei vitigni sangiovese e merlot. Il colore è rosso rubino intenso, al naso prevalgono le note di ciliegia e mora, con cui si fondono lievi note terziarie. I tannini sono morbidi e il vino dimostra una piacevole bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino realizzato con due vitigni importanti, che danno vita a un calice intenso e strutturato. Si abbina bene a secondi piatti a base di carni rosse: arrosti, grigliate di carne mista, tagliate di manzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Marche Rosso IGT “Camerte” de La Monacesca nasce con l’obiettivo di coniugare l’eleganza e il carattere del sangiovese con la potenza e la concentrazione tipiche del merlot. Il nome fa riferimento alla vallata Camertina, con l’intento di riproporre le antiche tradizioni rossiste della zona di Matelica, che risalgono ai primi del ‘900 e che si sono poi perse negli anni. Dopo la pigia-diraspatura soffice, si procede alla fermentazione in acciaio, prima con rimontaggi e poi con délestage. Dopo la svinatura, il vino sosta in barrique di rovere per circa 6 mesi. Il blend dei due vini, matura poi per altri sei mesi in rovere e completa l’affinamento, prima della commercializzazione, con sei mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149799817556,"sku":"1CAM06A18I","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/camerte_1.jpg?v=1761262058"},{"product_id":"vino-rosso-nero-magis-magis","title":"Vino Rosso \"Nero Magis\" - Magis","description":"Rosso rubino denso, dai riflessi granato al bordo. Ampio il profilo olfattivo con note di frutti rossi e neri maturi, fiori macerati, liquirizia e spezie orientali. Assaggio corposo e succoso nel frutto, in ottimale equilibrio grazie alla finezza del tannino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Nero Magis” è un rosso che unisce l’internazionale merlot, introdotto in Friuli Venezia Giulia nel 1880, all’autoctono pignolo. Le due varietà hanno tempi di maturazione diversi per cui sono vendemmiate e vinificate separatamente in botti di legno. È un vino dove la robustezza e la decisa personalità del pignolo, che porta anche le sue note speziate, si amalgamano a quelle fruttate e suadenti del merlot. In bocca si coglie la sorprendente fusione tra il rigore del primo e le sfumature compiacenti del secondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso che unisce potenza ed eleganza, da abbinare secondi piatti a base di carni rosse, selvaggina in salsa e formaggi grassi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"NERO MAGIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303722549588,"sku":"1MANERAC6A16","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MagisNero_1.jpg?v=1761610989"},{"product_id":"stellenbosch-merlot-signature-2023-spier-tappo-a-vite","title":"Stellenbosch Merlot \"Signature\" 2023 - Spier (tappo a vite)","description":"È di colore rosso rubino intenso e pieno, al naso sprigiona profumi di bacche rosse e scure, note di prugna viola e un aroma balsamico, di eucalipto e menta. Al palato è succoso e intenso, di corpo, con tannini eleganti. Ha un finale lungo e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSudafrica, zona di Stellenbosch, l'azienda Spier, nota per la sua sostenibilità ambientale ha ideano una collezione di vini particolare, che si propone di dare al vino la connotazione più coerente rispetto al varietale usato. Nasce Signature, di cui fa parte questo Merlot. Un vino dal colore e dagli aromi intensi e rappresentativi, di questo bel vino ci piace la nota balsamica che parte dall'olfatto e rimane per tutto l'assaggio, e anche dopo, a lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti saporiti e intensi, carni rosse, selvaggina e piatti di terra. Da provare con tajine di agnello con prugne e mandorle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSud Africa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Spier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506016551252,"sku":"SPIMER23","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/merlot1_4_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1753448293"},{"product_id":"alto-adige-merlot-riserva-doc-vigna-kastelaz-2022-elena-walch","title":"Alto Adige Merlot Riserva DOC \"Vigna Kastelaz\" 2022 - Elena Walch","description":"Brillante e intenso il rosso rubino che si svela all’occhio. Il naso si sviluppa su note di amarene e di prugne mature, per poi proseguire con sentori caramellati e delicatamente tostati. Il sorso è guidato da una morbida trama tannica, con spezie e sapidità che si vanno a unire a un’eleganza fruttata e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa “Vigna Kastelaz”, disposta su stretti terrazzamenti e favorita da un microclima unico, vede allineati ripidi filari che si affacciano sul paese di Tramin. Ci arriva da qui l’omonimo Merlot “Vigna Kastelaz” etichettato “Elena Walch”.\nUn Merlot Riserva che ci racconta le migliori bellezze enologiche dell’Alto Adige. Lasciato fermentare con macerazione sulle bucce, invecchia in barrique di rovere francese per 18 mesi, per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia.\nÈ un rosso dal carattere gentile e carezzevole, ma allo stesso tempo capace di mostrare la sua forza e la sua determinazione nel momento del bisogno. È un Merlot coi fiocchi.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con le carni rosse, è da provare in accompagnamento al filetto di maiale alle bacche di ginepro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51693683999060,"sku":"315222","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/merlot-vigna_kastelaz-elena_walch_2_1_1_1_1_1_1_2bb3d9bb-214d-4cb5-ae07-74d7710477f0.jpg?v=1760656839"},{"product_id":"colli-del-limbara-rosso-igt-terra-e-mare-2021-unmaredivino-gioacchino-sini","title":"Colli del Limbara Rosso IGT \"Terra e Mare\" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini","description":"Rosso cremisi alla vista. Al naso offre un bouquet ampio, intenso e variegato, dai richiami di piccoli frutti rossi e di bosco, seguite da note floreali, di tabacco, liquirizia e spezie dolci, con uno sbuffo minerale sullo sfondo. Bocca calda e morbida, ben equilibrata da tannini dolci e freschezza vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Rosso dei Colli del Limbara IGT, ottenuto da uve coltivate nella zona di Berchidda, nella Regione del Monte Limbara, offre un sorso fruttato, morbido e gradevole. Il “Terra e Mare” rosso, di Gioacchino Sini, è ottenuto prevalentemente da sangiovese, seguito da muristellu , merlot e cabernet sauvignon, vinificati separatamente e assemblati. Le fasi di lavorazione prevedono una vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio, sulle fecce per diversi mesi. Una bottiglia originale, a cavallo tra tradizione e innovazione, come tutte le etichette firmate Unmaredivino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarni rosse in umido, alla griglia o arrosto. Roast-beef e spalla di maiale arrosto possono essere validi abbinamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Unmaredivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51795904266580,"sku":"30UNRCL21B","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/colli-del-limbara-rosso-igt-_terra-e-mare_-2014---unmaredivino_-gioacchino-sini_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610764"},{"product_id":"alto-adige-cabernet-merlot-doc-feld-2022-kaltern","title":"Alto Adige Cabernet-Merlot DOC \"Feld\" 2022 - Kaltern","description":"Regala un bel rosso granato intenso alla vista. Il naso è ampio e persistente, ricco di sentori che richiamano la frutta matura a bacca rossa, e poi attraversato da sfumature varietali e vegetali. La bocca è di buon corpo, ben calibrata nella trama tannica e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa forza e l’avvolgenza le ritroviamo unite nello stesso sorso, che si chiama in questo caso “Feld”, Rosso dell’Alto Adige prodotto da Kaltern e ottenuto da un blend tra i due internazionali cabernet e merlot. Matura per un anno in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un ulteriore breve periodo di riposo in botti grandi. Profondo e tenebroso da un lato, poi d’altro canto anche gentile e carezzevole, è un rosso ben interpretato, capace di unire tutt’insieme frutto, note varietali e toni terziari. Con le carni arrosto e in particolare con l’agnello al forno, è un rosso che ci sta che è una meraviglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle seconde portate a base di carne, è da provare insieme al cosciotto di agnello arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina di Caldaro Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903324193108,"sku":"5561017-2022","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/5451017-2016_feld_kaltern_1_1_1_1_1_1_7bf7abdf-27ed-4742-8a25-3c3cf3086530.jpg?v=1762388256"},{"product_id":"toscana-igt-farnito-camponibbio-2017-carpineto","title":"Toscana IGT \"Farnito - Camponibbio \" 2017 - Carpineto","description":"Rosso rubino intenso, con evidenti riflessi color granata. Al palato si esprime con sentori di prugna e frutti di bosco, note di chiodi di garofano e liquirizia. Al palato si rivela vigoroso, di piacevole complessità e buon equilibrio. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana IGT \"Farnito - Camponibbio \" a firma Carpineto nasce nell'omonimo e grande vigneto di proprietà situato a Chianciano, in provincia di Siena, suddiviso in ben nove appezzamenti nei quali si coltivano diverse varietà in differenti cloni. L’uvaggio, composto da sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, varia anno per anno, nelle percentuali e nelle varietà; affinato in barili di rovere di varia capacità per circa 12 mesi, si rivela di corpo pieno e suadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse alla griglia, si sposa molto bene anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52185874497876,"sku":"105051730-B01","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nibbio_1.jpg?v=1761262283"},{"product_id":"cornerstone-2021-reyneke","title":"\"Cornerstone\" 2021 - Reyneke","description":"Rubino. Al naso seguonoemergono sentori di mora matura, note di violetta e cenni di origano secco. Al palato è complesso, morbido, avvolgente e di ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Cornerstone\" è un rosso che nasce da un'attenta selezione delle uve; connubio di cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, ripropone il classico stile bordolese ed è esemplificativo dell'accurato lavoro che si svolge alla Reyneke. Affinato in rovere francese per 18 mesi, è suadente, invitante e, sicuramente, accattivante. Inoltre, l'azienda ha deciso di impiegare parte dei ricavi frutto della sua vendita per finanziare progetti educativi e abitativi a favore delle famiglie dei lavoratori dell'azienda agricola e della cantina.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, può accompagnare anche i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSud Africa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52256586760532,"sku":"REICOR21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/corner_1_1_1.jpg?v=1762215575"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-doc-arnione-2021-campo-alla-sughera","title":"Bolgheri Rosso Superiore DOC \"Arnione\" 2021 - Campo alla Sughera","description":"Ecco qua un Bolgheri meraviglioso! Al naso è profumato e vivace, sensazione di violette schiacciate, di ribes nero appena raccolto, note iodate, pietre frantumate, rovi, edera e mentolo. È di corpo e con una trama tannica levigata. Il finale è lungo e succoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Bolgheri Rosso Superiore DOC “Arnione” di Campo alla Sughera ci piace per il suo carattere scuro e penetrante. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, uve vendemmiate a mano dalle migliori particelle di terreno, subisce un affinamento per 18 mesi in barrique di rovere e poi un ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Un vino di grande completezza ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con tagliatelle ai Funghi, con una tagliata di manzo o con un filetto al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333526384980,"sku":"4153MA21","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arnione_2_1_1_1_7a8fb42c-f1a4-4c5e-8f7f-0ee844d9a49f.jpg?v=1762129083"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-2021-chateau-mangot","title":"Saint-Émilion Grand Cru 2021 - Château Mangot","description":"La famiglia Todeschini porta Saint-Émilion con precisione: il Grand Cru 2021 di Château Mangot è rosso rubino intenso, con frutti neri e prugna matura al naso, poi note speziate e rovere. Al palato struttura ricca, tannini vellutati e una persistenza lunga e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint-Émilion Grand Cru della famiglia Todeschini è un vino ricco di finezza, oltre che di grande pienezza al palato; la densità, poi, è quella tipica dei migliori crus della zona. Affinato, dai 13 ai 15 mesi, in botti di rovere francese, è un rosso maturo e ammaliante, in grado di sedurre l'avventore anche negli anni a venire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAgnello al rosmarino, filetto di manzo, pappardelle al ragù di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint Émilion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613009244500,"sku":"MANGOTMANG21","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chateau_mangot_1_2_2_1_1.jpg?v=1762388553"},{"product_id":"montefalco-rosso-riserva-2022-lungarotti-tenuta-brancalupo","title":"Montefalco Rosso Riserva 2022 - Lungarotti, Tenuta Brancalupo","description":"Veste un colore rosso rubino con riflessi tendenti al viola. Al naso è intrigante e particolare, sorprendono note di china e spezie dolci. Al palato è un vino di corpo, equilibrato, con una buona acidità e un percettibile pseudocalore. È lungo e piacevolmente speziato sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montefalco Rosso Riserva DOC di Lungarotti, Tenuta Brancalupo è un vino di grande piacevolezza e di sorprendente fragranza. Le uve merlot gli donano morbidezza e vivacità, le uve sagrantino l'eleganza e la trama fitta e imperdibile, il sangiovese la schiettezza. È un vino da provare per il suo bel corpo e per la sua lunghezza e per avere una voce inedita ma non sconosciuta da una terra spesso sottovalutata, l'Umbria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a pesci di lago o carni sostanziose. Noi consigliamo di provarlo con una buona zuppa di legumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSagrantino di Montefalco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52618920821076,"sku":"0026DE22","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brancalupomont.jpg?v=1779945356"},{"product_id":"terre-aquilane-merlot-igt-marina-cvetic-2020-masciarelli","title":"Terre Aquilane Merlot IGT \"Marina Cvetic\" 2020 - Masciarelli","description":"Rosso rubino con sfumature granato, al naso esprime note molto intense di mora, cacao, vaniglia e fiori passiti. Al palato è complesso, profondo, tutto giocato sul frutto e su un buon equilibrio. Di grande lunghezza, chiude con un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande classico contemporaneo, il nome di Marina Cvetic è entrato infatti da subito nei cuori di tutti gli appassionati grazie a vini di grande eleganza. Vini che parlano un linguaggio universale raccontando lAbruzzo più bello. Il Terre Aquilane Merlot IGT Marina Cvetic di Masciarelli nasce da una vinificazione in acciaio ed una successiva maturazione in barrique di 12 mesi. Un rosso morbido, profondo e tuttaltro che scontato. Un Merlot di statura internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti di carne arrosto e alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811468112212,"sku":"1011MC00A320A","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/merlot_26_1_1_1_1_1.jpg?v=1761870105"},{"product_id":"bolgheri-doc-greppicante-2023-i-greppi","title":"Bolgheri DOC \"Greppicante\" 2023 - I Greppi","description":"Rosso rubino profondo alla vista. Naso intenso che esprime sensazioni di mora e ribes, di fiori e rosmarino, su uno sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo ed elegante, che rivela tannini maturi e una piacevole freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bolgheri DOC “Greppicante” 2018 è prodotto con uve merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon rigorosamente selezionate. Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia. Un rosso che unisce potenza ed eleganza, nel rispetto dello stile aziendale e del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso ideale per carni rosse e selvaggina, si abbina ai formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Greppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52841019736404,"sku":"PBR219BB08SGP00-2023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/greppicante_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301896"},{"product_id":"collio-merlot-doc-2023-pighin","title":"Collio Merlot DOC 2023 - Pighin","description":"Occhio di un bel rosso rubino intenso. Caldo il naso, composto da sentori di frutta scura come ciliegia e mora, cui fanno seguito toni speziati di cannella, liquirizia e chiodi di garofano. Morbido e corposo il sorso, piacevole e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntenso e ampio, questo Merlot del Collio, etichettato Pighin, propone unottima struttura e si svela caldo e armonico. Fermenta eseguendo una macerazione sulle bucce e matura per 14 mesi in botti di rovere. Si dimostra essere morbido e avvolgente, vellutato e gentile come solo i migliori Merlot sanno essere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni a base di carne o selvaggina, è perfetto con il capriolo con la polenta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pighin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52897801109844,"sku":"PIGHINMERLOT23","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/collio-merlot_4_1_1_1_2_1.jpg?v=1762301962"},{"product_id":"friuli-isonzo-merlot-doc-maurus-2021-vie-di-romans","title":"Friuli Isonzo Merlot DOC “Maurus” 2021 - Vie di Romans","description":"Rosso rubino intenso e carico al calice. I sentori fruttati aprono lingresso al naso, conducendo la memoria verso ricordi di prugne scure e frutti di bosco maturi, poi arricchiti da richiami alle spezie dolci e da sfumature leggermente vegetali. La bocca è morbida e calda, di buon corpo e vellutata nella trama tannica. Ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ vero, è assolutamente innegabile che la cantina Vie di Romans sia rinomata e conosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi, ma che bel Merlot il Maurus! Un vino morbido, corposo e vellutato, che sarà in grado di addolcirsi ancora nel corso degli anni, offrendo un lungo potenziale di invecchiamento. Un Rosso che racconta tutte le più belle storie dellIsonzo del Friuli, e che viene lasciato maturare per 18 mesi in barrique di rovere. Vi ritroverete a bere tanta sostanza, e allo stesso tempo sarete travolti da unavvolgenza unica, da gusti intensi e potenti, ma mai invadenti e sempre aggraziati. Un sorso che ricorda tutta la forza e tutta la delicatezza dei giganti buoni: che bellezza!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa a meraviglia con carne rossa o selvaggina da piuma. Da provare con le rosette di vitello e verza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52906473128276,"sku":"romans-025-21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maurus_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388450"},{"product_id":"bordeaux-cotes-de-francs-emilien-2022-chateau-le-puy","title":"Bordeaux Côtes de Francs \"Emilien\" 2022 - Château le Puy","description":"Rosso rubino alla vista, tendente al granato con linvecchiamento. Il naso è ricco di prugne, more, ciliegie, seguiti da un deciso boisé. Al palato è carico e brillante, con tannini rotondeggianti e una bella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve che compongo il blend di questo Bordeaux Côtes de Francs Emilien, prodotto da Château le Puy, sono raccolte manualmente in piccole ceste, e vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione, anaerobica e in vasche di cemento, riposa per due anni in barrique e in botti di rovere. Dritto e leale, si concentra sul frutto, regalando nel contempo un finale lungo e piacevolmente complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa alle seconde preparazioni a base di carne, e in particolare è da abbinare allagnello al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaldo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Solfiti Aggiunti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Le Puy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913428431188,"sku":"094370","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/puy_1_1_1_1_1_1_1_1_2_1.jpg?v=1762388326"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-ad-astra-2023-nittardi","title":"Toscana Rosso IGT \"Ad Astra\" 2023 - Nittardi","description":"Nel calice ha un bel colore rubino, con leggeri riflessi porpora. Il naso è dominato da prugna, ciliegia e altra frutta rossa che, lentamente, lascia emergere sentori più speziati. In bocca è elegante, rotondo, con una vena fresca che rende il sorso scorrevole. Chiude con un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Ad Astra” è il secondo dei vini prodotti da Nittardi in Maremma: si tratta di un blend dove sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, syrah e altre uve a bacca rossa convivono con armonia, realizzando un Toscana IGT di personalità, dal sorso avvolgente e appagante. Le uve fermentano in serbatoi d’acciaio, per poi affinare per 9 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese. Un Rosso da antologia, ottima interpretazione dei tagli tipici del terroir maremmano: da provare!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino con una struttura interessante, perfetto con la selvaggina da pelo o da piuma e con le carni rosse grigliate. Dà il meglio di sé con la trippa in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52978034934100,"sku":"4099MA23","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fattorianittardi_1_1_1.jpg?v=1763041274"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-massetino-2023-tenuta-masseto","title":"Toscana Rosso IGT \"Massetino\" 2023 - Tenuta Masseto","description":"Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989812441428,"sku":"ME7523","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/massettino_3.jpg?v=1763652678"},{"product_id":"castillon-cotes-de-bordeaux-2020-chateau-la-brande-chateau-mangot","title":"Castillon Côtes de Bordeaux 2020 - Château La Brande, Château Mangot","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; ricco di frutti a bacca rossa, si esprime anche con sentori di prugna. Al palato è succoso e di buona acidità; i tannini sono maturi e ben integrati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Castillon Côtes de Bordeaux della famiglia Todeschini è un vino espressivo e gourmet, in cui non si può ignorare il rispetto per il frutto. Connubio di merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon, è croccante, succulento, lungo e sapido nel finale. Chi ama il tradizionale stile bordolese non può non amarlo: delizia naso e palato.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto per accompagnare i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSt. Émilion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135279358292,"sku":"MANGOTBRANDE20","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brande17_2_1_faeb67a3-7db5-49e3-a811-bee4116f52eb.jpg?v=1766073399"},{"product_id":"amiral-de-beychevelle-2022-second-vin-du-chateau-beychevelle","title":"Saint-Julien AOC “Amiral de Beychevelle” 2022 - Château Beychevelle","description":"Si presenta alla vista con un elegante rosso granato. Frutta matura a bacca scura si unisce ad articolate note speziate. Rimandi vegetali e floreali completano il quadro al naso. Intenso l’attacco di bocca, voluminoso  fresco allo stesso tempo, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint-Julien “Amiral de Beychevelle” è il secondo vino del prestigioso Château Beychevelle, considerato da molti appassionati uno dei migliori della sua categoria a Bordeaux. Prodotto con la stessa attenzione riservata al Grand Vin, rappresenta una sintesi riuscita tra eleganza, accessibilità e identità territoriale.\nEsprime perfettamente lo stile della denominazione: equilibrio, precisione e finezza. È ideale da gustare giovane, ma possiede anche la capacità di evolvere positivamente nei prossimi anni. Disponibile in diversi formati, dall’elegante mezza bottiglia ai grandi formati da collezione, l’ “Amiral de Beychevelle” è una scelta sicura per chi desidera scoprire l’universo dei grandi Cru Classés attraverso un vino seducente e affidabile.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa stappare con le carni rosse o con la selvaggina, è perfetto insieme alla lepre in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint Julien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Beychevelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211988296020,"sku":"79764-2022","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/admiral_bey.jpg?v=1766161712"},{"product_id":"chateau-montlabert-2019","title":"Saint-Émilion Grand Cru AOC 2019 - Château Montlabert","description":"Rosso rubino con unghia leggermente granata. Il bouquet olfattivo è ricco di frutta scura matura, completato da sfumature tostate e vanigliate. Pieno e denso il sorso, ben lavorato nella componente tannica e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint-Émilion Grand Cru AOC di Château Montlabert è una di quelle bottiglie che si scelgono quando si vuole dare spessore a un momento, senza bisogno di ostentazione. È un vino che sta bene a tavola con piatti strutturati, ma trova la sua dimensione anche in una cena lenta, dove il ritmo è dettato dalla conversazione e non dalla fretta. L’affinamento in legno è integrato con misura, lasciando spazio alla materia e alla profondità tipiche di Saint-Émilion. Non è un rosso che chiede di essere capito al primo sorso: cresce nel bicchiere, si distende, prende spazio. Una scelta che funziona quando si vuole qualcosa di autorevole ma non rigido, capace di accompagnare la serata dall’inizio alla fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere con le carni rosse, è ideale insieme all’arrosto di vitella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint Émilion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Montlabert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211995472212,"sku":"62340-2019","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montlabert.jpg?v=1766161711"},{"product_id":"toscana-merlot-igt-desiderio-2021-avignonesi","title":"Toscana Merlot IGT “Desiderio” 2021 - Avignonesi","description":"Rosso rubino intenso all’occhio. Elegante al naso, regala inizialmente sentori fruttati di more, marasche e lamponi, seguiti da ricordi di erbe aromatiche, liquirizia, cioccolato e chicchi di caffè. Preziose sfumature di goudron e di legno di cedro completano il quadro olfattivo. Il palato è raffinato e importante, ben sviluppato nella trama tannica, di buona struttura e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla fine dell’800, nell’azienda di Avignonesi viveva un imponente toro chianino di nome “Desiderio”, che si è guadagnato un posto nella storia grazie alla sua mole straordinaria, la quale arrivò a toccare i 1600 chilogrammi. In onore proprio di “Desiderio”, oggi Avignonesi produce l’omonimo vino, Rosso di Toscana ricavato dalle più pregiate uve aziendali di merlot e cabernet sauvignon. Lasciato riposare per 18 mesi in barrique di rovere francese, è un rosso importante, che ha fatto letteralmente la storia di Avignonesi: se lo proverete ne capirete all’istante il perché. È uno di quegli assaggi che nessun amante e appassionato di vini si dovrebbe permettere di mancare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede di essere abbinato alle preparazioni a base di carne. Ottimo per accompagnare il capretto in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396041597268,"sku":"AVIDESI21","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/desider_1.jpg?v=1769099839"},{"product_id":"lussac-saint-emilion-rouge-2022-chateau-de-barbe-blanche","title":"Lussac-Saint- Émilion Rouge 2022 - Château de Barbe Blanche","description":"Si annuncia alla vista con un colore rosso rubino scuro e luminoso al contempo, attraversato da qualche riflesso più tendente al violaceo. Avvolge il naso con richiami speziati, arricchiti da tocchi di frutta rossa e nera ben matura. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, con un sorso ampio che fascia perfettamente il palato senza appesantirlo. Freschezza ed eleganza chiudono un finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lussac-Saint- Émilion Rouge dello Château de Barbe Blanche è una delle eccellenze dell’intera denominazione. Quello che colpisce durante l’arco della degustazione di questo rosso francese è la sensazione di morbidezza, estremamente piacevole, che avvolge naso e palato fra profumi e sapori perfettamente coerenti, sviluppati con un’armonia che non è sempre facile trovare in un vino. Un rosso che promette di evolvere nel corso del tempo, e che si può stappare senza problemi anche fra 10 anni, riservandosi gradite sorprese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con un’anatra arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSt. Émilion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château de Barbe Blanche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614454899028,"sku":"6045MA22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbeblanche_1_1_1_1_1.jpg?v=1770277340"},{"product_id":"lazio-igt-sodale-2023-famiglia-cotarella","title":"Lazio IGT “Sodale” 2023 - Famiglia Cotarella","description":"Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Apre su note di frutti rossi maturi seguite da eleganti ricordi speziati di vaniglia e legni nobili. Caldo e avvolgente l’assaggio, caratterizzato da tannini raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto suadente Lazio IGT “Sodale” 2016 firmato Famiglia Cotarella è prodotto con uve merlot in purezza, raccolte a mano in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa provenienza e tostatura per almeno 9 mesi. Un rosso che esprime il potenziale del territorio attraverso un caldo abbraccio per il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso elegante e corposo da abbinare a carni rosse e selvaggina alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53645630865748,"sku":"1077SD04A23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sodale_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1770799885"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-todeschini-distique-n-11-2018-chateau-mangot","title":"Saint-Émilion Grand Cru \"Todeschini Distique N°11\" 2018 - Château Mangot","description":"Rubino intenso. Al naso è un continuo susseguirsi di profumi; spiccano le note di mora, prugne, liquirizia e rovere. Al palato è ricco, corposo e concentrato; i tannini sono setosi e l'assaggio è lungo e opulento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Distique\" è un Saint-Émilion Grand Cru che richiama nel nome non solo la dualità fraterna di Karl e Yann Todeschini, ma si arricchisce anche di un approccio atipico, che coinvolge i vitigni, la vinificazione e l'affinamento che avviene per 1\/3 botti nuove, 1\/3 botti di vino e 1\/3 in anfore, per circa 14-16 mesi.\n\nFirmata dai fratelli Todeschini sin dal 2008, ogni bottiglia di \"Distique\" si distingue dalle altre per un numero: questo sta ad indicare il numero di vendemmie condotte a quattro mani da Karl e Yann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto per accompagnare secondi strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSt. Émilion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata invernale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53828263510356,"sku":"MANGOTDIS11","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/distique_1_1_1_3.jpg?v=1772460011"},{"product_id":"south-africa-western-cape-red-baron-edmond-2022-rupert-rothschild-vignerons","title":"South Africa Western Cape Red \"Baron Edmond\" 2022 - Rupert \u0026 Rothschild Vignerons","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è composto da sentori di frutta a bacca scura, seguiti da terziari di cioccolato, caffè e tabacco. Allassaggio è di medio corpo e conferma il naso. Ottime la persistenza e la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo essere rimasto a riposo in barrique di rovere francese, il South Africa Western Cape Red Baron Edmond, della Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons, si dimostra armonioso tanto al naso quanto al palato. Se si avrà la pazienza di aspettarlo per un po di tempo, magari anche per un decennio, potrebbe regalare gradevoli sorprese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ da abbinare a preparazioni a base di carne rossa. Da provare con la coda di bue brasata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSud Africa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Rupert \u0026 Rothschild Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852154528084,"sku":"2581MA22","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/edmonroth1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773050827"},{"product_id":"montefalco-rosso-doc-2023-roccafiore","title":"Montefalco Rosso DOC 2023 - Roccafiore","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Ha un bouquet olfattivo composto da sentori che richiamano alla mente le prugne mature e i piccoli frutti rossi, e sono seguiti da ricordi di spezie dolci. Il sorso è giocato nellequilibrio che si viene a creare tra morbidezza e componente tannica. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViene prodotto con una macerazione sulle bucce di 10\/12 giorni, e fermenta a temperatura controllata, in acciaio, con i soli lieviti autoctoni. Questo Montefalco Rosso DOC, etichettato Roccafiore, matura 12 mesi in barrique di rovere francese e in botti grandi di rovere di Slavonia. Propone un blend in cui diversi varietali si uniscono, riuscendo a regalare una bella armonia organolettica. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle pietanze a base di carne rossa, è ottimo con gli arrosticini di castrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSagrantino di Montefalco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Roccafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862780502356,"sku":"1MR3DM01-2023","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monte_1_9_1_1_1_1_1.jpg?v=1773050828"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-palazzi-2023-tenuta-di-trinoro-vini-franchetti","title":"Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2023 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti","description":"Colore ricco e vivace, al naso è generoso e ampio e compatto, frutta nera, prugna, spezie, cuoio e tabacco. Al palato è astringente ma con tannini di qualità, che necessitano di un po' di tempo, è lungo e decisamente promettente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot in purezza per questo Toscana Rosso IGT “Palazzi” della splendida Tenuta di Trinoro, di Franchetti; un vino che ha bisogno di attendere ancora qualche anno per esprimersi al suo meglio, ma che vale l'investimento. Naso già meraviglioso e palato dal tannino elegantissimo. Il “Palazzi” è accanto al “Tenuta di Trinoro”, l’altro vino di punta della tenuta. Andrea Franchetti ha cominciato a produrlo pensando ai grandi merlot del Bordeaux, e il risultato non ha nulla da invidiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa bene a piatti a base di cacciagione, carni e salse importanti. Da provare con uno spezzatino di cinghiale con polenta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55540390592852,"sku":"PAL23","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/palazzi_1_3_1_1.jpg?v=1776144368"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-san-lorenzo-2022-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG \"San Lorenzo\" 2022 - Castello di Ama","description":"Si presenta di un bel rosso rubino intenso al calice, luminoso ed elegante. Fragole surmature, marasca, prugne e frutta a polpa scura in genere arpono lolfattiva, che poi si sviluppa su ricordi di tabacco, di liquirizia, di cuoio e di menta. Al palato i tannini sono ben levigati, per un sorso corposo ed energico ma sempre equilibrato. Lunga la persistenza e raffinata la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna splendida vallata - quella di San Lorenzo - su cui si affacciano alcuni dei migliori vigneti della zona del Chianti Classico: viti appartenenti a vecchi impianti, da cui sono raccolte le uve per ottenere questa Gran Selezione del Castello di Ama. Un rosso che si colloca ai vertici qualitativi della sua denominazione, caratterizzato da una notevole armonia nei profumi, e da un gusto vellutato ed energico allo stesso tempo. Questo Chianti Classico vi farà conoscere tutta la potenza del sangiovese di Toscana, lasciandovi comprendere nel contempo quanta eleganza le terre del Chianti siano in grado di regalare. È un rosso che matura per un anno in barrique, ma soprattutto è un rosso che, senza nulla temere, regge a occhi chiusi il confronto con tutti i più grandi vini a base sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede di accompagnare carni rosse o cacciagione. Perfetto da abbinare al rollè di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670336618836,"sku":"8021846151720-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1k_75cl-in-su_18_28_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777526377"},{"product_id":"alto-adige-merlot-riserva-doc-vigna-kastelaz-2023-elena-walch","title":"Alto Adige Merlot Riserva DOC \"Vigna Kastelaz\" 2023 - Elena Walch","description":"Brillante e intenso il rosso rubino che si svela all’occhio. Il naso si sviluppa su note di amarene e di prugne mature, per poi proseguire con sentori caramellati e delicatamente tostati. Il sorso è guidato da una morbida trama tannica, con spezie e sapidità che si vanno a unire a un’eleganza fruttata e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa “Vigna Kastelaz”, disposta su stretti terrazzamenti e favorita da un microclima unico, vede allineati ripidi filari che si affacciano sul paese di Tramin. Ci arriva da qui l’omonimo Merlot “Vigna Kastelaz” etichettato “Elena Walch”.\nUn Merlot Riserva che ci racconta le migliori bellezze enologiche dell’Alto Adige. Lasciato fermentare con macerazione sulle bucce, invecchia in barrique di rovere francese per 18 mesi, per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia.\nÈ un rosso dal carattere gentile e carezzevole, ma allo stesso tempo capace di mostrare la sua forza e la sua determinazione nel momento del bisogno. È un Merlot coi fiocchi.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con le carni rosse, è da provare in accompagnamento al filetto di maiale alle bacche di ginepro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885159268692,"sku":"315223","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/merlot-vigna_kastelaz-elena_walch_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779340510"},{"product_id":"bolgheri-doc-greppicante-2024-i-greppi","title":"Bolgheri DOC \"Greppicante\" 2024 - I Greppi","description":"Rosso rubino profondo alla vista. Naso intenso che esprime sensazioni di mora e ribes, di fiori e rosmarino, su uno sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo ed elegante, che rivela tannini maturi e una piacevole freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bolgheri DOC “Greppicante” 2018 è prodotto con uve merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon rigorosamente selezionate. Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia. Un rosso che unisce potenza ed eleganza, nel rispetto dello stile aziendale e del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso ideale per carni rosse e selvaggina, si abbina ai formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"I Greppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56031222923604,"sku":"PBR219BB08SGP00-2024","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/greppicante_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1780952408"},{"product_id":"montefalco-rosso-riserva-2023-lungarotti-tenuta-brancalupo","title":"Montefalco Rosso Riserva 2023 - Lungarotti, Tenuta Brancalupo","description":"Veste un colore rosso rubino con riflessi tendenti al viola. Al naso è intrigante e particolare, sorprendono note di china e spezie dolci. Al palato è un vino di corpo, equilibrato, con una buona acidità e un percettibile pseudocalore. È lungo e piacevolmente speziato sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montefalco Rosso Riserva DOC di Lungarotti, Tenuta Brancalupo è un vino di grande piacevolezza e di sorprendente fragranza. Le uve merlot gli donano morbidezza e vivacità, le uve sagrantino l'eleganza e la trama fitta e imperdibile, il sangiovese la schiettezza. È un vino da provare per il suo bel corpo e per la sua lunghezza e per avere una voce inedita ma non sconosciuta da una terra spesso sottovalutata, l'Umbria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a pesci di lago o carni sostanziose. Noi consigliamo di provarlo con una buona zuppa di legumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSagrantino di Montefalco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56031260410196,"sku":"0026DE23","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brancalupomont_1.jpg?v=1780952408"},{"product_id":"alto-adige-merlot-doc-siebeneich-riserva-2023-colterenzio","title":"Alto Adige Merlot DOC \"Siebeneich\" Riserva 2023 - Colterenzio","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime splendidi profumi di frutti di bosco maturi impreziositi da note di cacao e di caffè. In bocca è profondo e complesso, caratterizzato da una trama tannica che ricorda la seta e da una complessità rara. Elegante, chiude con un bel finale sul frutto, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Merlot Riserva \"Siebeneich\", Settequerce, arriva dall'omonima zona, una tra le più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. La radici dei vigneti affondano le radici nei terreni alluvionali della piana dell'Adige, e danno vita a un Merlot che esprime perfettamente l'acidità, il frutto, la pienezza tipici del luogo. Un rosso di gran beva, intenso ed elegante, vero e proprio riferimento tra i merlot altoatesini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfondo e setoso, il \"Siebneich\" di Colterenzio è vino rosso da abbinare a preparazioni di carne mai scontate. Un brasato di manzo al vino rosso o, in alternativa, con dei formaggi stagionati, magari a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56067845357908,"sku":"32587-2023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/siebeneich_1_1_1_1_1.jpg?v=1781074821"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/i-rossi-merlot-abbinamenti.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}