{"title":"Champagne di Primavera","description":"\u003cp\u003eSe il bel tempo fa subito venire voglia anche a te di invitare gli amici per un aperitivo in terrazza o in giardino, sei nella selezione giusta. Qui i nostri esperti hanno inserito tutti gli Champagne perfetti per la stagione, dalle grandi Maison ai vigneron artigiani. Ma perché fermarsi all'aperitivo? Divertiti ad abbinare queste cuvée con tutti i tuoi piatti, dai Brut, agli Extra Brut fino ai Rosé.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruinart-rose","title":"Champagne Brut Rosé - Ruinart","description":"Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama lagrumato del pompelmo rosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Brut Rosé della maison Ruinart è un assemblaggio di uve chardonnay e pinot noir raccolte nei migliori premier cru. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, proprio della categoria, è adatto per accompagnare momenti di grande convivialità e può essere gustato anche a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo per accompagnare laperitivo. Il tataki di salmone lo esalta evidenziandone le numerose sfaccettature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793140158804,"sku":"1065635","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/r_rose.jpg?v=1762388550"},{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-bollinger","title":"Champagne Brut \"Special Cuvée\" - Bollinger","description":"Giallo dorato con perlage finissimo e persistente: al calice, la Special Cuvée è il Champagne Brut di riferimento di Bollinger. Pinot Noir in prevalenza, oltre il 60%. Al naso complessità notevole — pesca matura, mela cotta, brioche, noce fresca e vaniglia. In bocca il sorso è vellutato, di corpo, con struttura e vivacità in equilibrio; il finale è lungo su registri di pera e brioche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo Special Cuvée è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati. Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno Champagne Brut con la struttura della Special Cuvée di Bollinger non si accontenta: vuole crostacei al burro, pesce in crosta, carni bianche in salsa. All'aperitivo, parmigiano stagionato 36 mesi e prosciutto di Parma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793140715860,"sku":"005MA","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_65.jpg?v=1762388371"},{"product_id":"champagne-brut-rose-de-sousa","title":"Champagne Brut Rosé - De Sousa","description":"Il colore è un grazioso rosa tendente all'aranciato. Al naso è molto fruttato, polpa di mela e frutti rossi. In bocca è sempre molto presente il frutto, equilibrato insieme ad una mineralità che regala freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNonostante le percentuali nell'uvaggio, in questo Champagne Pinot Noir e Chardonnay si equilibrano in maniera splendida, portando un frutto molto intenso e piacevole, che regala morbidezza, e l'altro una mineralità e freschezza che allungano la persistenza e il carattere di questo vino. Grandissimo e magnifico, adatto per stupire qualsiasi palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo splendido aroma fruttato rende molto versatile questo champagne, servito per esempio con un dessert a base di frutti rossi farà un figurone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793141207380,"sku":"DESOUSA00020","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sousa-rose1_2.jpg?v=1762388367"},{"product_id":"champagne-brut-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Rosé - Billecart-Salmon","description":"Color rosa corallo brillante, con perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di piccoli frutti rossi, di fiori rosa e di scorza di agrumi. In bocca, il vino è teso, si sviluppa con grande linearità ed eleganza, bella freschezza e buon equilibrio. Chiude con eleganza su delicati di lampone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Rosé proviene dal classico assemblaggio dei tre vitigni più importanti della Champagne, appartenenti a varie annate. Le uve fanno parte di vigneti di 28 comuni della Marne. La vinificazione avviene separatamente per ogni uva, in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, per circa 3 settimane, con doppia decantazione del mosto. Il pinot nero viene vinificato in rosso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Rosé si sposa a meraviglia con il sushi, secondi piatti di pesce poco elaborati, in particolar modo con il salmone in varie preparazioni, con piccoli crostacei o antipasti leggeri. E' perfetto anche come aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793142288724,"sku":"000552","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/billcartsimon_rose1_1_1.jpg?v=1762388371"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe","title":"Champagne Brut \"Cuvée Tradition\" - Henri Goutorbe","description":"Appena servito la schiuma è abbondante, l'effervescenza è continua e il perlage è molto fine. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è un insieme piacevole di maturità e freschezza. Sentori di agrumi si combinano con note di frutta secca e canditi. Al palato è pieno e generoso, con una nota fruttata molto persistente e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel comune probabilmente più vocato alla produzione dello Champagne, il prodotto simbolo tiene alto il nome di una azienda che da sempre si fa strada tra i Grand Crù. La cuvée è composta da diversi blend di pinot e chardonnay, che insieme esaltano le loro rispettive caratteristiche. Praticamente una certezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn must assoluto per questo champagne è l'abbinamento con il carpaccio di tonno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Domaine Henri Goutorbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793142452564,"sku":"GOU001","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/GOU001_1.jpg?v=1761869917"},{"product_id":"champagne-brut-r-de-ruinart-ruinart","title":"Champagne Brut \"R de Ruinart\" - Ruinart","description":"Dalla maison più antica di Reims, fondata nel 1729, arriva l'R de Ruinart: Champagne Brut con Chardonnay in prevalenza, paglierino luminoso con perlage finissimo. Al naso albicocca, pesca gialla, mandorle fresche, nocciola e un tocco di brioche. L'assaggio è nitido ed equilibrato: rotondo ma non stanco, con freschezza che sostiene il frutto fino a un finale pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande classico, un assemblaggio invariato da moltissimi anni che è costituito al 40% da chardonnay, al 57% da pinot noir e al 3% da pinot meunier. A questi si aggiungono un 20\/25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Ne risulta uno Champagne particolarmente affidabile, equilibrato e disteso, finissimo, sempre caratterizzato da quel volume e da quella ricchezza che contraddistinguono lo stile Ruinart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbina il Champagne Brut R de Ruinart a ostriche affogate, capesante alla plancha e sogliola alla mugnaia. Come aperitivo di apertura per cene importanti, raramente sbaglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793144156500,"sku":"1099286","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/r_ruinart.jpg?v=1762388371"},{"product_id":"moet-chandon-rose-imperial","title":"Champagne Brut \"Rosé Impérial\" - Moët \u0026 Chandon","description":"Rosa con riflessi ambrati e perlage persistente. Ha un bouquet olfattivo affascinante, composto da sentori floreali, profumi di fragole, lamponi e ciliegie, e sfumature speziate di pepe. Espressivo è il palato, cremoso e intenso, caratterizzato da una sottile freschezza che, insieme a una nota mentolata, conduce la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArmonia olfattiva e aromatica, eleganza e fascino di un'espressione che rimane sempre radiosa e spontanea, tanto brillante nel frutto quanto seducente al palato: si può definire così questo Champagne Brut Rosé Impérial della maison Moët \u0026amp; Chandon. Riunisce perfettamente i diversi caratteri varietali delle tre classiche tipologie di uve impiegate per la produzione degli Champagne. Ottimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per aperitivi eleganti, è buono accompagnato con il formaggio di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793145205076,"sku":"1041119","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/moet_rose_5269a43f-3998-4016-a6df-4fa334349fcd.jpg?v=1764157783"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-ruinart","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart","description":"Il colore giallo paglierino riflette le sfumature verde mandorla e giada. Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo, pera succosa o pesca appena raccolta. Più floreale e raffinato, il profumo secondario rivela un sentore di magnolia, accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa.\nNotate la consistenza singolare ed armonica che avvolge il palato, tra tensione e rotondità? Questo viene enfatizzato da una vivace freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. Il tocco minerale finale è lungo e delicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue cuvée. Dotato di una grande freschezza aromatica, vivace, puro, luminoso, rappresenta il filo conduttore di tutti gli assemblaggi realizzati dalla casa. Delicato e fragile, lo chardonnay si espande e offre la misura della sua ricchezza aromatica solo nel corso di una lenta maturazione nella frescura delle Crayères: fino a tre anni per i vini non millesimati, da nove a dieci anni per un Dom Ruinart. Questa maturazione rappresenta una sfida per le abilità dello Chef de Cave, deve infatti essere capace di domare i capricci di questo vitigno dalle caratteristiche uniche. Sono queste qualità a conferire al Gusto Ruinart una personalità del tutto a sé stante. Per questo è il Blanc de Blancs l'emblema del gusto Ruinart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta emblematica cuvée di Ruinart si sposa bene con una cucina fresca e raffinata:  Avocado toast, coriandolo, zeste di limone \u0026amp; pepe di Espelette. Carpaccio di branzino agli agrumi e verdure croccanti. Financier, crema al matcha e pera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793145794900,"sku":"1065566","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/blanc_r.jpg?v=1762388359"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-tradition-magnum-1-5l-henri-goutorbe","title":"Champagne Brut \"Cuvée Tradition\" Magnum - Henri Goutorbe","description":"Appena servito la schiuma è abbondante, l’effervescenza è continua e il perlage è molto fine. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è un insieme piacevole di maturità e freschezza. Sentori di agrumi si combinano con note di frutta secca e canditi. Al palato è pieno e generoso, con una nota fruttata molto persistente e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel comune probabilmente più vocato alla produzione dello Champagne, il prodotto simbolo tiene alto il nome di una azienda che da sempre si fa strada tra i Grand Crù. La cuvée è composta da diversi blend di pinot e chardonnay, che insieme esaltano le loro rispettive caratteristiche. Praticamente una certezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn must assoluto per questo champagne è l’abbinamento con il carpaccio di tonno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Domaine Henri Goutorbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793146286420,"sku":"GOU002","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brut89_1_1.jpg?v=1753447394"},{"product_id":"champagne-brut-majeur-ayala","title":"Champagne Brut \"Majeur\" - Ayala","description":"Oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca. La degustazione, fresca e fruttata, rimane comunque equilibrata. Preciso e lungo il finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna cuvée in cui la potenza del pinot noir si unisce alla generosità dello chardonnay, con il pinot meunier che armonizza la bevuta. Questo Champagne Brut Majeur, della Maison Ayala, riposa in bottiglia per oltre due anni e mezzo. Vivace e scattante, è ricco di freschezza e di note fruttate, e ha un basso dosaggio zuccherino per cui si presta a essere sorseggiato durante le più svariate occasioni. È la bandiera di rappresentanza della cantina Ayala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParticolarmente adatto per l'aperitivo, può accompagnare cene orientali a base di sushi. Ottimo con il carpaccio di salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena asiatica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793147203924,"sku":"1907MA","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ayala-majeur_1.jpg?v=1773998301"},{"product_id":"champagne-brut-nature-ayala","title":"Champagne Brut Nature - Ayala","description":"Oro brillante con leggeri riflessi argentei e perlage fine e persistente. L'olfattiva è segnata da nette sensazioni agrumate che si uniscono a una gradevole componente sapida. Complesso e pulito al palato, con ricordi di pompelmo e frutta a polpa bianca. Lungo e minerale in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuò essere considerato come laperitivo perfetto, questo Champagne Brut Nature della Maison Ayala. È ottenuto con lo stesso assemblaggio dello Champagne Brut Majeur, con la differenza che al momento della sboccatura non riceve alcun dosaggio. È naturale e schietto, sincero in tutta la sua purezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottimo per essere sorseggiato durante l'aperitivo, anche in occasioni raffinate e formali. Si abbina egregiamente a pesce crudo e crostacei, ma può essere allo stesso tempo unito a formaggi a pasta molle, tipo il Brie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793147334996,"sku":"1908MA","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ayalanat.jpg?v=1762215540"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-rose-laurent-perrier","title":"Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier","description":"Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrima del 1968 era praticamente impossibile trovare uno Champagne rosé non millesimato, fin quando il visionario Bernard de Nonancourt lanciò questo Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier. Combinando una vivace freschezza con un morbido carattere vinoso, riposa almeno per quattro anni sui propri lieviti. È distribuito nella sua ormai celebre e riconoscibile bottiglia dalle generose linee curve, che lo ha reso famoso in tutto il mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per l’aperitivo, può essere usato per accompagnare salmone affumicato o prosciutto pata negra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793147957588,"sku":"209883","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose_4_9.jpg?v=1762388361"},{"product_id":"champagne-brut-grand-brut-perrierjouet","title":"Champagne Brut \"Grand Brut\" - Perrier-Jouët","description":"Paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso fragranze floreali e fruttate, brioche, vaniglia e tocco agrumato. In bocca il Grand Brut di Perrier-Jouët è fresco, rotondo e vinoso, ampio e ben equilibrato. Finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato nel 1856, è il primo Champagne brut creato dalla maison. Lo Champagne Brut Grand Brut - Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che, al fine di soddisfare la clientela inglese, decise di ridurre considerevolmente il dosaggio zuccherino delle sue cuvée. È uno degli Champagne più degustati al mondo, che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotto alle erbe con crema di parmigiano, linguine agli scampi, carpaccio di salmone: il Grand Brut di Perrier-Jouët è più gastronomico di quanto sembri. Carni bianche delicate a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793148121428,"sku":"P1A1NV","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/p1a1nv_granbrut_perrierjouet.jpg?v=1762129105"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-grand-cru-mailly","title":"Champagne Brut Réserve Grand Cru - Mailly","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage accattivante e persistente. Sensuale al naso, con sentori di frutta bianca polposa e succulenta, seguiti da sfumature tostate, e da toni di burro e di pane appena sfornato. Il palato è pulito, vivace ed elegante. Ottima la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile ed eclettico, questo Champagne Brut Réserve Grand Cru, prodotto da Mailly, è ideale sia come aperitivo che per accompagnare l'intero pasto. È costituito da un blend ricco e complesso, in cui si combinano elegantemente tutte le componenti organolettiche. È una delizia, al naso e al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ molto versatile e adatto a essere abbinato a una miriade di pietanze. Da provare con un filetto di lucioperca al forno su letto di porri brasati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793148612948,"sku":"853010","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maillygrandcru_brutreserve.jpg?v=1760138326"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noir-grand-cru-mailly","title":"Champagne Brut Blanc de Noir Grand Cru - Mailly","description":"Giallo paglierino intenso, con profondi riflessi dorati e perlage persistente. Il naso è dapprima fresco e floreale, con richiami alla viola, alla felce e al sottobosco, poi deliziosamente fruttato, con toni di pesca a polpa gialla. Il palato è particolarmente liscio, vellutato e setoso, con una finitura che lascia la stessa sensazione che si ha dopo aver assaggiato la panna montata fatta in casa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato venti anni fa, lo Champagne Mailly Brut Blanc de Noir Grand Cru è ancora tuttoggi considerato come un modello e un punto di riferimento per la sua categoria. Ha un carattere ricco ma delicato, e si distingue grazie a una personalità che riesce perfettamente a esaltare le singole peculiarità del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da sposare a preparazioni a base di pesce, crostacei o carne bianca. Ottimo con la paella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Noirs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFoie gras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793148711252,"sku":"853015","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maillybdn.jpg?v=1761261781"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Réserve Magnum- Billecart-Salmon","description":"Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati, attraversati da un pérlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet dai profumi floreali, aromi di frutta fresca e nuances lievemente speziate. Al palato esprime una perfetta armonia tra note fruttate e piacevole freschezza, che dona al finale grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon rispecchia il grande equilibrio e l'armonia dei migliori Champagne. Elegante, fine e delicato, nasce da un sapiente assemblage di uve pinot noir, chardonnay e pinot meunier, provenienti dai migliori vigneti della Marne. Elo Champagne che rappresenta la storia e la tradizione della Maison nella sua espressione più autentica e immediata. Lo Champagne si affina sui lieviti 36 mesi prima del dégorgement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Réserve è uno Champagne molto piacevole e versatile a tavola. È perfetto da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce. Ottimo con tutti i piatti della cucina di mare dai sapori delicati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793149890900,"sku":"000558","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0001_salmonbrutriserve_1_1.jpg?v=1761869918"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-magnum-m-hostomme","title":"Champagne Brut \"Tradition\" Magnum - M. Hostomme","description":"Gialla paglierino al calice, con perlage persistente e fine. Al naso, ricordi di frutta a polpa bianca sono impreziositi da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, e da sottili sfumature minerali. Morbido e cremoso il sorso, corrispondente all'olfattiva e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl pinot nero conferisce struttura e lunghezza, il pinot meunier apporta frutto e freschezza, e infine lo chardonnay regala finezza ed eleganza: ecco nascere così uno Champagne equilibrato e piacevole, armonioso e armonico nel blend. È questo lo Champagne Brut Tradition, prodotto dallaM. Hostomme. Matura per almeno due anni in bottiglia sui propri lieviti, per offrire ricchezza, gradevolezza di beva e raffinatezza. Imbattibile nel rapporto qualità\/prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da sorseggiare durante l'aperitivo, è perfetto per essere abbinato all'insalata di mare calda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151725908,"sku":"HOST-TraditionMG","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne_brut_tradition_magnum_m.-hostomme_2abee5f3-cf63-4297-829f-32d08341339b.jpg?v=1761347907"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-m-hostomme","title":"Champagne Brut \"Tradition\" - M. Hostomme","description":"Il Brut Tradition di M. Hostomme è uno Champagne da récoltant della Côte des Blancs: paglierino dorato, perlage fine e persistente. Al naso frutti a polpa bianca si intrecciano a lievito e crosta di pane, con una vena minerale sullo sfondo. In bocca il sorso è cremoso e di buona lunghezza, con una chiusura netta e ben definita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl pinot nero conferisce struttura e lunghezza, il pinot meunier apporta frutto e freschezza, e infine lo chardonnay regala finezza ed eleganza: ecco nascere così uno Champagne equilibrato e piacevole, armonioso e armonico nel blend. È questo lo Champagne Brut Tradition, prodotto dalla M. Hostomme. Matura per almeno due anni in bottiglia sui propri lieviti, per offrire ricchezza, gradevolezza di beva e raffinatezza. Imbattibile nel rapporto qualità\/prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tavola funziona con insalata di mare tiepida e capesante al burro. Lo Champagne Brut Tradition Hostomme regge bene anche all'aperitivo con parmigiano stagionato e prosciutto crudo, o con frittura di gamberi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151693140,"sku":"HOST-Tradition","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tradition_1_14_clean_1_1_75c53d2d-f98c-4765-a815-925b11f9277e.jpg?v=1762388377"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-reserve-m-hostomme","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Réserve\" - M. Hostomme","description":"Giallo paglierino al calice, con perlage fine e persistente. Propone all'olfattiva sentori fruttati, sfumature minerali, e richiami al lievito e alla crosta di pane. Fresco l'ingresso in bocca, ma comunque equilibrato. Buona la lunghezza e armonico il retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI migliori grappoli di chardonnay, meticolosamente selezionati tra gli appezzamenti Grand Cru di Chouilly, sono impiegati per ottenere lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Réserve, etichettato M. Hostomme. Nasce dalle più vecchie piante di vite di proprietà aziendale, e si rivela essere uno Champagne complesso e ricco, perfetto da stappare per un aperitivo prestigioso e formale. Ottimo per accompagnare la cucina a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le pietanze a base di pesce, è da abbinare agli spiedini di gamberi e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151889748,"sku":"HOST-Reserve","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/hostommebdbres.jpg?v=1762301939"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-extra-brut-m-hostomme","title":"Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme","description":"Rosa antico intenso al calice: è il segno del saignée, il metodo che distingue questo Champagne Rosé di M. Hostomme dai rosé da assemblage. Al naso lampone e fragolina di bosco dominano il frutto, poi la complessità dei lieviti — brioche, crosta di pane. In bocca il dosaggio extra brut porta una secchezza quasi tattile, compensata da sapidità e struttura più pronunciate rispetto ai rosé convenzionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da una breve macerazione sulle bucce delle uve, e matura sui lieviti almeno per due anni. Rotondo e fruttato, questo Champagne Rosé de Saignée, prodotto daM. Hostomme, propone una beva intrigante e scorrevole, appagante e integra sul frutto nonché caratterizzata da affascinanti sentori rifermentativi. È un ottimo Champagne, dal rapporto qualità\/prezzo difficilmente eguagliabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStappalo con torta di sfoglia con prosciutto e mozzarella, vitello tonnato o salmone tartare. Il Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Hostomme regge bene anche con secondi di carne bianca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151955284,"sku":"HOST-Rose","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/hostrose.jpg?v=1762301940"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-origine-m-hostomme","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Origine\" - M. Hostomme","description":"Paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine. Al naso frutta a polpa bianca, lievito e vaniglia — il tocco burroso arriva dopo. In bocca il Blanc de Blancs di Hostomme è preciso e teso, peso e freschezza di un Grand Cru. Finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve di chardonnay sono accuratamente selezionate tra i vari appezzamenti vitati appartenenti alla famiglia Hostomme, e rientranti nella classificazione Grand Cru Chouilly. È questo il punto di partenza per arrivare a produrre lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Origine, etichettato per l'appunto M. Hostomme. Dopo almeno 36 mesi di riposo sui lieviti, si svela fine, fresco e leggero, rotondo al palato e caratterizzato da una bella armonia tra aromi primari e sentori secondari. Elegante e persistente, è favoloso per essere abbinato a menu a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotto ai gamberi con burrata, carpaccio di capesante con agrumi: abbinamenti che valorizzano il Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Origine di M. Hostomme. Da meditazione anche da solo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793152020820,"sku":"HOST-Brut-Origine","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/origine_5.jpg?v=1762388360"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-vielles-vignes-francis-orban","title":"Champagne Brut Réserve \"Vielles Vignes\" - Francis Orban","description":"Colore paglierino tendente al dorato, perlage fine e persistente. Il naso è intenso, con note fruttate (albicocca, pesca bianca, pera) e soffi minerali. In bocca è armonico, di corpo, con persistente freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto piacevole questo Champagne Brut Réserve \"Vielles Vignes\" di Francis Orban, da 100% pinot meunier per quella struttura che lo rende un compagno perfetto per accompagnare preparazioni di carne o più semplicemente per un aperitivo raffinato e d'impatto. Guardate il colore, lucente, quasi dorato e mettetelo al naso senza indugi, verrete rapiti da aromi minerali e fruttati di grande eleganza, meno rustici dei soliti pinot meunier. La bocca è piacevolmente minerale e di corpo. Questo Champagne Vielles Vignes è costituito dal 50% di vins de réserve, con un affinamento sui lieviti minimo di 24 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto per accompagnare a tutto pasto anche preparazioni di carni, come del Petto d'anatra affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Francis Orban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793152905556,"sku":"ORBR","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/orbanvignes_3.jpg?v=1762301932"},{"product_id":"champagne-brut-charles-vercy-cuvee-de-reserve-h-blin","title":"Champagne Brut \"Charles Vercy\" Cuvée de Réserve - H. Blin","description":"Si presenta al calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente. L’ingresso al naso è aperto da sentori di fiori gialli, seguiti da frutta sempre a polpa gialla, da agrumi, e infine da ricordi di lieviti, crosta di pane e brioche. La bocca è fresca e matura, coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Cuvée de Réserve” creata in omaggio a “Charles Vercy”, appassionato vignaiolo di Vincelles, questo Champagne Brut targato “H. Blin” è uno Champagne che si esprime su alti livelli qualitativi, offrendo nel contempo quell’immediatezza utile quando le occasioni sono delle più informali. Aromatico e ben bilanciato, fresco e citrico da una parte, poi ricco di richiami all’albicocca e alla frutta gialla matura, e da ultimo anche attraversato da una sottile mineralità, è uno Champagne in cui si incontrano in uguali proporzioni le due principali varietà vitate della regione, completate per circa un terzo da vini di riserva. È un Brut perfetto da stappare per gli aperitivi del fine settimana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento ai crostini caldi con il lardo di colonnata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"H. Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793162867028,"sku":"30CHVYBSAXXXX","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vercy_1.jpg?v=1762388370"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-esprit-nature-h-blin","title":"Champagne Extra Brut \"L’Esprit Nature\" - H. Blin","description":"Giallo paglierino intenso il colore, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. All’olfattiva lascia percepire inizialmente sentori floreali e fruttati, poi seguiti da sfumature di miele d’acacia e pietra focaia, e infine da toni di crosta di pane e lieviti. La bocca è fragrante e agrumata, slanciata e di ottima lunghezza, di buon corpo e di buon equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ di fatto un Blanc de Blancs, ottenuto da uve di chardonnay vinificate in purezza e completate per il 20% da vini di riserva. Lo Champagne Extra Brut “L’Esprit Nature”, prodotto dalla maison H. Blin, è uno Champagne a certificazione biologica, che nasce da una vitivinicoltura organica, rispettosa al massimo di ambiente ed ecosistema. Elegante tanto nei profumi quanto al gusto, poi ben organizzato in ogni sua più piccola sfumatura, è un Extra Brut come altri non se ne incontrano. Per gli integralisti e per gli amanti del biologico, è uno Champagne da non lasciarsi sfuggire per nulla al mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento alla terrina di pesce e spinaci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"H. Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793163325780,"sku":"32CHHBBDBXXOX","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/blinbdb_a2508b16-1731-41aa-8ed2-d5ce483e35ef.jpg?v=1761088741"},{"product_id":"champagne-brut-magnum-h-blin","title":"Champagne Brut Tradition Magnum - H. Blin","description":"Giallo dorato alla vista, con perlage persistente e fine. Il primo naso richiama sentori di frutta a polpa gialla, come albicocca e pesca, poi seguite da ricordi agrumati di kumquat, e da toni terziari di crosta di pane e lievito. La bocca è ben strutturata sulla spalla acida, equilibrata e di ottima finitura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspressivo ed elegante allo stesso tempo, lo Champagne Brut targato “H. Blin” è una bollicina caratterizzata da una bella raffinatezza da un lato, ma che non nasconde il proprio carattere d’altro canto. Frutto di un riposo sui lieviti in bottiglia che dura almeno due anni, è uno Champagne sorretto dalla piacevole consistenza del pinot meunier, che viene arricchito dalla gradevole delicatezza dello chardonnay, aggiunto alla cuvée in percentuale ridotta. Ne esce uno sorso fragrante e fresco, poi intrigante e piacevole, capace di combinare a meraviglia ogni più piccola sfumatura. Uno Champagne eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa stappare durante gli aperitivi del weekend, è ideale con le tartine al caviale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"H. Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793163555156,"sku":"40CHHBBSAXXXX","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Blin_brut.jpg?v=1770908109"},{"product_id":"champagne-brut-h-blin","title":"Champagne Brut Tradition - H. Blin","description":"Pinot Meunier dominante, Chardonnay in percentuale ridotta: il Champagne Brut Tradition di H. Blin è giallo dorato con perlage persistente e fine. Al naso frutta a polpa gialla, albicocca e pesca, ricordi agrumati di kumquat e toni terziari di crosta di pane e lievito. La bocca è ben strutturata, equilibrata, di ottima finitura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspressivo ed elegante allo stesso tempo, lo Champagne Brut targato “H. Blin” è una bollicina caratterizzata da una bella raffinatezza da un lato, ma che non nasconde il proprio carattere d’altro canto. Frutto di un riposo sui lieviti in bottiglia che dura almeno due anni, è uno Champagne sorretto dalla piacevole consistenza del pinot meunier, che viene arricchito dalla gradevole delicatezza dello chardonnay, aggiunto alla cuvée in percentuale ridotta. Ne esce uno sorso fragrante e fresco, poi intrigante e piacevole, capace di combinare a meraviglia ogni più piccola sfumatura. Uno Champagne eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlinis con crème fraîche e salmone, tartine al paté, crostini con burrata. Ottimo anche su antipasti di pesce a tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"H. Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793163751764,"sku":"30CHHBBSAXXXX","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne-brut_h.blin.jpg?v=1762388369"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-h-blin","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - H. Blin","description":"Si presenta al calice di un bel giallo paglierino, cristallino, brillante e dal perlage duraturo e fine. All’olfatto emergono sentori di frutta tropicale, come litchi e ananas, poi seguiti dagli immancabili ricordi di crosta di pane e lieviti. Una sottile mineralità completa il quadro al naso. Il palato è sinuoso e raffinato, di buon equilibrio e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn quello che è il vasto panorama delle etichette di Champagne, lo chardonnay della Valle della Marna regala espressioni uniche e inimitabili, che quando vengono interpretate senza snaturarne l’essenza, si traducono in Blanc de Blancs davvero insuperabili, come questo Brut targato “H. Blin”. Lasciato maturare in bottiglia sui propri lieviti, è uno Champagne caratterizzato nel contempo da leggerezza e freschezza. Arricchito da una sottile sapidità minerale, poi sensuale ed estremamente elegante, è un Blanc de Blancs da stappare durante le occasioni più romantiche, per essere certi di conquistare il cuore di chi più amate: “cheers \u0026amp; love”…!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer un aperitivo tête-à-tête, magari a lume di candela, è ottimo con il parmigiano Dop.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"H. Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793164144980,"sku":"31CHHBBDBXXXX","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs---h.-blin_cd66e323-ff4f-4e9f-95eb-ce7897af63b8.jpg?v=1762388358"},{"product_id":"champagne-brut-rose-boizel","title":"Champagne Brut Rosé - Boizel","description":"Rosa pallido il colore, cristallino e brillante, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è sottile e fragrante, ricco di richiami ai frutti rossi, come fragolina di bosco e melagrana, poi seguiti da ricordi di cannella, pan di zenzero, lieviti e pietra focaia. Il palato è vellutato e fresco allo stesso tempo, di buon corpo e coerente con il naso, gradevolmente sapido in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDelicato e fragrante, impostato su una base di uve di pinot noir, poi completate da chardonnay e pinot meunier, il Brut Rosè targato “Boizel” è uno Champagne dall’indole raffinata, che tuttavia non nasconde il suo carattere deciso e determinato. Aggiunto di un piccolo saldo di vini di riserva, è un Rosé da scegliere per i migliori aperitivi del sabato sera, certi del fatto che riuscirà a farsi apprezzare anche dai più esigenti intenditori di categoria. Riposa in bottiglia sui lieviti per almeno tre anni: è una bollicina come altre non è facile trovare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeraviglioso per accompagnare l’aperitivo, è perfetto insieme con il vitello tonnato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793165029716,"sku":"BORNNA01I","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/boizelrose.jpg?v=1758842734"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-1er-cru-murmure-jean-louis-vergnon","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru \"Murmure\" - Jean Louis Vergnon","description":"Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è intenso e croccante, con note di limone e sentori boisé. In bocca è fresco, minerale, di grande bevibilità. Buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Nature Murmure di J.L. Vergnon è un Blanc de Blancs ottenuto da uve chardonnay provenienti dai Premier Cru Vertus e Villeneuve, nella Côte de Blancs. Le uve, frutto della vendemmia del 2014, a cui viene aggiunto un 20% di vin de réserve, fermentano prima in acciaio e successivamente in bottiglia sui lieviti per 36 mesi. Uno Champagne freschissimo, di grande piacevolezza, da bere in qualsiasi occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con antipasti di pesce crudo ed affumicato, primi e secondi sempre a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793167814996,"sku":"143748702","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/143748702_1.jpg?v=1753447414"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-conversation-j-l-vergnon","title":"Champagne Brut Grand Cru \"Conversation\" - Jean Louis Vergnon","description":"Nel calice si presenta con un bel giallo dorato dai riflessi paglierini. Il perlage è fino e fitto. Il naso è intenso, complesso e fine. Burro fresco, pompelmo e fiori bianchi. Delicata aroma biscottata, successivamente emergono note di caramello e resina che si mescolano nuovamente ai frutti, sempre esotici. In bocca è abbastanza secco, con una bella vena acida che ne esalta la freschezza, le bollicine provocano una piacevole sensazione di pungenza, molto gradevole e beverino. Si ripresentano le note esotiche e tostate percepite al naso. Il finale scema su una delicata nota tabaccosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Conversation di J.L. Vergnon viene realizzato con le uve provenienti da tre vocatissimi villaggi: Le Meslin, Oger e Avize. La vinificazione avviene in acciaio e la sosta sui lieviti dura 3 anni prima della sua commercializzazione. Il risultato è uno champagne fragrante, di buon volume, che possiede nella grande freschezza la sua dote migliore. Il nome non è un caso, uno champagne \"da conversazione\" grazie anche al suo residuo zuccherino che lo renderà piacevole anche a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, si abbina bene a primi e secondi piatti di mare. Ottimo a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168175444,"sku":"14374871","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000023780_01_5dec6246-c69b-49e0-82df-1b3583cca553.jpg?v=1761261789"},{"product_id":"champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle","title":"Champagne Brut \"Rosé de Saignèe\" - Jean Vesselle","description":"Bel rosa chiaretto intenso. Potpourry di fiori rossi e poi menta,lavanda, spezie orientali, bacche rosse e cannella. Tripudio di profumi. In bocca è intenso e minerale. Giustamente sapido senza però scadere negli eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Rosé de Saignèe ci piace particolarmente. Uno champagne del tutto differente che saprà farsi apprezzare dai palati più fini. Per la sua produzione vengono utilizzate esclusivamente uve 100% Pinot Nero provenienti dalle parcelle di Bouzy, Loches sur Ource e Barséquanais. Il metodo \"Saignèe\" prevede la realizzazione di un rosato partendo da una macerazione del succo d'uva a contatto con le bucce scure (in questo caso grappoli di Pinot Nero) per un periodo compreso fra le 24\/48 ore, a seconda dell'annata. La difficoltà di questo metodo è da individuare nel tempo di macerazione che deve essere estremamente preciso. Tempi brevi porterebbero ad un vino scarico in colore con una struttura debole e ridotta personalità, viceversa tempi lunghi apporterebbero una tannicità elevata con il rischio di creare un prodotto ambiguo, decisamente squilibrato verso le parti dure e difficile da apprezzare. La perfezione di queste tecniche di vinificazione, affinate nel corso degli anni, è il Rosè de Saignèe di Jean Vesselle. Delphine e David ci donano un prodotto unico, che arriva dritto al cuore, da condividere con qualcuno di veramente importante. Merci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePossiamo abbinarlo bene con un tagliere di salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168273748,"sku":"143754701","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/143754701_1.jpg?v=1762215546"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Rèserve - Jean Vesselle","description":"Di colore giallo dorato, al naso è espressivo, con note floreali, di pasticceria e frutta secca, dolci note di miele ed una speziatura importante. In bocca è elegante, fresco e morbido, con un'ottima componente minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino splendido si riconosce già dal colore, come a dire: l'abito non fa il monaco, ma poco ci manca. Il brut Rèserve di Vesselle è un vino per le occasioni speciali che saprà dimostrarsi sempre all'altezza. Assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay affina almeno 3 anni prima di uscire sul mercato. Un classico senza tempo, pronto ad essere assaporato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a primi di mare e terra, formaggi stagionati in genere. Da provare con della pasta al forno alla siciliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168372052,"sku":"14375475","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14375475_1.jpg?v=1762301932"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-tradition-gatinois","title":"Champagne Brut Grand Cru \"Tradition\" - Gatinois","description":"Giallo paglierino impreziosito da sfumature dorate e fini catenelle. Profuma di pera, tiglio e crosta di pane, mentre in bocca è prima fresco poi diviene denso e avvolge il palato. L’equilibrio è un gioco a due tra il dolce frutto carnoso e la bella acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce nei vigneti di Aÿ, da grappoli di pinot noir e chardonnay, lo Champagne Brut Grand Cru “Tradition” di Gatinois. Il pinot noir, che domina la cuvée (80%), apporta forza, struttura e volume. Lo chardonnay aggiunge un tocco di freschezza e femminilità. Maturazione di 30 mesi sui lieviti per uno Champagne elegante, dotato di bollicine cremose e fresco quanto basta per risultare piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisulta perfetto per un aperitivo a base di canapè e sushi, può essere tranquillamente abbinato a piatti di pesce e zuppe. Capesante gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Gatinois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168404820,"sku":"14373175","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14373175_1.jpg?v=1762215536"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-j-charpentier","title":"Champagne Brut \"Tradition\" - J. Charpentier","description":"Paglierino acceso tendente al dorato, le bollicine si presentano fini e persistenti. Profumi freschi e fragranti al naso con note di agrumi canditi e pane tostato. In bocca il gusto è pieno. Si conferma agrumato negli aromi e nel carattere piacevolmente acido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Brut “Tradition\" è prodotto con l’assemblaggio di cuvée delle annate 2012 e 2013 di pinot meunier, con una piccola percentuale di pinot noir. È il prodotto di ingresso della gamma degli Champagne di J. Charpentier, esempio perfetto di ciò che si può ottenere dal pinot meunier. Vino fruttato e fresco da bere in tutte le occasioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, non sfigura accanto a piatti di mare delicati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168929108,"sku":"143737704","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/143737704_1.jpg?v=1762129109"},{"product_id":"champagne-brut-theophile-louis-roederer","title":"Champagne Brut - Théophile, Louis Roederer","description":"All’esame visivo si presenta con un bel colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi verdastri. Il perlage è di grana fine e duratura. L’insieme di profumi che si riscontrano al naso racconta note di frutta gialla, arricchite da nuances di pasticceria, lievito e fava di cacao lievemente tostata. In bocca è armonioso, grazie una spiccata acidità che rende il sorso gradevolmente rotondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI tre vitigni classici della regione dello Champagne, pinot noir, pinot meunier e chardonnay, si ritrovano in proporzioni uguali per dare vita a questo Brut, prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30. Le uve, dopo la vinificazione, per raggiungere la perfetta maturazione vengono lasciate rifermentare sui propri lieviti, seguendo i principi del metodo classico, per due anni. Dopo le operazioni di sboccatura, lo Champagne rimane ad affinare per altri sei mesi in bottiglia. Un’etichetta che piace per la sua freschezza e leggerezza, pregi che la rendono ideale per accompagnare i brindisi più gioiosi e spensierati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna bollicina molto gradevole, che si fa bere sia durante l’aperitivo che a tutto pasto. Perfetto con menu di mare, è assolutamente da provare con delle sarde fritte accompagnate da polpette di baccalà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFesta in casa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793174040916,"sku":"025","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trophile_1_c458b2c1-8bc8-4219-8318-adc69342b4a8.jpg?v=1762388379"},{"product_id":"champagne-brut-carte-blanche-bernard-remy","title":"Champagne Brut \"Carte Blanche\" - Bernard Remy","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di agrumi, sentori di biancospino e tiglio e un cenno di miele. Al palato è secco, fresco e di buona sapidità, con un piacevole retrogusto di menta. Equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Brut \"Carte Blanche\" di Bernard Remy, lasciato riposare almeno 24 mesi sui lieviti, conquista, fin da subito, con la sua spuma fine e, al contempo, persistente. Brioso e rinfrancante, vanta una piacevole complessità al naso e si presenta ben articolato al palato. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Champagne Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793177940308,"sku":"3553200100027","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carte-blanche3_1.jpg?v=1762388359"},{"product_id":"champagne-prestige-bernard-remy","title":"Champagne \"Prestige\" - Bernard Remy","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta candita, note tostate e cenni di brioche. Al palato è fine, complesso, croccante e piacevolmente equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \"Prestige\" di Bernard Remy, intenso, palpitante e vivace, si distingue per un gusto impeccabile, piacevolmente complesso e sapientemente equilibrato. Polposo, grazie ai sentori fruttati, e fragrante, grazie alle penetranti note di brioche, è uno Champagne sublime, in grado di conquistare anche i più fini intenditori. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a secondi di pesce e pollame, merita di essere provato con una fragrante torta di mele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Champagne Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793178562900,"sku":"3553200000075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prestige1_2_1.jpg?v=1762301943"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-arpent-m-hostomme","title":"Champagne Extra Brut \"Cuvée Arpent\" - M. Hostomme","description":"Giallo dorato luminoso, percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di agrumi, frutti bianchi e mandorle secche. In assaggio rivela forza, eleganza, e nella lunga scia aromatica si arricchisce di sensazioni speziate e balsamiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce dall’unione di chardonnay, pinot nero, pinot meunier, pinot bianco e petit meslier, lo Champagne Extra Brut “Cuvée Arpent”. Il nome è quello della particella catastale dove è posto il vigneto, un luogo caro alla maison M. Hostomme tanto da arrivare ad omaggiarlo con questo grande Champagne. Un prodotto atipico visto l’impiego di ben cinque varietà, tra le quali il raro petit meslier, capace di conquistare anche il più esigente appassionato di bollicine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno Champagne che si esalta accanto a piatti a base di crostacei e con ricchi antipasti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793180758356,"sku":"HOST-Arpent","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arpent_1.jpg?v=1761347909"},{"product_id":"champagne-aoc-le-rose-creation-lanson","title":"Champagne AOC \"Le Rosé Création\" - Lanson","description":"Color rosa salmone; perlage fine e persistente. Al naso si presenta di buona intensità, con delicati aromi di lampone, melograno e arancia rossa sottolineati da una delicata nota di rosa. Al palato, una bella freschezza minerale è accompagnata da sottili note floreali e fruttate di fragola, ribes e pomelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne è uno dei vini di punta dell'azienda Lanson, tra le più importanti dell'omonima e celebre regione vitivinicola del nord-est della Francia. Le uve da cui nasce, vendemmiate a settembre con un'attenta selezione dei grappoli, vengono sottoposte a soffice diraspatura prima di dare vita al Méthode Champenoise, che consente di sviluppare l'anima più raffinata dell'etichetta. Consigliato sia per le grandi occasioni che per gli aperitivi, è uno Champagne eccellente, che non esita a mostrare le sue qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParticolarmente indicato per gli aperitivi, si sposa bene con gli antipasti della gastronomia francese, in particolare quelli a base di pesce e di crostacei. Eccellente anche con le crudités e le zuppe leggere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793180954964,"sku":"37LNSA02306","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Lanson_rose.jpg?v=1763632447"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-l-ascendant-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"l’Ascendant\" - Mouzon Leroux","description":"Nel calice si annuncia con un colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, con un perlage fine e continuo. Il naso presenta profumi stratificati e complessi, in cui note di lieviti e pasticceria si intersecano a effluvi minerali, fruttati e floreali. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso pieno e fasciante al palato, di grande carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793182134612,"sku":"14371072","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000034882_01_eac728a1-96f7-477e-9689-a9d6781dcae5.jpg?v=1761261817"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-l-atavique-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"l’Atavique\" - Mouzon Leroux","description":"All’esame visivo si annuncia con un colore giallo paglierino carico, attraversato da una bolla fine, contraddistinta da una bella durata. Mela, erbe aromatiche, uva spina e lieviti sono gli aromi che si avvertono al naso, sin dai primi effluvi. All’assaggio è di ottima struttura, pieno, con un sorso succoso, che si sviluppa in maniera elegante e compatta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne “l’Atavique” nasce da un blend di pinot noir e chardonnay, uve coltivate in regime biodinamico dal team della maison Mouzon Leroux all’interno di parcelle classificate Grand Cru nei dintorni di Verzy. Si tratta di un Extra Brut in perfetto equilibrio tra struttura ed eleganza, una bollicina che regala un sorso di assoluta qualità. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in acciaio e legno per 6 mesi, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 32 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che trasuda artigianalità, raccontando la storia di un nucleo famigliare che ama il proprio lavoro, dedicandosi con passione a ciascun filare. Chapeau!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, si abbina con stile a ricette di crudità di pesce e crostacei. Dà il meglio di sé con delle linguine alla polpa di granchio reale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793182200148,"sku":"14371071","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/atavique_1129d2f2-ec43-4340-9777-3a9f47aa77d0.jpg?v=1762042704"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-rose-laurent-perrier-astuccio","title":"Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier (Astuccio)","description":"Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L'assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrima del 1968 era praticamente impossibile trovare uno Champagne rosé non millesimato, fin quando il visionario Bernard de Nonancourt lanciò questo Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier. Combinando una vivace freschezza con un morbido carattere vinoso, riposa almeno per quattro anni sui propri lieviti. È distribuito nella sua ormai celebre e riconoscibile bottiglia dalle generose linee curve, che lo ha reso famoso in tutto il mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per l'aperitivo, può essere usato per accompagnare salomone affumicato o prosciutto pata negra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793183510868,"sku":"209515","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/205276_1_52f811d1-ba3e-4d02-8422-92964a3bf935.jpg?v=1761956276"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-origine-m-hostomme-astuccio","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Origine\" - M. Hostomme (coffret)","description":"Si presenta di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. All'olfattiva, i sentori fruttati vengono impreziositi da aromi secondari, che ricordano il lievito, la vaniglia e la crosta di pane. Fresco e fine il sorso, leggiadro e piacevole, rotondo e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve di chardonnay sono accuratamente selezionate tra i vari appezzamenti vitati appartenenti alla famiglia Hostomme, e rientranti nella classificazione Grand Cru Chouilly. È questo il punto di partenza per arrivare a produrre lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Origine, etichettato per l'appunto M. Hostomme. Dopo almeno 36 mesi di riposo sui lieviti, si svela fine, fresco e leggero, rotondo al palato e caratterizzato da una bella armonia tra aromi primari e sentori secondari. Elegante e persistente, è favoloso per essere abbinato a menu a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ meraviglioso per accompagnare la cucina a base di pesce. Perfetto da abbinare al risotto con gamberi e burrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCofanetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793185509716,"sku":"HOST-Brut-OrigineCOF","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/hostoriast.jpg?v=1762301924"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet-astuccio","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët (astuccio)","description":"Luminoso e brillante il dorato che si svela al calice, contraddistinto da un perlage fine e duraturo. Fiori bianchi selvatici, quali acacia, caprifoglio e sambuco, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di agrumi, di lieviti e di pasticceria. Fragrante e allo stesso tempo vigoroso il palato, attraversato da una intensa nota minerale e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ la cuvée più vivace e più energica prodotta dalla maison Perrier-Jouët, che con questo Champagne Blanc de Blancs vuole rendere tributo al vitigno simbolo dell’azienda: lo chardonnay. Dopo aver selezionato i migliori grappoli provenienti dalla regione, lo Chef de Caves Hervé Deschamps sceglierà successivamente di far riposare lo Champagne per almeno tre anni in bottiglia sui propri lieviti. Ritroviamo al sorso una bollicina che sarà capace di accompagnare i vostri migliori aperitivi, ovvero uno Champagne con tutte le carte in regola, da stappare quando si vuole aggiungere importanza ai momenti più preziosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793187574100,"sku":"P9A1NV-AST","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pja.jpg?v=1762301927"},{"product_id":"champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin","title":"Champagne Extra Brut \"Le Talus de Saint Prix\" - Jeaunaux Robin","description":"Colore giallo paglierino; perlage di fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta bianca, note di pasticceria e una leggera speziatura. Al palato è intenso, ricco e maturo, con una nitida vena sapida e una piacevole freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut \"Le Talus de Saint Prix\" di Jeaunaux Robin nasce nel villaggio di Talus-Saint-Prix, in una zona di confine tra la Côte de Blancs e la Côte de Sézanne. Prodotto con una maggioranza di uve a bacca rossa, vanta una struttura particolare e una sorprendente intensità ed è naturalmente esaltato da un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Espressivo e vibrante, regala un sorso di rara piacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad antipasti di mare e crostacei, è ideale per accompagnare il pesce alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jeaunaux Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793187803476,"sku":"ROBINTALUS","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/le_talus_de_saint_prix-jeaunaux_robin_34bbab8b-a573-44d5-972b-1f574ca995fc.jpg?v=1761261816"},{"product_id":"champagne-brut-intuition-legras-et-haas","title":"Champagne Brut \"Intuition\" - Legras et Haas","description":"Si muove nel calice con un colore giallo paglierino, animato da un perlage di grana fine e persistente. Croccante e raffinato il ventaglio olfattivo che si propaga al naso, dove la frutta – declinata con diverse sfumature – si alterna a note di lieviti e pasticceria. Di buon corpo, entra al palato manifestando una vena sapida, rinfrescante e armoniosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’“Intuition” è uno Champagne Brut dal profilo tradizionale, nato dal taglio classico dei tre vitigni che dominano l’area dello Champagne – chardonnay, pinot noir e pinot meunier –. Si sviluppa tracciando una linea equilibrata, dominata in bocca da una traccia sapida e fresca. La prima fermentazione del mosto ottenuto dalla pressatura degli acini avviene in contenitori d’acciaio, mentre la presa di spuma e la rifermentazione avvengono in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise. Prima della sboccatura, rimane ad affinare sui lieviti per un per un periodo complessivo non inferiore ai tre anni. Un’etichetta elegante e senza sbavature, perfetta per essere degustata durante le serate speciali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i menu di “mare”, è da provare anche con i risotti alle verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Legras et Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793187836244,"sku":"LHINT","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_58.jpg?v=1761347903"},{"product_id":"champagne-nature-cuvee-solessence-j-m-seleque","title":"Champagne Nature \"Cuvée Solessence\" - J-M Sélèque","description":"Si rivela all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una grana di bollicine fini, di buona persistenza. Il naso è orchestrato intorno a note di frutta matura, fiori essiccati e rimandi ai lieviti e ai biscotti. In bocca è di ottimo corpo, con un sorso ampio e fasciante che si sviluppa con un’impronta gustativa spiccatamente fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Nature “Cuvée Solessence” della maison J-M Sélèque nasce da un blend di uve – chardonnay, pinot meunier e pinot noir – coltivate all’interno dei tre Premier Crus di Pierry, Dizy e Vertus. Una cuvée dal profilo importante, dominata al naso e in bocca dai rimandi e dagli echi di frutta matura che rivelano la maggior percentuale di chardonnay presente nel taglio finale. La vinificazione avviene per il 90% in acciaio, mentre il rimanente 10% fermenta in legno di rovere, senza svolgere la malolattica. Dopo la rifermentazione in bottiglia, la “Cuvée Solessence” rimane a maturare sui lieviti per 48 mesi, periodo al termine del quale viene sboccato e imbottigliato nuovamente. In questa fase non si aggiunge alcun liquore di dosaggio. Un’etichetta che, proprio a causa di questa caratteristica, è decisamente autentica nel presentare i terroirs da cui nasce. Per intenditori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, è perfetto anche con piatti strutturati. Da provare con ricette “fusion” di stampo asiatico, anche leggermente speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata in relax\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793188884820,"sku":"143760702","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1k_75cl-in-su_13_4.jpg?v=1761261817"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-solessence-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut \"Cuvée Solessence\" - J-M Sélèque","description":"Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage generoso. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di frutta essiccata, scorza di agrumi e rimandi al marzapane e al tè. All’assaggio è di medio corpo, ed è l’equilibrio fra le componenti a stupire e a rendere lo scorrere della beva naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne “Cuvée Solessence” rappresenta il biglietto da visita della gamma firmata da J-M Sélèque. Blend di chardonnay, pinot meunier e pinot noir, si annuncia con un profilo equilibrato, che lo rende ideale per essere il compagno degli aperitivi più eleganti, quelli in cui i vostri ospiti richiedono un trattamento particolare. La vinificazione delle basi avviene per il 90% in acciaio, mentre la parte rimanente fermenta in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia, passaggio produttivo tipico del Metodo Champenoise, e l’Extra Brut rimane poi ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Struttura e freschezza si alternano con ordine in quest’etichetta, creando una piacevole armonia al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i menu di mare, è perfetto anche per gli aperitivi più raffinati. Assolutamente da provare con un’insalatina di granchio e avocado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189179732,"sku":"14376071","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000053287_1.jpg?v=1761869925"},{"product_id":"champagne-extra-brut-quintette-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut \"Quintette\" - J-M Sélèque","description":"Nel bicchiere si sviluppa con un colore giallo paglierino, attraversato da qualche striatura più dorata, visibile soprattutto nell’unghia. Il perlage è di grana fine e persistente. Il naso è tipicamente varietale, con tocchi fruttati che si mescolano a sottolineature minerali e rimandi ai lieviti e al legno tostato. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso succoso da cui emerge un gusto floreale, persistente nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCinque parcelle che suonano lo stesso spartito: Dizy, Epernay, Vertus, Mordeuil e Pierry, ecco i terroirs – alcuni classificati come Premier Crus – da cui ha origine la musica raccontata dal “Quintette”, Extra Brut che nasce da vecchie vigne di chardonnay coltivate con cura dal team della maison J-M Sélèque. Carattere e spessore raccontano un’etichetta molto interessante, che conquista già dopo pochi istanti. La vinificazione avviene sia in acciaio sia in legno, e lo Champagne matura sui lieviti per 48 mesi. Un Blanc de Blancs da provare senza indugi, dedicato a tutti gli amanti dello Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn’ottima struttura ne consente l’abbinamento con i secondi piatti di pesce nobile e con le ricette base di pollo e tacchino. Da provare con il pollo alla Bresse caramellato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189441876,"sku":"14376077","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lequintette.jpg?v=1757978586"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-nature-laherte-freres","title":"Champagne Blanc de Blancs Nature - Laherte Frères","description":"Laherte Frères porta nel Blanc de Blancs Nature una scelta netta: zero dosage, 100% Chardonnay, nessun compromesso. Paglierino con riflessi verdi, perlage di grana fine. Al naso biancospino e frutta esotica — mela verde, ananas — con sentori di mollica di pane e gesso. In bocca è incisivo: ingresso minerale, quasi salino, sorso preciso e diretto, finale teso su frutto e agrume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Blanc de Blancs “Nature” è uno Champagne di grande carattere, nato dal sapiente assemblaggio delle migliori parcelle di chardonnay coltivate dalla maison Laherte Frères. Il nome dell’etichetta, “Nature”, indica l’assenza totale di dosaggio finale, scelta effettuata per esaltare al massimo la purezza e la mineralità del varietale insieme all’anima del suolo e al respiro delle vigne. Gli acini, dopo la raccolta, vengono pressati, e la fermentazione del mosto ottenuto avviene in legno di diverse dimensioni. Lo Champagne rimane poi a maturare sui lieviti direttamente in bottiglia, come da tradizione per la produzione di Metodo Champenoise. Un’etichetta fortemente identitaria, in cui il terroir meridionale di Epernay è indiscusso protagonista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprilo su ostriche, capesante crude o tartare di tonno. Il Champagne Blanc de Blancs Nature Laherte Frères funziona con tutto quello che ha sale marino e iodio — sushi di qualità incluso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189605716,"sku":"14375674","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/blanc_de_blanc_brut_nature_7c25c072-68cd-4e18-a42f-e6fdde793458.jpg?v=1762388365"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/champagne-di-primavera.oembed?page=7","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}