{"title":"Borgogna in Rosso","description":"\u003cp\u003eDa secoli la Borgogna insegna al resto del mondo uno stile che molte regioni ripropongono, con i loro terroir e le loro tradizioni. Ma è qui che nascono quei rossi a base di Pinot Noir, di una raffinatezza sopraffina, dai tannini setosi e nobili, elevati da un invecchiamento in botte volto ad esaltare l'eleganza varietale ma mai coprirla. (Ri)scopri una regione che ha fatto scuola in tutto il mondo del vino e che non finisce mai di stupire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nuits-saint-georges-aoc-2022-arnaud-baillot","title":"Nuits-Saint-Georges AOC 2022 - Arnaud Baillot","description":"Rubino alla vista, regala al naso croccanti profumi di ciliegia e ribes, che si impreziosiscono di sensazioni carnose e speziate. Assaggio elegante e bilanciato grazie all’ottima struttura e ai tannini integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Nuits-Saint-Georges AOC è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte a mano nei vigneti dell’omonimo villaggio posto nella parte più meridionale della Côte de Nuits. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da una tradizionale maturazione in botti di rovere per 15 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a carni arrosto e selvaggina da piuma in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuits-Saint-Georges\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793431138644,"sku":"BAILLONUITS22","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nuit_1.jpg?v=1762388510"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2022-arnaud-baillot","title":"Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge 2022 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano, in particolare, sentori di piccoli frutti rossi, note balsamiche e spezie. Al palato rivela una buona struttura; è suadente e gradevolmente avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge di Arnaud Baillot è uno splendido Pinot Noir in purezza, originario del Pommard. Perfetto per chi vuole avvicinarsi ai meravigliosi vini della Borgogna, è fermentato in acciaio e affinata per 15 mesi in rovere. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne, può accompagnare anche i secondi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793432416596,"sku":"BAILLOHAUTROU22","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bourgogne_7.jpg?v=1746852120"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-2020-robert-groffier","title":"Bonnes Mares Grand Cru 2020 - Robert Groffier","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Robert Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793442050388,"sku":"ANG_GROFF-BONMA20","price":1090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bonm_e47e3aa4-b574-463d-b625-60d68825fd1f.jpg?v=1759792723"},{"product_id":"monthelie-les-toisieres-2021-francois-mikulski","title":"Monthélie \"Les Toisières\" 2021 - François Mikulski","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"François Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793686991188,"sku":"DS_MIKMONTH21","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monthe_2.jpg?v=1758843203"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-amoureuses-1er-cru-2017-joseph-drouhin","title":"Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin","description":"Alla vista si presenta con un bel rosso rubino, limpido. Naso importante e variabile: Lampone, fragola, mirtillo. Altra frutta a bacca rossa. Ciliegia matura, confettura. Il bouquet si schiude con note eleganti legnose di cedro del libano, sottobosco, sentori animali, pellame. Cuoio. Aromi di una finezza unica. Complessi. In bocca esprime tutto il suo potenziale. Intenso, con ottimo equilibrio fra parti dure e morbide. Ottima freschezza data dal livello di acidità che gli garantirà un lungo affinamento. Persistente,con ritorno gustativo improntato su estrema finezza fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCome non innamorarsi follemente di un’etichetta così? Lo avranno pensato anche da Joseph Drouhin mentre assemblavano questo Premier Cru fra i più rinomati ed esclusivi di tutta Chambolle.\nDel resto Borgogna sono soliti definire “Amoureures” qualcosa o qualcuno “capace di amare” e non hanno tutti i torti.\nUn bouquet straordinario, vero e proprio delirio per gli amanti dei rossi importanti ed esclusivi, con potenziale evolutivo di oltre 40 anni.\nUn vino intenso, complesso ed estremamente fine. Sensazioni che si sincronizzano al palato e che ci invitano, a poco a poco, a volare con la mente, a mettere da parte i pensieri.\nLeggeri, in libertà. \n“Hai le farfalle nello stomaco” ci dicevano le nostre nonne. Oggi noi le chiamiamo “Les Amoureures” ed il nostro cupido è Joseph Drouhin. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino da meditazione che merita secondi piatti di carne importanti. Ottimo con un'anatra arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChambolle-Musigny\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795769397588,"sku":"552EJDDN17","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amo_1_1_1.jpg?v=1758842684"},{"product_id":"mazis-chambertin-grand-cru-2016-domaine-armand-rousseau","title":"Mazis Chambertin Grand Cru 2016 - Domaine Armand Rousseau","description":"Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796045042004,"sku":"PV_ROUSSEAU.MAZIS.16","price":891.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000062806_1.jpg?v=1753447952"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-aoc-2020-domaine-de-la-vougeraie","title":"Bonnes Mares Grand Cru AOC 2020 - Domaine De La Vougeraie","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine de la Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797236683092,"sku":"CRI_VOUGEBONNE20","price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bonne.jpg?v=1753447284"},{"product_id":"aloxe-corton-les-valozieres-2020-domaine-julien-gerard-fils","title":"Aloxe-Corton \"Les Valozières\" 2020 - Domaine Julien Gerard \u0026 Fils","description":"Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e piacevolmente ricco; spiccano, in particolare, i sentori di prugne, ribes nero, more selvatiche e i toni speziati. Al palato è ben strutturato, i tannini sono vellutati e l'equilibrio è molto appagante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForse la denominazione Aloxe-Corton non è la più celebre della Côte de Beaune, ma le uve, nelle mani dei giusti viticoltori, possono dare anche qui risultati sorprendenti: ne è un esempio \"Les Valozières\" del Domaine Julien Gerard \u0026amp; Fils. Si tratta di un pinot nero succoso, concentrato e ben articolato, assolutamente da provare. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con il pollame che con la carne rossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Julien Gerard \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797372539220,"sku":"BA-GER-ALOCRT20","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000003881_1_1_1_23309737-69f9-44b6-b2dc-603d19194981.jpg?v=1761088663"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-aoc-combe-au-moine-2022-arnaud-baillot","title":"Gevrey Chambertin 1er cru AOC \"Combe Au Moine\" 2022 -  Arnaud Baillot","description":"Si presenta all’occhio con un colore rubino vivo e luminoso. I profumi che avvolgono il naso raccontano una trama olfattiva costituita da note fruttate e minerali, impreziosite da un lontano rimando alla pelle e alle spezie nobili. Al palato è di medio corpo, con un ingresso dinamico e succoso, caratterizzato da un tannino finemente integrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrezioso e nobile, con un tannino a dir poco levigato e fasciante: così possiamo definire il 1er cru \"Combe Au Moine\" di Arnaud Baillot, espressione della rinomata AOC Gevrey Chambertin.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica.\nUn rosso francese importante, che si abbina perfettamente ai grandi piatti di carne rossa e selvaggina, realizzando un binomio davvero da favola.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'abbinamento ideale con una succulenta costata alla griglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797437845844,"sku":"BAILLOCOMBE22","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gevrey2_1.jpg?v=1753447774"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-rognet-2022-arnaud-baillot","title":"Corton Grand Cru \"Le Rognet\" 2022 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Al naso è ricco e splendidamente ampio; si alternano sentori di frutti rossi, note di cacao e caffè e cenni di rovere. Al palato è fine, vellutato, equilibrato.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Corton Grand Cru \"Le Rognet\" di  Arnaud Baillot è un vino che coniuga, alla perfezione, corpo e finezza. Figlio di un'agricoltura sostenibile, è fermentato in acciaio, affinato in rovere e non è filtrato. Estremamente ricercato, rende sicuramente giustizia a una varietà come il pinot noir, simbolo di eleganza in tutto il mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, può accompagnare anche i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797438566740,"sku":"BAILLOCORTOROG","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/le-rognet.jpg?v=1761434294"},{"product_id":"rully-rouge-aoc-la-chaume-2021-jean-yves-devevey","title":"Rully Rouge AOC \"La Chaume\" 2021 - Jean-Yves Devevey","description":"Rosso rubino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi di piccoli frutti rossi, tocchi di erbe aromatiche; al sorso è elegante, con tannini perfettemente calibrati e una scia salina sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina borgognona di Jean-Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu-dit Le Chaume, con viti di quasi cinquant'anni. In seguito alla fermentazione spontanea il vino riposa in botte per 18 mesi e successivamente in vasca. Fresco, quasi croccante, dai tannini fini e con una lunga nota sapida\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con piatti di carni bianche, si abbina anche con i legumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797510787412,"sku":"DEVEVRULLROUG21","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000029652_1_1_1.jpg?v=1761697333"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2022-sextant","title":"Bourgogne Rouge 2022 - Sextant","description":"Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Al naso si schiude su note di frutta a bacca rossa e di piccoli fiori selvatici, con una bella voce minerale. In bocca, mostra notevole eleganza: si sviluppa armonicamente su tannini fini e sentori fruttati. Finale equilibrato e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne Rouge di Sextant proviene da uve pinot nero di vigne poste nei dintorni di Saint Aubin, a sud nella Côte de Beaune, che Julien Albater lavora seguendo una filosofia naturale e vinificazioni in legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto elegante Pinot Nero della Côte de Beaune si accompagna splendidamente a primi piatti di terra, come delle tagliatelle ai funghi porcini, o a secondi piatti a base di pollo o coniglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797514424660,"sku":"SXTBGR22","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0003s_0003_julien_altaber_bourgogne_pinot_noir_2010_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388337"},{"product_id":"mercurey-rouge-les-marjons-2021-domaine-roux","title":"Mercurey Rouge \"Les Marjons\" 2021 Domaine Roux","description":"Rosso rubino profondo. Al naso spiccano note fruttate di lampone, mora, tocchi di tabacco e sottobosco, sentori di spezie e cacao; in bocca è strutturato, equilibrato, dai tannini rotondi e bilanciati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato dalla cantina borgognona Domaine Roux, il Mercurey Les Marjons è ottenuto da uve pinot nero provenienti da vigne poste su un terreno ricco  al tempo stesso di marne, ghiaia e argille rosse. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio, il vino affina per circa dieci mesi nelle botti. Il risultato è un vino rosso che unisce grazia, espressività e potenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare con carni miste alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797525172564,"sku":"3362872980017","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mercurey.jpg?v=1757114361"},{"product_id":"fixin-village-2022-domaine-armelle-jean-michel-molin","title":"Fixin Village 2022 - Domaine Armelle \u0026 Jean-Michel Molin","description":"Colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet delicato e caratteristico con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, fragoline, lamponi. Al palato ha buona struttura, aromi fruttati, accompagnati da tannini ben integrati e da una piacevole freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFixin Village del Domaine Armelle \u0026amp; Jean-Michel Molin, rispecchia in modo fedele le caratteristiche del territorio. E un pinot noir in purezza, che in questa zona si esprime con una buona struttura, aromi fruttati piuttosto intensi e presenza di tannini importanti, capaci di evolvere in maniera elegante e vellutata. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione a temperatura controllata, come da tradizione, il vino matura in barriques di rovere francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina molto bene a secondi piatti di carni rosse, agnello e piccola selvaggina di piuma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Armelle \u0026 Jean-Michel Molin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797542146388,"sku":"MOFI22","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fixin_3.jpg?v=1758842924"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2022-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 - Domaine Sérafin","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549781332,"sku":"DS_SERAFGEVRVV22","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vv_4.jpg?v=1758843002"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-corbeaux-2022-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Les Corbeaux\" 2022 - Domaine Sérafin","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550010708,"sku":"DS_SERAFGEVRCORB22","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/corb_cc17869b-5628-4fc8-9c76-94f28027cb9c.jpg?v=1758843001"},{"product_id":"fixin-les-mogottes-2019-pierre-damoy","title":"Fixin \"Les Mogottes\" 2019 - Pierre Damoy","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550043476,"sku":"DS_PIERDAMFIX19","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fix.jpg?v=1762301990"},{"product_id":"charmes-chambertin-grand-cru-2022-domaine-serafin","title":"Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 - Domaine Sérafin","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550469460,"sku":"DS_SERAFCHARMGEVR22","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/char_3.jpg?v=1758842772"},{"product_id":"pommard-1er-cru-clos-des-epeneaux-monopole-2021-comte-armand","title":"Pommard 1er Cru \"Clos des Epeneaux\" Monopole 2021 - Comte Armand","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550600532,"sku":"DS_CARMPOMEPEN21","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/comp2.jpg?v=1758843270"},{"product_id":"cote-de-nuits-village-cuvee-deslandes-2022-camille-thiriet","title":"Côte de Nuits-Village \"Cuvée Deslandes\" 2022 - Camille Thiriet","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Camille Thiriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550731604,"sku":"DS_CTHIRNUITVILL22","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/deslandes.jpg?v=1760225040"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieille-vigne-2022-domaine-fourrier","title":"Gevrey-Chambertin Vieille Vigne 2022 - Domaine Fourrier","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550993748,"sku":"DS_FOURRGEVR22","price":166.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gevr-cha_1.jpg?v=1746857567"},{"product_id":"pommard-grands-epenots-1er-cru-2022-pierre-morey","title":"Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey","description":"Rosso rubino alla vista. È carico di sentori che richiamano la frutta a polpa scura, come le ciliegie mature e i lamponi, cui si affiancano sfumature di boisé e toni di liquirizia. Il palato è espressivo e profondo, e la chiusura è lunga e caratterizzata da tannini dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMatura sulle fecce fini in botti di rovere per un anno, e viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Il Pommard Grands Epenots 1er Cru, prodotto dal domaine Pierre Morey, nasce da viti allevate secondo i principi dellagricoltura biodinamica, ed è lasciato fermentare senza nessun lievito aggiunto. È virile e di ottimo spessore, ma mantiene sempre quel tocco elegante che contraddistingue la maggior parte dei Pinot Noir della Borgogna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare preparazioni a base di carni rosse, selvaggina o cacciagione. È ottimo con la lepre in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaldo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578158420,"sku":"093282","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/espe2_2_1_1_1_3_1_1_1_733c279a-4bea-4cb8-a4a2-013b07bfda1c.jpg?v=1758843272"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023-arnaud-baillot","title":"Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Naso ampio di piccoli frutti rossi, note balsamiche e spezie. Palato strutturato, suadente e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge di Arnaud Baillot è uno splendido Pinot Noir in purezza, originario del Pommard. Perfetto per chi vuole avvicinarsi ai meravigliosi vini della Borgogna, è fermentato in acciaio e affinata per 15 mesi in rovere. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvalo con un arrosto, un risotto ai funghi porcini, un tagliere di stagionati. Questo Pinot Noir borgognone ha il carattere giusto per i piatti invernali senza prendere il sopravvento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855100244,"sku":"BAILLOHAUTROU23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Hautes_cotesdeBeaune.jpg?v=1776851465"},{"product_id":"pommard-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Pommard AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rosso rubino luminoso alla vista. Naso intenso con note di ciliegia e lampone, unite a profumi speziati su uno sfondo che ricorda di grafite e pellame. In bocca rivela un tannino maturo e fitto, che caratterizza l’elegante e persistente assaggio. Sul finale emerge la mineralità del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pommard AOC di Arnaud Baillot è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte a mano nei vigneti dell’omonimo villaggio posto nel cuore della Côte de Beaune. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da una tradizionale maturazione in botti di rovere per 15 mesi. Rosso che unisce profumi fruttati e grande mineralità, potenza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso perfetto per i secondi piatti a base di arrosti e carni nobili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855264084,"sku":"BAILLOPOMM23","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pommard_sa_1.jpg?v=1776923638"},{"product_id":"savigny-les-beaune-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Savigny Lés Beaune AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rosso rubino limpido e brillante. Il naso si apre su note fruttate, per poi virare su sentori speziati e terziari. Al palato si presenta con un sorso slanciato, di medio corpo,  caratterizzato da un gusto che dal fruttato vira via via verso lo speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrutta e spezie si sviluppano con generosità, danzando fra naso e palato, in questo Savigny Lés Beaune AOC, rosso con cui Arnaud Baillot si conferma maestro d’interpretazione del pinot noir, vitigno che, nella gamma della cantina, riesce sempre a mantenere la radice e l’impronta del terroir di provenienza. \nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica. Un’etichetta elegante e raffinata, capace di colpire il palato dei veri appassionati.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con delle quaglie ripiene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSavigny-lès-Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855329620,"sku":"BAILLOSAVY23","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arnaud-sauvigny.jpg?v=1777285842"},{"product_id":"volnay-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Volnay AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino luminoso nel calice, si presenta al naso su sentori di frutti di bosco, note di peonia, pepe rosa e spezie orientali. Al palato è succoso, di buona struttura, ricco e coerente con il naso. Equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Volnay AOC, che prende il nome dall’omonimo villaggio, è una denominazione ricompresa nella Côte d’Or della Borgogna, fra i comuni di Pommard e Meursault. Queste sono le zone in cui la cantina Arnaud Baillot può vantare decine di parcelle vitate, andando a disegnare un ventaglio di offerta davvero incredibile. Questo rosso, a base 100% pinot noir, colpisce per la propria succosità, unita a un naso interessante, in cui frutta e spezie si alternano.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica.\nUna bottiglia perfetta per celebrare le occasioni più importanti. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssolutmente da provare con il capriolo in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855362388,"sku":"BAILLOVOLNAY23","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volnay_4_1_3.jpg?v=1760138563"},{"product_id":"gevrey-chambertin-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Gevrey-Chambertin AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Colore rosso rubino brillante nel calice. Ampio e articolato al naso con note di ciliegia, ribes e mora selvatica, su uno sfondo di liquirizia, fungo, terra bagnata, nocciola, cuoio e spezie raffinate. Vellutato, elegante e straordinariamente persistente il succoso assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin è uno dei villaggi più prestigiosi della Borgogna: un nome che evoca storia, leggenda e vini tra i più grandi del mondo. Il Gevrey-Chambertin AOC nasce da uve pinot nero in purezza raccolte a mano nei vigneti posti nei dintorni della cittadina. La fermentazione è svolta in acciaio e la maturazione di 15 mesi all’interno delle tradizionali botti di rovere della capacità di 228 litri. Arnaud Baillot ha tenuto alto il nome della denominazione, regalandoci un rosso progettato per sfidare il tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso elegante, da abbinare ad un petto d’anatra in salsa bruna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855395156,"sku":"BAILLOGEVREY23","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000029136_1_1_3.jpg?v=1762388455"},{"product_id":"beaune-1er-cru-teurons-2023-arnaud-baillot","title":"Beaune 1er Cru \"Teurons\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Al naso si rincorrono sentori di piccoli frutti rossi, note di crema di cassis e cenni di rovere. Al palato è avvolgente, suadente, armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Teurons\" di  Arnaud Baillot è un Pinot Noir intenso, ricercato e incredibilmente allettante; frutto di pratiche biologiche, è fermentato in acciaio e affinato, poi, in legno di rovere per 15 mesi. Assolutamente da provare in abbinamento a un buon brasato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, può accompagnare anche i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855427924,"sku":"BAILLOTEURO23","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/teurons_2.jpg?v=1760052103"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-aoc-la-montagne-2023-arnaud-baillot","title":"Bourgogne Pinot Noir AOC \"La Montagne\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino luminoso nel calice, al naso i profumi di frutti rossi selvatici, fiori e spezie raffinate, aprono la strada a suggestioni balsamiche e minerali. Assaggio nel segno dell’eleganza, succoso e lievemente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve pinot nero in purezza provenienti da diverse parcelle selezionati nella regione questo elegante Bourgogne Pinot Noir AOC “La Montagne” di Arnaud Baillot. Dopo una fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare nelle tradizionali botti di rovere della capacità di 228 litri per un minimo di 10 mesi. Un rosso che parla il linguaggio dell’eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso elegante, da abbinare ad un petto d’anatra ai frutti di bosco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855460692,"sku":"BAILLOLAMONT23","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montagne_3_1_3.jpg?v=1762388334"},{"product_id":"pommard-1er-cru-aoc-les-charmots-2023-arnaud-baillot","title":"Pommard 1er Cru AOC “Les Charmots” 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rosso rubino denso e profondo alla vista, regala al naso intensi profumi di ribes nero, uva spina e ciliegia, poi ancora di viola, spezie nobili e liquirizia. Assaggio succoso, fruttato, nel quale acidità e tannino di fondono magistralmente per un sorso di rara persistenza, elegante e setoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI grappoli di pinot nero rigorosamente selezionati nell’omonimo vigneto danno vita al Pommard 1er Cru AOC “Les Charmots” 2020 di Arnaud Baillot. Le singole parcelle sono vendemmiate separatamente sulla base dello stadio di maturazione ottimale e vinificate in legno. Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto a maturare in botti di rovere di Borgogna, delle quali il 30% nuove, e imbottigliato senza filtrazioni come da tradizione della cantina. Un rosso che riflette nel calice il particolare terroir di Pommard, perfetta sintesi di potenza ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso da abbinare ai secondi piatti a base di carne, come il filetto di manzo al ginepro e il petto d’anatra in salsa bruna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855493460,"sku":"BAILLOCHARMOT23","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pommardcr_1_2_db06d027-6627-404b-9f28-1186bdc866ee.jpg?v=1760052536"},{"product_id":"volnay-aoc-2023-magnum-arnaud-baillot","title":"Volnay AOC 2023 Magnum - Arnaud Baillot","description":"Rubino luminoso nel calice, si presenta al naso su sentori di frutti di bosco, note di peonia, pepe rosa e spezie orientali. Al palato è succoso, di buona struttura, ricco e coerente con il naso. Equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Volnay AOC, che prende il nome dall’omonimo villaggio, è una denominazione ricompresa nella Côte d’Or della Borgogna, fra i comuni di Pommard e Meursault. Queste sono le zone in cui la cantina Arnaud Baillot può vantare decine di parcelle vitate, andando a disegnare un ventaglio di offerta davvero incredibile. Questo rosso, a base 100% pinot noir, colpisce per la propria succosità, unita a un naso interessante, in cui frutta e spezie si alternano.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica.\nUna bottiglia perfetta per celebrare le occasioni più importanti. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssolutmente da provare con il capriolo in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855886676,"sku":"BAILLOVOLNAY23MG","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volnay_4_1_1_2_56c6822a-1e3c-4cda-8b90-b10d1ceb5602.jpg?v=1760052860"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-brouillards-2023-arnaud-baillot","title":"Volnay 1er Cru \"Les Brouillards\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino intenso. Al naso è decisamente ricco; si alternano sentori di frutti rossi e note di spezie. Al palato è morbido, finemente strutturanto, persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru \"Les Brouillards\" di Arnaud Baillot è un Pinot Noir profondo, succoso e finemente cesellato. Fermentato in acciaio e affinato, poi, in rovere per 15 mesi, è un vino sfaccettato, che non si finisce mai di scoprire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse, può accompagnare anche la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943856017748,"sku":"BAILLOBROUILL23","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/les-brouillards_3_ead39298-49ea-4b69-80dd-7fb36f3751a6.jpg?v=1758065770"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-mitans-2023-arnaud-baillot","title":"Volnay 1er Cru \"Les Mitans\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente articolato; si rincorrono sentori di frutti rossi, note speziate e cenni di rovere. Al palato è armonico, vellutato, di spiccata finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru \"Les Mitans\" di Arnaud Baillot non è semplicemente un vino, è pura armonia; Pinot Noir in purezza, è carezzevole e ben misurato. L'affinamento in rovere di 15 mesi gli dona, poi, un carattere inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare la selvaggina, può essere abbinato anche a carni rosse e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943856116052,"sku":"BAILLOMITANS23","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/les-mitants-volnay_3_04ec78f1-edfd-4133-a60a-bf73d486a5dc.jpg?v=1760052862"},{"product_id":"fleurie-le-reposoir-2023-pierre-ferraud","title":"Fleurie ‘Le Reposoir’ 2023 - Pierre Ferraud","description":"Rosso rubino intenso. Bouquet ampio e fine dominato da sentori fruttati, lampone e ciliegia, e floreali, violetta e rosa. In bocca il vino è elegante e molto delicato, con dei tannini morbidi come seta che lo rendono estremamente armonico e fragrante. Al raggiungimento della maturità, oltre alle note fruttate e floreali, esprime anche delle vivaci sensazioni speziate che accompagnano il delicato finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDotato di una finezza e delicatezza a dir poco superbe questo Fleurie Cru Le Reposoir è il Beaujolais preferito dalle ragazze e dagli innamorati. Floreale come il suo nome, fruttato e con dei tannini morbidissimi, il Cru Fleurie \"Le Reposoir\" ci piace perché è perfetto per una cena in romantica compagnia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla perfezione con piatti di carni bianche come un semplicissimo polletto allo spiedo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pierre Ferraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649617236,"sku":"670\/23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ferraud_fleurie_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758842925"},{"product_id":"nuits-saint-georges-aoc-2023-domaine-roux","title":"Nuits-Saint-Georges AOC 2023 - Domaine Roux","description":"Rosso rubino luminoso; al naso si distinguono profumi di ciliegia, uva spina, ribes nero, tocchi di sottobosco e spezie. In bocca è rotondo, strutturato, dai tannini levigati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl terroir dove si estende la denominazione Nuits -Saint Georges è caratterizzato da colline calcaree, con uno spesso strato di ghiaia ciottolosa, che regalano al pinot noir piacevolezza, raffinatezza e un gradevole bouquet gusto-olfattivo. Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano in inox; la seconda fermentazione avviene in botti di rovere. Seguono circa sette mesi di affinamento in botte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare in abbiamento con il pollo arrosto, si abbina anche con carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuits-Saint-Georges\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133654761812,"sku":"3362872296019-23","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/RouxNuitsSaintGeorge_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302069"},{"product_id":"pernand-vergelesses-rouge-a-ma-fille-mahaut-2023-arnaud-baillot","title":"Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot","description":"Vivace all’occhio il rosso rubino. Al naso risulta puntuale e intrigante, con note di prugna matura che si vanno a unire a interessanti richiami al cuoio. Sfumature speziate completano il quadro olfattivo. Il sorso è rotondo e giustamente tannico, di buon equilibrio e coerente con l’olfatto nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'estremità settentrionale della Côte de Beaune, uno dei villaggi più pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo campanile in tegole multicolore, con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno, si è trasformato dal lieux dit \"les belles filles\" a una cuvée speciale dedicata alla figlia Mahaut di Arnaud Baillot.\nIl Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” è figlio di un’agricoltura biologica, viene lavorato senza solfiti aggiunti e riposa per 15 mesi in barrique, senza essere filtrato prima dell’imbottigliamento. È un Pinot Nero integralista che saprà farsi apprezzare in ogni più piccola sfumatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da abbinare alla carne, è perfetto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Solfiti Aggiunti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420415197524,"sku":"BAILLOPERNROUGE23","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baillopernrouge23.jpg?v=1762302075"},{"product_id":"beaune-aoc-1er-cru-pertuisots-2018-jean-yves-devevey","title":"Beaune AOC 1er Cru Pertuisots 2018 - Jean-Yves Devevey","description":"Rosso rubino luminoso. Al naso si avvertono note di ciliegia, piccoli frutti rossi echi speziati, su uno sfondo con note di humus e sottobosco; in bocca è setoso, fruttato, dal tannino fine ed equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Beaune 1er Cru \"Pertuisots\", prodotto in Borgogna dall'azienda vinicola di Jean-Yves Devevey, è ottenuto da uve pinot noir in purezza, provenienti dall'omonimo lieu-dit, caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo, da viti di almeno 35 anni. In seguito all'accurata vendemmia manuale avviene la fermentazione spontanea, e successivamente il vino affina per 18 mesi in botte. Il risultato è un vino elegante e seducente, rappresentativo del terroir e dello spirito aziendale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a secondi piatti di carne raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438631223636,"sku":"DEVEVBEAPERT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/braune.jpg?v=1761697096"},{"product_id":"volnay-aoc-2018-jean-yves-devevey","title":"Volnay AOC 2018 - Jean-Yves Devevey","description":"Rosso rubino. Si distinguono al naso profumi di peonia, note di confettura di frutti di bosco, tocchi di pepe e spezie, humus sullo sfondo; al sorso è intenso, di buona struttura, dal tannino integrato, con un tocco sapido nel lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Borgogna dalla cantina di Jean-Yves Devevey, il Volnay AOC è ottenuto da uve pinot noir accuratamente selezionate, provenienti da diversi lieu-dits aziendali, con viti dai 65 ai 35 anni di età. In seguito alla fermentazione spontanea e alla macerazione di circa 15 giorni in vasca, il vino sosta in botte per 18 mesi. Espressivo e rigoroso, si presta a migliorare con l'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con un arrosto di tacchino alle prugne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438631256404,"sku":"DEVEVVOLN","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volnay17.jpg?v=1761697474"},{"product_id":"santenay-vieilles-vignes-2021-vincent-girardin-139696","title":"Santenay Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin","description":"Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di prugne secche e cenni di castagne. Al palato è ricco e di buon corpo; i tannini sono fini e ben integrati. Armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Santenay Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce in Borgogna, nella Côte de Beaune; le uve pinot nero vengono accuratamente selezionate e il vino affina, poi, in rovere. Piacevolissimo, è indubbiamente un vino ben pensato, elegante sia al naso che al palato e di pieno appagamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, bianche e rosse, arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438694367572,"sku":"97983","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/SantenayGirardin_2.jpg?v=1762042847"},{"product_id":"santenay-1er-cru-le-beauregard-2021-vincent-girardin-139698","title":"Santenay 1er Cru Le Beauregard 2021 - Vincent Girardin","description":"Rubino, con riflessi granata. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di buona intensità; si esprime, in particolare, con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, cenni di frutta secca e toni di miele. Al palato è carnoso, di gradevole acidità, equilibrato e di piacevole persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Santenay 1er Cru Le Beauregard di Vincent Girardin nasce in Borgogna, nella Côte de Beaune; le uve pinot nero vengono allevate su suoli davvero peculiari, composti da diversi strati di calcare, e donano una chiara mineralità al vino. Affinato in legno, è un Pinot Nero carezzevole, invitante e armonico: da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con la cacciagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438694400340,"sku":"97985","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/SantenayLeBeauregard_2_5b764db5-7492-4d05-aa26-96a57fcfad2a.jpg?v=1761262195"},{"product_id":"savigny-les-beaune-vieilles-vignes-2021-vincent-girardin","title":"Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin","description":"Rosso rubino. Al naso dominano i sentori fruttati - su tutti le note di cassis e fragola -, seguono poi toni floreali e cenni terrosi. Al palato è fragrante, rotondo e di gradevole lunghezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce in Côte de Beaune, da uve pinot nero allevate su suoli calcarei, ricchi di pietre e ghiaia, e raccolte manualmente. Affinato in barrique, è un vino dove a farla da padrone è il frutto, copioso ed esuberante: vi conquisterà, grazie al suo induscusso fascino, senza troppi sforzi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con il pollame e le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSavigny-lès-Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438694465876,"sku":"84750","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/SavignyLesBeauneVieillesVignes_1.jpg?v=1758151796"},{"product_id":"bourgogne-gamay-2023-louis-latour","title":"Bourgogne Gamay 2023 - Louis Latour","description":"Rosso rubino intenso il colore. Rivela al naso note olfattive riconducibili alla fragola selvatica e al mirto. In degustazione il palato risulta rotondo e ampio, con i frutti rossi che la fanno da padrone. I tannini sono eleganti e il finale è fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa AOC Bourgogne Gamay è recentemente stata istituita e il Domaine di Louis Latour, dal 2011, ha iniziato a produrre vini sotto tale denominazione. Questo Bourgogne Gamay, che matura per dieci mesi, parte in acciaio e parte in botti di rovere, è stato specificatamente pensato e vinificato in modo da risultare concentrato sul frutto e caratterizzato da una gradevole freschezza finale, con lelevato livello qualitativo espresso dalla cantina che rimane una ferma costante. Ottimo, anche nel rapporto qualità\/prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a completi menu di terra, si sposa bene anche con salumi misti e formaggi. Buono con il pollo alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Maison Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438695743828,"sku":"LATOU_07010","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gamay_1_1_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388334"},{"product_id":"irancy-aoc-les-cailles-2018-gabin-et-felix-richoux","title":"Irancy AOC Les Cailles 2018 - Gabin et Félix Richoux","description":"Rubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso è elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Cailles è un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'età eterogenea e crescono su un terreno argilloso-calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in vasca e in legno. Teso e minerale, è un pinot noir dal fascino minimalista, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare in abbinamento con un'anatra alle olive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Gabin et Félix Richoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51444851638612,"sku":"RICHIIRANCAILL18","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ir2_1.jpg?v=1761697255"},{"product_id":"savigny-les-beaune-aux-forenaux-2022-chandon-de-briailles","title":"Savigny Les Beaune \"Aux Forenaux\" 2022 - Chandon de Briailles","description":"Di colore rosso rubino alla vista. Freschezza e frutta, principalmente rossa e ben matura, si alternano al naso, dando vita a un ventaglio olfattivo molto piacevole ed elegante. Entra in bocca con un sorso di media struttura, ricco e incisivo, che fascia il palato grazie ad una trama tannica ben levigata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vigneti di pinot noir da cui si origina questo Savigny Les Beaune “Aux Forenaux” sono situati su un piccolo appezzamento di soli 1,68 ettari, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, nel massimo rispetto del ciclo naturale delle uve. Nasce così un rosso francese identitario ed espressivo dell’AOC di provenienza, in cui sentori primari e terziari si amalgamano perfettamente, vinificato da Chandon de Briailles con il minor intervento possibile grazie a lieviti indigeni, in modo da rispecchiare il più possibile tutte le caratteristiche dei grappoli di provenienza. Fruttato e fresco, presenta una struttura aromatica complessa, senza però cadere mai nella pesantezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a delle costine di maiale cotte al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSavigny-lès-Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451912126804,"sku":"CDB01221","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/auxfor_2_1_6b52287b-0101-4740-8cdf-8a3328b598dd.jpg?v=1758843410"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-santenots-2021-vincent-girardin","title":"Volnay 1er Cru Les Santenots 2021 - Vincent Girardin","description":"Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori intensi di prugna e amarena, note di petali di rosa e cenni di sottobosco. Al palato è intenso e concentrato; i tannini sono vellutati e la persistenza è ottima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru Les Santenots di Vincent Girardin nasce in Borgogna, nella Côte de Beaune; prodotto a partire da uve pinot nero raccolte manualmente, affina in rovere ed è imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. È un Rosso fine, diretto e dal bouquet particolarmente invitante, piacevolissimo all'assaggio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale per accompagnare arrosti e grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451912192340,"sku":"97987","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/VolnaySantenots_3.jpg?v=1759275377"},{"product_id":"saint-aubin-rouge-le-ban-2022-domaine-derain","title":"Saint Aubin Rouge \"Le Ban\" 2022 - Domaine Derain","description":"Alla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. Al naso sprigiona un bouquet fruttato di ciliegie e di susine, con un tocco polveroso e una leggera nota di cacao. In bocca, l'entrata è solenne. Il sorso di colpo si accende: i tannini sono cinetici, la freschezza affilata. Teso, equilibrato. Finale speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint Aubin Rouge Le Ban del Domaine Derain proviene da una parcella situata nel comune di Mercurey, nella Côte Chalonnaise, a sud della Côte de Beaune. L'esposizione del vigneto è a sud-est, dove è presente un antico vitigno della Borgogna, il pinot beurot, che corrisponde all'odierno pinot grigio. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in tini di legno, e l'affinamento in barrique per 18 mesi. Nessuna chiarifica, né filtrazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero di Saint Aubin si esalta a meraviglia con secondi piatti a base di pollo o coniglio, nonché a piatti con lumache.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462793888084,"sku":"DRNLBZ22","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0159_derain_saint_aubin_le_ban_2011_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758843365"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-aoc-le-puits-2020-domaine-derain","title":"Saint Aubin 1er Cru AOC \"Le Puits\" 2020 - Domaine Derain","description":"Rubino di media carica cromatica, dalle leggere sfumature granato. Profilo olfattivo complesso e articolato, che apre su note di marasca e ribes, seguite da sensazioni di carruba, tabacco dolce, curcuma e grafite. Assaggio persistente, succoso, che rivela un tannino perfettamente integrato e mantiene una viva acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint Aubin 1er Cru AOC “Le Puits” 2014 di Domaine Derain proviene dall'omonima parcella classificata Premier Cru situata nel comune di Saint Aubin, nella parte sud della Côte de Beaune, di cui il Domaine possiede una piccola porzione. La fermentazione è avviata con i soli lieviti indigeni e la maturazione è svolta in legni di varie dimensioni. Una grande prova d’autore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per ricette a base di carne, in particolare con la selvaggina da piuma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462793953620,"sku":"DRNPUT20","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aubin_copia_1_1_1.jpg?v=1753448154"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2023-sylvain-pataille","title":"Bourgogne Rouge 2023 - Sylvain Pataille","description":"Rosso porpora. Al naso si rivela, fin da subito, piacevolmente ampio; dominano, in particolare, i piccoli frutti rossi, su tutti la ciliegia. Al palato si presenta morbido, di piacevole sapidità, bel volume e tannini fini. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille nasce da uve allevate su terreni argillo-calcarei; vinificato in acciaio e affinato, poi, in barrique per 2 anni, è un vino fragrante e aggraziato, che invita più e più volte al sorso, appagando sia naso che palato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa molto bene anche con le carni bianche; è da provare con i crostini di beccaccia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462794182996,"sku":"SP04231","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pataille.jpg?v=1773414659"},{"product_id":"cote-de-nuits-david-duband-139956","title":"Côte de Nuits 2022 - David Duband","description":"Rosso ciliegia. Al naso è ampio e ricco; spiccano sentori di lampone e rabarbaro, note vegetali e cenni di malto d'orzo. Al palato è morbido, i tannini sono vellutati e la freschezza è invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Côte de Nuits di David Duband nasce nel cuore della Borgogna, da uve pinot nero allevate secondo i dettami dell'agricoltura biologica e accuratamente selezionate. Affinato in legno, è un vino fragrante e carezzevole, e avvicina \"informalmente\" alla vocatissima Borgogna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle preparazioni a base di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"David Duband","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51472639328596,"sku":"87586","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villages_2_1_1_1_d2ad6d06-bddc-4bfa-a6e9-435ce017dfe6.jpg?v=1761261875"},{"product_id":"santenay-rouge-aoc-2018-olivier-leflaive","title":"Santenay Rouge AOC 2018 - Olivier Leflaive","description":"Rosso rubino. Si avvertono al naso profumi di piccoli frutti rossi, note di sottobosco, echi di spezie; in bocca è equilibrato, fresco, dai tannini vellutati e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dalla cantina borgognona Olivier Leflaive, il Santenay Rouge è ottenuto da uve pinot noir in purezza, accuratamente selezionate tra quelle provenienti dall'omonimo terroir, caratterizzato da suoli calcarei. In seguito alla vinificazione, il vino sosta per 4 mesi in acciaio e 12 in botti di rovere, di cui una piccola parte di primo passaggio. Elegante e versatile, è espressione di un territorio iconico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInteressante l'abbinamento con lumache al verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945302868,"sku":"NY0418S06","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/santenr.jpg?v=1761783629"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/borgogna-in-rosso.oembed?page=4","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}