{"title":"Borgogna in Bianco","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay è un vitigno che ad oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo, e il segreto del suo successo è la sua versatilità che si presta a tanti stili, dai fermi alle bollicine, dai bouquet sui profumi primari agli affinamenti in legno. Ma la sua patria d'origine è nientemeno che la Borgogna, ed è ancora qui che dà i risultati più celebrati, complessi, longevi e, in una parola, leggendari.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-rose-bailly-lapierre","title":"Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Bailly Lapierre","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrémant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Bailly Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793170960724,"sku":"BAI400","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_212_2_1.jpg?v=1762388412"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaulorent-2019-la-chablisienne","title":"Chablis 1er Cru \"Vaulorent\" 2019 - La Chablisienne","description":"Giallo paglierino chiaro e luminoso, al naso esprime note di chiara impronta calcarea impreziosita da ricordi agrumati e solo lontanamente fruttati. Una nota di anice apre ad un assaggio in perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza, elegante e profondo nella sua luminosa verticalità. Grande anche sul finale, vibrante e lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina unica per varietà dell'offerta, La Chablisienne con i suoi ben 13 Premier Cru riesce a fornire una straordinaria panoramica dello Chablis. Vini molto diversi tra di loro, a volte più fruttati e a volte più minerali, sempre verticali e sfaccettati, che si esprimono al meglio sulla distanza, anche dopo 6\/8 anni dalla vendemmia. Lo Chablis 1er Cru Vaulorent de La Chablisienne è un vino che emoziona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Vaulorent è vino bianco ideale che accompagna splendidamente un grande piatto di ostriche, meglio se freschissime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793301803348,"sku":"CHA804","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_53_5_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1762129098"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillon-2020-la-chablisienne","title":"Chablis 1er Cru \"Vaillon\" 2020 - La Chablisienne","description":"Giallo paglierino limpido e brillante, al naso si avvertono note di agrumi, frutti bianchi maturi e canditi. In bocca spicca per mineralità, di grande struttura e morbidezza. Incredibile per la sua persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con più di 13 terroir differenti, situati sulla sponda destra del fiume Serein, questo premier cru permette di scoprire il grande territorio che sta dietro i più famosi bianchi di Francia. La sua personalità e la sua mineralità sono direttamente collegate alla complessità dei suoli dove sorgono le vigne. Questi vini molto freschi e acidi godono di una lunghissima vita, che gli permette nel tempo di regalare emozioni sensoriali sempre nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'abbinamento perfetto di questo Chablis è durante l'aperitivo, con salmone affumicato, pane tostato e ostriche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793429631316,"sku":"CHA553","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vaillons1_1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129098"},{"product_id":"chablis-1er-cru-les-vaillons-vieilles-vignes-2022-samuel-billaud","title":"Chablis 1er Cru \"Les Vaillons - Vieilles Vignes\" 2022 - Samuel Billaud","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è molto fine; emergono, in particolare, sentori di frutti gialli ed esotici e note floreali. Al palato si rivela di piacevole volume e di invitante acidità; è profondo, equilibrato e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chablis 1er Cru \"Les Vaillons - Vieilles Vignes\" di Samuel Billaud, seducente e ben stratificato, è sbalorditivo al naso e sorprendente al palato. Croccante e di invitante fragranza, chiude con una stimolante scia salina. Ottimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare i crostacei, si sposa bene anche con primi e secondi di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793444475220,"sku":"BILLVAILL22","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vv_2_1_1_efbf8c05-cf3b-42ca-be23-7336f9c3dc2f.jpg?v=1762042693"},{"product_id":"bourgogne-d-or-chardonnay-samuel-billaud","title":"Bourgogne d'Or Chardonnay 2022 - Samuel Billaud","description":"Giallo paglierino luminoso. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta bianca e agrumi, su uno sfondo minerale; al sorso è equilibrato, fresco, sapido, persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'uva chardonnay utilizzata dall'azienda di Samuel Billaud per produrre il Bourgogne d'Or proviene da appezzamenti nelle regioni di Chablis e del Nord Maconnais; questo terroir conferisce ai vini struttura e intensi sentori fruttati, accompagnati da un inconfondibile sfondo minerale. Dopo un'accurata vendemmia, il vino affina brevemente sulle fecce fini. Un vino affascinante, tutto da scoprire, da sorseggiare nelle serate speciali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa accostare a insalate di mare, polpo e patate e molluschi. Interessante anche l'abbinamento con una selezione di formaggi di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793445917012,"sku":"BILLCOTE","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_20_4_3cef45f0-ced1-4a17-89ce-af8723622a74.jpg?v=1762301904"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2023-comtes-de-saint-martin","title":"Bourgogne Chardonnay 2023 - Comtes de Saint Martin","description":"Giallo dorato luminoso, con lievi riflessi verdognoli nel calice. Al naso spiccano aromi fruttati, con uva e mandorla fresca in evidenza. In bocca propone un sorso elegante e generoso, caratterizzato da una piacevole tensione e lunghe pennellate fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComtes de Saint Martin propone un Bourgogne Chardonnay divertente e gastronomico, ideale per avvicinarsi ai vini di Borgogna, magari durante una cena tra amici. Nasce da uve 100% chardonnay coltivate in agricoltura sostenibile e raccolte a mano, previo controllo della maturazione ottimale. La vinificazione in acciaio e l’affinamento di circa 10 mesi lo rendono perfetto per essere consumato subito ma anche per un’evoluzione in cantina di circa 5-8 anni. Non filtrato, racchiude tutti gli aromi del varietale, la ricchezza del terroir e lo stile minimalista di Comtes de Saint Martin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo o per accompagnare piatti di carne bianca, pollame e pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Comtes de Saint Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793565356372,"sku":"3760268761064","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chardonnay.jpg?v=1762388333"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-sextant","title":"Bourgogne Aligoté 2023 - Sextant","description":"Nel calice appare di colore giallo paglierino. \nBouquet abbastanza complesso in cui la frutta tropicale incontra le mele ed il bergamotto per poi farsi circondare da vaniglia e saké. \nIn bocca ha un bel corpo, con calore ed acidità presenti ma non aggressivi, sapidità nel finale. Media la persistenza.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’aligoté è un’uva di cui colpevolmente ci si dimentica, eppure in Borgogna cresce bene e Julien Altaber di Sextant è qui per ricordarcelo. \nVigne vecchie da terreni alluvionali dove il terreno argilloso permette un grande risultato.\nProvatelo se volete la conferma che lo chardonnay, in questa zona, non è sempre la prima ed unica scelta. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a tutto pasto grazie alla struttura ed all’acidità presenti. Per cui via di molluschi e crostacei anche se a noi piace lasciarlo protagonista anche una sogliola alla mugnaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793594978644,"sku":"SXTALG23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sextant1_1_1_1_1_1.png?v=1761956261"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-blanc-vive-la-joie-2019-bailly-lapierre","title":"Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2019 - Bailly Lapierre","description":"Di color giallo paglierino molto brillante e caratterizzato da perlage fine e persistente. Al naso sentori di pesca e nettarina, con essenze floreali e profumo di biscotti con mandorle dolci. Al palato è profondo e di buona pulizia, con note minerali molto presenti e un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVive la Joie! è una cuvée dei migliori vini di Bailly Lapierre provenienti dalle uve della zona di Auxerre. Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc Vive la Joie! ha un affinamento di 12 mesi in vasche inox per poi passare in bottiglia per tre anni dove il tempo e la pazienza contribuiscono a formargli carattere e personalità. Il nome, un vero inno alla gioia di berlo, esprime esattamente ciò che pensiamo di lui. Gioioso e mai banale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi accompagna con grazia dall'aperitivo fino ai secondi di pesce, con particolare occhio di riguardo per i crostacei con cui il matrimonio è ottimo. Boi però vediamo il suo spirito allegro come perfetto per un picnic nella natura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrémant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Bailly Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793635414356,"sku":"BAI520","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vive_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261889"},{"product_id":"rully-blanc-vieilles-vignes-2020-vincent-girardin","title":"Rully Blanc Vieilles Vignes 2020 - Vincent Girardin","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793687286100,"sku":"DS_VGRULLVV20","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rully_3.jpg?v=1761262171"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2020-domaine-maillard","title":"Bourgogne Aligotè 2020 - Domaine Maillard","description":"Giallo paglierino il colore alla vista. Le iniziali note floreali fanno da apripista a un bouquet successivamente composto da richiami alle susine gialle e agli agrumi. Al sorso si rivela croccante e fresco, agrumato come il naso e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una vendemmia manuale e un'accurata selezione in vigna delle migliori uve, la pressatura è pneumatica, con una durata piuttosto lunga a bassa pressione. Una volta estratto, il mosto viene trasferito in botte dove svolge la fermentazione alcolica. L’invecchiamento va dai 12 ai 18 mesi e viene trascorso in barrique. Semplici i passaggi, ma seguiti sempre con attenzione, per arrivare a ottenere un piccolo capolavoro che risponde al nome di Bourgogne Aligotè etichettato Domaine Maillard. Un bianco di Borgogna che non vi deluderà per nulla al mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le preparazioni della cucina di mare, è ottimo insieme agli spaghetti con le cozze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena vegetariana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796993380692,"sku":"BA-MAI-ALI","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000020935_1_1.jpg?v=1762388335"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2021-sextant","title":"Bourgogne Blanc 2021 - Sextant","description":"Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso esprime sensazioni di frutta a polpa bianca e gialla, di anice e di agrumi, con una bella voce minerale. Il sorso è teso, vibrante e si distende con grande pulizia su note fruttate e sapide, con un finale armonico su richiami di menta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne Blanc di Sextant proviene da uve chardonnay di vigne poste nei dintorni di Saint Aubin, a sud nella Côte de Beaune, che Julien Albater lavora seguendo una filosofia naturale e vinificazioni in legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vivace Chardonnay della Côte de Beaune si accompagna a meraviglia ad antipasti leggeri a base di verdure o a piccoli crostacei, come dei gamberi impanati. Ottimo come aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797201129812,"sku":"SXTBBL21","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0003s_0004_julien_altaber_bourgogne_2012_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758842613"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2021-arnaud-baillot","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 - Arnaud Baillot","description":"Giallo dorato alla vista, regala al naso sensazioni complesse di acacia, miele, pompelmo e susina, su uno sfondo minerale, tostato e delicatamente speziato. In bocca risulta al tempo stesso bilanciato e dinamico, proiettato verso un’evoluzione nel tempo fuori dagli schemi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorton-Charlemagne è uno dei villaggi più prestigiosi della Borgogna: un nome che evoca storia, leggenda e vini tra i più grandi del mondo. Il Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2018 nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nei vigneti posti nei dintorni della cittadina. La fermentazione e la maturazione sono eseguiti all’interno delle tradizionali botti di rovere della capacità di 228 litri. Arnaud Baillot ha tenuto alto il nome della denominazione, regalandoci un bianco progettato per sfidare il tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bianco sontuoso, da abbinare a ricette dagli aromi pregiati come le capesante al tartufo bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797248643412,"sku":"BAILLOCORT21","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cortoncru_1.jpg?v=1761434293"},{"product_id":"rully-blanc-aoc-la-chaume-2021-jean-yves-devevey","title":"Rully Blanc AOC \"La Chaume\" 2021 - Jean-Yves Devevey","description":"Giallo dorato. Al naso emergono note fruttate e agrumate, erbe aromatiche e fiori di campo, mandorle, echi minerali; al sorso è di media struttura, succoso, perfettamente equilibrato tra freschezza, acidità e morbidezza. Note sapide nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rully Blanc La Chaume della cantina Devevey è uno chardonnay in purezza ottenuto da uve che provengono dall'omonimo lieu-dit.Prima dell'imbottigliamento affina in botti usate per circa 18-20 mesi: il risultato è un vino di classe, elegante e bilanciato, dalla lunga persistenza minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare con un sautè di cozze e vongole, è ottimo anche con formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797433880916,"sku":"DEVEVRULLBL21","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000029653_1_2.jpg?v=1761697334"},{"product_id":"meursault-1er-cru-santenots-2022-arnaud-baillot","title":"Meursault 1er Cru \"Santenots\" 2022 - Arnaud Baillot","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori fruttati, note floreali, toni burrosi e cenni di frutta secca. Al palato è ricercato, invitante, splendidamente armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Meursault 1er Cru \"Santenots\" di Arnaud Baillot è, chiaramente, un vino per intenditori. Incredibilmente affascinante, è in grado di conquistare naso e palato fin dal primo assaggio. Imperdibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche pollame e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797437976916,"sku":"BAILLOMERPLUR","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/meursault-baillot.jpg?v=1759879207"},{"product_id":"chablis-1er-cru-les-fourchaumes-2022-samuel-billaud","title":"Chablis 1er Cru \"Les Fourchaumes\" 2022 - Samuel Billaud","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ampio e di piacevole finezza; si esprime con sentori di pesca bianca, note erbacee e cenni di miele. Al palato profondo, minerale, armonico e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrutto di uno dei 1er Cru della regione, questo Chablis di Samuel Billaud regala, fin da subito, un assaggio strutturato e appagante; generoso e intenso, è, di sicuro, un'imperdibile espressione territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con crostacei e molluschi, accompagna bene qualsiasi menu di pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797446496596,"sku":"BILLFOUR22","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/four_6_2_343188e0-bd2f-4a99-83dc-dbd81ca7cfb2.jpg?v=1761261770"},{"product_id":"meursault-genevrieres-1er-cru-2018-domaine-des-comtes-lafon","title":"Meursault \"Genevrières\" 1er Cru 2018 - Domaine des Comtes Lafon","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine des Comtes Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797449150804,"sku":"PM_LAFOGENEV18","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gene_3_6417a265-488c-480f-a781-55120741cf51.jpg?v=1758843180"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-blanc-combes-au-sud-2021-domaine-roux","title":"Saint Aubin 1er Cru Blanc \"Combes au Sud\" 2021 - Domaine Roux","description":"Giallo paglierino intenso e luminoso nel calice. Al naso spiccano aromi di fiori bianchi e fiori d’arancio, mandorla fresca e pietra focaia, impreziositi da cenni di cera d’api, marzapane e spezie dolci. L’assaggio si rivela morbido e coinvolgente, con delicate ma persistenti note sapide e minerali a caratterizzare un sorso lungo e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino bianco dal lungo potenziale evolutivo (10-12 anni), il Saint-Aubin 1er Cru Blanc “Combes au Sud” firmato dal Domaine Roux offre un sorso elegante e affascinante, caratterizzato in gioventù da note prevalentemente floreali e minerali. Con l’evoluzione raggiunge ottima complessità gusto-olfattiva, con note di miele, marzapane e cannella ad impreziosire il bouquet. Nasce da uve chardonnay raccolte a mano e vinificate in legno di rovere (di cui il 20-25% nuove) e matura per 15-16 mesi nelle stesse botti, prima della messa in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinato e avvolgente al palato, questo bianco francese è perfetto da abbinare con pollame e carni bianche in salsa, piatti di pesce importanti e crostacei al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797459833172,"sku":"3 362 871 564 010-21","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sud_3_1_1.jpg?v=1761870075"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-les-macherelles-2022-domaine-roux","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru \"Les Macherelles\" 2022 - Domaine Roux","description":"Giallo dorato chiaro. Si apre al naso con profumi di frutta gialla, tocchi tostati ed echi minerali; al sorso freschezza e morbidezza si bilanciano, anche nel lungo e persistente finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles è prodotto in un'area vitata di soli 5,19 ettari, in una delle zone della Borgogna più vocate per la produzione di ottimi vini a base chardonnay. Il terreno è argilloso - calcareo, dalla caratteristica colorazione rossastra, e regala vini eleganti, fini, dalla spiccata mineralità. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta per 15-16 mesi in botte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come originale aperitivo; si abbina con secondi piatti a base di rombo e sogliola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChassagne-Montrachet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797461045588,"sku":"3362871436010-22","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/RouxChassMontMacherelles_1_1_1_1.jpg?v=1758410613"},{"product_id":"vin-de-france-blanc-melon-2023-domaine-de-la-cadette","title":"Vin de France Blanc \"Melon\" 2023 - Domaine de la Cadette","description":"Giallo limone pallido. Ha una buona e luminosa pulizia olfattiva, con sentori particolari che ricordano la cera dapi, la scorza dagrumi, il lime e la crema alla vaniglia. In bocca è asciutto, di medio corpo e giustamente acido. Buona è la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl melon è un vitigno a bacca bianca originario della Borgogna. Per molti secoli è stato snobbato a favore di varietà più commerciali e internazionali, come il pinot noir e lo chardonnay. Domaine de la Cadette, con lobiettivo di valorizzare questo vitigno autoctono, vinifica le uve di melon in purezza, lasciando maturare il vino in acciaio sui lieviti per cinque mesi. Ne nasce un prodotto insolito e inaspettato. Intrigante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina a leggere preparazioni a base di pesce. Ottimo con il carpaccio di pesce spada affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine de la Cadette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797525696852,"sku":"CADMEL23","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0061_melon__vin_de_france_soeur_cadette_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1759188767"},{"product_id":"chablis-2022-domaine-moreau-naudet","title":"Chablis 2022 - Domaine Moreau Naudet","description":"Colore giallo paglierino. Al naso esprime tutta leleganza e la finezza del terroir, con aromi delicatamente fruttati e belle note minerali. Al palato si apre con una piacevole nota di freschezza. Laroma fruttato trova un perfetto equilibrio nella viva acidità. Il finale torna su persistenti nuance minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi piace perché è una bellissima espressione del terroir di Chablis. Realizzato con chardonnay in purezza, lo Chablis del Domaine Moreau Naudet esprime tutta la finezza minerale e la freschezza del terroir. I suoli su cui sono coltivati i vigneti destinati alla produzione dello Chablis sono costituiti prevalentemente da calcare e sabbia. Luva viene raccolta a mano e la fermentazione procede a temperatura controllata in vasche dacciaio inox. Anche il successivo affinamento prosegue in contenitori dacciaio, proprio per conservare le caratteristiche di freschezza tipiche dello Chablis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino perfetto da gustare come aperitivo o con antipasti di mare freddi. Accompagna altrettanto bene menù con piatti di pesce delicati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Moreau Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797542572372,"sku":"MNCH22","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chablisnew_1_1_1.jpg?v=1758064992"},{"product_id":"villages-pernand-vergelesses-blanc-2022-maison-champy","title":"Villages Pernand-Vergelesses Blanc 2022 - Maison Champy","description":"Giallo dorato non troppo carico ma luminoso. Al naso prevalgono aromi agrumati e floreali, con note di limone e fiori bianchi in primo piano, seguiti da piacevoli refoli di mentuccia, sensazioni minerali e cenni affumicati. In bocca entra fresco e rotondo, offrendo un sorso elegante ed equilibrato, impreziosito da persistente mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante, fresco e minerale, così si presenta questo Villages Pernand-Vergelesses Blanc della Maison Champy. Nasce da una selezione di uve chardonnay raccolte da piante di 35-104 anni d’età collocate in diversi vigneti (tra cui 7 Premier Crus), valorizzando così l’identità territoriale della Côte de Beaune e l’espressività del varietale. La vinificazione, così come la fermentazione, avviene in botti di legno (di cui il 30% nuove) e ne deriva un sorso raffinato, lungo e persistente, che si distingue per la piacevolissima mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con crostacei e frutti di mare, ma anche con piatti di pesce e pollame in salsa. Ottimo anche con preparazioni piccanti o speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Maison Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797546275156,"sku":"4278MA22","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champy1_1_deab15b5-44ba-4da9-8539-cef9b1b60418.jpg?v=1758843736"},{"product_id":"vezelay-champs-cervin-2022-camille-thiriet","title":"Vézelay \"Champs Cervin\" 2022 - Camille Thiriet","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Camille Thiriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550502228,"sku":"DS_CTHIRVEZEL22","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/veze.jpg?v=1758843720"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-2021-vincent-girardin","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 - Vincent Girardin","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550567764,"sku":"DS_VGCORCHARL21","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/corton_8.jpg?v=1758842846"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022-magnum-pierre-morey","title":"Bourgogne Aligoté 2022 Magnum - Pierre Morey","description":"Giallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio è fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne Aligoté, del domaine Pierre Morey, è sorretto da una bella acidità, che lo caratterizza e lo rende tipico. Il terroir e la passione con cui vengono eseguiti i lavori in vigna e in cantina completano il quadro, rendendolo di qualità oltre che piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla cucina a base di pesce o crostacei, ma può anche essere provato insieme alle lumache alla borgognona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797554041172,"sku":"93265M","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ali1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758842610"},{"product_id":"meursault-blanc-perrieres-1er-cru-2020-pierre-morey","title":"Meursault Blanc Perrières 1er Cru 2020 - Pierre Morey","description":"Giallo dorato intenso e nobile il colore. Profondo il bouquet olfattivo, che lascia percepire sentori unici i quali richiamano, per esempio, fiori di narciso e noci tostate, ananas e pesca, lime, salvia e spezie. Decisi toni minerali completano il naso. Fresco, vivace e vibrante al palato, sapido e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSituato nella zona meridionale della denominazione di Meursault, il cru Perrieres è caratterizzato da terreni particolarmente sassosi e calcarei, che conferiscono ai vini netti profili sapidi. Da qui arriva il Meursault Blanc Perrieres 1er Cru, di Pierre Morey. Ricco, contraddistinto da una nobile mineralità e da unelegante profondità, fermenta in tonneau di rovere con lieviti naturali, dove successivamente affina sulle fecce fini per 21 mesi. Nasce da una viticoltura biodinamica e offre un potenziale di invecchiamento che non è di certo comune tra i vini bianchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a preparazioni importanti, è perfetto con laragosta alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797577994580,"sku":"093260","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pierr93_3_1_1_2_1.jpg?v=1758843180"},{"product_id":"meursault-blanc-2022-pierre-morey","title":"Meursault Blanc 2022 - Pierre Morey","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori agrumati, sfumature tostate e note minerali. Lassaggio è succoso ed energico, sapido e piacevole. Lunga la persistenze e pulito il finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVari cru rientranti nella denominazione di Meursault sono combinati insieme, cosicché con le uve di chardonnay, vinificate in purezza, è prodotto questo Meursault Blanc del domaine Pierre Morey. Fermenta in tonneau di rovere, dove porta a termine anche il suo periodo di maturazione di 19 mesi. Sapido e profondo, con sentori terziari ben integrati nella trama, è di gran classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa perfettamente con la cucina marinara. È da provare con lastice alla griglia in salsa tropicale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaldo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578027348,"sku":"093284","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mersault_10.jpg?v=1758843176"},{"product_id":"meursault-blanc-les-tessons-2022-pierre-morey","title":"Meursault Blanc \"Les Tessons\" 2022 - Pierre Morey","description":"Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è fine e complesso, dominato principalmente da aromi minerali derivanti dalla composizione del terreno. In bocca è di medio corpo, bilanciato, con unacidità viva e vibrante. Chiude con un retrogusto caratterizzato da una nota di mentolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Tessons di Pierre Morey è un vino che fa della mineralità il proprio biglietto da visita: e non potrebbe essere altrimenti, visto che le uve di chardonnay da cui si produce vengono coltivate proprio sopra il villaggio di Meursault, dove il terroir si caratterizza per la massiccia presenza di pietre e sassi. Fermenta spontaneamente in contenitori di rovere, dove svolge anche la malolattica. Poi prosegue a maturare, sempre negli stessi recipienti, per un periodo di circa 20 mesi, per venire poi imbottigliato. Un Blanc da tenere in cantina ancora per qualche anno, così da assaporarlo allapice del proprio percorso evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, ha una grande vocazione gastronomica. Si abbina perfettamente a pietanze a base di pesce e crostacei. Da provare con il rombo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578092884,"sku":"093285","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mersault1_1_1_3_1.jpg?v=1758843181"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2022-pierre-morey","title":"Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey","description":"Alla vista, giallo dorato luminoso. Il naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e con note agrumate, di erbe aromatiche e di vaniglia. Al palato, si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco, evidenziate anche grande mineralità. Fine e armonico, gran finale di fiori bianchi e limone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Bourgogne proviene da varie parcelle che sommano 1,76 ettari nel comune di Meursault, piantate nel 1977. Qui il terreno di natura argillo-calcarea dona dei bianchi con grande corpo, calore e mineralità. La fermentazione alcolica avviene con lieviti naturali in fusti di rovere, mentre l'affinamento si effettua negli stessi e sulle fecce fini per 25 mesi. Questo Chardonnay vi stupirà per la sua magnifica struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa a meraviglia con piatti di pesce accompagnati da salse delicate e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578322260,"sku":"093283","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/morey_chard1_2_1_1_1_1_3_3.jpg?v=1762129088"},{"product_id":"bourgogne-aligote-aoc-les-aures-2023-arnaud-baillot","title":"Bourgogne Aligoté AOC \"Les Aures\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di agrumi e note floreali. Al palato si rivela fresco e di grande intensità; chiude su toni di pompelmo rosa e zenzero.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bourgogne AOC \"Les Aures\" firmato da Arnaud Baillot è un bianco francese di particolare intensità, che si fa bere grazie a una freschezza che è tratto saliente dell’intera esperienza gustativa.\nLe uve di aligoté, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica. Si arriva così a un’etichetta dal profilo chiaramente autentico, varietale ed espressiva nel raccontare il fantastico terroir della Borgogna. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto grazie, alla struttura ed all’acidità presenti. Ottimo con molluschi e crostacei.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855067476,"sku":"BAILLALI23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aligote_5_1.jpg?v=1762388334"},{"product_id":"pernand-vergelesses-aoc-a-ma-fille-mahaut-2023-arnaud-baillot","title":"Pernand-Vergelesses AOC \"À Ma Fille Mahaut\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. I profumi di miele e caprifoglio aprono la strada alle note di frutta esotica e agrumi, su uno sfondo speziato e minerale. In bocca rivela una mineralità energica, che ne costituisce l’ossatura portante, ed è fresco oltre che persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve chardonnay in purezza allevate nell’omonimo villaggio posto nella parte settentrionale della Côte de Beaune, il Pernand-Vergelesses AOC “Les Belles Filles” di Arnaud Baillot. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione in in legno per un minimo di 12 mesi. Un bianco che combina tratti di gioventù ad altri più maturi, lasciando esprimere un carattere tipicamente minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare ad un trancio di pesce in salsa, al pollo alle mandorle e aiformaggi grassi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855165780,"sku":"BAILLOPERN23","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/BAILLOPERN23.jpg?v=1770201181"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-blanc-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca è avvolgente, fresco e ben equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo chardonnay, in tutta la sua espressività, si mostra in questo Hautes Côtes de Beaune, bianco che colpisce per il naso, stratificato e in continua evoluzione, e per il sorso, fresco e armonioso.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica. Nasce così questo Bourgogne Blanc, perfetto per gli aperitivi in compagnia degli amici più appassionati. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con una tartare di capasanta e lime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855526228,"sku":"BAILLOHAUTBLA23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000029142_1_2__1_04c6f175-928d-43ab-81da-f404a3c66781.jpg?v=1762301904"},{"product_id":"chassagne-montrachet-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Chassagne-Montrachet AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Dorato alla vista, è intenso e ampio al naso con note di scorza di limone e nocciola tostata, pesca gialla e mango, per poi amplificarsi con spezie e ricordi minerali di grafite. In bocca è corposo, succoso e lungo, animato da una viva acidità. Sul finale lascia un ricordo di pan di zenzero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chassagne-Montrachet AOC di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nel celebre villaggio posto nella parte meridionale della Côte de Beaune. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione in in legno per un minimo di 12 mesi. Prodotto in una delle zone più vocate al mondo per gli amanti dei bianchi, stupisce in termini di complessità e potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco importante, perfetto accanto a secondi piatti di pesce, pollame, selvaggina da piuma e ricette delicatamente speziate della cucina orientale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChassagne-Montrachet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855558996,"sku":"BAILLOCHASS23","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chassagne_6_1_1_2.jpg?v=1761869927"},{"product_id":"meursault-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Meursault AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Giallo dorato brillante nel calice. Naso raffinato che racconta di miele, tiglio, biancospino e camomilla, di nocciola e burro. Setoso in assaggio, fresco e sapido, dagli eleganti aromi di pan di zenzero e susina gialla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Meursault AOC di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nell’omonimo villaggio posto nella parte centrale della Côte de Beaune. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione in legno per un minimo di 12 mesi. Un bianco dai profumi irresistibili capace di sedurre il palato grazie alla sua innata setosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e minerale, è ottimo in abbinamento ad un'aragosta in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855690068,"sku":"BAILLOLIMEUR23","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000029132_1_1_3.jpg?v=1761175689"},{"product_id":"chablis-aoc-2023-magnum-domaine-raoul-gautherin-fils","title":"Chablis AOC 2023 Magnum - Domaine Raoul Gautherin \u0026 Fils","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso e vivo. Naso intenso con note di mela verde, pasta di mandorle e fiori bianchi. Assaggio fresco e marcatamente sapido, di grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chablis AOC è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte a mano nei diversi vigneti di proprietà posti nei dintorni del villaggio e ciascuna parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio. Al termine della fermentazione l’affinamento è eseguito nei medesimi contenitori a contatto con le fecce nobili per un minimo di 12 mesi. Il “vino di ingresso”, quello con cui è possibile comprendere lo stile del Domaine Raoul Gautherin \u0026amp; Fils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con crudi mare, crostacei al vapore e sashimi di salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Raoul Gautherin \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247289925972,"sku":"GAUTHCHA23MG","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Chablis2018_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761783487"},{"product_id":"chablis-saint-pierre-2023-le-domaine-d-henri","title":"Chablis \"Saint Pierre\" 2023 - Le Domaine D'Henri","description":"Di colore dorato con riflessi verdolini, al naso è intenso, fresco, fruttato e floreale, con una piacevole e caratteristica nota minerale. In bocca è equilibrato, con una fresca acidità. Finale minerale molto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini di Chablis sono vini bianchi secchi che si distinguono per purezza, freschezza, finezza e mineralità. L'uva chardonnay si esprime Chablis come nessun' altra. terreno, clima e posizione, i vini hanno dei tratti aromatici ben caratteristici e molto distinguibili. Un vino che è sempre una garanzia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina al tradizionale risotto con la zucca oppure risotti con pesce lacustre e preparazioni in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Le Domaine d'Henri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247290286420,"sku":"4016MA23","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pierre_1_1_1_1_1_1_1_3afd075e-30b8-4faf-83df-f1341f9d40c8.jpg?v=1761869909"},{"product_id":"chablis-1er-cru-aoc-montmains-2023-domaine-raoul-gautherin-fils","title":"Chablis 1er Cru AOC \"Montmains\" 2023 - Domaine Raoul Gautherin \u0026 Fils","description":"Paglierino brillante, esprime una notevole luminosità nel calice. Al naso i profumi floreali aprono la strada al frutto, di mela golden e pesca bianca, per arrivare alle note biscottate e minerali. Assaggio nel segno della freschezza e della sapidità, corposo e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chablis 1er Cru AOC “Montmains” è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nell’omonimo vigneto, dove le vigne superano i 48 anni di età e il suolo è ricco di fossili marini. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un periodo di affinamento in uova di cemento per almeno 12 mesi, a contatto con le fecce nobili. L’essenza del territorio si manifesta nel calice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile accanto a svariate ricette a base di pesce e carni bianche, in particolare con il baccalà fritto in tempura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Raoul Gautherin \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247290319188,"sku":"GAUTHMONT23","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montmains_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301920"},{"product_id":"chablis-les-grands-terroirs-2023-samuel-billaud","title":"Chablis \"Les Grands Terroirs\" 2023 - Samuel Billaud","description":"Giallo paglierino. Il bouquet è fine e molto intenso; spiccano, in particolare, i sentori di agrumi e di frutta gialla, i toni floreali e le note erbacee e minerali. Al palato rivela un buon corpo; l'equilibrio è ottimo e la beva piacevolissima.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chablis \"Les Grands Terroirs\" di Samuel Billaud è un Bianco stratificato, carnoso e fragrante, con un profilo piacevolmente vivace. Chardonnay in purezza, nasce dalle parcelle Pargues e Cartes (con una piccola percentuale di Bas de Chapelot); fermentato sia in acciaio che in botte, è freschissimo e di ottima mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menu a base di pesce, è perfetto anche per accompagnare i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247290384724,"sku":"BILLTERR23","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2kbillaud_1_1.jpg?v=1762388355"},{"product_id":"chablis-1er-cru-les-vaillons-vieilles-vignes-2023-samuel-billaud","title":"Chablis 1er Cru \"Les Vaillons - Vieilles Vignes\" 2023 - Samuel Billaud","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è molto fine; emergono, in particolare, sentori di frutti gialli ed esotici e note floreali. Al palato si rivela di piacevole volume e di invitante acidità; è profondo, equilibrato e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chablis 1er Cru \"Les Vaillons - Vieilles Vignes\" di Samuel Billaud, seducente e ben stratificato, è sbalorditivo al naso e sorprendente al palato. Croccante e di invitante fragranza, chiude con una stimolante scia salina. Ottimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare i crostacei, si sposa bene anche con primi e secondi di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247290417492,"sku":"BILLVAILL23","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vv_2_1_1_1_fe306714-3346-4783-806a-c1511f0b14af.jpg?v=1761261769"},{"product_id":"chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2023-samuel-billaud","title":"Chablis 1er Cru \"Montée de Tonnerre\" 2023 - Samuel Billaud","description":"Dorato. Al naso è fine e ampio; si esprime, in particolare, con sentori di frutti gialli e note floreali. Al palato è profondo, fresco, di piacevole mineralità e buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto a partire da uve chardonnay della parcella 1er Cru \"Montée de Tonnerre\", questo Chablis di Samuel Billaud è frutto di una viticoltura non interventista; fermentato con l'esclusivo impiego dei lieviti indigeni, affina per 18 mesi in legno e non tarda a rivelare la sua eleganza e il suo spessore. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento al pesce, anche arrosto, si sposa bene con crostacei e pollame nobile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247290515796,"sku":"BILLTONN23","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tonnerre_1_1_1_1.jpg?v=1761261770"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-aoc-sur-le-sentier-du-clou-2018-domaine-derain","title":"Saint Aubin 1er Cru AOC \"Sur le Sentier du Clou\" 2018 - Domaine Derain","description":"Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462793789780,"sku":"DOMSEN18","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-aoc-en-remilly-2020-domaine-derain","title":"Saint Aubin 1er Cru AOC “En Remilly” 2020 - Domaine Derain","description":"Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino, riflessi dorati. Al naso mostra un bouquet di ananas e di mela, con una punta di miele e di cera d’api, su uno sfondo delicatamente tostato. In bocca si distende con energia e al contempo eleganza, chiudendo armonicamente e con equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint Aubin 1er Cru “En Remilly” di Domaine Derain proviene dall'omonima parcella classificata Premier Cru situata nel comune di Saint Aubin, nella parte sud della Côte de Beaune, di cui il Domaine possiede una piccola porzione. La fermentazione è avviata con i soli lieviti indigeni e la maturazione è svolta in legni di varie dimensioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina ai secondi piatti a base di pesce e con carni bianche delicate, magari leggermente speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462793920852,"sku":"DRNERM20","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/remilly_copia_2.jpg?v=1758843371"},{"product_id":"marsannay-blanc-2023-sylvain-pataille","title":"Marsannay Blanc 2023 - Sylvain Pataille","description":"Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di pesche noci e mele, note resinose e tonalità gessose. Al palato si rivela fresco, sapido e di ottimo equilibrio. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Marsannay Blanc di Sylvain Pataille nasce da uve chardonnay allevate su suoli argillo-calcarei e affina, per due inverni, in barrique. Sorprendentemente peculiare al naso, assicura un assaggio schietto e incisivo. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi e ai secondi di pesce, è da provare con il salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462794445140,"sku":"SP03231","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Pataille_MarsannayBlanc_1_1_1_1.jpg?v=1761262063"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-les-minots-2023-patrick-piuze","title":"Chablis 1er Cru Vaillons \"Les Minots\" 2023 - Patrick Piuze","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pera e mela verde, note di fiori bianchi e cenni di marzapane. Al palato rivela un corpo medio, setosità, freschezza e un finale piacevolmente minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chablis a firma Patrick Piuze nasce da una parcella - \"Les Minots\" - del 1er Cru Vaillons, caratterizzata dalla presenza di viti di oltre 70 anni. Fermentato e affinato in legno, è un vino maturo, ricco negli aromi, di buona densità e invitante freschezza. Piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a tonno e salmone, si sposa bene anche con i frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51482939654484,"sku":"BA-PIU-LMT23","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mino_1_824e8cd6-84a0-49b7-bb12-d11e5d53da76.jpg?v=1761088716"},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-2020-olivier-leflaive","title":"Pernand-Vergelesses Blanc 2020 - Olivier Leflaive","description":"Giallo paglierino tendente al dorato. Si riconoscono al naso profumi di biancospino, frutta gialla, tocchi agrumati, echi minerali; al sorso è rotondo, fresco, elegante, dal piacevole finale sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pernand-Vergelesses Blanc dell'azienda vinicola borgognona Olivier Leflaive è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, provenienti da vigne poste su terreni argillosoo-calcarei, ricchi di roccia. All'arrivo in cantina, le uve vengono pigiate delicatamente tramite presse pneumatiche: successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique, di cui una piccola parte nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con tartare di pesce, primi di mare e formaggi a base di latte caprino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945073492,"sku":"NM0420S06","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pernand_1.jpg?v=1762388520"},{"product_id":"bourgogne-aligote-aoc-2022-olivier-leflaive","title":"Bourgogne Aligoté AOC 2022 - Olivier Leflaive","description":"Giallo paglierino luminoso. Al naso si avvertono profumi floreali, di frutta gialla, tocchi agrumati; in bocca è scorrevole, fresco, invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto in Borgogna dall'azienda vinicola Olivier Leflaive, è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Aligoté provenienti da questa nota regione vinicola francese. Fresco e fruttato, è ottimo per accompagnare un aperitivo o una cena estiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, accompagna formaggi freschi e piatti leggeri di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945794388,"sku":"MB0422S06","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aligote_7.jpg?v=1758842611"},{"product_id":"chablis-reserve-regnard-2023-regnard","title":"Chablis \"Réserve Régnard\" 2023 - Régnard","description":"Oro intenso e brillante. Al naso presenta complessi aromi di frutta matura, tra cui spiccano la mela renetta e l'albicocca. Fine e persistente in bocca ritornano i sentori fruttati resi intensi e succosi dalla struttura importante e freschi dalla vivace nota acida. Finale persistente e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay in purezza, questo Chablis Riserva Regnard viene realizzato solamente con le migliori uve dei Primeur e Grand Crus della maison Regnard. La finezza e l'altissima qualità delle uve selezionate, così come l'eccellente lavoro in cantina, sono i suoi punti di forza. Questo Chablis Riserva Regnard ci piace quindi per il suo stile raffinato ma importante, strutturato e completo, che, già ora di altissimo livello. Potrà ancora migliorare dopo alcuni anni in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a dei piatti di mare come delle linguine allo scoglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51502389035348,"sku":"811\/23","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/regnard_1_1_cc4f3071-f527-48c6-9df8-0db7fce59d58.jpg?v=1762215530"},{"product_id":"meursault-1er-cru-clos-des-poruzots-2020-domaine-roux","title":"Meursault 1er Cru \"Clos des Poruzots\" 2020 - Domaine Roux","description":"Giallo dorato luminoso. Il complesso bouquet olfattivo spazia da note di verbena, tiglio, miele di acacia, ai tocchi citrini ed echi di pietra focaia; al sorso è ricco, morbido ma fresco, con sentori tostati di nocciola e una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Premier Cru della denominazione Meursault è realizzato con uve chardonnay, coltivate in terreni esposti a sud-est e ricchi di marne giurassiche e calcare magnesiaco, che donano al vino i caratteristici sentori e la struttura opulenta. Dopo la vendemmia manuale, fermenta secondo i metodi tradizionali in botti di rovere, per il 30% nuove; prima dell'imbottigliamento sosta in legno per 12-14 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i secondi di carne bianca in salsa, con capesante al forno o crostacei; da provare con i formaggi di capra, anche erborinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi erborinati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506015961428,"sku":"3362871483014-20","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mersault_7_2_1_c620865e-a667-4892-aa5b-388869c7ffbe.jpg?v=1759879207"},{"product_id":"santenay-village-blanc-2022-domaine-bertrand-bachelet","title":"Santenay Village Blanc 2022 - Domaine Bertrand Bachelet","description":"Dorato. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e cenni di mandorle e nocciole tostate. Al palato si rivela piacevolmente fresco, di buon corpo e gradevole equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominazione Santenay, sita a sud della Côte de Beaune, è riservata, per l'80%, alla produzione di vini rossi; il Domaine Bertrand Bachelet, invece, dà vita, proprio qui, a questo incredibile bianco, affinato per 12 mesi in legno e, poi, anche in acciaio. Superbo e di incredibile finezza aromatica, vanta un sorprendente equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni bianche, è da provare con i risotti o con un formaggio a pasta dura, come il Gruyère de Comtè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Bertrand Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51521645576532,"sku":"BA-BER-SAN22","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000064301_1_1_1_1.jpg?v=1761088890"},{"product_id":"chassagne-montrachet-village-blanc-2023-domaine-bertrand-bachelet","title":"Chassagne-Montrachet Village Blanc 2023 - Domaine Bertrand Bachelet","description":"Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e cenni di spezie. Al palato rivela, fin da subito, una piacevole maturità; è di buona freschezza e ottimo equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominazione Chassagne-Montrachet, sita a sud della Côte de Beaune, dà, prevalentemente, vini bianchi; qui, le uve sono allevate su suoli davvero peculiari, ricchi di ossido di ferro. Nello specifico, questo Chardonnay in purezza del Domaine Bertrand Bachelet affina per 16 mesi in legno e regala un assaggio ricco e di piacevole complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento al pesce, in particolare al salmone, si sposa bene anche con il pollame. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChassagne-Montrachet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Bertrand Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51521645936980,"sku":"BA-BER-CMB23","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chassagne-montrachet_5_1_1_1.jpg?v=1761088745"},{"product_id":"saint-romain-combe-bazin-2022-rougeot","title":"Saint-Romain \"Combe Bazin\" 2022 -  Rougeot","description":"Giallo dorato luminoso. Al naso si avvertono profumi di frutta a polpa gialla matura, note burrose, tocchi tostati di frutta secca, echi minerali; al sorso è ricco, morbido, avvolgente, vivacizzato da una fresca vena acido-sapida. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dall'azienda vinicola borgognona Domaine Rougeot, il Saint-Romain \"Combe Bazin\" è ottenuto da uve chardonnay provenienti da vigne di oltre 85 anni di età. In seguito all'accurata vendemmia e alla fermentazione spontanea avviata dai lieviti indigeni, il vino sosta in botti grandi per 18 mesi. Elegante, opulento e vivacizzato da sentori freschi e iodati, è un \"classico\" storico per il Domaine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con molluschi e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena afrodisiaca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Rougeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51527404061012,"sku":"VBFR055P05722NM-12","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bazin_14bd24f5-c1f6-45bb-a6be-fdfeb197ebb2.jpg?v=1758843373"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/borgogna-in-bianco.oembed?page=4","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}