{"title":"Spumante Extra Brut","description":"\u003cdiv class=\"Message_messageTextContainer__w64Sc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Message_selectableText__SQ8WH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Markdown_markdownContainer__Tz3HQ\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Prose_prose__7AjXb Prose_presets_prose__H9VRM Prose_presets_theme-hi-contrast__LQyM9\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eL'equilibrio ideale tra secchezza e complessità\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/bollicine-dosaggio-extrabrut\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLo Spumante Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e rappresenta un raffinato equilibrio nella scala di dolcezza degli spumanti, con un dosaggio di zuccheri compreso tra 0 e 6 g\/l. Questa categoria si colloca in una posizione privilegiata: più secco del Brut classico ma leggermente più morbido del radicale \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, offrendo un compromesso ideale che esalta le caratteristiche varietali e territoriali mantenendo una sottile morbidezza. L'Extra Brut è la scelta d'elezione per produttori che ricercano purezza espressiva senza rinunciare a una minima rotondità che bilanci l'acidità naturale, risultando accessibile anche ai palati meno avvezzi agli spumanti completamente secchi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo organolettico di nitida eleganza\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGli spumanti \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e si caratterizzano per un profilo organolettico di straordinaria nitidezza ed eleganza. Al calice mostrano perlage fine e persistente con colore generalmente paglierino brillante, talvolta con riflessi verdolini nei più giovani. Il bouquet olfattivo rivela immediatezza aromatica con note fruttate precise, sentori floreali delicati e marcata mineralità. Al palato prevale una piacevole tensione acida supportata da una leggerissima morbidezza che ammorbidisce i contorni senza compromettere la freschezza, con finale pulito, asciutto e sapido che invita al sorso successivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAbbinamenti gastronomici e servizio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGli spumanti Extra Brut esprimono una versatilità gastronomica sorprendente, ideali con antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al vapore e carni bianche poco elaborate. La loro secchezza li rende perfetti per crostacei, capesante e piatti a base di frutti di mare, mentre la leggera morbidezza permette accostamenti anche con preparazioni moderatamente sapide. Servire a temperatura tra 8-10°C in calici ampi a tulipano che consentano lo sviluppo aromatico ottimale. Gli Extra Brut rappresentano l'equilibrio perfetto per aperitivi sofisticati e per accompagnare interi pasti con eleganza, senza stancare il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-terzavia-cuvee-vs-marco-de-bartoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut \"Terzavia Cuvée VS\" - Marco De Bartoli","description":"Cristallino e luminoso, ha un perlage persistente e fine. È pieno e fruttato al naso, arricchito da profondi sentori di spezie dolci. La degustazione è dominata da una grande personalità, e dettata da una linea minerale e iodata. Bellissima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno, cosicché quando risultano essere pronte per il tiraggio, sono aggiunte di mosto fresco e di diverse annate di vini ottenuti sempre da uve grillo, e soprattutto vengono addizionate di Vecchio Samperi fino a un massimo del 20%. Riposa in bottiglia per 30 mesi. Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Terzavia Cuvée VS di Marco De Bartoli è unico e indescrivibile: vale la pena assaggiarlo almeno una volta nella vita, pur rischiando di innamorarsene perdutamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePieno e potente, può reggere l'azzardato accostamento con particolari preparazioni a base di cacciagione. Buonissimo anche da solo a fine pasto, risulta ottimo con la cassata siciliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConversazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopocena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793141109076,"sku":"BDMTRCNM","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terzavia.jpg?v=1761524441"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-rose-camossi","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé - Camossi","description":"Rosa tenue, dal perlage fine e persistente. Al naso è un'esplosione di intensa eleganza, note fruttate di ciliegia e di mora si affiancano a sentori leggermente speziati e ad una travolgente nota di piccola pasticceria. In bocca è asciutto, finissimo e complesso. Un assaggio di grandissima statura, perfettamente bilanciato da un'acidità impeccabile. Grande chiusura, gustosa e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNessun altro spumante sa coniugare forza, eleganza, freschezza come un grande Rosé. Camossi lo interpreta con coraggio, proponendo una versione Extra Brut che non lascia spazio a dubbi, è infatti un Franciacorta che conquista immediatamente, dal primo sorso. Secco, meravigliosamente equilibrato, profondo e caratterizzato da una freschezza stupefacente è forse uno dei migliori Rosé italiani oggi in circolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e complesso, l'Extra Brut Rosé di Camossi è spumante da tutto pasto, dall'aperitivo fino a secondi piatti a base di carne bianca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793142092116,"sku":"CAMOROS","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose_3_5.jpg?v=1762302000"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-gruss","title":"Crémant d’Alsace Extra Brut - Gruss","description":"Paglierino brillante con perlage abbondante e persistente. Al naso fresco ed espressivo, toni varietali tipici del Pinot Bianco. In bocca elegante e vivace; il Crémant d'Alsace di Gruss chiude con bollicina di carattere e buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Francia, al di fuori della regione della Champagne, gli spumanti prodotti seguendo il metodo classico vengono chiamati Crémant. Questo Crémant d'Alsace Brut della maison Gruss proviene da vitigni che hanno un'età che varia dai 15 ai 18 anni. Fermenta in vasche di acciaio inox e affina sui lieviti almeno per un anno. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlammkuchen, tartine con mousse di foie gras, calamari fritti: il Crémant d'Alsace Extra Brut di Gruss è l'aperitivo da tutto pasto. Su formaggi freschi e verdure croccanti regge benissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrémant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Gruss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793142878548,"sku":"2780MA","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2780ma-gruss-cremant-dalsace-extra-brut.jpg?v=1762388411"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Extra Brut \"Cuvée dei Frati\" - Cà dei Frati","description":"Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note biscottate di nocciola, fieno e tabacco. Al palato è setoso, equilibrato alla perfezione fra struttura e acidità prima di un finale di particolare pulizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiore all'occhiello della cantina, il Metodo Classico Extra Brut è il frutto della lunga esperienza di Cà dei Frati nella spumantizzazione. Si tratta di un assemblaggio di turbiana e di chardonnay, varietà che nella zona del Lugana sono naturalmente ricche di acidità, lasciato riposare sui suoi lieviti per circa 24 mesi e capace di competere con alcuni dei migliori Extra Brut italiani. Uno spumante setoso ed elegante, finissimo nell'esprimere una complessità da manuale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina a pesce dacqua dolce, pollame, antipasti a base di salumi e di formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793143828820,"sku":"05B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_67_71_1.jpg?v=1762388498"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-reserve-m-hostomme","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Réserve\" - M. Hostomme","description":"Giallo paglierino al calice, con perlage fine e persistente. Propone all'olfattiva sentori fruttati, sfumature minerali, e richiami al lievito e alla crosta di pane. Fresco l'ingresso in bocca, ma comunque equilibrato. Buona la lunghezza e armonico il retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI migliori grappoli di chardonnay, meticolosamente selezionati tra gli appezzamenti Grand Cru di Chouilly, sono impiegati per ottenere lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Réserve, etichettato M. Hostomme. Nasce dalle più vecchie piante di vite di proprietà aziendale, e si rivela essere uno Champagne complesso e ricco, perfetto da stappare per un aperitivo prestigioso e formale. Ottimo per accompagnare la cucina a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le pietanze a base di pesce, è da abbinare agli spiedini di gamberi e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151889748,"sku":"HOST-Reserve","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/hostommebdbres.jpg?v=1762301939"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-extra-brut-m-hostomme","title":"Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme","description":"Rosa antico intenso al calice: è il segno del saignée, il metodo che distingue questo Champagne Rosé di M. Hostomme dai rosé da assemblage. Al naso lampone e fragolina di bosco dominano il frutto, poi la complessità dei lieviti — brioche, crosta di pane. In bocca il dosaggio extra brut porta una secchezza quasi tattile, compensata da sapidità e struttura più pronunciate rispetto ai rosé convenzionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da una breve macerazione sulle bucce delle uve, e matura sui lieviti almeno per due anni. Rotondo e fruttato, questo Champagne Rosé de Saignée, prodotto daM. Hostomme, propone una beva intrigante e scorrevole, appagante e integra sul frutto nonché caratterizzata da affascinanti sentori rifermentativi. È un ottimo Champagne, dal rapporto qualità\/prezzo difficilmente eguagliabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStappalo con torta di sfoglia con prosciutto e mozzarella, vitello tonnato o salmone tartare. Il Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Hostomme regge bene anche con secondi di carne bianca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793151955284,"sku":"HOST-Rose","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/hostrose.jpg?v=1762301940"},{"product_id":"spumante-extra-brut-metodo-classico-blanc-de-noirs-farfalla-ballabio","title":"Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs \"Farfalla\" - Ballabio","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso è cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo Classico Blanc de NoirsFarfalla, prodotto dalla cantina Ballabio, dimostra di sapere raggiungere una complessa armoniosità, risultando fresco e fragrante, ma anche elegante e raffinato. Ottimo come aperitivo, non disdegna di essere sorseggiato a tutto pasto. Davvero eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per l'aperitivo, è ottimo per accompagnare il vitello tonnato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Noirs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Ballabio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793152053588,"sku":"BALLABIOEB","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ballabioeb_nuova.jpg?v=1762388580"},{"product_id":"champagne-extra-brut-francis-orban","title":"Champagne Extra Brut  - Francis Orban","description":"Paglierino tendente al dorato. Naso intenso e piacevole,dove vincono i profumi fruttati (pesca gialla) e la mineralità (nota iodata). In bocca è elegante, con trama minerale e speziata che gli dona buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne Extra Brut di Francis Orban è un compagno ideale per un aperitivo raffinato o ad accompagnare a tutto pasto, per quella trama persitente e di corpo tipica del pinot meunier in purezza, che tra le mani di Francis Orban, giovane enologo di razza, perde i tratti grossolani e rustici del varietale, per assumere note più fini. E' come una carezza data da un pugile, che potenzialmente potrebbe mostrare i muscoli, ma che si limita a dare un leggero buffetto sulla guancia. Il doosaggio è di 3 g\/l di zucchero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto per accompagnare a tutto pasto, dall'antipasto ai secondi di carne, ma noi ve lo consigliamo con un intenso Risotto all'Isola della Scala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Francis Orban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793153069396,"sku":"OREB","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/orbanextrabrut_1.jpg?v=1760657053"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-imperiale-magnum-moet-chandon","title":"Champagne Extra Brut \"Réserve Impériale\" Magnum - Moët \u0026 Chandon","description":"Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di albicocca e pesca, note di anacardi e nocciole tostate e toni fragranti di pan di zenzero. Al palato è articolato, complesso, armonico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut \"Réserve Impériale\" di Moët \u0026amp; Chandon è un viaggio sensoriale senza tempo; ogni sorso è un'esperienza unica, un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. Un assemblaggio sapientemente bilanciato di pinot noir, meunier e chardonnay, arricchito da vini di riserva, l'invecchiamento più lungo e il dosaggio ridotto, gli conferiscono profondità e finezza, mentre la sua versatilità lo rende il partner perfetto per ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento al pesce affumicato, è da provare anche con il pollame e i finferli in padella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793157886292,"sku":"1108084","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/reserveimperialmgextrabrut.jpg?v=1763467466"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-26esimo-i-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut \"26esimo I°\" - Andreola","description":"Giallo paglierino, dal perlage molto fine. Al naso esprime belle note di mela, di pesca, di glicine. Un profilo olfattivo che apre ad un assaggio fresco, leggermente sapido, compatto e di gran beva. Ottima la chiusura, di impeccabile pulizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Prosecco Superiore con un temperamento da extra brut, verticale ed appagante, capace di coniugare tutta la gentilezza e la florealità della glera con la verticalità della tipologia. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 26esimo I° di Andreola è un grande aperitivo, un altro eccellente esempio di tutta la cura e l'attenzione che Andreola ripone nella sua produzione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale su antipasti di mare e adatto ad accompagnare ogni piatto, anche a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793162047828,"sku":"10400R","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/261_eab747cb-7067-436a-b3b3-d7e028dc2476.jpg?v=1761956425"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-eloquence-j-l-vergnon","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"Eloquence\" - Jean Louis Vergnon","description":"Il colore è quello della mela golden ma con leggeri riflessi verdolini. Un vino chiaramente in fase di evoluzione, il suo perlage invece è fitto e regolare. Forma sulla superfice del calice una gradevole mousse persistente. Il naso è complesso e intenso con note di pompelmo, frumento, biscotti al miele, sentori evoluti a conferma di quanto notato nell'esame visivo. Dopo qualche minuto emergono note di pera cotta e pasta di mandorle, funghi e odori di sottobosco. Ottimi sentori minerali. In bocca è fresco e sapido, con una leggera sensazione pseudocalorica iniziale, che tenderà a svanire al riassaggio.Il finale è lungo e ripresenta le note di mandorla alle quali si aggiungono quelle del gesso e della pasta di riso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEloquence di J.L. Vergnon è un vino coraggioso che non teme rivali, prodotto con uve 100% chardonnay provenienti dalle parcelle Grand Cru di Le Mesnlil-sur-Oger, Avize e Oger. Fermenta in acciaio prima dell'affinamento di 3 anni nelle cantine di proprietà J.L. Vergnon. Pochi fronzoli per una grande espressione dello Champagne tra le più pure in commercio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOstriche e Champagne per l'abbinamento perfetto, ma tutti i molluschi in genere si adattano perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793168109908,"sku":"14374872","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14374872_1.jpg?v=1757028174"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-arpent-m-hostomme","title":"Champagne Extra Brut \"Cuvée Arpent\" - M. Hostomme","description":"Giallo dorato luminoso, percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di agrumi, frutti bianchi e mandorle secche. In assaggio rivela forza, eleganza, e nella lunga scia aromatica si arricchisce di sensazioni speziate e balsamiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce dall’unione di chardonnay, pinot nero, pinot meunier, pinot bianco e petit meslier, lo Champagne Extra Brut “Cuvée Arpent”. Il nome è quello della particella catastale dove è posto il vigneto, un luogo caro alla maison M. Hostomme tanto da arrivare ad omaggiarlo con questo grande Champagne. Un prodotto atipico visto l’impiego di ben cinque varietà, tra le quali il raro petit meslier, capace di conquistare anche il più esigente appassionato di bollicine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno Champagne che si esalta accanto a piatti a base di crostacei e con ricchi antipasti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793180758356,"sku":"HOST-Arpent","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/arpent_1.jpg?v=1761347909"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-l-ascendant-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"l’Ascendant\" - Mouzon Leroux","description":"Nel calice si annuncia con un colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, con un perlage fine e continuo. Il naso presenta profumi stratificati e complessi, in cui note di lieviti e pasticceria si intersecano a effluvi minerali, fruttati e floreali. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso pieno e fasciante al palato, di grande carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”, Extra Brut dal sorso complesso e dalla struttura importante, ideale per accompagnare le grandi portate di pesce. Le uve, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente, rimanendo sui lieviti in legno, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane poi sui lieviti in vetro per un minimo di 40 mesi, e, dopo la sboccatura e il dosaggio, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta che fa sempre gola ai veri appassionati di bollicine francesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna bollicina importante, da abbinare ai secondi piatti di pesce. Perfetto con una rana pescatrice in crosta di semolino, accompagnata da uova di lompo e brodo di pollo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793182134612,"sku":"14371072","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000034882_01_eac728a1-96f7-477e-9689-a9d6781dcae5.jpg?v=1761261817"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-l-atavique-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"l’Atavique\" - Mouzon Leroux","description":"Giallo dorato con perlage finissimo. Naso di frutta matura, agrumi, frutta secca e cenni gessosi. Palato profondo e teso, extra brut, con finale lungo e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMouzon Leroux lavora in biodinamica a Verzy e l’Atavique è il suo Grand Cru di riferimento. Profondità, tensione e una mano artigiana che si sente nel calice, lontana dagli standard delle grandi maison. Per chi cerca uno Champagne di terroir, fatto da un vigneron che cura la vigna con metodi naturali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Atavique di Mouzon Leroux accompagna aperitivo importante e tutto pasto. Ottimo con crudi pregiati, pesce e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793182200148,"sku":"14371071","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/atavique_1129d2f2-ec43-4340-9777-3a9f47aa77d0.jpg?v=1762042704"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-quindici-16-col-del-sas","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut \"Quindici 16\" - Col del Sas","description":"Giallo paglierino, dal fine perlage: al naso emergono note floreali, di frutta bianca matura e un sottofondo di nocciola. In bocca è fresco, stuzzicante, ben equilibrato, con una gradevole scia sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Quindici16\" di Col del Sas rivela il lato elegante dell'uva glera: per produrlo si utilizzano due annate diverse, selezionate con cura nei vigneti più vocati dell'area di Valdobbiadene. Niente zuccheri aggiunti dopo la fermentazione in autoclave, per ottenere l'espressione più autentica di questa uva autoctona, capace di svelare un'anima inaspettatamente sapida e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, accompagna con garbo anche secondi leggeri di pesce e risotti alla marinara.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordo piscina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorte salate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Spagnol Col Del Sas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793182429524,"sku":"F70NAT","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1516.jpg?v=1760311433"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-aoc-vertus-experience-andre-jacquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC \"Vertus Experience\" - André Jacquart","description":"Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, percorso da un perlage fine e persistente. Il naso si caratterizza per una dimensione fresca e minerale, da cui emergono sentori agrumati tipici. In bocca è vivace, scorrevole, con un’ottima cremosità che viene esaltata da una componente acida e sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru AOC “Vertus Experience” è, come il nome stesso richiama, un’esperienza. Le uve chardonnay per la produzione di questo ottimo Champagne provengono dal cuore della Côte des Blancs, dal villaggio Premier Cru di Vertus. Questo Champagne è la fedele espressione del territorio in termini di note agrumate e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto al momento dell’aperitivo, saprà esaltare i vostri antipasti e i primi a base di crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"André Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793186689364,"sku":"1350MD00A3SAA","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vertusaj_1_b25a2f15-04ad-4ec1-91f0-51c8f3176820.jpg?v=1762215530"},{"product_id":"champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin","title":"Champagne Extra Brut \"Le Talus de Saint Prix\" - Jeaunaux Robin","description":"Colore giallo paglierino; perlage di fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta bianca, note di pasticceria e una leggera speziatura. Al palato è intenso, ricco e maturo, con una nitida vena sapida e una piacevole freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut \"Le Talus de Saint Prix\" di Jeaunaux Robin nasce nel villaggio di Talus-Saint-Prix, in una zona di confine tra la Côte de Blancs e la Côte de Sézanne. Prodotto con una maggioranza di uve a bacca rossa, vanta una struttura particolare e una sorprendente intensità ed è naturalmente esaltato da un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Espressivo e vibrante, regala un sorso di rara piacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad antipasti di mare e crostacei, è ideale per accompagnare il pesce alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jeaunaux Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793187803476,"sku":"ROBINTALUS","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/le_talus_de_saint_prix-jeaunaux_robin_34bbab8b-a573-44d5-972b-1f574ca995fc.jpg?v=1761261816"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mesnil-experience-andre-jacquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Mesnil Expérience\" - André Jacquart","description":"Di colore giallo paglierino tendente al dorato, ha un perlage fine e persistente. Al naso richiama note esotiche e di agrumi, nonché la mela verde e note minerali spiccate. In bocca è asciutto, sapido, con un finale agrumato e minerale. Molto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Nature Mesnil Expérience di André Jacquart è uno Champagne Grand Cru prodotto con uve chardonnay provenienti da Le Mesnil-sur-Oger, nella rinomata Côte des Blancs, appositamente selezionate tra le vigne più vecchie, con più di 40 anni. Il mosto fermenta per il 70% in botti provenienti dalla Borgogna e per il restante 30% in acciaio. Segue poi una lunga rifermentazione in bottiglia, sui lieviti, per 5 anni. Il Mesnil Expèrience ci fa viaggiare con la mente tra i paesaggi di Le Mesnil e della Côte des Blancs, facendoci vivere un’esperienza sensoriale a 360° gradi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piatti ed antipasti a base di pesce, crostacei e molluschi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"André Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793188163924,"sku":"1341MD00A3SAA","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mesnbru.jpg?v=1762388376"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-solessence-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut \"Cuvée Solessence\" - J-M Sélèque","description":"Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage generoso. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di frutta essiccata, scorza di agrumi e rimandi al marzapane e al tè. All’assaggio è di medio corpo, ed è l’equilibrio fra le componenti a stupire e a rendere lo scorrere della beva naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne “Cuvée Solessence” rappresenta il biglietto da visita della gamma firmata da J-M Sélèque. Blend di chardonnay, pinot meunier e pinot noir, si annuncia con un profilo equilibrato, che lo rende ideale per essere il compagno degli aperitivi più eleganti, quelli in cui i vostri ospiti richiedono un trattamento particolare. La vinificazione delle basi avviene per il 90% in acciaio, mentre la parte rimanente fermenta in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia, passaggio produttivo tipico del Metodo Champenoise, e l’Extra Brut rimane poi ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Struttura e freschezza si alternano con ordine in quest’etichetta, creando una piacevole armonia al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i menu di mare, è perfetto anche per gli aperitivi più raffinati. Assolutamente da provare con un’insalatina di granchio e avocado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189179732,"sku":"14376071","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000053287_1.jpg?v=1761869925"},{"product_id":"champagne-extra-brut-quintette-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut \"Quintette\" - J-M Sélèque","description":"Nel bicchiere si sviluppa con un colore giallo paglierino, attraversato da qualche striatura più dorata, visibile soprattutto nell’unghia. Il perlage è di grana fine e persistente. Il naso è tipicamente varietale, con tocchi fruttati che si mescolano a sottolineature minerali e rimandi ai lieviti e al legno tostato. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso succoso da cui emerge un gusto floreale, persistente nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCinque parcelle che suonano lo stesso spartito: Dizy, Epernay, Vertus, Mordeuil e Pierry, ecco i terroirs – alcuni classificati come Premier Crus – da cui ha origine la musica raccontata dal “Quintette”, Extra Brut che nasce da vecchie vigne di chardonnay coltivate con cura dal team della maison J-M Sélèque. Carattere e spessore raccontano un’etichetta molto interessante, che conquista già dopo pochi istanti. La vinificazione avviene sia in acciaio sia in legno, e lo Champagne matura sui lieviti per 48 mesi. Un Blanc de Blancs da provare senza indugi, dedicato a tutti gli amanti dello Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn’ottima struttura ne consente l’abbinamento con i secondi piatti di pesce nobile e con le ricette base di pollo e tacchino. Da provare con il pollo alla Bresse caramellato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189441876,"sku":"14376077","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lequintette.jpg?v=1757978586"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Vazart-Coquart","description":"Alla vista lo Champagne Extra Brut di Vazart-Coquart si presenta di un bel giallo paglierino mediamente carico, con perlage fine e persistente. Al naso intriganti e intensi sentori fruttati, floreali e agrumati, si amalgamano con eleganti note di frutta secca, pasticceria e mineralità. Il palato ricalca splendidamente il naso, con un sorso ricco e cremoso, dal profilo fresco-sapido che slancia un sorso raffinato dalla chiusura minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Vazart-Coquart è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay provenienti da viti di 30 anni di età media e coltivate in modo sostenibile, secondo la filosofia della cantina. Frutto di un assemblaggio delle tre annate precedenti con il 25% di “miscela Solera”, cominciata nel lontano 1982 e rinnovata annualmente, questo Champagne una volta imbottigliato rifermenta in vetro e affina sui lieviti per almeno 48 mesi, garantendo il giusto mix tra complessità, struttura, freschezza e cremosità.\nProposto nella versione  Extra Brut, con un dosaggio zuccherino di 2,5 g\/l, questo Champagne è perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto per una spensierata cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne versatile e affidabile, è un ottimo compagno per aperitivi e finger food, antipasti leggeri e di pesce, tartare di salmone, sushi e sashimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793192456532,"sku":"14372676","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14372676_extrabrut_vazartcoquart.jpg?v=1761869924"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-paul-edouard-domaine-bott-geyl","title":"Crémant d’Alsace Extra Brut \"Paul-Edouard\" - Domaine Bott-Geyl","description":"Giallo paglierino, nel bicchiere si annuncia con un perlage di grana fine e persistente. Farina d’avena, mela matura e miele sono le sensazioni che si avvertono maggiormente al naso, arricchite da lievi echi di brioche e pasticceria. Entra in bocca con un sorso leggero, fresco e agrumato, caratterizzato da un profilo snello e beverino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Extra Brut “Paul-Edouard” è un Crémant d’Alsace di cui il Domaine Bott – Geyl è particolarmente fiero, perfetto per le celebrazioni e le feste di ogni genere. Taglio di pinot blanc, pinot noir e chardonnay, si presenta con una fila di bollicine sottili e con un naso elegante e floreale. La vinificazione, svolta seguendo i principi del Méthode Traditionelle, prevede un affinamento finale sui lieviti in bottiglia di 24 mesi. Secco al palato, è una bottiglia che vorremmo non finisse mai!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo per diversi momenti della giornata, ha una forte vocazione gastronomica, che gli consente diversi abbinamenti. Da provare con dei gamberi in sfoglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrémant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793194291540,"sku":"14360871","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14360871_pauledouard.jpg?v=1762215588"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"Golf 1927\" - Barone Pizzini","description":"Nel calice ha un bel colore giallo paglierino, con un perlage contraddistinto da una grana fine e persistente. Al naso emergono profumi floreali e fruttati, allietati da leggeri tocchi minerali e di crosta di pane. Al palato è avvolgente, elegante, delicato, con un sorso fresco e ben strutturato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Franciacorta Brut DOCG che celebra un momento sportivo, cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini, che, nel 1927, si dedicò alla costruzione del “Golf Club Di Franciacorta”, impianto che ancora oggi ha una notevole importanza a livello non solo nazionale. Un prodotto con un sorso morbido, dove i profumi si fanno largo con note delicate. Le uve di chardonnay, a cui si aggiunge un pizzico di pinot nero, fermentano in vasche di acciaio termo condizionate, per poi maturare, sempre in vasche d’acciaio, per 6 mesi; l’affinamento viene svolto in bottiglia per circa 20-30 mesi sui lieviti. Un’etichetta di grande qualità, dedicata a tutti gli amanti delle bollicine italiane e a coloro che fanno del golf la propria ragione di vita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da stappare durante aperitivi formali ed eleganti, dove si abbina con grande soddisfazione a salumi, affettati e formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche con pastasciutte di mare, come spaghetti alle vongole, dà il meglio di sé con una sfiziosa tartare di tonno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793200976212,"sku":"VIBPIZZFGOLF2018F0750BBC","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/golf_5_1_1.jpg?v=1762388436"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut \"Quattrocento\" - Nicola Gatta","description":"Paglierino con perlage fine e persistente. Al naso pera, mela fresca, note floreali e vena minerale netta. Il Quattrocento Extra Brut di Nicola Gatta in bocca è vivace e di buona struttura. Finale pulito ed equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Spumante Metodo Classico Extra Brut \"Quattrocento\" di Nicola Gatta nasce in Franciacorta ma, per scelta personalissima del suo produttore, non è aderente al consorzio. Connubio di chardonnay e pinot nero, riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso; espressione interessante e alternativa di un territorio tanto noto e vocato, è uno Spumante che non tarda a conquistare naso e palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotto alle capesante, crudi di pesce, crostacei al vapore: il Quattrocento Extra Brut di Nicola Gatta è fatto per la cucina di mare. Frittura di paranza e tartine con burrata e bottarga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793203466580,"sku":"GAT40","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/400_1_dba3ad78-994f-41fa-86c8-1ab5f3a2f397.jpg?v=1762129259"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-cuvee-perpetuelle-bonnet-ponson","title":"Champagne Extra-Brut Premier Cru \"Cuvée Perpétuelle\" - Bonnet-Ponson","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono sentori di frutta bianca e agrumi, note candite e cenni di nocciola. Al palato si rivela di media struttura, fresco e di gradevole equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra-Brut \"Cuvée Perpétuelle\" di Bonnet-Ponson, connubio di pinot nero, pinot meunier e chardonnay, nasce da uve raccolte nei vigneti di Chamery, Vrigny e Coulommes la Montagne. Aromaticamente intenso, trae la sua peculiare identità dall'argilla calcarea e dai terrazzamenti sabbiosi delle 'petite montagne', su cui crescono le vigne. Da provare. \n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento agli antipasti di pesce, è ideale anche per accompagnare i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793208709460,"sku":"PON-EXBR","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000065128_1_2201188a-a29c-42a2-906f-acecea606cbd.jpg?v=1761434280"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-extra-brut-domaine-roux","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux","description":"Da vigneti d'alta quota tra Saint-Aubin e Chassagne-Montrachet, il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut di Domaine Roux è 100% Chardonnay: dorato con perlage fine, sentori fruttati, fiori bianchi, nocciola e pane tostato. Al palato vivace, freschissimo e di sostanza. Mineralità decisa, 24 mesi di riposo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut del Domaine Roux nasce da uve allevate in vigneti d'alta quota, siti tra i villaggi di Saint-Aubin e Chassagne-Montrachet; purissimo e di decisa mineralità, grazie anche al basso dosaggio, regala al sorso un'invitante freschezza. Il lungo riposo in cantina, circa 24 mesi, ne delinea, poi, il carattere, elegante e ricercato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOstriche, gamberi al vapore, capesante gratinate. Dall'aperitivo al pesce: un Crémant che sa fare tutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrémant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793212150100,"sku":"3 362 871 308 010","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rouxnew.jpg?v=1758842870"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-aoc-les-vignes-de-montgueux-jacques-lassaigne","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC \"Les Vignes de Montgueux\"  - Jacques Lassaigne","description":"Giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, disegnato da fini bollicine. Al naso i profumi di frutta secca e agrumi canditi si impreziosiscono di pregiate sfumature minerali e delicatamente tostate. Cremoso e marcatamente sapido in assaggio, sostenuto da un’acidità che ha il carattere della scorza di cedro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC “Les Vignes de Montgueux” di Jacques Lassaigne è prodotto con uve chardonnay in purezza allevate nei vigneti posti nei dintorni dell’omonimo villaggio dove ha sede la piccola maison. Il vino base viene elevato in botti di legno di diversa età e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura. Complesso e minerale, è il ritratto fedele del terroir da cui prende vita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e minerale, è perfetto con un aragosta in salsa di avocado, con le ricette a base di crostacei e persino in compagnia di carni bianche delicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Jacques Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793218572628,"sku":"LASSAMONTGEU","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k-monteguex.jpg?v=1761610742"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-trento-doc-abate-nero","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC \"Abate Nero\" - Abate Nero","description":"Alla vista si presenta con un colore paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il perlage è fine e sufficientemente persistente. I profumi al naso richiamano frutta a polpa bianca e agrumi, con qualche accenno verso aromi vegetali. Al palato è di corpo leggero, caratterizzato da un gusto particolarmente secco e da un bell’equilibrio fra acidità e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto a partire dalla fine degli anni ’80, il Trento DOC “Abate Nero” si caratterizza per i profumi fini e leggeri, che pongono in risalto le qualità dello chardonnay e le grandi capacità dell’azienda nel trattare questo vitigno. Le uve vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 24 mesi. Abate Nero: tutta la bellezza delle bollicine trentine nel bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto per l’aperitivo, dove accompagna con stile antipasti freddi e finger food. Ottimo anche con crudi di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrento DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793219817812,"sku":"abatenero-002DZ","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/abne-trentodoc-dosaggiozero_1.jpg?v=1762388587"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-extra-brut-emmanuel-brochet","title":"Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - Emmanuel Brochet","description":"Rosa cerasuolo il colore al calice, con perlage brillante, fine e persistente. All’olfatto, i piccoli frutti rossi tengono banco, unendosi a ricordi di pasticceria e di crosta di pane, con sfumature minerali e note citrine a completare il quadro. Il sorso è fresco, dinamico e scattante, energico e di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da un vigneto che supera il mezzo secolo d’età ed è ottenuto da sole uve pinot meunier. Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut di Emmanuel Brochet è uno Champagne tanto brioso e dinamico, quanto elegante e raffinato. Attraversato da una sottile nota minerale e gessosa, che va a unirsi ai ricordi di frutti rossi e di panificazione, è una di quelle bollicine di cui non ci si stanca mai. È uno Champagne che piace a tutti i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i molluschi, è perfetto per accompagnare il polpo alla luciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena afrodisiaca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Emmanuel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793222963540,"sku":"14375872","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brochet_1_776871da-023f-41f1-8dfe-0a8143251831.jpg?v=1761088744"},{"product_id":"champagne-extra-brut-1er-cru-blanc-de-noirs-lombard","title":"Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs - Lombard","description":"Pinot Nero da terreni calcarei e argillosi di premier cru, 36 mesi sui lieviti: il Blanc de Noirs Extra Brut di Lombard è giallo paglierino luminoso con perlage fine e durevole. Al naso piccoli frutti a bacca rossa, vaniglia, note minerali e rimandi di panificazione. Sorso calibrato tra freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolte da vigneti impiantati su terreni calcarei e argillosi, le uve di pinot nero conferiscono allo Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs di Lombard, un carattere sapido e minerale, arricchito nella complessità dai vini di riserva, invecchiati in botte. Con i suoi 36 mesi di riposo sui lieviti, è un Blanc de Noirs su cui fare affidamento senza mezzi termini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotto ai frutti di mare, sashimi di tonno, capesante gratinate. Con un foie gras di qualità è un abbinamento da ricordare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Noirs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Champagne Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793229058388,"sku":"3028440003426","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/extrabrut_blanc-de-noir_a2c69991-88fe-4a0b-a31e-c0f2bbb7a409.jpg?v=1762301943"},{"product_id":"champagne-extra-brut-rose-1er-cru-lombard","title":"Champagne Extra Brut Rosé 1er Cru - Lombard","description":"Il Champagne Extra Brut Rosé 1er Cru di Lombard è rosa luminoso con perlage fine. Naso di lampone, ribes e agrumi. Palato teso e asciutto, extra brut, con acidità viva e finale sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombard interpreta il rosé premier cru con eleganza e un profilo asciutto. L’extra brut tiene la dolcezza al minimo e lascia parlare il frutto rosso e la freschezza, per uno Champagne gastronomico che va oltre l’aperitivo. Una scelta di carattere per chi cerca un rosé fine e da abbinare al cibo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo raffinato e tutto pasto. Ottimo con crudi di pesce, crostacei e carni bianche delicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Champagne Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793229091156,"sku":"3028440001859","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/eb_rose.jpg?v=1762301942"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-cuvee-60-casa-caterina","title":"Spumante Rosé Extra Brut \"Cuvée 60\" - Casa Caterina","description":"Rosa salmone; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rosi, note burrose e di crosta di pane e cenni di spezie dolci. Al palato è elegante, teso e cremoso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Spumante Rosé Extra Brut \"Cuvée 60\" di Casa Caterina nasce da uve vendemmiate a mano e accuratamente selezionate; quest'ultime crescono nel cuore della Franciacorta, sui terreni collinari che sovrastano il fiume Gandovere. Lasciato riposare per 60 mesi sui lieviti, ammalia fin da subito con una complessità che, ad ogni sorso, si va sempre più infittendo: conquista, senza troppi sforzi, anche i palati più esigenti.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto anche a tutto pasto, può accompagnare il pesce, così come le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793245540692,"sku":"CASACAT60ROS","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose_4_8_735e3154-b71b-42fd-af8b-a07e84f00b3d.jpg?v=1761783645"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"’61\" - Berlucchi","description":"Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2022 segna il restyling del design e del Franciacorta DOCG “’61” di casa Berlucchi, proposto per la prima volta in versione Extra Brut, dall’azienda vitivinicola lombarda. Fresco, sapido e agrumato, si presenta come un vino spumante estremamente piacevole, versatile e contemporaneo, dalla beva fluida e immediata. Nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto\/inizi di settembre, per garantire la giusta maturazione e la perfetta concentrazione di aromi e sapori varietali. Vinificato in acciaio, dopo la preparazione della cuvée, il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi e un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Ideale per tutti i momenti conviviali e informali, il Franciacorta “’61” offre un assaggio brioso e appagante, perfetto per chi cerca non solo l’alta qualità ma l’espressione del territorio e di una passione che dura da oltre 50 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793251078484,"sku":"61EB206B","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_14_19_a78888f8-4648-4912-8e59-b0d8a53ecc82.jpg?v=1762129157"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-61-berlucchi-0-375l","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"’61\" - Berlucchi (0.375l)","description":"Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2022 segna il restyling del design e del Franciacorta DOCG “’61” di casa Berlucchi, proposto per la prima volta in versione Extra Brut, dall’azienda vitivinicola lombarda. Fresco, sapido e agrumato, si presenta come un vino spumante estremamente piacevole, versatile e contemporaneo, dalla beva fluida e immediata. Nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto\/inizi di settembre, per garantire la giusta maturazione e la perfetta concentrazione di aromi e sapori varietali. Vinificato in acciaio, dopo la preparazione della cuvée, il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi e un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Ideale per tutti i momenti conviviali e informali, il Franciacorta “’61” offre un assaggio brioso e appagante, perfetto per chi cerca non solo l’alta qualità ma l’espressione del territorio e di una passione che dura da oltre 50 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268576596,"sku":"61EB106B","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ber61.jpg?v=1762388442"},{"product_id":"champagne-extra-brut-lombard","title":"Champagne Extra Brut - Lombard","description":"Paglierino, bolla fine e persistente. Aromi di chardonnay evidenti, richiami di frutta rossa e lieviti. Sorso fresco, preciso e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno Champagne molto ben bilanciato, che si contraddistingue per il profilo gustativo spiccatamente fruttato. Così si annuncia questo Champagne Extra Brut firmato Lombard, bollicina francese che nasce dall’unione di pinot noir – capace di portare nerbo e struttura -, pinot meunier – responsabile dell’evidente morbidezza gustativa che s’incontra al sorso – e chardonnay, determinato nella componente olfattiva aromatica. Dopo la vinificazione, l’Extra Brut rimane ad affinare sui lieviti per almeno 36 mesi, prima di venire degorgiato, con un dosaggio finale di 5g\/l. Un’etichetta ben definita, puntuale nel presentarsi con una silhouette beverina, capace di invogliare facilmente l’appassionato a un sorso ripetuto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpaghetti alle vongole, ceviche, risotto ai frutti di mare, pesce crudo. Lo Champagne Extra Brut Lombard è secco e teso — col pesce funziona benissimo, taglia la sapidità al punto giusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Champagne Lombard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793275785556,"sku":"3028440004324","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/eblombard.jpg?v=1762388379"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi","description":"Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2022 segna il restyling del design e del Franciacorta DOCG “’61” di casa Berlucchi, proposto per la prima volta in versione Extra Brut, dall’azienda vitivinicola lombarda. Fresco, sapido e agrumato, si presenta come un vino spumante estremamente piacevole, versatile e contemporaneo, dalla beva fluida e immediata. Nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto\/inizi di settembre, per garantire la giusta maturazione e la perfetta concentrazione di aromi e sapori varietali. Vinificato in acciaio, dopo la preparazione della cuvée, il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi e un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Ideale per tutti i momenti conviviali e informali, il Franciacorta “’61” offre un assaggio brioso e appagante, perfetto per chi cerca non solo l’alta qualità ma l’espressione del territorio e di una passione che dura da oltre 50 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793281126740,"sku":"61EB303B","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_14_19_2_a222f049-a26b-4a34-b136-a819bafac174.jpg?v=1762388436"},{"product_id":"champagne-extra-brut-caracteres-gamet","title":"Champagne Extra Brut \"Caractères\" - Gamet","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di frutti maturi, toni agrumati, note floreali e cenni di sottobosco. Al palato è articolato, di ottima freschezza, sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Caractères\" a firma Gamet nasce nella Valle della Marna; connubio di pinot meunier, pinot noir e chardonnay, affina sui lieviti per 45 mesi, rivelandosi, fin dal primo assaggio, concentrato e di piacevolissima consistenza. Imperdibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menù di pesce, può accompagnare anche molluschi e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Gamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793293119828,"sku":"GAMECARA","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gamet_caract.jpg?v=1757892150"},{"product_id":"champagne-extra-brut-la-jancelie-barrat-masson","title":"Champagne Extra Brut “La Jancélie” - Barrat-Masson","description":"Giallo paglierino intenso al calice, con perlage fine e persistente. Il naso regala iniziali note floreali e fruttate, in seconda battuta seguite da richiami alla crosta di pane, alla crema pasticcera e al lievito. L’assaggio è scorrevole ed equilibrato, di buon corpo e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottenuto da un assemblaggio paritario tra uve di pinot nero e chardonnay. Lo Champagne Extra Brut “La Jancélie” della cantina Barrat-Masson viene prodotto con frutti raccolti da vigneti che arrivano a sfiorare il mezzo secolo d’età. Prodotto a tiratura limitata, è uno Champagne che racconta alla perfezione ogni minima sfumatura del territorio da cui proviene. È una bollicina da non mancare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare con le portate a base di pesce, è da provare per accompagnare gli spaghetti con l’astice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena stravagante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Barrat-Masson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793340305748,"sku":"BM23-01-07","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barrat_lejan.jpg?v=1762215551"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-istinto-talestri","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri","description":"Giallo paglierino dai riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Fruttato e floreale al naso, con note di nespola, agrumi, timo, camomilla, fiori bianchi e pepe in evidenza, seguite da lunghe e persistenti sensazioni minerali. Sinuoso e cremoso al palato, offre una struttura fresco-sapida di grande eleganza e bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco, sapido e intenso, così si presenta “Istinto” di Talestri, uno Spumante Metodo Classico Extra Brut che nasce dalla lunghissima esperienza di Francesco Marcato nella spumantizzazione. “Istinto” ci offre una beva dinamica e spensierata, caratterizzata da una decisa struttura sapida e fresca, percorsa da carbonica sottile e persistente mineralità. Grazie al lungo affinamento sui lieviti e in bottiglia, Talestri ci regala uno Spumante estremamente bevibile e versatile, da servire in tutte le occasioni informali ma soprattutto ai palati avventurosi, sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo e per accompagnare antipasti e crudi di pesce, pollame e carni bianche leggere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Talestri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793347318100,"sku":"11SQEBAC06D","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/talm.jpg?v=1761262068"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-extra-brut-moneler-riserva-90-lune-nicola-gatta-astucciato","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut \"Molenér Rosé 90 Lune\" Riserva - Nicola Gatta (astucciato)","description":"Rosa chiaro luminoso, dal fine e continuo perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di fragoline di bosco, lamponi, melograno, tocchi di lievito, sentori di spezie orientali e un tocco minerale; al sorso è fresco, vibrante, cremoso, equilibrato, con un tocco sapido sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dalla cantina di Nicola Gatta, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé Molenér Rosé 90 lune è realizzato in edizione limitata, utilizzando uve chardonnay e pinot nero provenienti da vigne poste su terreni ricchi di calcare, a circa 400 metri di altitudine. La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi, regalando uno spumante di grande espressività aromatica e finezza gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa accostare a preparazioni raffinate a base di pesce e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793395749204,"sku":"GAT90ROS","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose__14.jpg?v=1762388584"},{"product_id":"champagne-extra-brut-extra-old-edition-4-veuve-clicquot","title":"Champagne Extra Brut Extra Old \"Edition 4\" - Veuve Clicquot","description":"Giallo dorato luminoso, dal fine e persistente perlage; al naso spiccano tocchi floreali di frangipane e mughetto, note di brioche, frutta gialla e tropicale. Al sorso è fresco, appagante, di buona struttura, dalla lunga persistenza e con una chiusura caratterizzata da delicate note tostate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato con un blend delle migliori annate di champagne riserva della maison, selezionate e successivamente affinate per almeno due anni, questo Champagne Extra Brut Extra Old nasce nel 2013 per rendere omaggio all'inventiva di madame Clicquot. Giunto alla Edition 3, si distingue per l'intensità aromatica e gusto olfattiva, che rende questo raffinato assemblaggio incredibilmente equilibrato e complesso, dal notevole potenziale d'invecchiamento. Da sorseggiare durante una serata speciale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare con la sua eleganza primi piatti a base di crostacei, come un risotto all'astice, ma grazie alla sua persistenza è ottimo anche in abbinamento con una selezione di formaggi freschi o di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793449226580,"sku":"1102636","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/eg_6c426fd4-fc5a-4d70-be3e-44d85175830e.jpg?v=1760397490"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-coro-delle-monache-2015-arcari-e-danesi","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"Coro delle Monache\" 2015 - Arcari e Danesi","description":"Alla vista si presenta con un colore giallo dorato, con un perlage fine che dà origine ad una spuma cremosa. I sentori al naso richiamano aromi iodati e minerali, perfettamente amalgamati a nuances fruttate e che ricordano la brioche. Allassaggio è molto fresco, preciso, con unacidità che pulisce perfettamente il palato. Chiude con un finale molto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn concentrato di bollicine e personalità: ecco la descrizione più immediata che ben descrive, dopo solo pochi sorsi, questo Extra Brut; un Franciacorta DOCG che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo perfettamente sviluppato. Pinot nero in purezza, affina sui lieviti per 38 mesi e, dopo la sboccatura, rimane in bottiglia per almeno sei mesi prima di essere messo in commercio. Un vino che racchiude in sé la grande passione, unita alla smisurata ambizione, dellazienda agricola Arcari e Danesi: davvero un ottimo risultato per questa nuova realtà enologica lombarda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino con una struttura importante, che richiede abbinamenti sufficientemente elaborati. Ottimo come aperitivo sofisticato, è perfetto a tutto pasto, in abbinamento a preparazioni a base di pesce e crostacei. Da provare con le ostriche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Arcari e Danesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793522364756,"sku":"AEDPIN15","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/corodelelmonache_1_1a793119-5bc5-4043-9f2f-97c0f483dfe1.jpg?v=1762388441"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-luca-ricci","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Luca Ricci","description":"Il Conegliano Valdobbiadene Extra Brut di Luca Ricci è giallo paglierino con perlage fine. Naso di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Palato secco e teso, extra brut, con acidità viva e finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLuca Ricci porta il Conegliano Valdobbiadene su un registro asciutto e gastronomico. L’Extra Brut allontana il Prosecco dal dolce facile e ne valorizza la freschezza, per una bollicina di collina secca e versatile a tavola. La scelta giusta per chi vuole un Glera serio, da accompagnare al cibo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo secco, ottimo con antipasti di mare, fritture e formaggi freschi. Da provare con sushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793538027860,"sku":"RICCIEXTRABRUT22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/extrabrutricci.jpg?v=1762388405"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)","description":"Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2022 segna il restyling del design e del Franciacorta DOCG “’61” di casa Berlucchi, proposto per la prima volta in versione Extra Brut, dall’azienda vitivinicola lombarda. Fresco, sapido e agrumato, si presenta come un vino spumante estremamente piacevole, versatile e contemporaneo, dalla beva fluida e immediata. Nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto\/inizi di settembre, per garantire la giusta maturazione e la perfetta concentrazione di aromi e sapori varietali. Vinificato in acciaio, dopo la preparazione della cuvée, il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi e un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Ideale per tutti i momenti conviviali e informali, il Franciacorta “’61” offre un assaggio brioso e appagante, perfetto per chi cerca non solo l’alta qualità ma l’espressione del territorio e di una passione che dura da oltre 50 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793569354068,"sku":"61EB301H","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/61ast_49bc7d35-8c86-4c28-ab99-2bb6b46f6c1e.jpg?v=1761261934"},{"product_id":"champagne-extra-brut-partition-2018-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut “Partition” 2018 - J-M Sélèque","description":"Nel calice si sviluppa con un colore giallo paglierino, tendente al dorato. La grana del perlage è fine e persistente. Al naso spiccano sensazioni fruttate e floreali, arricchite da rimandi di biscotti, lieviti e pasticceria. In bocca è di buona struttura, con un sorso secco che scorre con grande equilibrio, dimostrando carattere e personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut “Partition” ha un’etichetta particolare, che presenta, dal punto di vista grafico, un pentagramma con diverse note musicali disegnate. Proprio di una sinfonia musicale si potrebbe parlare assaggiando questa bottiglia di J-M Sélèque, realizzata partendo da sette barrique proveniente dai sette diversi terroir in cui si snodano i vigneti di proprietà della maison. Le uve di chardonnay, pinot noir e pinot meunier fermentano in legno, per rimanere poi a maturare sui lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi. Nasce così uno Champagne contemporaneo e antico al contempo, dove spessore, freschezza e una leggera ossidazione trovano un suono e un’armonia comune, in grado di ammaliare il palato degli appassionati di bollicine francesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagnifico con i crostacei, dà il meglio di sé in accostamento a dei gamberi rossi crudi di Gallipoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillesimato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"J-M Sélèque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793621848404,"sku":"14376079-18","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000044580_1_1.jpg?v=1753447479"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-palmer-co","title":"Champagne Extra Brut Réserve - Palmer \u0026 Co","description":"Il colore è giallo chiaro, con perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet di fiori bianchi e aromi fruttati. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza e una bella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut Réserve di Palmer è prodotto in una quantità limitata. E uno Champagne esclusivo, raffinato ed elegante. Ha un dosaggio zuccherino bassissimo, quasi da avvicinarlo a un pas dosé, in modo da esaltare al massimo la qualità dei vini base della cuvée. Ha un ottimo equilibrio tra note fruttate e freschezza, che lo rendono al palato molto fine e piacevole. Le bottiglie riposano sui lieviti nelle cantine della Maison per 6 anni prima del dégorgement. Dopo la sboccatura, completa laffinamento con un altro anno in bottiglia per raggiungere la piena armonia gustativa. Il dosaggio è di 5gr\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo aperitivo, si abbina molto bene con le ostriche, il coquillage, i carpacci di pesce e il sushi. In generale si sposa in modo armonioso con gli antipasti freddi, piatti di pesce e carni bianche delicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Palmer \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793683976532,"sku":"PAER","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0001_palmerextra_1.jpg?v=1758065040"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-essentiel-piper-heidsieck-astucciato","title":"Champagne Blanc de Blancs \"Essentiel\" - Piper-Heidsieck (astucciato)","description":"Giallo paglierino luminoso, dal fine e persistente perlage. Al naso si evidenziano delicati profumi floreali, note di fiori d'arancio, pane tostato, tocchi agrumati e minerali; al sorso è fresco, preciso, elegantemente equilibrato, sapido sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato dalla nota maison Piper-Heidsieck, lo Champagne Blanc de Blanc Essentiel nasce da una selezione di uve chardonnay proveniente dai migliori vigneti della regione. La notevole proporzione di vini riserva (30%) si unisce armonicamente ai vini dell'anno, esaltando le caratteristiche di vitigno e terroir. L'affinamento sui lieviti si protrae per almeno 36 mesi, prima della sboccatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con crudi di mare, accompagna con classe anche aperitivi e finger food.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793696493908,"sku":"3PHESBBGBXX075BTGUE","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3phesbbgbxx075btgue.jpg?v=1761261779"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-imperiale-moet-chandon","title":"Champagne Extra Brut \"Réserve Impériale\" - Moët \u0026 Chandon","description":"Paglierino con riflessi dorati, perlage fine: il naso è ricco - albicocca e pesca, poi anacardi e nocciole tostate, con un tocco di pan di zenzero. In bocca la Réserve Impériale di Moët \u0026amp; Chandon si fa articolata e complessa, ma resta armonica fino in fondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRispetto al Brut Impérial più noto, questa Réserve Impériale gioca sul dosaggio ridotto e su un invecchiamento più lungo, un modo per portare la Maison verso un registro più secco e gastronomico senza tradire il proprio stile riconoscibile. Anacardi tostati, pan di zenzero, un palato articolato che si presta a più occasioni di quante un semplice Brut di listino riesca a coprire. Lo Champagne giusto quando serve versatilità senza rinunciare a un nome importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento al pesce affumicato, è da provare anche con il pollame e i finferli in padella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793700884820,"sku":"1105664","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/reserve-imperial.jpg?v=1762215551"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-imperiale-moet-chandon-astuccio","title":"Champagne Extra Brut \"Réserve Impériale\" - Moët \u0026 Chandon (astuccio)","description":"Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di albicocca e pesca, note di anacardi e nocciole tostate e toni fragranti di pan di zenzero. Al palato è articolato, complesso, armonico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut \"Réserve Impériale\" di Moët \u0026amp; Chandon è un viaggio sensoriale senza tempo; ogni sorso è un'esperienza unica, un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. Un assemblaggio sapientemente bilanciato di pinot noir, meunier e chardonnay, arricchito da vini di riserva, l'invecchiamento più lungo e il dosaggio ridotto, gli conferiscono profondità e finezza, mentre la sua versatilità lo rende il partner perfetto per ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento al pesce affumicato, è da provare anche con il pollame e i finferli in padella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793700983124,"sku":"1105676","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/moetastuccio.jpg?v=1762215553"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-complantee-agrapart-fils","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru \"Complantée\" - Agrapart \u0026 Fils","description":"Paglierino luminoso. Naso minerale e speziato di gesso e pepe bianco, su sfondo agrumato. In bocca è minerale e sapido, con buona corrispondenza degli aromi di naso. Piacevole e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon si può dire che Pascal Agrapart non ami le sfide, nossignore. Anche questo Champagne Extra Brut Grand Cru \"Complantée\", infatti, nasce dall'idea di Pascal Agrapart di sperimentare (come già fatto in altro modo con lo Champagne Experience), aggiungendo alle tre varietà classiche della Champagne (chardonnay, pinot noir e pinot meunier ) varietà molto antiche, alcune delle quali quasi scomparse (arbanne, pinot blanc e petit meslier). I 20 ettari di vigna, chiamata la \"Fosse à Bull\", è stata quindi impiantata nel 2003 con differenti varietà di uve, per verificare - questa è l'idea di fondo di Pascal - se fosse il terroir a trionfare, persino su varietà come queste, dal carattere piuttosto rustico. Ha vinto Pascal e il terroir, naturalmente, perché il risultato è uno Champagne elegante, con eccezionale perlage, grande mineralità e raffinatezza. Uno Champagne imperdibile per gli amanti delle sfide!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati. Ottimo con degli Involtini di tonno e capperi o con del Filetto di baccalà fritto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794003628372,"sku":"AGRCOM","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/agrapartcomplantee.jpg?v=1746853979"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/bollicine-dosaggio-extrabrut.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}