{"title":"Gewürztraminer: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gli abbinamenti del Gewürztraminer vanno oltre il solito accostamento con la cucina etnica. È un bianco molto aromatico, con profumi di lychee e rosa, bassa acidità e una morbidezza che dà quasi l'impressione di dolcezza. Questo profilo lo rende sorprendente sui formaggi saporiti e sul foie gras, dove pochi bianchi reggono. Funziona certo anche sui piatti speziati, ma per contrasto con la sua rotondità, non per automatismo. Qui trovi gli abbinamenti che lo valorizzano e come scegliere tra le versioni secche e quelle più morbide.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFoie gras\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFormaggi erborinati\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePollo al curry\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSpeck e canederli\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eCucina mediorientale\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eCrostacei in salsa\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Oltre il cliché della cucina etnica\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo del Gewürztraminer sfrutta la sua morbidezza più che la presunta vocazione orientale. Sul foie gras la rotondità del vino abbraccia la grassezza del fegato, e sui formaggi erborinati il contrasto tra dolcezza percepita e sapidità del formaggio funziona alla perfezione. Sui piatti speziati, dal pollo al curry alla cucina mediorientale, è la sua bassa acidità a smorzare il calore senza acuirlo. Sul territorio sta bene con speck e canederli. Da evitare i piatti delicati e i pesci magri, che il vino travolge con la sua intensità aromatica. Per partire dai un'occhiata ai \u003ca href=\"\/it\/collections\/bianchi-gewurztraminer\"\u003evini Gewürztraminer\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berlo e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Va servito fresco intorno ai 10 gradi, un po' meno freddo di altri bianchi per non spegnere il profumo. Una versione secca, con un prezzo spesso sotto i 18 euro, è quella più versatile a tavola. Per il foie gras e i dolci al cucchiaio si sale a una vendemmia tardiva, più dolce e da meditazione, con prezzi che superano i 30 euro. Le interpretazioni di riferimento arrivano dall'\u003ca href=\"\/it\/collections\/bianchi-regioni-alto-adige\"\u003eAlto Adige\u003c\/a\u003e e dall'\u003ca href=\"\/it\/collections\/bianchi-regioni-alsazia\"\u003eAlsazia\u003c\/a\u003e, dove il vitigno raggiunge la sua massima espressione.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alsace-gewurztraminer-aop-sporen-2018-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Alsace Gewürztraminer AOP \"Sporen\" 2018 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"Giallo dorato brillante, regala al naso intensi profumi di frutta esotica, lychee e spezie orientali. Corposo, caldo e suadente in assaggio, dove rivela una persistenza aromatica fuori dall’ordinario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Alsace Gewürztraminer AOP “Sporen” è prodotto con uve della varietà simbolo della regione, raccolte a mano nei vigneti allevati in regime biologico. Come da tradizione dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Destinato agli amanti dei bianchi intensi e corposi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco aromatico e strutturato, da abbinare a secondi piatti speziati come il pollo al curry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793211527508,"sku":"376 011 266 186 1","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sparrsporen.jpg?v=1761956234"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-aop-2020-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Alsace Gewürztraminer AOP 2020 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"Dal vigneto biologico di Sigolsheim su suolo sassoso, il Gewürztraminer AOP 2020 di Amélie \u0026amp; Charles Sparr è giallo dorato brillante. Al naso litchi, frutta esotica matura e spezie orientali. In bocca è corposo, caldo e morbido, con una persistenza aromatica lunga. Classico alsaziano, senza sbavature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Alsace Gewurztraminer AOP è prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Sigolsheim, caratterizzato da un suolo sassoso. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Destinato agli amanti dei bianchi intensi e corposi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollo al curry, tajine di agnello con prugne, Roquefort. Va bene anche con la cucina thai e cinese speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793436414292,"sku":"376 011 266 161 8-20","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sparr-gewu2_1.jpg?v=1762388255"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-les-roches-2024-gruss","title":"Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2024 - Gruss","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un bouquet olfattivo inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e aromatici, e profumi di fiori dacacia e frutta tropicale. In bocca è ampio ma equilibrato, morbido, speziato e robusto. Concentrato e persistente sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAlsazia è una regione dalla forte vocazione vinicola, soprattutto se si parla di vini bianchi. LAlsace Gewürztraminer Les Roches dellazienda Gruss conferma questa tradizione. Non è un vino da stappare a cuor leggero, così, tanto per impressionare i propri ospiti. Richiede abbinamenti intelligenti e accompagna una cucina particolarmente ricca, grassa e saporita. È più fruttato che acido, per cui non molto adatto all'invecchiamento. È consigliabile consumarlo entro 3-4 anni dalla vendemmia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina a preparazioni saporite, particolarmente ricche e anche grasse. È perfetto per accompagnare i piatti della cucina orientale a base di zenzero, riso, carne e verdure saltate nel wok. Ottimo con il paté di fegato doca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena asiatica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Gruss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333499318612,"sku":"274MA24","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_8_8_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388260"},{"product_id":"alsace-grand-cru-kirchberg-de-barr-gewurztraminer-clos-gaensbroennel-2022-alsace-willm","title":"Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr Gewurztraminer '‘Clos Gaensbroennel'‘ 2022 - Alsace Willm","description":"Colore giallo intenso. Il bouquet esprime profumi floreali, di spezie e note di frutta esotica, in particolare litchis, frutto della passione e ananas. Al palato è avvolgente e morbido, con frutto aromaticamente ricco, succoso e acidità equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un Gewürztraminer assolutamente speciale. E prodotto solo con le uve provenienti dalle vigne del pregiato Clos Gaensbroennel, uno dei pochissimi Clos riconosciuti in Alsazia. Il Clos si trova allinterno della tenuta Kirchberg de Barr, già nota come una delle zone più vocate del territorio e ne rappresenta la punta di diamante. E un Gewürztraminer per intenditori, prodotto solo nelle migliori annate e in un numero limitato di bottiglie. Grazie alla sua struttura, è un vino che ha una buona propensione allinvecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer Grand Cru Clos Gaensbroennel Alsace Willm, per la sua notevole intensità aromatica, si abbina a piatti saporiti e speziati della cucina orientale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Alsace Willm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52572877226324,"sku":"AWGEG22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/willgoe_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301852"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-kastelaz-2023-elena-walch","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC \"Kastelaz\" 2023 - Elena Walch","description":"Giallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicità dei grandi Gewürztraminer grazie a note di frutta gialla matura che lasciano spazio a sentori di glicine, di rosa, di spezie dolci. In bocca è secco, gustoso e al tempo stesso caratterizzato da una reattività rara. Sapidità e freschezza fanno infatti capolino bilanciando un palato di grande spessore gustativo. Ricco ed affascinante, chiude con un bellissimo finale, leggermente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParadigmatico, quando in Italia si vuole cercare un grandissimo Gewürztraminer quello della cantina di Elena Walch rappresenta l'eccellenza più assoluta. L'Alto Adige Gewürztraminer DOC \"Kastelaz\" 2015 è ricco, espressivo e caratterizzato da una grande vitalità è bicchiere di cui innamorarsi immediatamente, e di cui dopo sarà impossibile fare senza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGustoso ed appagante, il \"Kastelaz\" di Elena Walch è Gewürztraminer che si abbina splendidamente alla cucina thailandese, in particolare con piatti a base di curry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata in relax\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605173498196,"sku":"334223","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewu_18_1_1_1_2_1_1_1_1_85bbc123-0c10-4388-b8ff-9e7232a6c388.jpg?v=1761347849"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-les-princes-abbes-2023-domaines-schlumberger","title":"Alsace Gewurztraminer \"Les Princes Abbés\" 2023 - Domaines Schlumberger","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini pallidi. Al naso presenta un bouquet floreale e tipicamente speziato, con note di rosa, zafferano e pepe nero. In bocca è piacevolmente morbido e rotondo. Fresco ed elegante presenta un perfetto bilanciamento tra tutte le componenti che conducono ad un armonico e delicato finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsieme al Riesling il Gewürtztraminer è il vitigno più identificativo dellAlsazia. Già per questo il Les Princes Abbés Gewürtztraminer Domaines Schlumberger meriterebbe il nostro apprezzamento, ma a farcelo piacere definitivamente sono le sue qualità innate. Un bouquet dolce e speziato unito ad una freschezza e mineralità eccellenti in bocca lo rendono un perfetto candidato per le nostre cene estive a base di piatti esotici. Provenienti dai terroir di Bollenberg e Bux le uve di questo Les Princes Abbés Gewürtztraminer sono state raccolte a mano e pressate a freddo, per essere poi successivamente fermentate e lasciate a maturare sui lieviti per 6-8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla perfezione con piatti della cucina orientale, come un curry indiano o unanatra allagrodolce cinese, e formaggi erborinati come il Munster o il Gorgonzola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaines Schlumberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52665355501908,"sku":"760\/23","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/schlumberger-gewulesprinces_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301853"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-tradition-2023-charles-sparr","title":"Alsace Gewürztraminer \"Tradition\" 2023 - Charles Sparr","description":"Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso offre un incantevole bouquet fruttato e floreale, con mela, melone, fiori e miele in evidenza, a cui fanno da sfondo piacevoli note speziate. Al palato è ricco e generoso, con un corpo rotondo ed elegante, ben equilibrato da una rinfrescante acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Alsace Gewürztraminer “Tradition” di Charles Sparr mette in evidenza la potenza e l'aromaticità di questo generoso e inconfondibile varietale.\nLe uve di gewürztraminer sono infatti raccolte manualmente e pressate appena arrivano in cantina. Quindi fermentano a lungo e affinano sulle fecce fini fino alla primavera per esaltare aromi e sapori. Ne risulta un vino ricco di sfumature e sfaccettature, tutto da degustare. Ottimo anche da solo come aperitivo, può sostare in cantina anche per 4-6 anni dalla vendemmia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie al leggero residuo zuccherino si abbina bene sia svariate preparazioni a base di pesce, verdura e carne bianca. Ottimo in particolare con i piatti speziati della cucina asiatica, indiana e medio-orientale in genere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52756057096532,"sku":"3770002774071-2023","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewurztrtaminer_charles-sparr_1_3_1_31033979-8603-4f33-8d71-77df4629c685.jpg?v=1762388261"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-reserve-2023-alsace-willm","title":"Alsace Gewurztraminer Réserve 2023 - Alsace Willm","description":"Colore giallo chiaro brillante. Il quadro olfattivo è intenso e aromatico, con profumi floreali, note di frutta esotica, in particolare litchis, frutto della passione, ananas e morbidi sentori di spezie. Al palato ha buona struttura, è avvolgente e morbido con acidità equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gewürztraminer è il vino aromatico per eccellenza. In Alsazia è uno dei vitigni più importanti e amati. Le sue note morbide e suadenti lo rendono particolarmente adatto a una serie di abbinamenti con la cucina orientale, che ne ampliano la duttilità a tavola, facendone un vino estremamente gastronomico. Piacevole da bere da giovane per la sua esuberante aromaticità, se affinato in bottiglia per qualche anno sviluppa bouquet profondi ed evoluti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gewürztraminer d'Alsace Réserve Alsace Willm, grazie alla sua aromaticità, si abbina perfettamente con i piatti delle cucine orientali e speziate, indiana, tailandese e marocchina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Alsace Willm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805684232532,"sku":"AWGEW23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alsace_willm_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762215457"},{"product_id":"pfalz-gewurztraminer-qba-2024-villa-wolf-tappo-stelvin","title":"Pfalz Gewurztraminer QbA 2024 - Villa Wolf (tappo stelvin)","description":"Di un bel giallo intenso, con sentori fruttati e floreali tipicamente aromatici del vitigno. Al naso si esprime con intensità, avvolgendo il palato con note fruttate le leggermente speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Pfalz Gewurztraminer QbA di Villa Wolf è caratterizzato da una struttura succosa e delicata. Si esprime su note aromatiche rinfrescanti ed appaganti che richiamano la beva. Ottimo da gustare da solo o abbinato a preparazioni speziate e piccanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna alla perfezione con pollame, e piatti speziati della cucina asiatica e orientale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGermania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Villa Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983031857492,"sku":"WOGE24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/wgwu1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1763111251"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2025-abbazia-di-novacella","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Abbazia di Novacella","description":"Giallo paglierino con riflessi oro, al naso esprime un bouquet di rosa e litchi, chiodi di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Al palato è pieno, aromatico, caratterizzato da un marcato retrogusto fruttato e da una buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Gewürztraminer porta con sé tutta laromaticità della tipologia affiancata a una decisa freschezza, un bianco armonico e piacevolissimo, perfetto per accompagnare le pietanze più diverse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina con piatti a base di curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, crudità di pesce e ostriche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti mediorientali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53718257140052,"sku":"0325","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/0315_1_1_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227311"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2025-alois-lageder-0-375l","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Alois Lageder (0.375l)","description":"Giallo brillante con lievi riflessi dorati. Al naso esprime un aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, di rosa e di geranio, e profumi di frutti esotici. Al palato è ricco, piacevolmente vinoso, dallacidità fresca, vivace e dal finale leggermente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Classici della Tenuta Alois Lageder rispecchiano le innumerevoli sfaccettature della produzione vitivinicola dellAlto Adige mettendo in risalto la sua vasta gamma di varietà. Bianchi e rossi che vengono vinificati prevalentemente da uve provenienti da conferitori di fiducia, i cui vigneti vengono attentamente selezionati dallazienda in base alla loro specifica idoneità varietale. Viticoltori cui la Tenuta è legata da una collaborazione di lunga data, con cui condivide tutti i propri obiettivi di qualità. Il Gewürztraminer, da vigneti selezionati di Magrè, Cortaccia, Termeno e Valle dIsarco, è bianco morbido e fruttato, la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza. Un vino ideale per accompagnare le occasioni più diverse, in particolare una bella cena a base di piatti ricchi di spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi, crostacei al forno e alla griglia, insalate di ogni tipo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978841809236,"sku":"110003725","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gerwurztraminer_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996927"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2025-colterenzio","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Colterenzio","description":"Giallo dorato, al naso esprime un bel profumo di rose gialle, litchi, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca è pieno, ricco, potente, caratterizzato da un elegante e lungo finale speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea classica, che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine, che Colterenzio racconta le più chiare espressioni del proprio territorio. Da unattenta selezione di gewürztraminer proveniente dai vigneti di Cornaiano nasce un bianco vellutato e seduttivo, caratterizzato da bei richiami speziati. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza, l'Alto Adige Gewürztraminer DOC di Colterenzio è vino che si esalta nelle occasioni più diverse, in particolare con piatti tipici della cucina orientale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina ad antipasti speziati, paste con frutti di mare, pesce al forno e preparazioni a base di carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064011116884,"sku":"01687-2025","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/colterenzio_gew_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118231"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2025-alois-lageder","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Alois Lageder","description":"Giallo brillante con lievi riflessi dorati. Al naso esprime un aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, di rosa e di geranio, e profumi di frutti esotici. Al palato è ricco, piacevolmente vinoso, dall'acidità fresca, vivace e dal finale leggermente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Classici della Tenuta Alois Lageder rispecchiano le innumerevoli sfaccettature della produzione vitivinicola dellAlto Adige mettendo in risalto la sua vasta gamma di varietà. Bianchi e rossi che vengono vinificati prevalentemente da uve provenienti da conferitori di fiducia, i cui vigneti vengono attentamente selezionati dall'azienda in base alla loro specifica idoneità varietale. Viticoltori cui la Tenuta è legata da una collaborazione di lunga data, con cui condivide tutti i propri obiettivi di qualità. Il Gewürztraminer, da vigneti selezionati di Magrè, Cortaccia, Termeno e Valle d'Isarco, è bianco morbido e fruttato, la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza. Un vino ideale per accompagnare le occasioni più diverse, in particolare una bella cena a base di piatti ricchi di spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi, crostacei al forno e alla griglia, insalate di ogni tipo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55494387433812,"sku":"110007525","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewurztraminer_6_1_1_1_1.jpg?v=1775720656"},{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-2025-castel-sallegg","title":"Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 - Castel Sallegg","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso alla vista. Aromatico, gli aromi di albicocca e frutta esotica, uniti a note di erbe aromatiche, rapiscono e seducono l’olfatto. Assaggio corposo, fruttato e persistente, in sostanziale equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Alto Adige Gewürztraminer DOC di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 230 metri sul livello del mare, nei pressi del lago di Caldaro. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Per gli amanti dei bianchi corposi e aromatici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco corposo, dalla spiccata personalità, che si abbina a secondi piatti a base di pollame in salsa e piatti speziati della cucina oriantale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Castel Sallegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606027485524,"sku":"SALLE0403","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salegg_1_1_1.jpg?v=1776923637"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2025-san-michele-appiano","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - San Michele Appiano","description":"Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime tutta l'inconfondibile aromaticità del Gewürztraminer: note di frutta polpa gialla ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie orientali. Una traccia di liquirizia apre poi ad un assaggio elegante, gustoso, pieno. Equilibrato da una marcata freschezza, chiude più morbido, per un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTanto strutturato quanto fresco, il Gewürztraminer della \"linea classica\" di San Michele Appiano è vino piacevolissimo grazie ad una carica aromatica ben definita, di grande eleganza. Speziato e persistente, di gran beva, l'Alto Adige Gewürztraminer DOC di San Michele Appiano è esempio didascalico di questo vitigno così famoso originario proprio di queste zone, le colline comprese tra Termeno ed Appiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Gewürztraminer di San Michele Appiano è vino da tutto pasto, ideale per accompagnare la speziatura tipica della cucina indiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615385731412,"sku":"620706-25","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewu_rztraminer_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777010568"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-reserve-2024-fernand-engel","title":"Alsace Gewurztraminer Réserve 2024 - Fernand Engel","description":"Giallo chiaro, con riflessi dorati. Allolfatto ricorda aromi di spezie, noce moscata, cannella, pepe e note balsamiche. Al palato esprime un bouquet di rosa, lychees, frutta esotica e pasta di mandorle. Finale lungo e persistente, con caratteristica vena amarognola. \/p\u0026gt; AbbinamentiE un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico. A tavola si sposa bene con formaggi saporiti. Le sue note di spezie si abbinano molto bene per concordanza con i piatti della cucina indiana e asiatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl gewurztraminer è un vitigno dalla personalità esuberante. I suoi vini hanno un profilo aromatico unico e inconfondibile. Le note speziate e gli aromi di frutta esotica chiedono abbinamenti particolari per poter sprigionare tutto il loro potenziale a tavola. Ma se ben abbinati alla cucina speziata ed esotica, sono in grado di regalare emozioni gustative indimenticabili. L'Alsace Gewurztraminer Réserve di Fernand Engel, viene prodotto con le uve provenienti da vigneti situati a Bergheim, su suoli con prevalenza calcarea, che poggiano su una roccia madre di duro calcare. Sono terreni ricchi di scheletro e sassi, leggermente alcalini. Le esposizioni sono orientate a sud-est su colline con pendenze di circa il 10%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico. A tavola si sposa bene con formaggi saporiti. Le sue note di spezie si abbinano molto bene per concordanza con i piatti della cucina indiana e asiatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867330003284,"sku":"ENGE24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewuris_1_3_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779254174"},{"product_id":"traminer-aromatico-gewurztraminer-igt-am-sand-2023-alois-lageder","title":"Traminer Aromatico Gewürztraminer IGT \"Am Sand\" 2023 - Alois Lageder","description":"Il colore è un intenso e brillante giallo dorato dall’ottima limpidezza.\nProfumi intensi al naso, incentrati su frutta tropicale e mediterranea in cui spiccano mango, mela cotogna e maracuja. Speziato e minerale il finale. \nIl sorso colpisce per il corpo pieno di forza, dal grande equilibrio e freschezza. Aromi fruttati e speziati dalla viva presenza. Ottima persistenza aromatica. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Am Sand” è un’opera d’arte tra i Gewurztraminer o traminer aromatici. \nAlois Lageder trae le uve da diversi vigneti della Bassa Atesina, a Termeno, Magrè e presso il lago di Caldaro, accomunate dal terreno sabbioso con alta quantità di calcare..\nLe uve vengono vendemmiate in maniera tale da ottimizzarne il momento di maturazione nell’ottica di ottenere massima profondità aromatica e freschezza, talvolta anche vendemmiando uve con muffa nobile.\nAffina in parte in acciaio ed in parte in botti di legno per 9 mesi. \nUn vino che si presta sia ad essere bevuto nei primi anni, privilegiandone l’esuberanza aromatica o dopo invecchiamento per chi ricerca ulteriore complessità. Comunque un successo ogni volta che lo sia beve.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti dai sapori e profumi importanti per questo vino per cui pesce o crostacei alla griglia, paté o formaggi. Da provare con la cucina asiatica, thai in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885254394196,"sku":"110107523","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/am-sand_1_1_1.jpg?v=1779340510"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-stoass-2025-pfitscher","title":"Alto Adige Gewurztraminer Doc Stoass 2025 - Pfitscher","description":"Giallo paglierino, al naso esprime un intenso aroma floreale di rosa impreziosito da note di frutti esotici. Anche agrumato, in bocca è delicato, fresco, equilibrato grazie ad una freschezza fuori da comune e da una leggera venatura più acidula. Chiude con un bel finale, di buona persistenza. Elegantissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gewürztraminer di Pfitscher proviene dal vigneto di Stoass, un appezzamento situato a circa trecento metri di altitudine non lontano da Egna, sempre a sud di Bolzano. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che racconta didascalicamente la tipologia. L'Alto Adige Gewurztraminer Doc Stoass 2015 di Pfitscher è un vino bianco aromatico ed avvolgente che riesce a coniugare tutta leleganza e la delicatezza che contraddistingue i vini di questa piccola cantina così affascinante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Gewürztraminer di Pfitscher è vino bianco che si esalta con piatti a base di curry, tipici della cucina asiatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti mediorientali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55953825431892,"sku":"2820MA25","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/stoass_1_1_1_1_1.jpg?v=1779861708"}],"url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/bianchi-gewurztraminer-abbinamenti.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}