{"title":"Bianchi della Valle d'Aosta","description":"","products":[{"product_id":"valle-d-aosta-doc-neige-d-or-2020-les-cretes","title":"Valle d'Aosta DOC \"Neige D'or\" 2020 - Lês Cretes","description":"Alla vista si presenta in un bel giallo paglierino con leggera nuance verdolina. Il naso è caratterizzato da piacevoli note fruttate (frutti a polpa bianca), floreali ed una leggera speziatura. La beva è gradevole, dominata da un complessivo senso di freschezza, in ragione della suaa componente acida. La chiusura è tipicamente fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeige D’or come la coltre di neve candida che ricopre i pendii Valdostani durante tutto l’anno.\nUn Valle d’Aosta DOC, frutto di un sapiente assemblaggio di varietà valdostane allevate a Guyot sui tipici pendii morenici e sabbiosi della bassa Valle.\nBianco polivalente, versatile e affidabile. Che vogliate accompagnarlo a piatti della tradizione o semplicemente assaporarlo all’aperitivo il Neige d’Or è una scommessa vinta in partenza.\nUn vino complesso, da bere in un calice adeguato (grand ballon), che risente positivamente del passaggio in botte grande e affina 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\nLês Cretes decide quest’oggi di alzare l’asticella, per conquistare la vetta. Chapeau.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi piatti di pesce e carne. Ottimo con formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797451346260,"sku":"cretes-052-20","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/neige_1_1_1.jpg?v=1762302175"},{"product_id":"valle-d-aosta-pinot-gris-doc-brulant-2023-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Pinot Gris DOC “Brulant” 2023 - Les Cretes","description":"Si palesa all’occhio con un bel colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Floreale il naso, con note di tiglio, biancospino ed erbe di montagna, alternate a tocchi più fruttati. Entra in bocca con un sorso morbido e fasciante, di bella freschezza. Chiude con un finale minerale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valle d’Aosta DOC “Brulant” è un Pinot Gris di chiara identità varietale, frutto del rapporto simbiotico fra Les Cretes e il terroir alpino dei suoi vigneti. Si tratta di un bianco dal prezioso corredo aromatico, nato da vigne giovani in cui la resa è ancora quindi molto bassa. Le uve, raccolte a completa maturazione, vengono pressate interamente, per poi vinificare in acciaio per 15 giorni a una temperatura controllata compresa fra i 13 e i 15 gradi. Si procede quindi con l’affinamento sui lieviti per 9 mesi e con un ulteriore periodo di riposo in vetro – una volta terminate le operazioni di imbottigliamento- di quattro mesi. Un’etichetta fresca e armoniosa, che in tavola è sempre in grado di recitare la parte della protagonista, accompagnando con stile diverse preparazioni e ingredienti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vero e proprio passe-partout in tavola, perfetto sia per l’aperitivo sia a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797531922772,"sku":"8033055432016-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pinotgris_5_2_1_1_1.jpg?v=1762042898"},{"product_id":"vallee-d-aoste-chambave-muscat-doc-attente-2021-la-crotta-di-vegneron","title":"Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC \"Attente\" 2021 - La Crotta di Vegneron","description":"Giallo dorato, brillante. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso e particolarmente ampio, in cui trovano spazio note di salvia, timo e in sottofondo un ventaglio di sensazioni agrumate. Tracce di pompelmo rosa aprono ad un assaggio di straordinaria armonia, in perfetto equilibrio tra sensazioni acide, alcoliche e minerali. Strutturato, chiude con un finale lungo ed avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ nei vigneti della zona di Chambave che il moscato bianco, varietà già ricca di profumi, riesce ad esaltarsi al meglio, portando così a vini dalla perfetta armonia aromatica. Bianchi profondamente territoriali, di grande personalità. Nel Vallée dAoste Chambave Muscat DOC Attente de La Crotta di Vegneron, etichetta che spicca per eleganza e per finezza, queste caratteristiche si esaltano in un susseguirsi di sensazioni uniche. Dopo unattenta cernita delle uve viene infatti vinificato in acciaio e lasciato maturare in vasca per ben 40 mesi. È così che si modellano in modo straordinario le sue sensazioni olfattive e gustative, uniche nel panorama produttivo della zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a formaggi grassi di media stagionatura, a crostacei e pesci anche leggermente affumicati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Crotta di Vegneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50908888957268,"sku":"2491MA21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_55_39_1_1_1_1_1_1_1_1_1_937e9513-6fe8-4745-b6d2-13661a3ff58c.jpg?v=1762215789"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-dop-cuvee-bois-2023-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOP \"Cuvée Bois\" 2023 - Les Crêtes","description":"Giallo dorato, al naso esprime tutta la sua stoffa grazie a note intense di frutta matura e di spezie impreziosite da una piacevole nota tostata. In bocca è persistente, elegante, di notevole complessità, sapido e morbido, ricco e gustoso. Impeccabile in chiusura, su leggere note di burro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei grandi Chardonnay italiani, la cui fermentazione e maturazione avvengono in botti di legno e che conferiscono al vino una rilevante complessità gusto-olfattiva ed una grande profondità. Lungo e piacevolissimo, il Valle dAosta Chardonnay DOP Cuvée Bois di Les Crêtes è la dimostrazione di tutta la classe dei vini de Les Crêtes e della Valle dAosta in generale. Ottimo anche sulla lunga distanza, dopo anni di affinamento in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Cuvée Bois de Les Crêtes ben si abbina ad antipasti, primi piatti (zuppe di pesce, paste), fondute, sformati, frittate di verdure ed erbe, pesce al forno, formaggi di media stagionatura, flans, foie gras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51201471119700,"sku":"LESCRETES-024-2023","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cuveeboischardo_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388627"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-doc-2024-grosjean","title":"Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2024 - Grosjean","description":"Il colore è giallo paglierino. Al naso soprende per la sua complessità, sentori di agrumi e frutta esotica sono ben definiti. In bocca spicca per freschezza e per un sapore molto netto e pulito. Lungo con il frutto nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il vino con cui Grosjean decide di confrontarsi con il mondo, e lo fa a modo suo. Non aggiunge solfiti e sceglie un metodo di vinificazione semplice e lineare, vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. Il Valle d'Aosta Chardonnay DOC di Grosjean è un vino schietto e sincero, molto pulito, che piace per la sua freschezza e per la complessità aromatica. Una ottima interpretazione del bianco più famoso del mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto durante laperitivo con piccoli assaggi a base di crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363380101460,"sku":"GROSJE01211","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/groschardo_1_1_1.jpg?v=1762215788"},{"product_id":"valle-d-aosta-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-doc-vini-estremi-2024-cave-mont-blanc","title":"Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC \"Vini Estremi\" 2024 - Cave Mont Blanc","description":"Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si esprime su intense tonalità di frutta fresca, limone e roccia con sfumature di erba appena tagliata. Il sorso è quasi tagliente, ricco di sapore, sapido e ben strutturato. Chiude con eleganza su note minerali e lievemente ammandorlate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Valle d'Aosta DOC è un vino inserito nei progetti Vini Estremi e Vini Franchi. La filosofia produttiva del Blanc de Morgex et de La Salle Vini Estremi, si basa sul rispetto totale delle caratteristiche e della tipicità; che l'uva del Pri Blanc può apportare ad un vino prodotto ancora attualmente in condizioni prefilosseriche. Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche. Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna con personalità primi e secondi piatti di pesce, polpo, calamari e frutti di mare. Ottimo con risotto ai moscardini e zuppe d'orzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cave Mont Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52251115749716,"sku":"VIAOMORBL24","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/blanc-de-morgex_1_1_1.jpg?v=1762388629"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-dop-2022-rosset-terroir","title":"Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP 2022 - Rosset Terroir","description":"Paglierino luminoso nel calice, regala al naso sensazioni di salvia, timo, pesca sciroppata e glicine. Bocca sottile, sospinta da una viva freschezza e da una sapidità importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI grappoli di uve moscato impiegati per la produzione di questo eccellente Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP provengono da una vigna di 40 anni posta a 800 metri S.l.m.. Dopo la pressatura soffice il vino fermenta e affina in acciaio, dove rimane a contatto con i propri lieviti per diversi mesi. Un notevole bianco di territorio, profumato e fresco in assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco da abbinare ad antipasti di pesce, piatti vegetariani e ai formaggi caprini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52341017837908,"sku":"8HC22206","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/muscat_9_1_1_d0039ad9-9bb4-481d-85d0-980863d8b1b1.jpg?v=1761262338"},{"product_id":"valee-d-aoste-chardonnay-doc-770-2023-rosset-terroir","title":"Valée D'Aoste Chardonnay DOC \"770\" 2023 - Rosset Terroir","description":"Alla vista si presenta con un bel colore, tipicamente paglierino. Sottile il bouquet olfattivo al naso, dove si avvertono richiami floreali alla ginestra e tocchi più fruttati, in cui ananas e agrumi canditi si fanno più evidenti. Entra in bocca con un sorso secco, fresco e sapido, decisamente armonico; chiude con un finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valée D'Aoste Chardonnay DOC della cantina Rosset Terroir nasce da vigneti di circa 20 anni, allevati a circa 800 metri di altitudine. Siamo di fronte a un bianco profondo e di bella complessità, che conquista sin dai primi sorsi al palato. Dopo che le uve di chardonnay giungono in cantina si comincia con la lavorazione, in barriques e in barili di rovere francese, con macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Un’etichetta, questo “770”, che dimostra come, un vitigno internazionale come lo chardonnay, trovi nell’impervio terroir della Valle d’Aosta condizioni ottimali per potersi esprimere con un interessante livello di espressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle frittate di verdure, si sposa bene con il pesce e i formaggi di media stagionatura; da provare con il maiale alle mele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52341018067284,"sku":"8HO23206","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chardo_rosset_1_1_1_dd313dd4-fa83-4d50-9e0c-85e334718ee6.jpg?v=1762129288"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2023-la-vrille","title":"Valle d'Aosta Chambave Muscat DOC 2023 - La Vrille","description":"Giallo paglierino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi floreali, note di pesca bianca e albicocca, tocchi di erbe aromatiche; in bocca è fresco, secco, con echi agrumati e minerali sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Val d'Aosta dalla cantina La Vrille, lo Chambave Muscat è ottenuto esclusivamente da uve di muscat petit grain, versione autoctona dell'aromatico moscato bianco. Le caratteristiche geografiche del territorio arricchiscono il profilo gusto-olfattivo tipico di questo vitigno; il vino riposa per circa 8 mesi sui propri lieviti, sottoposto a periodici batonnage, e prima di essere messo in vendita riposa per circa 4 mesi in bottiglia. Fresco e profumato, dalla spiccata vena sapida, è un delizioso vino bianco di montagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con crudi di mare, formaggi freschi a latte caprino, piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Vrille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533985575252,"sku":"VIAOLAVCM23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrillesvallee_2_1_1_1.jpg?v=1762302171"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-eleve-en-fut-de-chene-doc-2024-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chardonnay \"élevé en fût de chêne\" DOC 2024 - Anselmet","description":"Giallo dorato alla vista, dai riflessi limpidi e luminosi. Al naso offre un bouquet ampio e unico, con sentori di vaniglia, albicocca in confettura, spezie dolci, frutta esotica e miele di acacia, arricchiti da eleganti note minerali e leggermente fumé. Al palato si mostra morbido, caldo e strutturato, di grande eleganza, ricchezza e complessità gustativa, il tutto sostenuto da una vibrante e tipica acidità che ravviva e rende il sorso lungo e piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn punto fermo della Maison Anselmet, lo Chardonnay élevé en fût de chêne, si caratterizza per la magnifica espressione del varietale e del terroir, ulteriormente valorizzata dal passaggio in barriques. \nLe uve sono coltivate nei comuni di Saint Pierre e di Villeneuve, da vigneti piantati nel 1989, dal suolo morenico-sabbioso a circa 800-900 metri sul livello del mare.\nPer questo originale bianco targato Valle d’Aosta DOC, Anselmet opta per una vinificazione totalmente in barriques francesi, con fermentazione di 25 giorni e affinamento di 6-9 mesi, utilizzando un 30% di barriques nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con primi piatti saporiti, secondi piatti a base di carne bianca, formaggi di media stagionatura e antipasti di terra. Da provare con gnocchi alla bava, vitello tonnato, scaloppine alla valdostana, verdura gratinata alla fontina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52578565587284,"sku":"1198\/24","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chard_4_4_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302171"},{"product_id":"vallee-d-aoste-petite-arvine-dop-2024-rosset-terroir","title":"Vallée D'Aoste Petite Arvine DOP 2024 - Rosset Terroir","description":"Giallo paglierino. Al naso spiccano sentori di gelsomino e note di mela e agrumi. Al palato di gradevole mineralità e ottimo equilibrio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vallée D'Aoste Petite Arvine DOP dell'azienda agricola Rosset Terroir nasce da uve allevate, su suoli sabbiosi, a 600 metri di altitudine. Fermentato e affinato in acciaio, è un bianco dal colore brillante, di spiccata salinità e pieno appagamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad antipasti e risotti di pesce, si sposa bene anche con i formaggi di breve stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53236366442836,"sku":"8HF24206","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/petitearvine_rossett_1_1_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-dop-2025-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOP 2025 - Les Crêtes","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori delicati su toni di frutta esotica impreziositi da una traccia minerale e floreale. In bocca è fine, equilibrato, morbido, persistente e minerale. Chiude molto pulito, su tracce di fieno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno internazionale coltivato da sempre un po in tutta la Valle dAosta, lo Chardonnay de Les Crêtes, nella sua veste meno ambiziosa, è vino il cui prorompente frutto e la cui salinità sono pura espressione del terroir di montagna. Un vino di indiscussa finezza, ideale per scoprire uno Chardonnay di grande aderenza territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche come aperitivo, lo Chardonnay de Les Crêtes ben si abbina ad antipasti, primi piatti (minestre, minestroni, paste, zuppe), sformati, frittate derbe e di verdure, formaggi a pasta grassa di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53400747082068,"sku":"cretes-054-25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/LESCRETES-012_1_1_1_2_1_1_2_1.jpg?v=1769099843"},{"product_id":"valle-d-aosta-petite-arvine-dop-2025-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Petite Arvine DOP 2025 - Les Crêtes","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime delicati aromi floreali ed agrumati impreziositi da sentori esotici che ricordano il frutto della passione. In bocca è equilibrato, morbido, persistente e caratterizzato da una spiccata traccia sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCosì chiamato per le caratteristiche degli acini, il petite arvine nasce tra le montagne che dividono la Valle dAosta con la Svizzera. Quello che ne deriva è un vino di delicata fragranza, sempre caratterizzato da una buona acidità e da unaffascinante sapidità. Un vino fresco, immediato, piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche come aperitivo, il Petite Arvine de Les Crêtes ben si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, carni in carpaccio, salumi, carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53400747114836,"sku":"cretes-053-25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/LESCRETES-011_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099843"},{"product_id":"valle-d-aosta-petite-arvine-doc-vigne-rovettaz-2025-grosjean","title":"Valle d'Aosta Petite Arvine DOC \"Vigne Rovettaz\" 2025 - Grosjean","description":"Giallo paglierino, al naso esprime un piacevolissimo tono fruttato cui si affiancano una nota prima tostata e poi leggermente vegetale. È lincipit ideale per un assaggio elegante, sapido, minerale, che non lascia spazio a facili morbidezze e che anzi, si sviluppa più in verticalità che in orizzontalità. Chiude con un finale molto pulito, dal sapore alpino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Valle dAosta, il petite arvine deve il nome ai piccoli acini che ne costituiscono il grappolo. Diffuso anche in Svizzera, porta a vini di grande freschezza ed acidità. In particolare, quello prodotto da Grosjean spicca per mineralità e per equilibrio; il Valle d'Aosta Petite Arvine DOC \"Vigne Rovettaz\" di Grosjean è un vino stupendo, perfetta introduzione al magico mondo dei grandi vini di montagna della Valle dAosta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Petite Arvine di Grosjean accompagna egregiamente piatti delicati a base di pesce. Capesante gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972360364372,"sku":"GROSJE01117","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/petitearvine_grosjean_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996925"},{"product_id":"valee-d-aoste-doc-sopraquota-900-2023-rosset-terroir","title":"Valée D'Aoste DOC \"Sopraquota 900\" 2023 - Rosset Terroir","description":"Alla vista ha un colore tipicamente paglierino. Il naso gioca fra richiami alla frutta esotica e il floreale, sviluppandosi con equilibrio ed eleganza. Queste caratteristiche si ritrovano con grande armonia anche in bocca, dove il timbro è sapido e minerale, molto interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Sopraquota 900\" nasce da un vigneto, di oltre 30 anni, che, dai 900 metri di altezza sul livello del mare, sale ad oltre 1050 metri di altitudine. Un bianco di montagna intenso e di grande personalità, straordinario per finezza olfattiva e gustativa. Dopo che le uve di petite arvine, autoctono regionale, giungono in cantina, si comincia con la lavorazione, in parte in anfora su buccia, in parte in orcio su buccia, in parte in legno e in parte in acciaio, per un processo in cantina, ad opera del team di Rosset Terroir, a dir poco scrupoloso e particolare. Un Valée d’Aoste DOC assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042796458324,"sku":"8HP23206","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sopra_3_1.jpg?v=1775118230"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-doc-2025-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOC 2025 - Anselmet","description":"All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino lucente. Interessante il naso, che rimane avvolto in un turbine di note di frutta esotica, impreziosite da tocchi minerali. In bocca colpisce per freschezza e sapidità, caratteristiche che rendono il sorso molto beverino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnslemet è una realtà produttiva che si caratterizza per l’ottima capacità di declinare vitigni autoctoni e internazionali, esaltandone le peculiarità e le caratteristiche principali. Così accade anche con questo Valle d’Aosta Chardonnay DOC, bianco che dipinge in modo fedele l’uva da cui proviene, regalandoci profumi esotici e un sorso sapido che rende la beva scorrevole. Le uve, accuratamente selezionate, una volta giunte in cantina, fermentano per circa 10-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sino al momento dell’imbottigliamento. Un’etichetta molto affidabile, che si sposa bene soprattutto con le preparazioni a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrova la propria consacrazione gastronomica in abbinamento ai piatti di mare, soprattutto con le zuppe di pesce. E’ assolutamente da provare anche con una cheesecake al salmone e rucola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54131554419028,"sku":"1197\/25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chard_3_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775720656"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2025-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2025 - Anselmet","description":"Nel bicchiere si presenta con una tonalità decisamente luminosa e brillante, che richiama il giallo paglierino. Molto aromatico il naso, dove si avvertono nitide sensazioni di frutta matura, erbe aromatiche e petali di rosa. In bocca è di ottima struttura, equilibrato, con un sorso morbido e vellutato, contraddistinto da un finale fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bellezza dei vitigni autoctoni valdostani risuona distintamente nella gamma realizzata dalla cantina Anselmet. Bell’esempio dell’attenzione per le varietà locali viene fornito da questo Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC, bianco aromatico che conquista con profumi e sapori convincenti. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, fermentano per 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sino al momento dell’imbottigliamento. Un’etichetta che va provata per avvicinarsi a un vitigno che trova in questi luoghi uno dei propri habitat naturali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto versatile dal punto di vista gastronomico, trova la propria consacrazione soprattutto in abbinamento ai menù di pesce. Assolutamente da provare con le cozze gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606055240020,"sku":"1199\/25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/muscat_8_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1776923636"},{"product_id":"valee-d-aoste-doc-sopraquota-900-2024-rosset-terroir","title":"Valée D'Aoste DOC \"Sopraquota 900\" 2024 - Rosset Terroir","description":"Alla vista ha un colore tipicamente paglierino. Il naso gioca fra richiami alla frutta esotica e il floreale, sviluppandosi con equilibrio ed eleganza. Queste caratteristiche si ritrovano con grande armonia anche in bocca, dove il timbro è sapido e minerale, molto interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Sopraquota 900\" nasce da un vigneto, di oltre 30 anni, che, dai 900 metri di altezza sul livello del mare, sale ad oltre 1050 metri di altitudine. Un bianco di montagna intenso e di grande personalità, straordinario per finezza olfattiva e gustativa. Dopo che le uve di petite arvine, autoctono regionale, giungono in cantina, si comincia con la lavorazione, in parte in anfora su buccia, in parte in orcio su buccia, in parte in legno e in parte in acciaio, per un processo in cantina, ad opera del team di Rosset Terroir, a dir poco scrupoloso e particolare. Un Valée d’Aoste DOC assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56031261327700,"sku":"8HP24206","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sopra_3_1_1.jpg?v=1780952409"},{"product_id":"vallee-d-aoste-chambave-muscat-doc-2025-la-crotta-di-vegneron","title":"Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC 2025 - La Crotta di Vegneron","description":"Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime un profilo olfattivo di buon impatto, fine, aromatico, floreale e decisamente fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca prima di un assaggio di buon corpo, consistente, secco e delicatamente alcolico. Fresco, chiude con un finale lungo ed aromatico, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ nei vigneti della zona di Chambave che il moscato bianco, varietà già straordinariamente ricca di profumi, riesce ad esaltarsi al meglio, portando così a vini dalla perfetta armonia aromatica. Bianchi profondamente territoriali, di grande personalità e bellezza. Vinificato e lasciato maturare in acciaio, con frequenti battonages, il Vallée dAoste Chambave Muscat DOC de La Crotta di Vegneron è vino che si rivela nel bicchiere con una bella struttura, una lieve mineralità e con una certa morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a crostacei e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Crotta di Vegneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56137332785492,"sku":"2490MA25","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chambave1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1781676889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/pinotgris_5_2_1_1_1.jpg?v=1778835693","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/bianchi-della-valle-daosta.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}